PRESENTACIÓN

1. IDEA DE
NEGOCIO.
 DATOS DE LA
EMPRESA
Nombre de la empresa: CarpiBrown
Actividad: Venta de Brownies
Ubicación geográfica: Veracruz, Ver. TECNM campus Veracruz
Fecha estimada de inicio de la actividad: 22 de Noviembre de 2023
Fecha estimada de inicio de la actividad: 22 de Noviembre de 2023
Numero de trabajadores previstos: 4
Forma jurídica escogida: Autonoma (Empresario Individual)
Inversion Total Inicial: $ 1200.00
 NOSOTROS
CarpiBrown es una empresa enfocada en el desarrollo de alimentos saludables y nutritivos para
la comunidad estudiantil.
 PROPÓSITO
Nuestro objetivo es ayudar a la comunidad estudiantil a encontrar opciones de alimentación
deliciosas, económicas y nutritivas poniendo a su disposición este tipo de alternativa alimenticia.
EMPRENDEDORES
 DATOS PERSONALES
NOMBRE: Leonardo Daniel Cruz Rosas

TELEFONO: 22-94-36-29-64

EMAIL: l22020879@veracruz.tecnm.mx

EDAD: 19

Motivación y grado de dedicación al proyecto: Mi motivación soy yo mismo, y mi dedicación es total.

Estudios y/o experiencia profesional relacionada con el proyecto: Técnico bachiller en Informática, cursando la universidad sin
experiencia.
 DATOS PERSONALES
NOMBRE: Miguel Angel Rizo Vasquez

TELEFONO: 2297355633

EMAIL: L22020811@veracruz.tecnm.mx

EDAD: 19 años

Motivación y grado de dedicación al proyecto: Mi única motivaciòn y la màs importante es tener dinero

Estudios y/o experiencia profesional relacionada con el proyecto: Tengo experiencia en brindar y vender servicios turisticos entre
otros articulos relacionados
 DATOS PERSONALES
NOMBRE: Gil Huesca Roberto de Jesús

TELEFONO: +52 2293463381

EMAIL: L22020787@veracruz.tecnm.mx

EDAD: 20 Años

Motivación y grado de dedicación al proyecto:

La pasión por las ventas y una dedicación total al proyecto

Estudios y/o experiencia profesional relacionada con el proyecto:

Ing. sitemas computacionales.
 DATOS PERSONALES
NOMBRE: OSCAR GOMEZ VASQUEZ

TELEFONO: +52 (782) 210 0842

EMAIL: L22020784@veracruz.tecnm.mx

EDAD: 19

Motivación y grado de dedicación al proyecto:

La pasion por las ventas y una dedicación total al proyecto.

Estudios y/o experiencia profesional relacionada con el proyecto: Bachillerato Tecnico, y sin experiencia
relacionada a las ventas.
2. ESTUDIO DE
MERCADO.
¿QUE PRODUCTOS O
SERVICIOS
OFRECE ?
CarpiBrown pretende ofrecer una variedad de brownies a un precio competitivo, asi como una
opción saludablemente viable.
 CLIENTELA A LA
QUE SE DIRIGE
CarpiBrown busca dirigirse principalmente a los estudiantes del Instituto Tecnológico de Veracruz,
a pesar de ser este su clientela es deseable que su alcance vaya mas allá, es decir llegar afuera
del instituto.
SECTOR Y ÁMBITO GEOGRÁFICO
Nuestra empresa se encuentra en el sector de la alimentación, específicamente en la producción
y venta de brownies caseros y saludables. Este sector es muy competitivo, pero ofrece
oportunidades debido a la creciente demanda de productos saludables y artesanales. Nuestro
negocio se centrará inicialmente en Veracruz, México, una región conocida por su rica cultura
culinaria. Sin embargo, existen barreras de entrada como la alta competencia y los posibles
cambios en las regulaciones de alimentos.
CONDICIONANTES DEL ENTORNO

En cuanto a las condiciones legales y económicas, debemos cumplir con todas las normativas de
seguridad alimentaria y obtener los permisos necesarios para operar una empresa de alimentos.
Las condiciones sociales, culturales y demográficas de Veracruz son favorables para nuestro
negocio, ya que la población local valora los productos artesanales y saludables. Sin embargo,
debemos estar atentos a cualquier cambio en las tendencias de consumo o en la legislación que
pueda afectar a nuestro negocio.
 3. PLAN DE
MARKETING.
 Precios bajos

¿QUÉ NOS HACE

DIFERENTES? Accesibilidad

Bienestar nutrimental
 Ingredientes
Receta tradicional Receta CarpiBrown
Mantequilla------ 2 barras Mantequilla------ 1 1/2 barras
Azúcar Morena--1/2 Taza Azúcar Stevia----- 3/4 Taza
Azúcar Glass-----1/2 Taza Proteína en polvo-- 1 Taza
Cacao en polvo-- 1 Taza Harina de trigo-- 1 Taza
Harina de trigo-- 1 Taza Huevos ------------- 4 Piezas
Huevos ------------- 4 Piezas Sal --------------- 1/2 de cucharadita
Sal --------------- 1/2 de cucharadita
4. ORGANIZACION.
 ¿QUIÉNES SON
NUESTROS CLIENTES?
Nuestros clientes potenciales son los propios estudiantes del instituto.

