CN105123425B - 葡萄的设施栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种葡萄的设施栽培方法，为克服现有葡萄栽培技术存在水肥利用效率低、根际土壤透气性差的问题，葡萄的设施栽培方法的步骤：1.栽培棚/温室的准备；2.苗木定植：苗木定植的时间以春季为宜，选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值，株距取0.8m，行距取1.5m；3.搭建灌溉系统：1)安装灌溉系统首部枢纽；2)搭建栽培棚内的滴灌系统；3)灌溉系统首部枢纽与滴灌系统联接；4.水肥管理；5.温度管理：栽培棚/温室内白天温度为23～28℃，夜间温度为15～20℃；霜冻期间可在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草或草帘；6.整形修剪；7.防治病害；8.补充玉米秸秆基质。

Description

葡萄的设施栽培方法

技术领域

本发明涉及一种属于农业生产技术领域的栽培方法，更确切地说，本发明涉及一种葡萄的设施栽培方法。

背景技术

葡萄(Vitis vinifera L.)为葡萄科(Vitaceae)，葡萄属(Vitis)落叶藤本植物，其果实风味独特，含有丰富的维生素和有机酸，具有良好的营养和保健功能。据农业部资料统计，2002年我国葡萄栽培面积达392.4千公顷，产量为448万吨，在世界葡萄产量中位居第5。近年来，随着农业产业结构的调整和农产品加工产业的不断发展，市场对葡萄的需求量逐渐增大，我国葡萄栽培面积呈现出明显的增长趋势，尤其是葡萄设施栽培面积大幅上升。

葡萄根系的生长发育要求土质疏松，土壤透气性好，其对土壤板结危害极为敏感。主要表现在：土壤板结使得土壤透气性变差，这不仅直接影响葡萄根系的生长发育，而且土壤板结还会使土壤微生物的生长环境恶化，进一步影响菌根(植物根系与真菌相结合所形成的共生体)的形成及互利共生效应，进而影响葡萄的产量和品质。

设施土壤板结主要是由于土壤次生盐渍化及不合理灌溉引起。而在设施栽培过程中，不合理施肥是引起土壤次生盐渍化的重要原因。因此，如何科学施肥及合理灌溉是葡萄设施栽培过程中急需解决的技术难题。

目前，在葡萄栽培过程中主要采用漫灌、喷灌等方式进行灌溉，这些地上灌溉方式的不足在于：

1.地面水分蒸发量大，水分利用率低，且肥料流失严重；

2.土壤表面长时间处于湿润状态，不但棚温、地温降低太快，且蒸发量加大，室内湿度太高，容易导致病害的发生；

3.地上灌溉耗水量大，且灌水量大会破坏土壤的团粒结构，使得土壤板结和通气性变差，从而降低土壤氧含量，这不仅直接危害葡萄根系的生长发育，而且土壤缺氧还会降低土壤微生物的活性，进而影响葡萄菌根的形成及互利共生效应。

因此，在葡萄设施栽培过程中，科学施肥及合理灌溉对提高葡萄的产量和品质具有重要的意义，直接关系着其生产效益。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服了现有葡萄栽培技术存在的水肥利用效率低、根际土壤透气性差的问题，提供了一种葡萄的设施栽培方法。

为解决上述技术问题，本发明是采用如下技术方案实现的：所述的葡萄的设施栽培方法的步骤如下：

1)栽培棚/温室的准备；

2)苗木定植；

3)搭建灌溉系统：

灌溉系统包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统；

(1)安装灌溉系统首部枢纽:

所述的灌溉系统首部枢纽包括水泵、回流管、1号阀门、压力表、流量计、2号阀门、3号阀门、4号阀门、文丘里吸肥器、肥料桶、过滤器与主干管。灌溉系统中的1号阀门的上端与回流管的下端连接，1号阀门的下端通过管道与水泵的输出端口连接，1号阀门的下端同时通过管道和压力表的输入端口与流量计的左端连接，流量计的右端采用管道和2号阀门的左端与3号阀门的上端连接，2号阀门的右端和4号阀门的上端与过滤器的左端管路连接，过滤器的右端与主干管的左端连接；3号阀门的下端与文丘里吸肥器的左端管路连接，4号阀门的下端与文丘里吸肥器的右端管路连接，文丘里吸肥器的第三端口与肥料桶管路连接；

