PERSEDIAAN
PERSEDIAAN
PERSEDIAAN
Persediaan
BARANG JADI
• Keberadaannya dipengaruhi oleh :
- Sales forecasting
- Likuiditasnya
- Karakteristik fisiknya.
FUNGSI INVENTORY
1. Menghilangkan resiko keterlambatan pengiriman bahan
baku atau barang yang dibutuhkan perusahaan.
2. Menghilangkan resiko jika material yang dipesan tidak baik
sehingga harus dikembalikan.
3. Menghilangkan resiko terhadap kenaikan harga barang
secara musiman atau inflasi
4. Untuk menyimpan bahan baku yang dihasilkan secara
musiman sehingga perusahaan tidak akan kesulitan jika
bahan itu tidak tersedia di pasaran.
Biaya-biaya dalam inventory
CARRYING COST (Biaya Pengelolaan Persediaan)
Jika persediaan terlalu banyak, maka akan timbul biaya-biaya karena
perusahaan memiliki persediaan yang banyak, seperti :
biaya yang tertanam dalam persediaan,
biaya modal (termasuk biaya kesempatan pendapatan atas dana yang
tertanam dalam persediaan)
sewa gudang TCC = C x P x ( Q/2)
biaya administrasi pergudangan
gaji pegawai pergudangan
biaya asuransi
biaya pemeliharaan persediaan
biaya kerusakan/kehilangan
STOCK OUT COST (Biaya akibat kehabisan
persediaan)
Apabila persediaan terlalu sedikit akan menimbulkan biaya akibat
kekurangan persediaan. Misal :
Mahalnya harga karena membeli dalam partai kecil
Terganggunya proses produksi
Ada kapasitas mesin yang tidak terpakai
Pesanan tidak dapat terpenuhi
TOC = F (S/Q)
ORDERING COST
Biaya pemesanan yaitu biaya-biaya yang dikeluarkan sehubungan dengan
kegiatan pemesanan sejak penempatan pesanan sampai tersedianya
bahan/barang di gudang. Misal :
Biaya telepon
Biaya surat menyurat
Biaya adminisrasi dan penempatan pesanan
Biaya pemilihan pemasok
Biaya pengangkutan dan bongkar muat
Biaya penerimaan dan
Pemeriksaan bahan/barang.
2DS
Q
H
Menentukan Besarnya Safety Stock
• Faktor pengalaman
• Faktor dugaan
• Biaya
• Keterlambatan
Contoh :
Penggunaan per hari 15 Kg
Keterlambatan pengiriman 10 Hari
Maka besarnya safety stock
= 10 x 15 Kg
= 150 Kg
Contoh Kasus
Contoh 1
Perusahaan A memiliki permintaan tahunan terigu
2,6 juta kg terigu, biaya pemesanan $ 5000, biaya
penyimpanan 2 % dari harga beli dan harga beli
$ 5 /kg. Persediaan pengaman 50.000 kg dan
waktu pengiriman 2 minggu
Besarnya EOQ
• EOQ = 2DS
H
= ( 2 x 2600000x5000) / (0.02 x 5 )
= 509902 Kg
= 510.000 Kg
Pemesanan Ulang
• Penggunaan per minggu
= ( 2.600.000 / 52 ) = 50.000 Kg
• Titik pemesan ulang
tahun
• Penyelesaian :
a. EOQ (jumlah pemesanan optimal) :
2DS 2(1000)(10)
EOQ 40.000 200 Unit
H 0,5
e. Reorder point :
Pemakaian perminggu = 1000 / 52 minggu =19.23
= (2 minggu x 19.23) + 20
= 58,5 = 58 unit
Klasifikasi ABC dalam Persediaan
Pengendalian persediaan dapat dilakukan dalam berbagai
cara, antara lain dengan menggunakan analisis nilai
persediaan.
• Dalam analisis ini, persediaan dibedakan berdasarkan
nilai investasi yang terpakai dalam satu periode.
• Biasanya, persediaan dibedakan dalam tiga kelas, yaitu
A, B, dan C berdasarkan atas nilai persediaan.
• Yang dimaksud dengan nilai dalam klasifikasi ABC bukan
harga persediaan per unit, melainkan volume persediaan
yang dibutuhkan dalam satu periode (biasanya satu
tahun) dikalikan dengan harga per unit.
Lanjutan…
Contoh :
Suatu perusahaan dalam proses produksinya menggunakan 10 item bahan
baku. Kebutuhan persediaan selama satu tahun dan harga bahan baku per
unit seperti dalam tabel berikut :
Tabel 1. Data Item Persediaan
Lanjutan…
Untuk membagi kesepuluh jenis persediaan tesebut dalam tiga kelas A, B, C
dapat dilakukan sebagai berikut :
Tabel 2 Klasifikasi ABC dalam Persediaan
Lanjutan…