価格.comマガジンしょうゆ記事一覧

「透明な醤油」に「削るドレッシング」？調味料の進化がすごい！

一風変わった調味料を見つけました！「透明な醤油」に「削って使うドレッシング」、「粉の味噌」など、進化した調味料を実際に使って、味やメリットを調べてみました。

2019年9月24日
「醤油研究家」に聞いた、しょうゆの歴史と種類と上手な選び方

日本の台所や食卓に欠かせない調味料「醤油（しょうゆ）」ですが、実は深い歴史とさまざまな種類があるんです。醤油研究家に“おすすめ醤油”を教えてもらいました！

2018年10月29日

北海道限定のめんつゆ「めんみ」をもっと早く教えてほしかった!!

Twitterで話題の「めんみ」。キッコーマンが販売している北海道限定のめんつゆは、本州のめんつゆと何が違うのか？食べ比べて、道民に愛される謎を解明してみました！

2018年7月11日
キッコーマンがしょうゆを“固めた”!? 新感覚調味料がウマすぎる

ご飯や豆腐にそのままかけてよし、サラダにかけてよし！パスタにもよし！キッコーマンの新感覚調味料「サクサクしょうゆ」がめっちゃ使える！

2017年7月6日
注ぐだけ！普通のお醤油が段違いにおいしくなる魔法の瓶とは？

いつものお醤油を入れるだけで“だし醤油”に変身するという「だしが良くでる宗田節」を買ってみました。本当に味が変わるのか、おいしいのか、食べ比べてチェック！

2016年12月23日
食べ過ぎ注意!!　濃厚な雲丹の風味が楽しめる絶品しょう油

わたくしごとですが、筆者は痛風持ちです。それにもかかわらず、痛風にはよくないとされるうに（雲丹）が大好物です。また、筆者は血圧がやや高めです。そのため、医者から

2016年9月29日

しょう油なのに“粉”!? 老舗料亭が作った革新的調味料

京都の老舗料亭「下鴨茶寮」をご存じでしょうか？世界文化遺産「古都京都の文化財」のひとつ、下鴨神社のすぐそばに店を構える、安政3年（1856年）に創業した歴史ある料亭

2016年7月1日
衝撃！鳥取が生んだ「ピンク色の醤油」を味わってみた

「お醤油は何色？」と聞かれたら、小学生だってこう答えます。「黒に決まっているじゃん」と。間違っても「ピンク色」とは答えません。ちょっと気になって、醤油の色につい

2016年3月9日
こんなの絶対おいしい。バター、マヨ、しょう油のコラボ調味料

イマドキの調味料、たれ、ドレッシングはバラエティー豊富。しかも、お味のほうも申し分なく、使い勝手もよくて、とにかく超優秀なものがそろっています。そんな激戦商品ジ

2016年1月4日
思わずブッシャー!! とかけたくなる、ふなっしーしょうゆ

ふなっしーの大ファンの筆者。今回もすてきなふなっしーグッズを見つけてきました。それはなんと、しょうゆ。ボトルそのものがふなっしーになった、ヤマモリの「ふなっしー

2015年6月23日
まさか、あれが粉末に!? 新感覚調味料を発見！

瓶に入ったこの黒っぽい粒々は何？……と思いますよね？見た目は粉末コーヒーのような、黒砂糖のような、あるいは黒コショウのような……実は、これ、しょうゆなんです。

2015年4月23日
TKG愛好家必見。卵かけご飯専用しょうゆ

おたまはん…このはんなりとした商品名からして、惹かれるものがあります。吉田ふるさと村の「おたまはん」は、卵かけご飯専用しょうゆとして開発された商品。島根県雲南市

2015年1月26日

減塩のススメ。一瞬で醤油の香りが広がるスプレー醤油

福岡市天神の福萬醤油と醤油ソムリエ大浜大地氏が開発した「スプレー醤油」。「醤油をスプレーに？どんなメリットがあるの？」と思いますが、実は、このスプレー醤油、優

2014年9月8日
かけるだけで、どんな料理もごちそうになる“ごちタレ”

キッコーマンの主力商品「特選丸大豆しょうゆ」と、冷蔵庫にある食材だけで、いつもの料理がグ～ンと華やぎ、たちまちごちそうになる“ごちタレ”をご紹介します。まずは

2013年4月25日
糀と吟醸しょうゆでできた、ワンランク上のしょうゆ

塩麹のブレーク後、麹人気は今年もまだまだ続きそうです。マルコメが昨年3月に立ち上げた「プラス糀」シリーズも商品アイテム数を増やし、ただ今、ファンが急増中。今回ご

2013年4月8日
しょうゆも鮮度にこだわりたい！生ならではのフレッシュな味わい

「生しょうゆ」と普通のしょうゆは、何が違うの？という人こそ、ぜひ一度、キッコーマンの「いつでも新鮮」シリーズをお試しください。火入れ（加熱処理）をしていない生し

2012年9月27日

調味料・スパイスのその他カテゴリー

味噌
だし
カレー粉・カレールー
油・オイル
中華調味料
スパイス・ハーブ
ドレッシング
その他の調味料

気になる製品をユーザー目線で徹底紹介

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