(2)搭建栽培棚内的滴灌管道系统:

苗木定植后，进行挖槽和铺管，在定植带的两侧分别挖出一条深度为8～10cm、宽度为12～16cm的铺管槽，铺管槽的纵向对称中心距定植带为15cm，挖好铺管槽后，先往铺管槽中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质，铺平后再沿铺管槽的长度方向铺设滴灌毛管，最后在铺管槽的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜，并用土将塑料薄膜的边沿压实；

(3)灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统联接:

将灌溉系统首部枢纽的主干管通过三通连接件与滴灌系统中的支管接通，再将支管与各个结构相同的滴灌毛管接通；

4)水肥管理:

(1)土壤水分管理

采用膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉：在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时应适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％；

(2)施肥管理

a.采用文丘里吸肥器进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用，根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥，在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮、磷、钾三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

b.树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用；

5)温度管理；

6)整形修剪；

7)防治病害；

8)补充玉米秸秆基质:

由于部分玉米秸秆基质在栽培过程中会发生腐解，因此，于每年葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜向铺管槽中补充适量的玉米秸秆基质，补充的量使滴灌毛管的位置与土表相平，之后覆盖塑料薄膜，并用土将塑料薄膜的边沿压实。

技术方案中所述的栽培棚/温室的准备是指：1)选择土质疏松、透气性好、pH值为5.6～7.8、有机质含量不低于5％的土壤作为栽培地；2)单个栽培棚/温室的面积为550～750平方米，每个栽培棚/温室配备一个容积为8～12m³的蓄水池，在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度为25～30cm。

技术方案中所述的苗木定植是指：苗木定植的时间以春季为宜，选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值，株距取0.8～1.0m，行距取1.5～1.8m。

技术方案中所述的温度管理是指：葡萄萌芽后，栽培棚/温室内白天温度控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温；栽培棚/温室内夜间温度控制在15～20℃；霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草或草帘。

技术方案中所述的整形修剪是指：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽；定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

技术方案中所述的防治病害是指：

1)在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；

2)在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液；

3)在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；

4)果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

与现有技术相比本发明的有益效果是：

1.本发明所述的葡萄的设施栽培方法采用膜下微量滴灌，地面水分蒸发量大幅减小，不仅实现了水分的高效利用，而且灌溉时水分先是缓慢、均匀地渗入到玉米秸秆基质，然后再渗透到土壤，对土壤团粒结构能起到保持作用，使得土壤维持较好的通气性，改善了葡萄根系及土壤微生物的生长环境，可以提高菌根的互利共生效应，有利实现设施葡萄的优质、高效生产。

2.本发明所述的葡萄的设施栽培方法的灌溉系统中的滴灌毛管不直接与土壤接触，而是铺置在玉米秸秆基质上，不仅能有效地避免滴灌毛管出水口堵塞的问题，而且玉米秸秆基质具有较好的保水性和通气性，其物理结构为水、气的储藏提供了一定的空间，有利于调节根际环境。

3.本发明所述的葡萄的设施栽培方法的灌溉系统中增设了文丘里吸肥器装置，水肥溶液可以通过滴灌管道均匀地渗透到葡萄根区，从而满足葡萄植株在不同生育阶段对养分的需求，提高养分的利用效率，进而减少化肥的施用量，这对预防设施土壤次生盐渍化的发生也是有利的。

4.本发明所述的葡萄的设施栽培方法操作简便，成本低(栽培所需玉米秸秆基质来源广泛，且可以实现农作物秸秆的充分利用。灌溉系统中所需设备费用低，当前市场上文丘里吸肥器价格在25至45元不等，过滤器价格在25至35元不等，滴灌管每米价格在0.8至1.2元不等)，作业效率高，适合规模化生产。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明：

