Lycée M'hamdia Devoir 4s synthèse rf 2 en SVT Prof : Saïd Mounir

Année scolaire : Date : 05/03/2013

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2012/2013

« NB. Pour la correction et les notes, contacter le site web: svt-mounir.sitew.com »

Première partie :8points

A/ (3 points)
1) Définissez la glycémie
2) Quelles sont les cellules cibles de l'insuline ?
3) Comment l'insuline reconnaît ses cellules cibles ?

B/ (5 points)
Pour chaque affirmation, cocher la case « vrai » ou « faux »
Vrai Faux
1 Le muscle peut synthétiser le glycogène.
2 La glycogénogenèse est la synthèse du glycogène à partir de molécules non glucidiques.
3 Seul le foie peut libérer du glucose dans le sang.
4 Le glucose est le seul glucide utilisable par la cellule comme source d'énergie.
5 La glycolyse est la dégradation du glucose dans la cellule.
6 La glycogénolyse a un effet hypoglycémiant.
7 La diminution de la lipolyse a un effet hyperglycémiant.
8 L'injection d'extrait de pancréas à un animal provoque une hyperglycémie.
9 La polyphagie est une soif intense.
10 Le glucagon active la glycogénolyse.
11 L'insuline empêche la glycogénogenèse.
12 Le taux du glucagon chute après un repas riche en glucide.
13 L'insuline et le glucagon sont de nature peptidique.
14 Le diabète de type Ipeut être traité par des injections quotidiennes d'insuline.
15 Lors d'un jeûne nocturne le tissu adipeux peut restituer du glucose dans le sang.
16 La glycosurie est un excès de glucose dans le sang.
17 Les cellules a des îlots de Langerhans sont situées à la périphérie de ces îlots.
18 La néoglucogenèse se fait à partir des acides gras dans les adipocytes.
19 Le diabète gras est un diabète de type DNID.
20 Le Pancréas, les adipocytes et les muscles sont des effecteurs de la régulation de la
glycémie.

Deuxième partie : 12 points :

A/ excrétion urinaire (5 points) :

Certaines expériences ont montré le comportement du rein vis à vis du glucose:
Expérience 1 :
Des micro-prélèvements ont été effectués à différents niveaux du néphron. On dose ensuite le
glucose contenu dans ces prélèvements. La figure 1 montre les résultats de cette expérience.
Expérience 2 :

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Les mêmes analyses sont effectuées chez Monsieur X. Les résultats sont indiqués par la figure 2

A= 5,5 mmol.L"1 A= 16 mmol L"

fl= 5,5 rrtmohL"1

C= 0 mmol L"1 C= 7,6 mmoll'1.

Figure 1 m Figure 2

1) Donner le nom des liquides A, B et C qui ont été analysés.

2) Analyser les résultats du dosage de la figure 1. En déduire les deux mécanismes mis en jeu au cours du
passage du glucose dans le néphron.
3) Comparer les résultats du dosage de Monsieur X (figure 2) avec ceux du sujet en bonne santé (figure 1).
Nommer les anomalies biologiques que l'on retrouve chez Monsieur X.

B/ Glycémie (7 points) :

1/ Afin de comprendre le rôle de l'insuline dans la régulation de la glycémie, on considère les

deux expériences suivantes:

Expérience 1:

Un fragment de muscle est placé dans 2 milieux glucosés, l'un avec insuline et l'autre sans insuline. La
quantité de glucose prélevé par les cellules musculaires et la quantité de glycogène présent dans les
cellules musculaires sont dosés après 10 minutes d'incubation. Les résultats figurent dans le tableau
ci-dessous :

Milieu sans insuline Milieu sans insuline

glucose prélevé par les cellules musculaires 0,8 1,1

(MTïoI .g'1. Min"1)

glycogène musculaire (mg.g1) 25 3,9

Expérience 2:

Chez un chien traité à L'alloxane*, on observe l'évolution de la structure microscopique des cellules
adipeuses. Cette évolution est représentée sur la figure suivante :

NB* : L'alloxane exerçant une toxicité sélective sur les cellules pancréatiques productrices d'insuline

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1) Analyser et interpréter ces deux expériences.
2) Quels sont les rôles de l'insuline mis en évidence.
3) Etablir le lien entre l'expérience 2 et un des signes du diabète de type 1.

