دۄد
| دۄد | |
|---|---|
 | |
| اِستِمال کَرنہٕ | dairy-milk beverage، dairy product |
| رَنٛگ | سَفیٖد |
| Produced by | mammary gland |
| ٹیکزانُک قۄدرتی مواد | مۄمَل جانور |
| ہیش ٹیگ | milk |
دۄد یا اوم دۄدچھُ اَکھ سفید رٲبطہٕ کھین۔ یُس میملز ہٕنٛدؠ میمری غدودٕ چھِ تیار کران۔ [1] دۄدھ چھُ نوجوان میملن خٲطرٕ غذا بنیٲدی ذریعہٕ (بشمول دۄدھ چاناوان وٲلؠ انسٲنی شرؠ) اَمہِ برٛونٛہہ زِ تِم ہیکن ٹھوس کھیٚنہٕ ہضم کرِتھ۔ دۄدس مَنٛز چھِ امیونو فیکٹر تہٕ امیونو ماڈیولٹ کرن وٲلؠ اجزاء دوہس مَنٛز امیونوٹی مَنٛز حصہٕ دِوان۔ ابتدٲئی دۄدھ چاناوأنؠ۔ دوھس، یَتھ کولوسٹرم ونان چھِ، اَتھ مَنٛز چھِ اینٹی باڈیز آسان یِم مدافعتی نظام immune) system) مضبوٗط چھِ کران تہٕ اَتھ پٲٹھؠ چھُ واریہن بیمارن ہٕنٛد خطرٕ کم کران۔ دۄدھس [2] چھُ واریاہ غذائی اجزاء آسان، یَتھ مَنٛز پروٹین تہٕ لییکٹوز۔
بطور زرعی پٲداوار چھِ زمیٖن کؠن جانوَرن پیٚٹھٕ دۄدھ جمع کرنہٕ یوان۔ [3][4] 2011 مَنٛز کوٚر ڈیری فارمون 260 ڈیری گٲون مَنٛز تقریٖبن 730 ملین ٹن (800×106 ٹن کوچک) ملین ٹن ) دۄدھٕچ پأداوار۔ [5][6]ہندوستان۔ چھُ دنیاہک سارِوٕے کھوتہٕ زیٛادٕ دۄدھ پأدٕ کرن وول تہٕ سکمڈ دۄدھک پاؤڈرک سارِوٕے کھۄتہٕ بوٚڑ برآمد کنندگان(exporter)، مگر یہٕ چھِ دۄدٕھک باقی کینٛہہ مصنوعات برآمد کران۔ کیازکٕہ ہندوستانس مَنٛز [7] ڈیری مصنوعاتن ہٕنز منٛگ بڈان، توٲی ہؠکہٕ ٲخر کار ڈیری مصنوعاتِک خألص درآمد کنندگان a net importer of dairy product بنِتھ۔ [8]نیویزی لینڈ، جرمنی تہٕ نیدرلینڈٕز چھِ دُنیاہک سارِوٕے کھۄتہٕ بوٚڑ ملٕک۔ [9] یو ایس سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن چھِ تجویز کران زِ 12 ہَن رؠتن کھۄتہٕ زیٛادٕ وٲنٛسہ شرؠ ین دۄہہ دۄہہ دۄدٕھک دوٚن مصنوعات serving دِن۔
دنیاہَس [10] چھ شےٚ ارب کھوتہٕ زیٛادٕ لوٗک دۄدھ تہٕ دۄدھٕچ مصنوعات کھیوان، تہٕ 750 پؠٹھ 900 ملین افراد چھِ دۄدھٕچ کاشتِک گھرن مَنٛز روزان۔
حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ Van Winckel، M؛ Velde، SV؛ De Bruyne، R؛ Van Biervliet، S (2011). "Clinical Practice". European Journal of Pediatrics. 170 (12): 1489–1494. doi:10.1007/s00431-011-1547-x. PMID 21912895.
- ↑ Pehrsson، P.R.؛ Haytowitz، D.B.؛ Holden، J.M.؛ Perry، C.R.؛ Beckler، D.G. (2000). "USDA's National Food and Nutrient Analysis Program: Food Sampling" (PDF). Journal of Food Composition and Analysis. 13 (4): 379–89. doi:10.1006/jfca.1999.0867. Archived from the original (PDF) on April 7, 2003.
- ↑ "World Dairy Cow Numbers". [FAO]. January 14, 2014. Archived from the original on March 23, 2014. https://web.archive.org/web/20140323134129/http://www.dairyco.org.uk/market-information/farming-data/cow-numbers/world-cow-numbers/. Retrieved March 23, 2014.
- ↑ "Food Outlook – Global Market Analysis" (PDF). Food and Agriculture Organization of the United Nations. May 2012. pp. 8, 51–54. Archived (PDF) from the original on May 22, 2012. Retrieved August 1, 2012.
- ↑ "Government scraps incentive on milk powder exports to check prices". timesofindia-economictimes. Archived from the original on June 30, 2015. Retrieved June 3, 2015.
- ↑ Anand Kumar (October 21, 2013). "India emerging as a leading milk product exporter". Dawn. Pakistan. Archived from the original on June 30, 2015. Retrieved June 3, 2015.
- ↑ "Milk quality in India". milkproduction.com. Archived from the original on June 30, 2015. Retrieved June 3, 2015.
- ↑ "Top Milk Exporting Countries". Archived from the original on July 21, 2020. Retrieved July 3, 2019.
- ↑ "Cow's Milk and Milk Alternatives". Centers for Disease Control and Prevention. May 25, 2022. Archived from the original on March 13, 2022. Retrieved March 10, 2022.
- ↑ Hemme، T.؛ Otte، J., eds. (2010). Status and Prospects for Smallholder Milk Production: A Global Perspective (PDF). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Archived (PDF) from the original on January 19, 2012. Retrieved December 1, 2011.