图1是本发明所述的葡萄的设施栽培方法中铺管槽设置位置的示意图；

图2是本发明所述的葡萄的设施栽培方法中所采用的灌溉系统中滴灌毛管安装位置的横向剖视图；

图3是本发明所述的葡萄的设施栽培方法中所采用的灌溉系统中滴灌管道系统结构组成的平面示意图；

图4是本发明所述的葡萄的设施栽培方法中所采用的灌溉系统中灌溉系统首部枢纽结构组成的示意图；

图5是本发明所述的葡萄的设施栽培方法的流程框图；

图中：1.葡萄植株，2.铺管槽，3.定植带，4.滴灌毛管，5.塑料薄膜，6.玉米秸秆基质，7.管道末端堵头，8.支管，9.三通连接件，10.蓄水池，11.水泵，12.回流管，13.1号阀门，14.压力表，15.流量计，16.2号阀门，17.3号阀门，18.4号阀门，19.文丘里吸肥器，20.肥料桶，21.过滤器，22.主干管，23.土壤。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作详细的描述：

根据葡萄生长发育特征及其在设施栽培过程中存在的难题，本发明对施肥、灌溉等栽培管理步骤作了改进，旨在实现葡萄的优质高效生产。

参阅图5，本发明所述的葡萄的设施栽培方法包括以下步骤：

1.栽培棚/温室的准备：

1)选择土质疏松、透气性好、pH值为5.6～7.8、有机质含量不低于5％的土壤作为栽培地。

2)单个栽培棚/温室的面积以550～750平方米为宜。每个栽培棚/温室配备一个容积为8～12m³的蓄水池。在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度以25～30cm为宜。

2.苗木定植：

定植时间以春季为宜。选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值。株距取0.8～1.0m，行距取1.5～1.8m。

3.搭建灌溉系统：

灌溉系统包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统

1)安装灌溉系统首部枢纽

参阅图4，本发明所述的葡萄的设施栽培方法所采用的灌溉系统首部枢纽包括水泵11、回流管12、1号阀门13、压力表14、流量计15、2号阀门16、3号阀门17、4号阀门18、文丘里吸肥器19、肥料桶20、过滤器21与主干管22。

灌溉系统中的1号阀门13的上端与回流管12的下端连接，1号阀门13的下端通过管道与水泵11的输出端口连接，1号阀门13的下端同时通过管道和压力表14的输入端口与流量计15的左端连接，流量计15的右端采用管道和2号阀门16的左端与3号阀门17的上端连接，2号阀门16的右端和4号阀门18的上端与过滤器21的左端管路连接，过滤器21的右端与主干管22的左端连接；3号阀门17的下端与文丘里吸肥器19的左端管路连接，4号阀门18的下端与文丘里吸肥器19的右端管路连接，文丘里吸肥器19的第三端口与肥料桶20管路连接。

1号阀门13可用于调节管道供水压力，当灌溉系统不工作时，阀门17和阀门18处于关闭状态，阀门16处于开通状态，当栽培棚/温室需要灌溉时，只需将水泵电源接通即可，当栽培棚/温室需要施肥时，将阀门17和阀门18打开，可以通过调节阀门16来控制施肥速度。

2)搭建栽培棚内的滴灌管道系统

参阅图1至图3，苗木定植后，进行挖槽和铺管。在定植带3的两侧分别挖出一条深度为8～10cm、宽度为12～16cm的铺管槽，铺管槽的纵向对称中心距定植带15cm，如图1所示。挖好铺管槽后，先往铺管槽中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质6，铺平后再沿槽的长度方向铺设滴灌毛管4，最后在铺管槽2的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。滴灌毛管4的安装结构如图2和图3所示。滴灌毛管规格：直径为Ф16mm、滴头间距为20cm的内镶式圆柱形滴灌管。

3)灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统联接

将灌溉系统首部枢纽的主干管22通过三通连接件9与滴灌管道系统中的支管8接通，再将支管8与各个结构相同的滴灌毛管4接通。

安装灌溉系统首部枢纽的工作也可在第1步骤所述的“栽培棚/温室的准备”环节中完成，

4.水肥管理：

1)土壤水分管理

采用膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉：在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时应适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％。

2)施肥管理

(1)采用文丘里吸肥器19进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥。在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

(2)树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用：

第1次施肥在新梢生长期，此阶段新梢旺盛生长，需要大量养分，其中氮肥需求量最大，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用3∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为6kg；并在花前1周叶面喷施0.3％硼砂溶液以提高坐果率；

第2次施肥在幼果膨大初期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

第3次施肥在果实着色期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶2∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为2.5kg；

