Entre sa vie professionnelle et sa vie privée, l'homme moderne

urbain ne passe pas en moyenne plus de 10 mn par jour à l'air

libre, soit plus de 1 430 mn quotidiennes dans un espace clos où
règne une ambiance confinée qui se doit, pour offrir aux individus
un confort de vie minimum, d'être renouvelée ou mieux
conditionnée. Le conditionnement d'air, parce qu'il est essentiel à
la maîtrise des ambiances, devient, au même titre que l'éclairage,
l'ascenseur ou l'organisation des circulations, une composante de
la construction moderne : l'investisseur, le promoteur, l'architecte
ou l'exploitant est aujourd'hui naturellement conduit à l'inscrire
dans la palette des prestations à offrir. Le conditionnement de l'air
se positionne donc au centre de la maîtrise des ambiances, notion
essentielle de la qualité de vie et du mieux être des hommes dans
leur environnement.

 Comment ça fonctionne ?
Un climatiseur fonctionne un peu comme un réfrigérateur. Il utilise
un fluide frigorigène (souvent appelé fréon) qui circule dans un
circuit fermé et étanche. Lors de son parcours dans ce circuit, le
fluide prélève des calories (de la chaleur) dans un local à
rafraîchir, les transporte et les rejette à l'extérieur. Il ne s'agit
donc pas, à proprement parlé, d'une production de froid, mais
d'un prélèvement de la chaleur dans un environnement où elle
n'est pas souhaitée pour la délivrer dans un endroit où elle ne
gênera pas.
Le système peut être réversible. Il permet alors de chauffer un
local en prélevant de la chaleur à l'extérieur dans une source
gratuite (l'air extérieur en général). La notion de froid est relative.
Paradoxalement, l'air froid contient toujours un peu de chaleur, un
peu de calories. Elles sont alors récupérées par l'unité extérieure
du système, et servent ainsi à chauffer le local. Ce principe de
fonctionnement s'appelle encore 'mode pompe à chaleur'.
Enfin, il existe également des climatiseurs de type 'Inverter'. Ils
permettent d'importantes économies d'électricité en adaptant la
vitesse du compresseur aux réels besoins de froid (ou de chaud
dans le cas d'une climatisation réversible 'Inverter'). La régulation
s'effectue de façon fine autour de la température commandée.
Avantages : économies d'énergie, mise en température plus
rapide, régulation de la climatisation plus fine et fiabilité accrue
de la machine.

 Quelles sont les solutions existantes ?

 Les splits systèmes :
Le niveau basique, c'est l'appareil monobloc ou bi-blocs à
condensation à air, encore appelé split système. A une unité
extérieure correspond une unité intérieure. Ce système ne
refroidit qu'une pièce à la fois. Seul avantage : sa mise en œuvre
très simple.
Plus puissant, plus intéressant, le multisplit système. Une unité
extérieure (contenant de 1 à 4 compresseurs) alimente jusqu'à 14
unités intérieures. Ce système est idéal pour climatiser de façon
indépendante plusieurs locaux. Il permet de fractionner la
puissance frigorifique, d'assurer une régulation individuelle par
local tout en évitant la multiplication des unités extérieures (gain
de place et intégration plus facile). Réversible (adjonction de
résistances électriques dans les unités intérieures), il assure un
confort thermique toute l'année. Un inconvénient cependant :
pour des raisons esthétiques et sonores (44 à 47 dBA), il est
impératif d'installer l'unité extérieure dans un endroit où elle ne
gênera pas.

 Le système à débit de réfrigérant variable (DRV) ou

système à détente directe :
Ce système utilise, comme les splits et multisplits systèmes,
directement le fluide frigorigène comme vecteur de froid ou de
chaud dans les locaux. Il est composé d'un groupe extérieur
contenant le compresseur et le condenseur, ainsi que des unités
intérieures de différentes puissances en fonction de la charge du
local. Celles-ci contiennent les évaporateurs et les détenteurs
électroniques. La différence principale par rapport au multisplit
système, c'est le nombre d'unités extérieures raccordées à l'unité
intérieure (jusqu'à 40), et la variation du débit du réfrigérant en
fonction des besoins réels de chaque local (d'où des économies
d'énergie notables). Les liaisons frigorifiques sont constituées soit
de 2 tubes (fonctionnement en tout froid ou tout chaud), soit de 3
tubes (fonctionnement chaud ou froid simultanément selon le
besoin de chaque local). Points forts : individualisation des
réglages, réversibilité et donc très économique sur le plan
énergétique (transfert de chaleur d'un local à l'autre), entretien
minimum et aisé des matériels, très bonne adaptabilité dans les
bâtiments existants, faible section des canalisations à mettre en
œuvre.
Dans la catégorie des systèmes à détente directe, se situe
également le système VRV de Daikin, plus sophistiqué, plus
performant, mais aussi plus cher (voir ci-dessous).

