Gulai sotong

Gulai sotong
Jenis sajian	Gulai
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Sumatera Barat dan Malaysia
Suhu penghidangan	Panas/suhu bilik
sunting · sunting di Wikidata

Gulai sotong ialah gulai yang terbuat daripada daging sotong yang dapat dijumpai di Sumatera Barat bahkan di Malaysia. Gulai sotong biasanya berwarna kuning yang dicampur rempah-rempah khas atau berwarna jingga kemerah-merahan kerana tidak memakai santan yang dapat ditemukan di kedai Mamak dalam negara Malaysia. Gulai sotong juga dicampur dengan ulam seperti kacang panjang serta belimbing buluh.^[1]