第4次施肥在果实采收后进行，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用1∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.0kg。

每次施肥结束后继续用清水灌溉15分钟，以冲洗滴灌管道。

5.温度管理：

葡萄萌芽后，栽培棚/温室内白天温度宜控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温。栽培棚/温室内夜间温度宜控制在15～20℃；霜冻期间可在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草或草帘。

6.整形修剪：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽；定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

7.防治病害：

通过喷施杀菌剂来防治病害：在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液，在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

8.补充玉米秸秆基质

由于部分玉米秸秆基质6在栽培过程中会发生腐解，因此，于每年葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜5向铺管槽2中补充适量的玉米秸秆基质，补充的量以使滴灌毛管4的位置与土表相平为宜，之后覆盖塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

实施例1：

1.栽培棚准备：

选择土质疏松、透气性好、pH值为6.2、有机质含量为5.5％的土壤作为栽培地。栽培棚的面积为720平方米。配备一个容积为10m³的蓄水池。在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度为30cm。

2.苗木定植：

栽培品种为藤稔，于春季选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值。株距取0.8m，行距取1.5m。

3.搭建灌溉系统：

栽培棚内采用包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统的灌溉系统进行灌溉。

苗木定植后，在栽培棚内搭建滴灌管道系统，即进行挖铺管槽2和铺设支管8与滴灌毛管4。在定植带3的两侧分别挖出一条深度为8cm、宽度为16cm的铺管槽2，铺管槽2的纵向对称中心距定植带3的距离为15cm。挖好铺管槽2后，先往铺管槽2中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质6，铺平后再沿槽的长度方向铺设直径为Ф16mm、滴头间距为20cm的内镶式圆柱形滴灌毛管，最后在铺管槽2的上面沿长度方向覆盖一层塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

灌溉系统首部枢纽安装完毕后，将灌溉系统首部枢纽的主干管22通过三通连接件9与滴灌管道系统中的支管8接通，再将支管8与各个结构相同的滴灌毛管4接通。

4.水肥管理：

1)土壤水分管理

采用膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉：在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％。

2)施肥

(1)采用文丘里吸肥器19进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥。在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

(2)树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。

第1次施肥在新梢生长期，此阶段新梢旺盛生长，需要大量养分，其中氮肥需求量最大，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用3∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为6kg；并在花前1周叶面喷施0.3％硼砂溶液以提高坐果率；

第2次施肥在幼果膨大初期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

第3次施肥在果实着色期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶2∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为2.5kg；

第4次施肥在果实采收后进行，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用1∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.0kg。

每次施肥结束后继续用清水灌溉15分钟，以冲洗滴灌管道。

5.温度管理：

葡萄萌芽后，栽培棚内白天温度控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温。栽培棚内夜间温度宜控制在15～20℃。霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草。

6.整形修剪：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽，定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽；

7.病害防治：

通过喷施杀菌剂来防治病害：在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次50％多菌灵可湿性粉剂800倍液；在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液，在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

8.补充玉米秸秆基质

于葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜5向铺管槽2中补充适量的玉米秸秆基质6，补充的量以使滴灌毛管4的位置与土表相平为宜，之后覆盖塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

实施例2：

1.栽培棚准备：

选择土质疏松、透气性好、pH值为5.6、有机质含量为6.1％的土壤作为栽培地。栽培棚的面积为640平方米。配备一个容积为8m³的蓄水池。在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度为25cm。

2.苗木定植：

栽培品种为藤稔，于春季选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值，株距取1.0m，行距取1.5m。

3.搭建灌溉系统：

栽培棚内采用包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌系统的灌溉管道系统进行灌溉。

苗木定植后，在栽培棚内搭建滴灌管道系统，即进行挖铺管槽2和铺设支管8与滴灌毛管4。在定植带3的两侧分别挖出一条深度为9cm、宽度为14cm的铺管槽2，铺管槽2的纵向对称中心距定植带3的距离为15cm。挖好铺管槽2后，先往铺管槽2中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质6，铺平后再沿槽的长度方向铺设直径为Ф16mm、滴头间距为20cm的内镶式圆柱形滴灌毛管4，最后在铺管槽2的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