Le VRV de Daikin
Daikin conçoit et fabrique des systèmes et des
équipements de conditionnement d'air depuis 1924.
C'est en 1982 que Daikin invente et commercialise le premier
système VRV (volume de réfrigérant variable), une solution de
climatisation réversible centralisée. Elle se compose d'une unité
de production et d'un ensemble d'unités intérieures terminales
équipées de leurs régulations. Des tuyauteries de qualité
frigorifique raccordent l'unité de production aux différentes unités
intérieures. Un bus de communication relie les unités entre elles,
et permet très facilement de gérer le fonctionnement du système
de la réception. Le système VRV 2 tubes permet de climatiser ou
de chauffer l'ensemble d'un bâtiment. Le VRV 3 tubes permet à
chaque unité intérieure de fonctionner indépendamment, en
mode rafraîchissement ou en mode chauffage. La nouvelle
génération de VRV permet de raccorder 40 unités intérieures sur
un seul circuit.
A une régulation pointue qui équipe chaque unité intérieure, est
associée la technologie 'Inverter'
sur le groupe de production. Elle module automatiquement la
puissance de chauffage ou de rafraîchissement en fonction de
l'utilisation des locaux. Ainsi, les chambres non occupées
fonctionneront en mode réduit, alors que celles qui sont occupées
fonctionneront normalement. Les gains liés aux consommations
électriques sont estimés au minimum à 30 % sur une année.
Avantages du système VRV
 L'installation de VRV ne nécessite pas la fermeture de l'hôtel.
 Les coefficients de performance (COP) de la nouvelle
génération permettent de restituer en chauffage 3 à 4 fois plus
de chaleur qu'un simple convecteur électrique de puissance
équivalente (conditions de températures Eurovent).
 La régulation électronique PID assure un confort optimal adapté
à chaque surface. Le changement de mode de fonctionnement
chaud-froid s'effectue en moins de 6 mn par un interrupteur été-
hiver. Les niveaux sonores des unités de type hôtellerie sont
inférieurs à 33 dB(A) à 1 mètre.
 Plusieurs niveaux de contrôle sont possibles : individuel, par
télécommande simplifiée ou centralisé à l'accueil.
 Les coûts liés à la maintenance sont particulièrement faibles.
 Le système n'utilise pas l'eau comme fluide caloporteur, les
risques liés à la corrosion sont inexistants. L'eau n'est pas utilisée
pour le refroidissement des appareils, pas de risques liés au
développement de bactéries de la légionella.
Coûts d'installation
Lorsqu'une installation avec le VRV Daikin est proposée, il est
important de tenir compte du coût global de l'installation, mais
aussi des coûts de fonctionnement et de la maintenance. Les
coûts d'une installation VRV sont liés directement au type même
du projet (VRV 2 tubes ou 3 tubes, unités intérieures apparentes
ou encastrées, qualité de la mise en œuvre, etc.).
Pour information, le coût d'installation global ramené à la
chambre varie entre 2 500 et 4 200 e.

 Les ventilo-convecteurs :
Ici, on distingue 2 types d'appareils
1. Les ventilo-convecteurs 2 tubes réversibles : Ce système de
climatisation comprend un ou plusieurs groupes frigorifiques
réversibles (qui fonctionnent en été sous forme de groupes de
production d'eau glacée pour faire du froid, et en hiver, sous
forme de pompes à chaleur qui restituent des calories pour faire
du chaud), un réseau de distribution hydraulique unique, et dans
chaque local, des émetteurs de type ventilo-convecteurs ne
possédant qu'une batterie d'échange eau/air. A noter qu'en
général, la pompe à chaleur est de type air/eau. Elle peut
cependant être du type eau/eau si une nappe phréatique est
disponible à proximité. Ce système assure le chauffage ou le
rafraîchissement des locaux, sachant qu'il ne fonctionne qu'en
mode chauffage ou mode rafraîchissement, sans pouvoir assurer
les deux simultanément.
2. Les ventilo-convecteurs 2 tubes réversibles - 2 fils :
L'installation est identique à la précédente. Seuls les ventilo-
convecteurs changent. Ceux-ci sont équipés en plus d'une batterie
électrique permettant de faire du chaud. Cette différence permet
de refroidir certaines pièces et d'en réchauffer d'autres
simultanément.

