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Nutricion en El Adulto Joven y Adulto Mayor
Nutricion en El Adulto Joven y Adulto Mayor
Nutricion en El Adulto Joven y Adulto Mayor
CARRION
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
ENFERMERIA
NUTRICION DEL
ADOLESCENTE
LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICION
EN LOS ADOLESCENTES
La adolescencia es una edad con unos requerimientos
dietticos y nutricionales concretos e importantes, en la
que no pocas veces comienzan a presentarse desrdenes
alimenticios, a veces imbuidos por modas y corrientes
sociales, otras por excesivas exigencias internas y
externas, y a menudo por una mezcla de ambas.
INTRODUCCIO
N
Esta etapa puede ser la ltima oportunidad de
preparar nutricionalmente al joven para una
vida adulta ms sana
La adolescencia es el perodo de la vida
comprendida entre la niez y la edad adulta.
Abarca, segn la OMS, desde los 11 hasta 19 aos
En esta poca pueden adquirirse nuevos
hbitos de consumo de alimentos
La adolescencia es una etapa crucial de la vida,
es el momento biolgico de mayores cambios en
el ser humano, lo que se traduce en que las
necesidades nutricionales van a ser muy
elevadas
NECESIDADES
NUTRICIONAL
ES
ENERGIA:
PROTEINAS
Los requerimientos proteicos se
justifican por el elevado nivel de
crecimiento de los tejidos (aumento
de masa muscular, aumento de masa
sea) que en esta etapa supone una
parte importante del gasto
De toda la energa que se
necesita, se ha establecido que
entre un 12%-14% debe
proceder de las protenas, que
en gramos supone
aproximadamente 44-59 g/da.
CALCIO:
Aproximadamente el 99% de la
masa sea es calcio y de este
porcentaje el 45% se forma durante
la adolescencia. Es obvia la
necesidad de calcio en la dieta del
adolescente. Cuantificar las
necesidades es lo que supone
mayor problema
Recomienda 600-700 mg/da
para los jvenes con edades
comprendidas entre los 11-15
aos y 500-600 mg/da para los
de 16-19 aos.
HIERRO
La importancia del hierro radica
en el importante lugar que
ocupa en la formacin de los
tejidos musculares y sanguneos
El hierro es otro mineral importante
para el crecimiento del adolescente
y para el desarrollo de una potente
masa muscular, as como para la
produccin de hemates.
VITAMINAS
Elcido flicocomo las
vitaminas B6 y B12 intervienen
en la sntesis de los tejidos y en
el metabolismo de las protenas.
Por otro, debido al crecimiento
seo que sufre el adolescente
desde la
pubertad,aumentanlos
requerimientos de vitamina D.
Tampoco debemos olvidarnos de
otras vitaminasimportantesque
intervienen y participan en el
buen funcionamiento celular y
en el crecimiento: vitamina A, C
y E.
HABITOS
ALIMENTICIOS:
A) Una aumentada tendencia a saltarse comidas,
especialmente el desayuno y con menos frecuencia la
comida de medioda
B) Realizar comidas fuera de
casa
C) Consumir snacks, especialmente
dulces
D) Comer en restaurantes de comidas
rpidas
E) Practicar gran variedad de
dietas.
UTRICIN EN EL ADULT
JOVEN
LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICION
EN EL ADULTO JOVEN
ADULTO JOVEN
Esta es la etapa entre la adolescencia
y el adulto mayor, de acuerdo a la
FAO/OMS/UNU,que
abarca
dos
intervalos de edades
HBITOS ALIMENTICIOS EN EL
ADULTO JOVEN
Principales problemas encontrados:
NECESIDADES
2000 Kcal por
NUTRICIONALES
da
Del
total
caloras:
de
el
60%
deben
ser
de
carbohidratos(cereales,
granos,
tubrculos,
menestras).
el 10% de protenas (de origen
animal:
carnes,
huevos,
lcteos y vegetal: menestras,
semillas, oleaginosas).