灌溉系统首部枢纽安装完毕后，将灌溉系统首部枢纽的主干管22通过三通连接件9与滴灌系统中的支管8接通，再将支管8与各个结构相同滴灌毛管4接通。

4.水肥管理：

1)土壤水分管理

采用上述的膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉。在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％。

2)施肥

(1)采用文丘里吸肥器进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥。在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

(2)树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用；

第1次施肥在新梢生长期，此阶段新梢旺盛生长，需要大量养分，其中氮肥需求量最大，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用3∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为6kg；并在花前1周叶面喷施0.3％硼砂溶液以提高坐果率；

第2次施肥在幼果膨大初期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

第3次施肥在果实着色期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶2∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为2.5kg；

第4次施肥在果实采收后进行，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用1∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.0kg。

每次施肥结束后继续用清水灌溉15分钟，以冲洗滴灌管道。

5.温度管理：

葡萄发芽后，栽培棚内白天温度宜控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温；栽培棚内夜间温度宜控制在15～20℃；霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的草帘。

6.整形修剪：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽，定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

7.病害防治：

通过喷施杀菌剂来防治病害：在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液，在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

8.补充玉米秸秆基质

于葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜5向铺管槽2中补充适量的玉米秸秆基质6，补充的量以使滴灌毛管4的位置与土表相平为宜，之后覆盖塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

实施例3：

1.栽培温室准备：

选择土质疏松、透气性好、pH值为7.2、有机质含量为5％的土壤作为栽培地。温室的面积为750平方米。配备一个容积为12m³的蓄水池。在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度为30cm。

2.苗木定植：

栽培品种为蜜汁。于春季选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值，株距取0.8m，行距取1.8m。

3.搭建灌溉系统：

栽培棚内采用包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统的灌溉系统进行灌溉。

苗木定植后，在栽培棚内搭建滴灌管道系统，即进行挖铺管槽2和铺设支管8与滴灌毛管4。在定植带3的两侧分别挖出一条深度为10cm、宽度为16cm的铺管槽2，铺管槽2的纵向对称中心距定植带3的距离为15cm。挖好铺管槽2后，先往铺管槽2中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质6，铺平后再沿槽的长度方向铺设直径为Ф16mm、滴头间距为20cm的内镶式圆柱形滴灌毛管4，最后在铺管槽2的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

灌溉系统首部枢纽安装完毕后，将灌溉系统首部枢纽的主干管22通过三通连接件9与滴灌管道系统中的支管8接通，再将支管8与各个结构相同滴灌毛管4接通。

4.水肥管理：

1)土壤水分管理

采用上述的膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉。在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％。

2)施肥

(1)采用文丘里吸肥器进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥。在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

(2)树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。

第1次施肥在新梢生长期，此阶段新梢旺盛生长，需要大量养分，其中氮肥需求量最大，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用3∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为6kg；并在花前1周叶面喷施0.3％硼砂溶液以提高坐果率；

第2次施肥在幼果膨大初期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

第3次施肥在果实着色期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶2∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为2.5kg；

第4次施肥在果实采收后进行，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用1∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.0kg。

每次施肥结束后继续用清水灌溉15分钟，以冲洗滴灌管道。

5.温度管理：

葡萄萌芽后，栽培温室内白天温度控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温。栽培温室内夜间温度宜控制在15～20℃。霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草。

6.整形修剪：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽；定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

7.病害防治：

通过喷施杀菌剂来防治病害：在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次50％多菌灵可湿性粉剂800倍液；在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液，在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

8.补充玉米秸秆基质

于葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜5向铺管槽2中补充适量的玉米秸秆基质6，补充的量以使滴灌毛管4的位置与土表相平为宜，之后覆盖塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5边沿压实。

实施例4：

1.栽培温室准备：

选择土质疏松、透气性好、pH值为6.8、有机质含量为5.2％的土壤作为栽培地。温室的面积为550平方米。配备一个容积为10m³的蓄水池。在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度以25cm。

2.苗木定植：

栽培品种为蜜汁。于春季选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值。株距取0.9m，行距取1.6m。