II/ Le document 6 montre que la variation de l'insulinémie, présente deux maximums notés P
(précoce) et T (tardive). Pour expliquer cette particularité, des expériences ont été réalisées
dont les résultats sont consignés dans le document 7.

Conditions expérimentales P T
Absorption buccale de 25 g de
1 + +
Insulinémieer unités arbitraires glucose par un chien normal
Absorption buccale de 25 g de
40 -
2 glucose par un chien normal dont + -
l:œsophage est ligaturé

-1—| —— | -
|—| ÿ Temps en mn Absorption buccale de 25 g de
40 30 glucose par un chien normal dont
3
la muqueuse buccale est - +
Absorption buccale
de glowse anesthésiée

Document 6 Document 7

Analysez les expériences dans le but de retrouver les facteurs qui stimulent la sécrétion d'insuline.

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 Lycée M'hamdia Correction 4e devoir 4e synthèse tf 2 Prof : Saïd Mounir

Année scolaire : en SVT Date : 15-16/03/2013

2012/2013
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« NB. Pour la correction et les notes, contacter le site web: svt-mounir.sitew.com »

Première partie :8points

A/ (3 points)
1) Définissez la glycémie :
La glycémie est le taux de glucose plasmatique. Chez un sujet normal, elle oscille autour d'une
valeur moyenne comprise entre 0.8 g/1 et 1.2 g/1.
2) Quelles sont les cellules cibles de l'insuline ?
Les hépatocytes - les adipocytes - les myocytes.
3) Comment l'insuline reconnaît ses cellules cibles ?
Par des récepteurs spécifiques situés sur la membrane des hépatocytes

B/ (5 points)
Pour chaque affirmation, cocher la case « vrai » ou « faux »
Vrai Faux
1 Le muscle peut synthétiser le glycogène. *
2 La glycogénogenèse est la synthèse du glycogène à partir de molécules non glucidiques. *
3 Seul le foie peut libérer du glucose dans le sang. *
4 Le glucose est le seul glucide utilisable par la cellule comme source d'énergie. k

5 La glycolyse est la dégradation du glucose dans la cellule. *

6 La glycogénolyse a un effet hypoglycémiant. k

7 La diminution de la lipolyse a un effet hyperglycémiant. *

8 L'injection d'extrait de pancréas à un animal provoque une hyperglycémie. k

9 La polyphagie est une soif intense. k

10 Le glucagon active la glycogénolyse. k

11 L'insuline empêche la glycogénogenèse. k

12 Le taux du glucagon chute après un repas riche en glucide. k

13 L'insuline et le glucagon sont de nature peptidique. k

14 Le diabète de type Ipeut être traité par des injections quotidiennes d'insuline. *
15 Lors d'un jeûne nocturne le tissu adipeux peut restituer du glucose dans le sang. k

16 La glycosurie est un excès de glucose dans le sang. k

17 Les cellules a des îlots de Langerhans sont situées à la périphérie de ces îlots. k

18 La néoglucogenèse se fait à partir des acides gras dans les adipocytes.

19 Le diabète gras est un diabète de type DNID. *
20 Le Pancréas, les adipocytes et les muscles sont des effecteurs de la régulation de la k

glycémie.

Deuxième partie : 12 points :

A/ excrétion urinaire (5 points) :

Devoir, tn
toutes les matières, tous les niveaux
Certaines expériences ont montré le comportement du rein vis à vis du glucose:
Expérience 1 :
Des micro-prélèvements ont été effectués à différents niveaux du néphron. On dose ensuite le
glucose contenu dans ces prélèvements. La figure 1 montre les résultats de cette expérience.
Expérience 2 :
Les mêmes analyses sont effectuées chez Monsieur X. Les résultats sont indiqués par la figure 2

A= 5,5 mrmol.L"1 A= 16 mmol.L"'-

C= 7,6 mmol.L'l

Figure 1 w Figure 2

1) Donner le nom des liquides A, B et C qui ont été analysés.

