S Physique Chimie Obligatoire 2019 Polynesie Sujet Officiel
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BACCALAURÉAT GÉNÉRAL
Session 2019
PHYSIQUE-CHIMIE
Série S
Enseignement Obligatoire
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Données :
- Constante de gravitation universelle G = 6,67 × 10-11 N.m2.kg-2 ;
- Masse de la comète 67P : MC = 1,0×1013 kg ;
- Masse du système (ROSETTA + PHILAE) : M = 3,0 ×103 kg ;
- Masse de l’atterrisseur PHILAE : MP = 1,0 ×102 kg ;
- Distance moyenne Terre-Soleil : 1 unité astronomique = 1 ua = 1,50 ×108 km ;
- Dans cet exercice, la comète 67P est modélisée par une sphère de rayon R
égal à 2,0 km.
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1.3. Pour tous les objets en orbite autour du Soleil, le rapport entre le carré de la
période de révolution T et le cube du demi-grand axe a de l’orbite est
T2
constant : 3 = k, grandeur constante (troisième loi de Kepler).
a
En déduire la valeur de la période de révolution de la comète autour du Soleil
en années.
2. Satellisation de ROSETTA
Dans cette deuxième partie, l’atterrisseur PHILAE est encore dans la sonde
ROSETTA.
Au cours des mois d’août et septembre 2014, la sonde ROSETTA arrive à proximité
de la comète et est mise en orbite autour de celle-ci sur une trajectoire que l’on
considère circulaire à une altitude h de 20 km. La manœuvre est difficile du fait de la
faible gravité qui règne autour de la comète et pour réussir cette satellisation, la
vitesse doit être parfaitement ajustée. Une vitesse trop importante donnerait à
ROSETTA une trajectoire elliptique, une vitesse trop faible conduirait à une collision
de la sonde avec la comète.
Le référentiel d’étude dans cette partie est le référentiel dont l'origine est le centre de
la comète et dont les trois axes pointent vers des étoiles lointaines. Ce référentiel est
supposé galiléen.
3. Chute de PHILAE
L’atterrisseur PHILAE s’est détaché de la sonde ROSETTA le 12 novembre 2014
pour effectuer une chute libre de 20 km sans vitesse initiale et se poser sur la
comète. Cette descente a duré plusieurs heures.
PHILAE
O
Comète 67P
3.1.2. Quelle serait, sur Terre, la hauteur de chute conduisant à cette même
vitesse d’impact en prenant comme intensité de la pesanteur sur Terre
9,8 m.s-2 ? Comment expliquer cette différence ?
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Données :
1. L’isoprène.
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1ère étape :
O CH3
NH3, KOH
HC CH + HC C OH
CH3
2ème étape :
HC C OH + H2 CH3
CH3 OH
3ème étape :
CH3 CH3
H2C 250 – 300 °C
CH3 H2C + H2O
CH2
OH Al2O3
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L'acide malique est un diacide faible en solution aqueuse. Les pKa des deux couples
acide/base correspondants sont : pKa1 = 3,5 et pKa2 = 5,1.
1.4. Sur la copie, indiquer les formules brutes des formes 1 et 3 intervenant dans
le diagramme précédent.
1.5. Indiquer la forme prédominante prise par l'acide malique dans la bouche.
Proposer une interprétation de la sensation éprouvée.
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2. Le colorant bleu
Pour obtenir son spectre d'absorption, on réalise tout d'abord une solution à partir
d'un bonbon en mettant en œuvre le protocole suivant :
• dans un bécher de 100 mL, introduire 20 mL d'eau distillée et un bonbon bleu ;
• grâce à une plaque chauffante, augmenter la température du mélange et agiter
jusqu'à dissolution totale du bonbon ;
• filtrer le mélange pour obtenir une solution limpide ;
• la refroidir à température ambiante, l'introduire dans une fiole jaugée de 25,0 mL
et compléter le niveau jusqu'au trait de jauge avec de l'eau distillée.
Homogénéiser.
On appelle S la solution ainsi obtenue.
solution S
E133
E132
E131
La loi de Beer-Lambert indique que pour une longueur d'onde fixée, l'absorbance A
d'une espèce chimique en solution est proportionnelle à sa concentration C.
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L'Union européenne fixe, pour tous les colorants alimentaires, les valeurs de dose
journalière admissible (DJA), en mg de produit absorbable par kg de masse
corporelle et par jour.
bleu patenté indigotine bleu brillant
colorant
E131 E132 E133
DJA (mg.kg-1.jour-1) 2,5 5,0 10,0
masse molaire du
560 420 747
colorant (g.mol-1)
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