3.搭建灌溉系统：

栽培棚内采用包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌系统的灌溉管道系统进行灌溉。

苗木定植后，在栽培棚内搭建滴灌管道系统，即进行挖铺管槽2和铺设支管8与滴灌毛管4。在定植带的两侧分别挖出一条深度为10cm、宽度为12cm的铺管槽2，铺管槽2的纵向对称中心距定植带3短距离为15cm。挖好铺管槽2后，先往铺管槽2中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质6，铺平后再沿铺管槽2的长度方向铺设直径为Ф16mm、滴头间距为20cm的内镶式圆柱形滴灌毛管4，最后在铺管槽2的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5的边沿压实。

灌溉系统首部枢纽安装完毕后，将灌溉系统首部枢纽的主干管22通过三通连接件9与滴灌管道系统中的支管8接通，再将支管8与滴灌毛管4接通。

4.水肥管理：

1)土壤水分管理

采用膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉。在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％。

2)施肥

(1)采用文丘里吸肥器进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用；根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥。在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

(2)树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用。

第1次施肥在新梢生长期，此阶段新梢旺盛生长，需要大量养分，其中氮肥需求量最大，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用3∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为6kg；并在花前1周叶面喷施0.3％硼砂溶液以提高坐果率；

第2次施肥在幼果膨大初期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

第3次施肥在果实着色期，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用2∶2∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为2.5kg；

第4次施肥在果实采收后进行，氮(N)、磷(P₂O₅)、钾(K₂O)三者的比例采用1∶1∶1，中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.0kg；

每次施肥结束后继续用清水灌溉15分钟，以冲洗滴灌管道。

5.温度管理：

葡萄发芽后，栽培温室内白天温度控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温。温室内夜间温度宜控制在15～20℃。霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的草帘。

6.整形修剪：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽，定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

7.病害防治：

通过喷施杀菌剂来防治病害：在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液，在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。

8.补充玉米秸秆基质

于葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜5向铺管槽2中补充适量的玉米秸秆基质6，补充的量以使滴灌毛管4的位置与土表相平为宜，之后覆盖塑料薄膜5，并用土将塑料薄膜5的边沿压实。

不同栽培方法试验结果比较：

进行了多组栽培试验，将本发明所述的葡萄的设施栽培方法与常规栽培方法相比较，于丰产期调查葡萄果实产量和品质，其试验结果列于表1中。

表1不同栽培方法的实施结果比较

由表1可以看出，与常规栽培方法相比，采用本发明所述的葡萄的设施栽培方法有利于增产和改善果实品质，为葡萄的高产、高效生产提供了技术保障。而且本发明所述的葡萄的设施栽培方法根据葡萄生长发育需肥特性，通过水肥一体化灌溉装置进行变量施肥，提高了肥料利用效率，还可降低劳动强度和节省人力，适合规模化生产。

Claims (6)

1.一种葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的葡萄的设施栽培方法的步骤如下：

1)栽培棚/温室的准备；

2)苗木定植；

3)搭建灌溉系统：

灌溉系统包括有灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统；

(1)安装灌溉系统首部枢纽：

所述的灌溉系统首部枢纽包括水泵(11)、回流管(12)、1号阀门(13)、压力表(14)、流量计(15)、2号阀门(16)、3号阀门(17)、4号阀门(18)、文丘里吸肥器(19)、肥料桶(20)、过滤器(21)与主干管(22)

灌溉系统中的1号阀门(13)的上端与回流管(12)的下端连接，1号阀门(13)的下端通过管道与水泵(11)的输出端口连接，1号阀门(13)的下端同时通过管道和压力表(14)的输入端口与流量计(15)的左端连接，流量计(15)的右端采用管道和2号阀门(16)的左端与3号阀门(17)的上端连接，2号阀门(16)的右端和4号阀门(18)的上端与过滤器(21)的左端管路连接，过滤器(21)的右端与主干管(22)的左端连接；3号阀门(17)的下端与文丘里吸肥器(19)的左端管路连接，4号阀门(18)的下端与文丘里吸肥器(19)的右端管路连接，文丘里吸肥器(19)的第三端口与肥料桶(20)管路连接；

