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そうめんがラーメンに変身!? 新感覚の濃厚つゆでそうめんライフが変わる
ラーメンスープの発想によるそうめんつゆ「ヤマサ 麺屋一杯」シリーズ。鶏ガラ煮干し、鯛だし、シビ辛マーラーの3種を「揖保乃糸」のそうめんと中華麺とで食べ比べました。
2024年8月2日
10分で作れる「バーモントカレー」が高タイパ！ 定番「辛口」との違いを確かめてみた
2024年2月、ハウス食品「バーモントカレー」から、一流シェフの知恵を取り入れた濃縮ペーストルウ「バーモントカレーシェフズアレンジ」が発売。味わいをレビューします。
2024年3月18日
第1弾が即完売した松本人志のソース「マッチャン ウマミリッチソース」を食のプロがジャッジ！
ダウンタウン・松本人志さん初の食プロジェクト「Macchan UMAMI rich sauce」。予約受付4日で完売するほど人気のこのソースを、フードアナリストが試食レビューします。
2023年10月5日
10分漬けるだけで燻製が作れる!? 魔法の液体「燻製の素」がスゴかった
何かと手間のかかる燻製。器具もチップも、火すら使わないで燻製（風）料理が作れる永谷園の「燻製の素」を使ったら、燻製ライフがメチャクチャはかどりました！
2022年6月21日
ルーの進化はここまできた。家で本格的なスパイスカレーが作れる素が登場！
ハウス食品から発売された「スパイスカレーの匠 チキンカレー」というカレーの素。本当に自分で手軽に本格的なスパイスカレーが作れるのか、実際に作ってみました。
2022年4月4日
ウマいと話題の「飲む出汁」4品飲み比べ！ 一番おいしいのは？ おにぎりに合うのは？
自販機の缶商品を中心に、今「飲む出汁」が話題。缶タイプと出汁パックタイプからメジャーな商品3種を、「だし割りのお酒」という個性派商品も合わせて飲み比べました！
2021年12月21日
おうち焼肉が「叙々苑」の味に!? 家庭用たれ＆ドレッシングの再現度をチェック！
高級焼肉店として有名な「叙々苑」。同店が手がける焼肉のたれ＆ドレッシングを使えば、おうちでもその高級な味が再現できるはず！ 肉マニアが再現度をチェックします。
2021年11月29日
あらゆる「卵かけご飯専用グッズ」を使えば“最高のTKG”が完成する!?
日本人の心、卵かけご飯。卵としょう油だけの味付けでも十分おいしいですが、専用グッズ＆チョイ足し食材を使ったら、一気にごちそうへとレベルアップしました。
2021年9月24日
「そうめん二郎」を作ってみた！ 売り切れ続出の調味料「にんにく背脂」マシマシで
エスビー食品の新・調味料「にんにく背脂」が大きな話題に！「魅惑のアブラ 欲望のにんにく」がウリの同品を使い、ラーメン二郎インスパイアのそうめんを作ってみました！
2021年9月4日
暑い夏は激辛でしょ！ 調味料として買える「激辛トウガラシ」ランキング
“超激辛”を扱うラーメン店や飲食店をテレビなどで見かけることも多くなりました。その原料となる唐辛子調味料の辛さランキングをお届けします。
2021年7月15日
七輪なしでも“炭火焼き”の味！ 家で簡単にお店レベルの焼き鳥を作る方法
自宅ではなかなか味わえない、炭火焼きの焼き鳥。でも、とあるものとバーナーさえ用意すれば、自宅で簡単に炭火焼き風味の焼き鳥を作れることがわかりました！
2020年11月12日
サラダがごちそうに！ 「激ウマ」と話題のドレッシングを食のプロが比較
サラダのお供といえばドレッシング。その中から特に人気の高い11品を集め、フードアナリストがさまざまな食べ方で味の方向性や特徴をチェックしました。
2020年11月10日
品薄店続出！ 新作「海鮮味覇」と定番「味覇」の味の違いをプロが徹底比較
中華調味料の中でも独特な存在感を放つ「味覇」（ウェイパァー）の新フレーバーとして「海鮮味覇」が発売され、品薄状態が続いています。定番の「味覇」との違いを比較！
2020年10月20日
一番ウマい「焼肉のたれ」決定戦！ 定番から取り寄せまで、食のプロが徹底比較
BBQやおうち焼肉に欠かせない「焼肉のたれ」を食べ比べ。定番の味からご当地系、高級系まで個性豊かな全10商品を、甘さ、辛さ、肉＆野菜との相性などで比較します。
2020年8月29日
日本人のココロ…和食の味を決める「だし」７種を食べ・飲み比べ
知ってはいるけど、面倒なイメージのある「だし」をとる作業……しかし粉末やパックの製品を使えばかんたんに料理がおいしくなります。人気の7種のだしを比べてみました。