30%
de
grasas(10%
saturadas
y
el
resto
insaturadas preferentemente
de fuentes vegetales).
Las vitaminas y minerales no
aportan caloras sin embargo,
estos nutrientes son parte de
alimentos que pueden aportar
pocas
caloras
como
los
vegetales de las ensaladas o
LGUNAS RECOMENDACIONE
Si no tiene tiempo de preparar sus
alimentos puede seguir el siguiente
ejemplo:
DESAYUNO
ALMUERZO
CENA
LIMENTACIN EN POCA
DE EXMENES
Estos
nutrientes
intervienen
directamente
en
la
concentracin, la memoria, el
rendimiento
intelectual
y
el
estado de nimo y son: vitaminas
del grupo B (vitamina B1 o
tiamina, B3 o Niacina, B6 o
piridoxina, B12 y cido flico o
B9), la vitamina E o tocoferol,
determinadas sales minerales
(potasio, magnesio, zinc, hierro)
y oligoelementos (litio, silicio,
selenio y cromo).
RECOMENDACIONES
PARA
MUJERES EN EDAD FRTIL
LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICION
EN EL ADULTO MAYOR
Cuando el cuerpo alcanza la madurez fisiolgica, la velocidad de los
cambios degenerativos llega a ser mayor que la velocidad de
regeneracin celular.
Un adulto mayor que no tiene una buena nutricin hace que su calidad
de vida est deteriorada, tan solo recordemos que en nuestro pas las
principales causas de muerte en individuos mayores de 65 aos son la
diabetes mellitus, los padecimientos cardiovasculares, pulmonares y el
cncer, enfermedades que tienen estrecha relacin precisamente con
factores dietticos.
El mejoramiento nutricional es un factor que participa en el aumento de
la esperanza de vida, por ende, la alimentacin en el adulto mayor es
tan importante como en las dems etapas de la vida, el envejecimiento
se caracteriza por una prdida de masa corporal magra y cambios en la
mayora de los sistemas corporales. Pero tambin hay deficiencias
frecuentes de vitaminas y nutrimentos inorgnicos, entre los que se
encuentran el cido flico, el hierro, el zinc, las vitaminas C, D y E.
INTRODUCCION
El envejecimiento es un fenmeno complejo que abarca
cambios moleculares, celulares, fisiolgicos y psicolgicos.
Los problemas de salud y la declinacin fisiolgica se
desarrollan progresivamente y en parte se deben a los
malos hbitos sanitarios mantenidos durante toda la vida.
Para ello es importante consumir alimentos variados, que
contengan protenas, hidratos de carbono, lpidos, sales
minerales y vitaminas, e incorporar regularmente alimentos
ricos en fibras.
La dieta para el adulto mayor debe ser equilibrada, variada
y gastronmicamente aceptable. La comida debe ser fcil
de preparar, estimulante del apetito y bien presentada,
apetecible, de fcil masticacin y digestin
HABITOS
ALIMENTICIOS
Los hbitos alimentarios de las personas
adultas mayores suelen ser inadecuados
porque se adquirieron en pocas de la vida
en que las demandas de energa eran muy
superiores a las que tienen en la actualidad
NECESIDADES NUTRICIONALES
Las necesidades nutricionales de energa y
micronutrientes varan segn la edad,
talla, la actividad fsica y el gnero.
La grasa debe consumirse con moderacin
seleccionando aquellas de origen vegetal
como los aceites vegetales
Moderar el consumo de sal y los productos
que la contengan como los embutidos y
condimentos artificiales, para prevenir el
riesgo de padecer de hipertensin
Moderar el consumo de azcar y refrescos,
pan dulce, galletas y dems golosinas, los
cuales no proveen de vitaminas, minerales
y fibra, adems para prevenir la obesidad y
la diabetes.
Recomendaciones
:
CONCLUSIONES