¿TENEMOS VARIOS
TIPOS?
Al comienzo del proyecto el producto principal son los brownies, sin embargo la idea es
diversificar los productos y ofrecer una variedad de estos.
 ¿QUÉ ACTIVIDADES TIENE QUE
LLEVAR A CABO LA EMPRESA PARA
PODER PRESTAR EL SERVICIO U
OFRECER LOS PRODUCTOS?
Las actividades principales de la empresa constaran principalmente en la elaboración,
distribución y venta de los productos que en nuestro caso serian los brownies ademas de las
implicaciones que esta tarea trae consigo.
 Organización de tareas
y tiempos
Las tareas principales son:
• Elaboración del producto- 5-7hrs
• Empaquetado del producto- 2hrs
• Venta del producto-Promedio 2-6hrs
Podemos observar que las tareas principales son pocas, lo que nos permite tener una buena
organización a la hora de poner en producción la empresa, cada una cuenta con un tiempo de
duración promedio.
5. PLAN ECONÓMICO Y
FINANCIERO.
 MARGEN DE VENTAS

33% 13.75
$25.00MXN
$60.00MXN

%
MARGEN DE MARGEN NETO
GANANCIAS
Tomando en cuenta producción promedio de 12 pzs.
 COSTOS
TOMANDO EN CUENTA 12 PIEZAS

COSTO DE INGRESOS DE
PRODUCCION VENTA

$120.00 $180.00
 COSTOS
TOMANDO EN CUENTA 12 PIEZAS
 MARGEN NETO
TOMANDO EN CUENTA VENTA DE 12 PIEZAS
6. PUESTA EN
MARCHA.
¿CUÁNTO ME CUESTA PONERLO
EN MARCHA (INVERSIONES)?
El costo mínimo según la información que tenemos recaudada e investigada seria de $120.00
MXN, con esta cantidad podríamos poner en marcha la producción e iniciar operaciones de
distribución y venta del producto tomando en cuenta la cantidad mínima de producción.
¿Qué recursos vamos a necesitar:
Recursos humanos: Entre los recursos humanos destacan:
• 2 encargados de la elaboración y empaquetado de productos.
• 2 encargados de la venta estratégica de los productos.

Recursos materiales: Entre los recursos materiales para una buena producción destacan:
• Cacao bajo en grasa
• Leche alta en proteína y baja en grasa
• Huevos de alta calidad
• Azúcar tipo stevia
¿Qué recursos vamos a necesitar:
Recursos humanos: Entre los recursos humanos destacan:
• 2 encargados de la elaboración y empaquetado de productos.
• 2 encargados de la venta estratégica de los productos.

Recursos materiales: Entre los recursos materiales para una buena producción destacan:
• Cacao bajo en grasa
• Leche alta en proteína y baja en grasa
• Huevos de alta calidad
• Azúcar tipo stevia
7. VIABILIDAD.
¿POR QUÉ ES VIABLE NUESTRA
IDEA?
Oportunidad de Mercado:
⚬ Identificamos una demanda creciente de productos de repostería gourmet, y el brownie
se encuentra en una posición favorable en este mercado.
⚬ Existe una tendencia hacia la búsqueda de opciones indulgentes y de alta calidad en el
ámbito de los postres.
Ventajas Competitivas:
⚬ Nuestros brownies se diferencian por ingredientes premium, recetas exclusivas y
opciones personalizadas que satisfacen las preferencias del cliente.
⚬ La calidad superior y la innovación en sabores nos posicionan favorablemente frente a la
competencia.
¿POR QUÉ ES VIABLE NUESTRA
IDEA?
Posibilidades de Ventas:
• Hemos identificado canales de distribución efectivos, como la venta online, acuerdos con
tiendas locales y participación en eventos gastronómicos.
• La estrategia de marketing se enfoca en destacar la experiencia única que ofrecen nuestros
brownies, lo que aumenta el atractivo para los consumidores.
Viabilidad Económica y Financiera:
• Se ha realizado un análisis financiero que demuestra la rentabilidad del negocio,
considerando costos de producción, fijación de precios y proyecciones de ventas.
• Identificamos oportunidades para escalabilidad y crecimiento, asegurando una gestión
financiera sólida y sostenible.
Capacidad del Equipo Humano:
• El equipo cuenta con experiencia en repostería, gestión empresarial y marketing, lo que
garantiza una ejecución efectiva de la visión del negocio.
• Se han establecido roles y responsabilidades claras, y existe un compromiso demostrado para
adaptarse y aprender en el proceso.
8. ANEXOS.
 ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES EMPRESAS O
ENTIDADES QUE TRABAJAN EN LA MISMA ZONA CON
UNA ACTIVIDAD SIMILAR A LA MÍA Y QUE OFRECEN?
• Investigación en Línea:
⚬ Realiza búsquedas en línea utilizando palabras clave relevantes para tu negocio, como
"brownies gourmet" o "repostería artesanal" junto con el nombre de tu ubicación.
• Redes Sociales:
⚬ Examina plataformas de redes sociales para identificar negocios locales que ofrezcan
productos similares. Las páginas de Facebook, Instagram y Twitter suelen ser útiles para
este propósito.
• Directorios Locales y de Negocios:
⚬ Consulta directorios locales y de negocios en línea para identificar empresas de repostería
y postres en tu área.
 ¿PODRÍAMOS COLABORAR CON ELLAS?

• Investigación:
• Investiga a fondo las empresas que has identificado como posibles colaboradores.
Comprende sus productos, valores, y el público al que se dirigen.
• Contacto Inicial:
• Inicia el contacto con estas empresas a través de medios como correo electrónico o llamadas
telefónicas. Explica quién eres, cuál es tu negocio y por qué crees que una colaboración
podría ser beneficiosa.
• Propuesta de Colaboración:
• Desarrolla una propuesta clara y específica que destaque los beneficios mutuos de la
colaboración. Esto podría incluir compartir recursos, promociones conjuntas o incluso la
creación de productos combinados.