'Conseil Climatisation'
EDF propose, au travers de 'Conseil Climatisation', une véritable
démarche d'accompagnement pour aider les professionnels
(cafés, hôtels, restaurants, commerces divers, etc.) à choisir
la solution de climatisation la plus performante répondant à leurs
besoins spécifiques.
Le service comprend un entretien téléphonique avec un conseiller
pour faire connaissance avec les systèmes les plus performants
proposés par les fabricants, la mise à disposition d'une brochure
réunissant toutes les infos et conseils utiles afin de mieux
appréhender la question, et enfin, une proposition de solutions de
financement au travers d'une démarche simplifiée avec des
banques partenaires pour l'installation d'une climatisation
réversible.

Une brochure très explicative, réalisée par EDF, pour tout savoir
sur la climatisation.

 Les pompes à chaleur sur boucle d'eau : Ce système repose

sur les transferts d'énergie possibles entre des pompes à chaleur
réversibles eau/air réparties dans les locaux à traiter, et une
boucle d'eau circulant dans tout le bâtiment. Les pompes à
chaleur puisent ou rejettent, dans la boucle d'eau, l'énergie
nécessaire à l'obtention de la température ambiante souhaitée. La
boucle d'eau est maintenue en température entre une limite
haute et une limite basse par des systèmes centralisés d'apports
ou de rejets de chaleur. Le degré de performance de ce système
est directement lié à l'importance des transferts thermiques et
des récupérations de chaleur possibles dans le bâtiment. Ce
système est plus particulièrement adapté aux centres
commerciaux, immeubles de bureaux (plus de 3 000 m2) ou
grands hôtels.

Il existe une large gamme d'unités intérieures : plafonniers

apparents, plafonniers gainables, unités murales, allèges ou
encore consoles posées sur le sol.

 Comment choisir parmi toutes ces solutions ?

Le choix de la solution prend en compte plusieurs critères. Tout
d'abord, s'agit-il d'une création, d'une rénovation complète ou
d'une modernisation partielle ? La mise en place du réseau
hydraulique nécessaire aux systèmes ventilo-convecteurs
s'accommode mieux d'une construction neuve, en raison de la
largeur des tuyaux à installer. D'autant plus qu'il faut également
les calorifuger. La mise en œuvre est donc un peu plus lourde que
dans le cas de multisplits ou de DRV. Par ailleurs, l'installation de
ces 2 derniers systèmes ne nécessite pas d'arrêt d'exploitation. Ils
peuvent être installés étage par étage, voire groupe de chambres
par groupe de chambres.
La catégorie de l'établissement est également à prendre en
considération. Jusqu'au 3 étoiles, il est tout à fait concevable de
n'avoir que des systèmes qui ne fonctionnent qu'en totalité chaud
ou froid. Les ventilo-convecteurs 2 tubes réversibles sont donc
bien adaptés à l'hôtellerie 2 et 3 étoiles, tandis que les ventilo-
convecteurs 2 tubes réversibles-2 fils correspondent davantage
aux attentes de l'hôtellerie des 3 et 4 étoiles. Quant aux DRV, ils
répondent aux besoins des restaurants en général et de
l'hôtellerie de 2 à 4 étoiles ne disposant pas d'un trop grand
nombre de chambres. Mais tout ceci n'est qu'approximatif. Il est
encore important de prendre en compte les différents espaces du
bâtiment (grands ou petits volumes), leur destination (chambre,
restaurant, salle de séminaire...) et leur exposition (nord ou sud)
afin de déterminer un éventuel besoin de chaud et de froid en
même temps.

'Aquagreen 2' d'Airwell, une nouvelle gamme de 5 centrales de

production d'eau glacée standard et réversible, d'une puissance
de 5,6 à 15,2 kW, qui offre un large éventail de combinaisons
permettant d'apporter les réponses les mieux adaptées aux
besoins de chaque bâtiment.