2020年5月8日
おうちで簡単♪ スパイスから作る本格カレーのレシピをカラミちゃんに教わった
スパイス研究家のカラミちゃんに、スパイスからのカレー作りを教わりました。インドの北と南でカレーのレシピが違うんですが、おうちでも十分おいしく仕上がります！
2020年5月2日
「タバスコ」×「和食」は実は激ウマ!? 定番料理10品相性診断
ホットソースの定番「タバスコ」が「和食にも合う」という噂、ご存知ですか？ そこで、冷凍食品やカップそばなど手軽に用意できる10種類の料理に合わせ、相性をチェック！
2020年3月26日
食卓がちょっと高貴になっちゃう「トリュフ調味料」を比べてみた
世界三大珍味のひとつ「トリュフ」の高貴な風味を手軽に食卓へ運んでくれる、トリュフ調味料6製品を食べ比べ。プチ贅沢したいときにうってつけです！
2020年2月19日
同じに見えて全然違う！ クリームシチューの「ルウ」定番8商品を食べ比べ
寒い日の定番メニュー「クリームシチュー」。スーパーには数多くのルウが並んでいますが、実は味が全然違うって知っていましたか？ 定番8商品の食べ比べレポートをお届け！
2020年1月21日
七味の”七”って何か知ってる？市販の「七味唐辛子」6種を食べ比べ！
家庭にも飲食店にも常備されている、日本の定番スパイス「七味唐辛子」。価格.comで人気の6種類について、原料や味を食べ比べてみました。
2020年1月18日
冬だ！ 鍋だ!! 古今東西の「ポン酢」13種類を徹底比較
鍋料理がおいしい秋から冬の季節に欠かせないのがポン酢。CMでおなじみの定番品から地方の名産ポン酢まで、全13商品を食べ比べ。風味の特徴や鍋との相性などを解説します！
2019年11月28日
「透明な醤油」に「削るドレッシング」？ 調味料の進化がすごい！
一風変わった調味料を見つけました！ 「透明な醤油」に「削って使うドレッシング」、「粉の味噌」など、進化した調味料を実際に使って、味やメリットを調べてみました。
2019年9月24日
タバスコ史上最も辛い「TABASCO スコーピオンソース」を早速試してみた
日本で7年ぶりの新製品となる、「TABASCO Brand」史上最も辛いソース「TABASCO スコーピオンソース」が発表されたので、早速試してきました。
2019年6月28日
「醤油研究家」に聞いた、 しょうゆの歴史と種類と上手な選び方
日本の台所や食卓に欠かせない調味料「醤油（しょうゆ）」ですが、実は深い歴史とさまざまな種類があるんです。醤油研究家に“おすすめ醤油”を教えてもらいました！
2018年10月29日
ペヤングの“ソースだけ”がボトルで発売！ 再現度と使い方を徹底的に調べてみた
SNSでジワジワ盛り上がっている、ペヤングのボトルソース。実際に焼きそばにしたら、そのお味は？ その他の使い道は？ 昨年登場した激辛ソースもついでに試してみました！
2018年9月26日
北海道限定のめんつゆ「めんみ」をもっと早く教えてほしかった!!
Twitterで話題の「めんみ」。キッコーマンが販売している北海道限定のめんつゆは、本州のめんつゆと何が違うのか？ 食べ比べて、道民に愛される謎を解明してみました！
2018年7月11日
“みそソムリエ”直伝！ 味噌の選び方や上手な保存方法を聞いてみた
味噌は種類が多くて選び方がわからない…という方必見！ パッケージから味を読み取る方法や目からウロコな保存方法、おすすめの味噌を専門家に聞いてきました！
2018年4月30日
こんなに違うとは！ 市販のカレールー6種類を食べ比べてみた
国民食のカレーライスに欠かせない「カレールー」。違いを知るため、ディナーカレー、バーモント、こくまろ、ゴールデン、ジャワカレー、熟カレーを徹底比較してみました！
2018年4月1日
中華好きは知っている。かけるだけで本場の味になるユウキの「花椒」調味料
四川料理に使われる、シビレる辛さが特徴の「花椒」。トップメーカー「ユウキ」の4種の調味料を「日清ラ王」に入れて、味や香りの違いを比べてみました！
2017年11月16日
簡単デコレーション♪ “食べられるペン”でお菓子にお絵描き!?
ハロウィンでかわいいお菓子を配りたい！ なら、食べ物に描けるペン「FOOD PEN」でデコってみるのはいかが？ どんな食材に描きやすいのか、味はどうなのかを調べました♪
2017年10月25日
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