Soal Emn Kelas B
Soal Emn Kelas B
Soal Emn Kelas B
3. Suatu metode/proses pemisahan suatu komponen yang terdapat dalam zat padat
dengan cara penyaringan berulang-ulang dengan menggunakan pelarut tertentu,
sehingga semua komponen yang diinginkan akan terisolasi.
Pertanyaan soal :
Apa nama metode dari pernyataan tersebut?
A. Destilasi B.Perkolasi
C. Maserasi D.Refluks
E. Soxhletasi
4. Minyak kacang tanah merupakan suatu komponen yang terdapat didalam
tumbuhan. Kacang tanah mengandung minyak sebesar 40-50%
Pertanyaan soal :
Metode ekstraksi apakah yang paling tepat untuk mendapatkan minyak kacang
tanah?
A. Maserasi
B. Screw press
C. Sokletasi
D. Perkolasi
E. Destilasi
5. Pada industri/pabrik ada dua cara ekstrasi mekanik yang umum digunakan,
yaitu :
A. Pengepresan Hidraulik Dan Distilasi
B. Pengepresan Hidraulik Dan Sokletasi
C. Pengepresan Screw Dan Maserasi
D. Pengepresan Hidraulik Dan Pengepresan Screw
E Pengepresan Hidraulik Dan Maserasi
7. Selain kacang tanah, bahan yang bisa di supply untuk penggunaan pengepresan
hidraulik dan pengepresan screw ?
A. Biji mete
B. Biji wijen
C. Buah sawit
D. Semua benar
E. Biji kemiri
Berikut ini perlakuan pada ekstraksi minyak nabati dengan screw press:
1) Pemanasan 4) Pendiaman
2) Penimbangan 5) Pengilingan
3) Penyaringan
10. Perlakuan pada sampel biji-bijian yang meningkatkan presentase yield minyak
?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
11. Lemak dan minyak yang telah di lakukan ekstraksi dari ternak atau bahan
nabati dan di murnikan dikenal dengan …
A. Lemak mineral murni
B. Lemak tersembunyi
C. Asam lemak
D. Lemak biasa
E. Lemak luar biasa
16. Pada proses pengerasan minyak menjadi lemak terjadi reaksi …..
a. Adisi
b. Substitusi
c. Polimerisasi
d. Eliminasi
e. Esterifikasi
a. suhu
b. pengadukan
c. cahaya
d. kekentalan
e. kelembapan
19. Sampel dengan air dimasukkan dalam panci, kemudian dimasak, melalui pipa
menuju bagian kondensor untuk didinginkan, ini disebut proses ekstraksi....
A. ekstraksi minyak dengan destilasi
B. ekstraksi minyak dengan pemanasan
C. ekstraksi minyak dengan pengepresan
D. sokletasi minyak
E. Rendering
20. yang tidak termasuk dalam tahap pembuatan ekstraksi adalah ...
A. Pembuatan serbuk
B. Penambahan pelarut
C. Pemurnian dan separasi
D. Penyarian
E. Pemekatan