 Qu'en pensent les installateurs ?

"Il n'y a pas de doute, intervient Bernard Debruyne, directeur de
la société Declercq & Debruyne, adhérente au réseau Climsure.
Les climatisations les plus faciles à mettre en œuvre sont les
multisplits et les DRV. Elles ne nécessitent que le passage de fins
tuyaux. Après, c'est une question de budget, surtout en ce qui
concerne les VRV de Daikin. Cependant, plus il y a de chambres à
équiper, plus la différence de coût avec les autres systèmes
s'amoindrit. Et quelle que soit la solution retenue, je voudrais
ajouter qu'il est impératif de s'adresser à un installateur qualifié.
Une clim mal installée, c'est un vrai problème, très désagréable."
Pour mémoire, rappelons qu'une climatisation bien pensée et bien
réglée ne fait pas de bruit, ne provoque pas de courant d'air, mais
crée un climat dans lequel on se sent bien.
"Pour ma part, intervient à son tour Pascal Paoutoff, p.-d.g. de Siat
Génie Climatique, dans le cadre d'une rénovation partielle ou
d'une amélioration du confort, je suis également plutôt favorable
aux multisplits ou au DRV. Les multisplits sont des équipements
extrêmement intéressants pour l'hôtellerie indépendante, qui
souhaite apporter plus de confort à sa clientèle. La climatisation
peut se faire d'un seul coup dans tout l'hôtel ou zone par zone,
sans arrêt de l'exploitation de l'établissement. Mais, il existe
d'autres systèmes intéressants : systèmes à eau glacée et ventilo-
convecteurs, ou encore, le plafond rayonnant modulaire
réversible, intéressant pour le neuf. Le plafond est réalisé en
plaques 'actives' qui diffusent de l'air. Ce nouveau système est
encore un peu cher, mais il offre une grande qualité de confort du
fait d'une diffusion d'air très douce. Autres avantages : esthétique,
parce qu'il n'y a pas de grilles au plafond, et pas de bruit."
En ce qui concerne les multisplits et DRV, même son de cloche de
la part de Ralph Lottier, prescripteur comptes nationaux chez Ace
Airwell. "Le système DRV, appelé 'Flow Logic' chez Airwell, dispose
d'unités extérieures puissantes, allant de 11 à 84 kW, ce qui
permet de climatiser jusqu'à 32 chambres. Et puis, il y a le
nouveau système à eau glacée 'Aquagreen 5 réversible'. Les
appareils sont installés en toiture, souvent sans qu'il soit
nécessaire de renforcer celle-ci, ou superposés dans une courette
intérieure par exemple. Ainsi, la place requise est réduite au strict
minimum."  zzz44i

Climatiseur de terrasse
En prévision des chaleurs estivales, la société Atech propose 'R-
eo', un appareil qui fonctionne selon un procédé de brumisation.
Des microgouttelettes d'eau sont projetées sous pression dans un
pulvérisateur.
Résultat : création d'un microclimat sans humidité dont la
température est abaissée de 3 à 7 °C selon les conditions
climatiques environnantes. Plus il fait chaud et sec, plus la
différence de température sera importante.
Le système comprend un générateur (pompe hydraulique qui
bénéficie d'un secret de fabrication) implanté dans la cave ou à
l'extérieur, d'un réseau de tuyaux (aérien, en sous-sol ou dans
des goulottes au sol) et de pulvérisateurs (1 appareil balaie, sur
un angle de 180°, 30 à 40 m2). L'équipement d'une terrasse
moyenne de 100 à 120 m2 comprend un générateur pour trois
pulvérisateurs. L'amortissement s'effectue sur 2 à 3 tickets
moyens supplémentaires par jour. Réalisée par Atech,
l'installation est rapide (1/2 journée) et ne nécessite qu'une
arrivée d'eau (eau de la ville) et une prise électrique. Le système
ne comprend pas de réservoir pour le stockage de l'eau. Il
n'y a donc aucun risque de contamination. De plus, dès l'arrêt,
l'appareil est vidangé.

Nouveau design personnalisable aux couleurs de l'établissement

pour ces climatiseurs de terrasse.

 Quelques conseils

Il y a quelque temps, L'Hôtellerie a mené son enquête.

