Yogofrut
Yogofrut
Yogofrut
YOGOFRUT
INTEGRANTES:
CECILIA ACEVEDO
CONTRERAS.
INTRODUCCIÒN
:
Nuestro proyecto tiene la importancia e
interés en investigar y realizar el tema acerca
de la creación de yogurt “Yogofrut” con el
objetivo lograr una aceptación en el mercado
con productos nuevos e innovados de acuerdo
a la preferencia de los consumidores.
MISIÒN
INDUSTRIAS LACTEAS YOGOFRUT S.A. ES UNA
EMPRESA CONSOLIDADA CON GRAN SENTIDO DE
PERTENENCIA POR NUESTRO DEPARTAMENTO,
DESTACANDO LOS VALORES Y CALIDAD HUMANA
DE NUESTRO PERSONAL, MÀS QUE UN TRABAJO
ES DESARROLLAR LA UNIÒN DE TODA UNA
FAMILIA.
VISIÒN
OBJETIVO ESPECIFICO:
Satisfacer necesidades básicas a los clientes.
Evaluar la aceptabilidad del producto.
Determinar los tipos de mercado.
Contribuir a la buena alimentación de la sociedad.
Clasificar las diferentes líneas del producto.
CONOCIMIE
NTO DEL
PRODUCTO
PRODUCTOS:
PRESENTACIÒNES:
MUJERES EMBARAZADAS:
NECESIDADES QUE
SATISFACE:
Aporta energía.
Bienestar.
Rendimiento.
Salud al organismo.
Calma el hambre.
LA VENTAJA DE NUESTRO
PRODUCTO:
Es un producto natural.
De excelente calidad.
Es económico.
Lema:
Para niños “Yogofrut: la mejor diversión
del día”
Stikers.
Degustaciones del producto.
Stand con decoración alusiva al producto.
Dinámica de mini juego con premios.
INGREDIENTES:
Leche.
Azúcar.
Pigmentos (colorantes).
Especias variadas.
Glucosa.
Ácido láctico.
Bacterias de ácido láctico.
PROCESO.
IMPORTANTE PARA LA
MATERIA PRIMA E INSUMOS.
Los principales análisis que se deben realizar son acidez, grasa,
densidad pH, detección de antibióticos, células somáticas y recuento
bacteriano.
La materia prima, deberá ser evaluada con rigurosidad para obtener
un producto de buna calidad. Si utiliza leche acida no obtendrá un
yogurt homogéneo y durable.
Medidor de descarga. 3
Esterilizador HTST. 2
Esterilizador UHT: 1
Homogenizador. 2
Máquina rellenadora. 1
Suturador. 1
Empaquetador. 1
Promociones Frecuentes
MATRIZ DOFA:
MATRIZ DOFA
Contéstela con sinceridad ya que estos datos son muy importantes para nuestro proyecto.
1)- ¿consume usted yogur?
Rta: Si: ___ NO: ___