Per sbaglio ho comperato un vaso di confettura di fragole con aceto balsamico. "OH MIO DIO...ORRORE!" (il commento del mio martirio (marito) e allora cosa fare con lei poveretta? Una crostata.

Questi premi li ho ricevuti da Silvy e li dono a: Maruzza Susy Raffaella Daniela Mamit Pagnotella Sonia E a loro rilancio il giochino che mi è stato dato da: Barbara Annamaria Alexs Il gioco ha 2 regole: rilanciarlo a 7 blogger amici e descrivere 7 caratteristiche della tua persona Le mie sette caratteristiche, sono dei pregi che conoscendo solo il bianco e il nero e non una via di mezzo, diventano dei difetti. 1°Sono generosa a tal punto che sembra voglia fare tutto io. 2°La mia sensibilità, arriva al punto che quando cammino, sto attenta a non pestare le formiche. 3°Sono talmente ordinata, che se la cantina è in disordine sto male. 4°Ho mille interessi: se avessi la possibilità farei anche il sale in casa, e questo spiace a mio marito perchè tolgo tempo dedicato a lui. 5° Sono iperattiva e questo può dar fastidio a chi non lo è. 6°Sono sincera senza un minimo di diplomazia. 7° Non sopporto le persone false e opportuniste.

Dovrei dire la fetta di compleanno,dato che prima di fare la foto alla torta intera era già tagliata. La metto lo stesso visto ch'era buonissima.Il compleanno era di mio marito, gli anni li ha compiuti giovedì 14, ma gli abbiamo" fatto la festa" sabato....

Questo, è il mio primo pane con il lievito madre donatomi da una carissima amica,Gisella, conosciuta virtualmente su GialloZafferano ; abbiamo scoperto di abitare non molto lontano e così è nata una bellissima amicizia.Di questa magnificenza ringrazio altre 2 amiche di GialloZafferano: Makita e Germana . Siccome la lievitazione è stata lunghissima ed ho infornato alle 22, le foto lasciano a desiderare questo è il risultato, messo in un contenitore, coperto con la pellicola, con una copertina di lana, messo in forno spento con la luce accesa per 6 ore circa Ore 18: Tolto dal recipiente, sgonfiato Ho fatto con una metà dell'impasto, dei panini: Ho fatto delle palline e con il palmo della mano le ho stese e arrotolate, lasciate lievitare quasi 3 ore Con un bisturi ho fatto un'incisione non molto profonda Con il resto ho fatto una focaccia e una simil baguette, che essendo poi risultata un pochino pesante (era tardi e ho fatto una cottura veloce) ho fatto dei crostini, buonissimi, i panini e la focaccia erano leggerissimi Questi sono i crostini fatti con la pseudo baguette Sono andata a dormire stanca ma felice e con la casa che profumava di panificio. Grazie ancora alla mamma della mia creatura, cioè: Gisella

Questo è un piatto che faccio spesso, è poco costoso, di facile realizzazione e veloce dato che lo faccio con la pentola a pressione. Più volte ho detto che la mia è una famiglia piccola e grande allo stesso tempo, dovremmo essere in 2 ma il fine settimana siamo 12 e a fine anno se tutto va bene 14 (questi ultimi per qualche tempo non mangeranno lonza) La ricetta Far rosolare l'aglio con l'olio, aggiungere la carne e togliere gli spicchi d'aglio,quando la carne è ben rosolata aggiungere le erbe e coprire di latte. Chiudere la pentola a pressione e al fischio abbassare la fiamma e calcolare una mezz'oretta, poi la cosa è soggettiva dato che ho la pentola adatta alle carni. Si può tranquillamente fare con la pentola normale. A cottura quasi ultimata, tagliare la carne a fette, salare (ci metto il dado granulare vegetale) aggiungere la panna, se occorre ancora latte e ultimare la cottura.

Questo è un piatto tipicamente friulano, formaggio cotto con le patate. Il Friuli era un territorio povero con dei piatti di riciclo, questo era uno dei tanti, il frico veniva fatto con i resti delle formature del formaggio, si chiamano strissulis,(strisce) adesso, è diventato di nicchia, in casa si fa poco, generalmente si mangia negli agriturismi della zona; essendo la mia, una famiglia numerosa lo faccio in casa.

Patate grattugiate per il frico

ll frico fatto al forno lo trovate Qui