Џимиринки
 Џимиринки | |
| Дел од оброкот | мезе или додаток на јадењето |
|---|---|
| Регион | Балкан |
| Главни состојки | сланина |
| Варијанти | повеќе |
Џимиринки[1], пршки[2] или клиси[3] — тип на јадење, добиени од свинско месо (сланина).
Постапката за да се добие џимиринка е да во метален лонец се пржат сланина и мрсно месо. При подготовката се добива маст, а ситни парчиња од месо се пржат и се сушат.
Џимиринките се чуват суви и се сервираат самостојни како пред јадење или служат како додаток во некои јадења (на пример качамак).
Во Ваљево се прават специјални џимиринки.[4]
Галерија
[уреди | уреди извор]-
Клиси подготвени во бакарен сад
-
Џимиринки од супермаркет
-
Сланина за џимиринки
