Para criar peces se requiere de pozas o estanques con ciertas características. Los estanques deben tener una buena calidad de agua y estar ubicados en lugares con las condiciones climáticas adecuadas. Asimismo, deben ser accesibles, tener un buen drenaje y permitir diferentes tipos de cultivo como la piscicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva según la densidad de peces.
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Para criar peces se requiere de pozas o estanques con ciertas características. Los estanques deben tener una buena calidad de agua y estar ubicados en lugares con las condiciones climáticas adecuadas. Asimismo, deben ser accesibles, tener un buen drenaje y permitir diferentes tipos de cultivo como la piscicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva según la densidad de peces.
Para criar peces se requiere de pozas o estanques con ciertas características. Los estanques deben tener una buena calidad de agua y estar ubicados en lugares con las condiciones climáticas adecuadas. Asimismo, deben ser accesibles, tener un buen drenaje y permitir diferentes tipos de cultivo como la piscicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva según la densidad de peces.
Para criar peces se requiere de pozas o estanques con ciertas características. Los estanques deben tener una buena calidad de agua y estar ubicados en lugares con las condiciones climáticas adecuadas. Asimismo, deben ser accesibles, tener un buen drenaje y permitir diferentes tipos de cultivo como la piscicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva según la densidad de peces.
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO
DEL PERU FACULTADAD DE CIENCIAS AGRACIAS
ESCUELA ACADEMICA ZOOTECNIA TROPICAL
TEMA: DEFINICION PARA CRIAR PECES
CATEDARTICO: NILDA HUARI PASTRANA
PRESENTADO POR: RIOS POMA ELVIS
Aspecto definir pozas para criar peces La producción de peces representa una interesante alternativa para cualquier productor, sin embargo hay instalaciones con las que se debe contar para poder iniciarse en esta actividad. Una de ellas es el estanque, el cual es considerado como un recinto de agua poco profundo, utilizado para el cultivo controlado de peces e instalado de tal forma que pueda ser manejado con facilidad. (Dra. Nelly Alvarenga)* CALIDAD DE AGUA Y CLIMA La calidad de agua viene dada por ciertas propiedades físicas y químicas, que responden al tiempo y clima locales, a la naturaleza del suelo, así como a la actividad biológica de los organismos que la habitan. El piscicultor debe tener un buen entendimiento del tiempo y clima locales
Debe conocer los valores normales y extremos de las
variables meteorológicas, como la temperatura del aire, radiación solar, cubierta de nubes, vientos y precipitación, entre otros.
Las fuentes de agua más comunes para abastecer
a los estanques son la lluvia, los manantiales y los arroyos. Es necesario que durante todo el año el agua este disponible en buena cantidad y 4 calidad. El agua debe estar libre de pesticidas y otros químicos que pueden causar la muerte a los peces e intoxicar al hombre y al ganado. Accesibilidad El tamaño del estanque por lo general está limitado por la topografía del terreno, la disponibilidad de insumos y los costos de construcción. No se recomienda construir estanques menores de 100 m2 de superficie. Tampoco se recomienda construir estanques mayores a una hectárea ya que son costosos de construir y difíciles de manejar. El lugar seleccionado para la construcción del estanque tiene que estar libre de inundaciones y puede quedar lo suficientemente cerca de otras actividades de la granja, de tal forma que el agua del estanque pueda ser utilizada en bebederos de animales, en irrigación suplementaria de huertos o para diversas actividades. Los valles de pequeño tamaño, con pendientes 3 graduales a los lados y con áreas planas en los llanos o laderas, son sitios comunes para estanques Drenaje En la mayoría de los casos se escogen sitios que no sirven para otros cultivos agrícolas. Los terrenos muy bajos y arcillosos, o de una mezcla de arcilla y arena que en la temporada de las lluvias se tornan cenagosos, siempre son los mejores para hacer los estanques. Uno de estos siempre puede construirse fácilmente en cualquier depresión del terreno. El estanque piscícola moderno debe ser drenable, de modo que se puedan sacar todos los peces que contenga vaciando totalmente el agua.
También pueden usarse estanques que no se puedan drenar, pero en este
caso son mas difíciles de manejar y también es más difícil cosecharlos, es decir, sacarles los peces que ya estén listos para el mercado.
Además, un estanque que no puede drenarse, tarde o temprano se llena de
peces indeseables y hasta perniciosos contra los cuales es necesario combatir antes de que se coman los peces de cultivo, que son los que representan buenas utilidades. Tipo de cultivo 1. Según su Densidad y Manejo: Piscicultura Extensiva Extensivos: se realiza con fines de repoblamiento o aprovechamiento de un cuerpo de un cuerpo de agua determinado. Se realiza en embalses, reservorios y jagüeyes, dejando que los peces subsistan de la oferta de alimento natural que se produzca. La densidad está por debajo de un pez por metro cuadrado (1 pez/m2 ). En conclusión, cuando se practica la piscicultura extensiva hay que hacer lo siguiente:
1. Mantener la población de peces útiles mediante siembras periódicas.
2. Proteger la población de peces útiles. 3. Controlar los peces dañinos si hay algunos en el estanque. 4. Mantener el estanque en buenas condiciones. 5. Cosechar los peces a su debido tiempo. Piscicultura semi-intesivos Semi-intensivos: se practican en forma similar a la extensiva pero en estanques construidos por el hombre, en donde se hace abonamiento y algo de alimento de tipo casero o esporádicamente concentrados. La densidad de siembra final está entre 1 y 5 peces / m2 Piscicultura intensivo
Intensivos: se efectúa con fines
comerciales en estanques construidos. Se realiza un control Permanente de la calidad de agua. La alimentación básicamente es concentrado con bajos niveles de abonamiento. La densidad de siembra final va de 5 a 20 peces /m2 dependiendo del recambio y/o aireación suministrada al estanque. Piscicultura superintensivo Superintensivos: aprovecha al máximo la capacidad del agua y del estanque. Se hace un control total de todos los factores y en especial a la calidad del agua, aireación y nutrición. Se utilizan alimentos concentrados de alto nivel proteico y nada de abonamiento. Las densidades de siembra finales están por encima de 20 peces/m2 . Según las especies trabajadas:
Monocultivo: Se utiliza una sola especie durante todo el
cultivo. Policultivo: cultivo de dos o más especies en el mismo estanque con el propósito de aprovechar mejor el espacio y el alimento. Un ejemplo es de sembrar la especie mojarra y la especie cachama en el mismo estanque, la mojarra es de agua alta (mantiene en la superficie) y la cachama es de agua baja (mantiene por debajo de 50 centímetros de la superficie), por lo que el alimento que no alcance a consumir la mojarra será consumido por la cachama y no habrán desperdicios en el fondo del estanque, aparte de que se está aprovechando toda el área del estanque. Cultivos integrados: se fundamenta en el aprovechamiento directo del estiércol de otros animales como patos o cerdos para la producción de plancton (fito plancton) que sirve de alimento para los peces. Un ejemplo sería construir en una parte del estanque un galpón de pollos con piso de malla con el ánimo de que el estiércol caiga en el estanque.