Алицин

Алицин
	Претпочитано име по МСЧПХ: 2-Propene-1-sulfinothioic acid S-2-propenyl ester
Систематско име	3-[(Prop-2-ene-1-sulfinyl)sulfanyl]prop-1-ene
Назнаки
CAS-бр.	539-86-6
Бајлштајн	1752823
ChEBI	CHEBI:28411
ChEMBL	ChEMBL359965
ChemSpider	58548
EC-број	208-727-7
	InChI InChI=1S/C6H10OS2/c1-3-5-8-9(7)6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2 ; Клуч: JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C6H10OS2/c1-3-5-8-9(7)6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2; Клуч: JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYAO ;
IUPHAR/BPS	2419
3Д-модел (Jmol)	Слика; Слика
KEGG	C07600
MeSH	Allicin
PubChem	65036
	SMILES O=S(SC\C=C)C\C=C ; C=CCSS(=O)CC=C ;
UNII	3C39BY17Y6
Својства
Хемиска формула
Моларна маса	0 g mol−1
Изглед	Colourless liquid
Густина	1.112 g cm−3
Точка на топење
Точка на вриење
Дополнителни податоци
	(што е ова?) (провери); Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
	Наводи

Алицинот е органосулфурно соединение добиено од лукот, растение од фамилијата Alliaceae.^[1] Од ова соединение потекнува мирисот на сечен лук, бидејќи кога лукот се сече ензимот алииназа го претвора алиинот во алицин.^[2] Добиениот алицин е нестабилен и брзо се претвора во други сулфурни соединенија како диалил дисулфид.^[3] Алицинот покажува антибактериска, антигабична, антивирусна и антипротозоична активност.^[4]

Наводи

↑ Eric Block (1985). „The chemistry of garlic and onions“. Scientific American. 252 (March): 114–9. doi:10.1038/scientificamerican0385-114. PMID 3975593.
↑ Kourounakis, PN; Rekka, EA (November 1991). „Effect on active oxygen species of alliin and Allium sativum (garlic) powder“. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 74 (2): 249–252. PMID 1667340.CS1-одржување: повеќе имиња: список на автори (link)
↑ „Allicin and related compounds: Biosynthesis, synthesis and pharmacological activity“ (PDF). Facta universitatis. 9 (1): 9–20. 2011. doi:10.2298/FUPCT1101009I.
↑ PMID 24173810 (PubMed (англиски))
Citation will be completed automatically in a few minutes. Jump the queue or expand by hand

[Eric_Block_1985_114–119-1] Eric Block (1985). „The chemistry of garlic and onions“. Scientific American. 252 (March): 114–9. doi:10.1038/scientificamerican0385-114. PMID 3975593.

[2] Kourounakis, PN; Rekka, EA (November 1991). „Effect on active oxygen species of alliin and Allium sativum (garlic) powder“. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 74 (2): 249–252. PMID 1667340.CS1-одржување: повеќе имиња: список на автори (link)

[3] „Allicin and related compounds: Biosynthesis, synthesis and pharmacological activity“ (PDF). Facta universitatis. 9 (1): 9–20. 2011. doi:10.2298/FUPCT1101009I.

[4] PMID 24173810 (PubMed (англиски))
Citation will be completed automatically in a few minutes. Jump the queue or expand by hand

[1]

[2]

[3]

[4]