A sang - B : urine primitive - C : urine définitive.
:

2) Analyser les résultats du dosage de la figure 1. En déduire les deux mécanismes mis en jeu au cours du
passage du glucose dans le néphron.
Au niveau de la capsule de Bowman se produit une filtration qlomérulaire. Elle laisse passer le glucose
du plasma vers l'urine primitive mais l'urine définitive ne contient pas le glucose donc il se produit une
réabsorption totale de glucose (retour au plasma) au niveau des tubes contournées proximales, et ne
passe dans l'urine définitive.

3) Comparer les résultats du dosage de Monsieur X (figure 2) avec ceux du sujet en bonne santé (figure 1).
Nommer les anomalies biologiques que l'on retrouve chez Monsieur X.

En comparant les résultats du dosage de Monsieur X avec ceux du sujet en bonne santé, on remarque
Chez Monsieur X, il se produit une apparition de glucose dans l'urine définitive à cause de la
concentration élevée de glucose dans le sang.
Les anomalies biologiques chez Monsieur X sont : une hyperglycémie et une glycosurie donc il a un
diabète sucré.

B/ Glycémie (7 points) :

1/ Afin de comprendre le rôle de l'insuline dans la régulation de la glycémie, on considère les

deux expériences suivantes:

Expérience 1:

Un fragment de muscle est placé dans 2 milieux glucosés, l'un avec insuline et l'autre sans insuline. La
quantité de glucose prélevé par les cellules musculaires et la quantité de glycogène présent dans les

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cellules musculaires sont dosés après 10 minutes d'incubation. Les résultats figurent dans le tableau
ci-dessous :

Milieu sans insuline Milieu avec insuline

glucose prélevé par les cellules musculaires 0,8 1,1

(fjrnol .g"1. Min"1)

glycogène musculaire (mg.g1) 2,5 3,9

Expérience 2:

Chez un chien traité à L'alloxane*, on observe l'évolution de la structure microscopique des cellules
adipeuses. Cette évolution est représentée sur la figure suivante :

NB* : L'alloxane exerçant une toxicité sélective sur les cellules pancréatiques productrices d'insuline

1) Analyser et interpréter ces deux expériences.

Expérience 1: Dans le milieu avec insuline, il ya augmentation de la quantité de glucose prélevé par les
cellules musculaires et augmentation de quantité de glycogène, donc les cellules musculaire
transforme le glucose en glycogène pour diminuer la glycémie.
Expérience 2: à cause de l'alloxane, pas de production d'insuline, donc pas de accroissement des
entrées de glucose dans les adipocytes donc pas de mis en réserve de glucose sous forme lipidique.

2) Quels sont les rôles de l'insuline mis en évidence.

Les rôles de l'insuline mis en évidence sont :

- la transformation du glucose en glycogène en provoquant I'activation d'une enzyme, le glycogène
synthétase.
- l'accroissement des entrées de glucose dans les adipocytes du foie où il sera mis en réserve
(notamment sous forme de triglycéride).

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3) Etablir le lien entre l'expérience 2 et un des signes du diabète de type 1.

S'il n'ya pas de mis en réserve de glucose sous forme lipidique dans les cellules adipeux, il se produit
un amaigrissement qui est une signe de diabète de type 1.

II/ Le document 6 montre que la variation de l'insulinémie, présente deux maximums notés P
(précoce) et T (tardive). Pour expliquer cette particularité, des expériences ont été réalisées
dont les résultats sont consignés dans le document 7.

Conditions expérimentales P T
Absorption buccale de 25 g de
1 + +
Insulinémieer unitéî arbitraires glucose par un chien normal
Absorption buccale de 25 g de
40 -
2 glucose par un chien normal dont + -
l:œsophage est ligaturé

1————-
| | | | ÿ Temps en mn Absorption buccale de 25 g de
T 40

Absorption buccale
de glowse
30
3
glucose par un chien normal dont
la muqueuse buccale est - +
anesthésiée

Document 6 Document 7

Analysez les expériences dans le but de retrouver les facteurs qui stimulent la sécrétion d'insuline.

La phase précoce correspond à la libération de l'insuline stockée à partir d'un stimulus qui est
l'absorption d'aliments (glucose) au niveau de la muqueuse buccale. La phase tardive, elle, correspond
à la libération d'insuline nouvellement synthétisée suite à une hyperglycémie.

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