A la question "Si votre établissement n'est pas encore climatisé,

avez-vous l'intention de
l'équiper d'un système de climatisation ?"
vous avez répondu :
Oui 48 %
Non 43 %
Sans opinion 9 %

Alors, pour tous ceux qui pensent se lancer bientôt dans

l'aventure, l'Afpac (Association
française pour les pompes à chaleur), par la voix de son
secrétaire Didier Rys, suggère quelques précautions :
 Penser climatisation, c'est bien, mais il faut aussi réfléchir à la
façon dont on peut réduire
les apports de chaleur de manière passive (stores, occultation de
vitrage, ventilation...).
Et quoi qu'il en soit, faire réaliser un bilan thermique avant toute
prescription d'installation.
 Dimensionner l'installation correctement, au plus juste, par
rapport au besoin de froid. Inutile de surdimensionner
l'installation, sachant que les chambres sont rarement occupées
durant la journée. Il faut aussi savoir que le confort ne s'établit
pas forcément à 20 °C. C'est plutôt un rapport entre
températures intérieure et extérieure. Trop de différence
provoque des sensations désagréables de chaud-froid.
 Veiller aux problèmes de maintenance et d'entretien. Les filtres
doivent être facilement accessibles, et un contrat de
maintenance doit être établi.
 Réfléchir à la réversibilité. Faire du chaud et du froid avec une
même machine est souvent avantageux, tant pour l'installation et
la maintenance du système que pour les consommations
énergétiques. Un seul appareil rend possible l'exploitation de
performances thermodynamiques : récupérer des calories là où il
fait trop chaud, pour les utiliser là où il fait trop froid.
 Veiller également à la simplicité d'utilisation des appareils de
régulation dans les chambres. Les systèmes seront simples et
facilement compréhensibles par tout le monde. Ne pas choisir des
produits trop sophistiqués.
 Comparer les différents climatiseurs. Sachant que les appareils
possèdent des caractéristiques variables en fonction des données
climatiques. Il est intéressant de choisir parmi les équipements
certifiés Eurovent. Cet organisme de certification vérifie les
caractéristiques des appareils dans des conditions climatiques
définies, normées et identiques pour tous, et publie leurs
performances réelles. Il est alors possible de comparer
sérieusement les différents climatiseurs.
 Enfin, consulter 2 ou 3 professionnels afin d'avoir plusieurs avis
sur la question.

Innovation les poutres froides

La poutre rafraîchissante CBC de Halton convient pour le
rafraîchissement, le chauffage et la ventilation des locaux.
Conçue sur le principe d'une circulation d'air interne, elle
s'installe en faux plafond et traite par induction. Elle ne se
contente pas de refroidir ou de réchauffer l'air d'une pièce, elle
apporte de l'air neuf hygiénique. D'une esthétique réussie, cette
poutre froide peut également intégrer l'éclairage.
Avantage : lignes agréables et simples, pas d'encombrement au
sol, conçue pour couvrir une large gamme de besoins de
climatisation, conception simple et pensée pour faciliter le
nettoyage et la maintenance, et enfin, facile à installer.
Organismes utiles

 Afpac
L'Association française pour les pompes à chaleur est là pour
sensibiliser les uns et les autres à l'intérêt énergétique et
environnemental de ces systèmes de chauffage-climatisation. Elle
contribue également au développement de systèmes efficaces,
répondant à la maîtrise de la demande de l'énergie, et suit les
travaux de normalisation et de certification au niveau européen.
Elle compte parmi ses membres des constructeurs, bureaux
d'études, installateurs, centres techniques et de formation,
organismes publics, énergéticiens, organismes professionnels,
etc.

 Climsure
Association loi 1901 à but non lucratif, Climsure est le premier
réseau national des professionnels de la climatisation. Répartie
sur toute la France, elle représente toutes les compétences du
marché avec 1 065 installateurs qualifiés (Qualifélec, Qualibat et
Qualiclimafroid), spécialistes du froid, de la climatisation et
du traitement de l'air.

 Snefcca
La chambre Syndicale nationale des entreprises de froid,
d'équipements de cuisines professionnelles et de
conditionnement de l'air publie un annuaire de plus de 1 000
entreprises spécialisées dans le froid, la climatisation et les
cuisines professionnelles.