(2)搭建栽培棚内的滴灌管道系统：

苗木定植后，进行挖槽和铺管，在定植带(3)的两侧分别挖出一条深度为8～10cm、宽度为12～16cm的铺管槽(2)，铺管槽(2)的纵向对称中心距定植带(3)为15cm，挖好铺管槽(2)后，先往铺管槽(2)中填充粉碎好的长度变幅为1.5～2.5cm的玉米秸秆基质(6)，铺平后再沿铺管槽(2)的长度方向铺设滴灌毛管(4)，最后在铺管槽(2)的上方沿长度方向覆盖一层塑料薄膜(5)，并用土将塑料薄膜(5)的边沿压实；

(3)灌溉系统首部枢纽与滴灌管道系统联接：

将灌溉系统首部枢纽的主干管(22)通过三通连接件(9)与滴灌系统中的支管(8)接通，再将支管(8)与各个结构相同的滴灌毛管(4)接通；

4)水肥管理：

(1)土壤水分管理

采用膜下微量滴灌方式对葡萄地进行灌溉：在苗木定植当年，土壤相对湿度控制在65％～75％；树体进入产果阶段，在坐果前根区土壤相对湿度宜保持在65％～70％；在幼果开始膨大后根区土壤相对湿度保持在70％～80％；果实开始着色时应适当减少水分的供应，根区土壤相对湿度保持在60％～70％；

(2)施肥管理

a.采用文丘里吸肥器(19)进行液体施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用，根据葡萄生长发育需肥特性，进行变量施肥，在苗木定植当年，于新梢旺长期进行施肥，氮、磷、钾三者的比例采用2∶1∶1，其中每667平方米栽培面积N肥的施用量为4.5kg；

b.树体进入产果阶段，分别在新梢生长期、幼果膨大初期、果实着色期和果实采收后4个阶段进行施肥，施肥时将氮、磷、钾三种肥料配合施用；

5)温度管理；

6)整形修剪；

7)防治病害；

8)补充玉米秸秆基质：

由于部分玉米秸秆基质(6)在栽培过程中会发生腐解，因此，于每年葡萄休眠时期，揭开塑料薄膜(5)向铺管槽(2)中补充适量的玉米秸秆基质(6)，补充的量使滴灌毛管(4)的位置与土表相平，之后覆盖塑料薄膜(5)，并用土将塑料薄膜(5)的边沿压实。

2.按照权利要求1所述的葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的栽培棚/温室的准备是指：

1)选择土质疏松、透气性好、pH值为5.6～7.8、有机质含量不低于5％的土壤作为栽培地；

2)单个栽培棚/温室的面积为550～750平方米，每个栽培棚/温室配备一个容积为8～12m³的蓄水池，在苗木定植前一年往棚内土壤施入腐熟马粪和草炭并深翻，每667平方米土壤施入马粪和草炭分别为1500kg和500kg，深翻的深度为25～30cm。

3.按照权利要求1所述的葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的苗木定植是指：

苗木定植的时间以春季为宜，选取苗高≥50cm,苗粗≥0.6cm,饱满芽数量≥4个的健壮苗木进行定值，株距取0.8～1.0m，行距取1.5～1.8m。

4.按照权利要求1所述的葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的温度管理是指：

葡萄萌芽后，栽培棚/温室内白天温度控制在23～28℃，当温度高于32℃时，及时进行通风降温；栽培棚/温室内夜间温度控制在15～20℃；霜冻期间在土壤表层覆盖一层厚度为5cm的稻草或草帘。

5.按照权利要求1所述的葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的整形修剪是指：

(1)抹芽定梢

在植株萌芽后进行，抹除双芽、多头芽和过弱芽；定梢时留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝；

(2)绑梢除须

当新梢长至25cm时，及时绑梢，在绑梢的同时摘除新梢上的卷须；

(3)新梢摘心和副梢处理

果穗以下的副梢从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，在最上部果穗上留5片叶摘心；

(4)冬季修剪

主蔓上每隔25～35cm留一条结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝5～8个，采用中短梢修剪，每条结果母枝留2～4个芽。

6.按照权利要求1所述的葡萄的设施栽培方法，其特征在于，所述的防治病害是指：

1)在葡萄新梢展叶3～5片时喷施一次50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；

2)在开花期喷施一次25％阿米西达1500倍液；

3)在果实膨大期喷施一次75％拿敌稳3000倍液；

4)果实采收后，及时清除棚内的枯枝落叶，避免病菌传播和繁殖。