ELABORACIÓN DE UN SERUM FACIAL

ANTIOXIDANTE A BASE DE
EXTRACTO DE HOJAS DE PEREJIL
“Petroselinum sativum” Y TALLOS DE
ESPÁRRAGOS “Asparagus officinalis”.

AUTORES:
 CARRANZA PEREDA, Angelo Bladimir
 PLAZA ESPINOLA, Yudi Lusmir
 RODRIGUEZ MANTILLA, Yeni Yashima
 VIGO TERRONES, Kelly Rosa

ASESOR:
 Q.F. VEGAS LE, Julio Ricardo
 • La
sobreexposición
• Montaño, solar es uno de
Quintero, Ortega; los factores que
causan
et al; 2019,
fotoenvejecimien
“Actividad
to en las
antioxidante y personas, la
antiproliferativa del utilización de
extracto productos o
metanólico de • Fotoenvej insumos
INTRODUCCIÓN

Asparagus naturales que

officinalis”
ecimiento
contengan
• Quispe, 2017,
• Perejil antioxidantes es
“Eficacia de la • Espárrag de vital
crema de extracto o importancia para
hidroalcohólico de combatir el
• Serum fotoenvejecimien
Petroselinum
to. En base a lo
sativum (Perejil) en
mencionado, es
puérperas con
que se ha
melasma del decidido realizar
Hospital Regional una
de Ayacucho entre investigación
los meses de para desarrollar
enero y junio 2016” un producto
dermatológico
ANTECEDENTES

JUSTIFICACIÓN
antioxidante.

TEÓRICAS
BASES
• ¿Será
factible
elaborar
• GENERAL: Determinar la factibilidad
un serum
de la elaboración de un serum facial
facial
antioxidante a base de extracto de
antioxida hojas de perejil “Petroselinum
nte con sativum” y tallos de espárragos
¿PROBLEMAMARCO PROBLEMÁTICO

extracto “Asparagus officinalis”.

de hojas • ESPECÍFICOS:
de perejil • Obtener los extractos
“Petroseli hidroalcohólicos.
num • Formular y elaborar un serum facial
sativum” antioxidante.
y tallos • Realizar el control fitoquímico.
de • Realizar los controles de calidad
espárrag
organoléptico, fisicoquímico y
o microbiológico.
“Asparag • Realizar los estudios de estabilidad
us y aceptabilidad.
officinalis
”?

OBJETIVOS
?
 • Se obtuvieron 40
frascos de serum
MARCO METODOLÓGICO

facial de capacidad
30 ml cada uno a
• Aplicada base de hojas de
- No perejil y tallos de
experime espárragos, los que
ntal se utilizaron para
realizar los controles
de calidad y el
análisis de
estabilidad y
aceptabilidad.
POBLACIÓN Y MUESTRA
DISEÑO
 • Recolecci
ón de la
droga
• vegetal.
Materiale
• Acondicio
s
METODOLÓGICO

Biológicos namiento • Pesar

• de todos los
Materiale
muestra. ingredient
s de
• Obtención es.
Laboratori
o de los • FASE A
• extractos • FASE AA
Insumos y
hidroalco
Reactivos • FASE B
hólicos
• Limpieza
por el
y EPP.
método
de
MATERIALESMARCO

percolació
n.

PROCEDIMIENTOS
MÉTODOS
MARCO METODÓLOGICO

• Los resultados
obtenidos del
control de calidad
se tabularon en el
programa
Microsoft Excel
2023.
ANÁLISIS DE DATOS
 RESULTADOS

Muestras Gráfico 01. Control Fisicoquímico

Parámetros Rango
de un serum
M1 M2 M3 M4 M5
7
6
pH 5,5 - 6 5.5 5.8 5.7 6 5.5 5
4
3
2
TABLA 03: Control Fisicoquímico
Densidad de un
1.04 - 1.06g/ml 1.06serum
1.05 a1.02 1.06 1.04 GRÁFICO 01: Control
1
Fisicoquímico de un serum
base de extracto de hojas de perejil “Petroselinum a base de extracto
0 de hojas de perejil
M1 M2 M3 M4 M5
sativum” y tallos de espárragos
Extensibilidad
“Asparagus
> 1.5 cm 2.5 2.5 2.4 3 2.8
“Petroselinum sativum” y tallos deMuestras
espárragos
officinalis” “Asparagus officinalis”
FUENTE: Elaborado por los investigadores del proyecto del IESTP “Pablo pH 5,5 - 6,5
Casals” Densidad 1.04 - 1.06 g/ml
Extensibilidad > 1.5 cm
 RESULTADOS

Gráfico 02. Estudio de estabilidad de un serum

7
Muestras
Parámetros Rango 6
0 7 14 21 28 35
5

4
pH 5,5 - 6 5.5 5.8 5.7 5.9 6.0 6.0
3

2
TABLA 05: Control
Densidad
de 1.04
estabilidad
- 1.06g/ml
de un
1.07 1.05
serum
1.02
a1.06 1.07 1.03
GRÁFICO 02: Control de estabilidad de un serum
1
base de extracto de hojas de perejil “Petroselinum a base de extracto de hojas de perejil
sativum” y tallos de espárragos
Extensibilidad > 1.5 cm
“Asparagus
2.5 2.5 2.4 3 2.5 2.8
“Petroselinum 0sativum”
0 y 7tallos de
14 espárragos
21 28 35
DÍAS
officinalis” “Asparagus officinalis”
FUENTE: Elaborado por los investigadores del proyecto del IESTP “Pablo Casals”
pH 5,5 - 6 Densidad 1.04 - 1.06 g/ml
Extensibilidad > 1.5 cm
 RESULTADOS

ESCALA DE VALORACIÓN COLOR OLOR TEXTURA

5 Me gusta mucho Gráfico 03. Estudio de aceptabilidad

37 25 29
40
4 Me gusta 35
moderadamente 10 17 18 30
25
3 No me gusta ni me 20
Tabla N° 06. Estudio 3 un 6
disgustade aceptabilidad de 2 Gráfico 03. Estudio
15 de aceptabilidad de un
serum a base de extracto 10
2 Me disgusta de hojas de perejil serum a base de extracto de hojas de perejil
5
“Petroselinum moderadamente 0
sativum” y tallos de espárragos 1 1 “Petroselinum0sativum” y tallos de espárragos
“Asparagus1officinalis” 5 4 3 2 1
“Asparagus officinalis”. 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1
Me disgusta mucho COLOR OLOR TEXTURA
0 1 0
FUENTE: Elaborado por los investigadores del proyecto del IESTP “Pablo Casals” FUENTE: Elaborado por los investigadores del proyecto del IESTP “Pablo Casals”
• En la Tabla N°1: Control • De acuerdo con la Tabla N° 05:
Fitoquímico del serum facial a base DISCUSIÓN
Estudio de estabilidad del serum a
de extracto de hojas de perejil base de extracto de hojas de perejil
“Petroselinum sativum” y tallos de “Petroselinum sativum” y tallos de
espárragos “Asparagus officinalis”, espárragos “Asparagus officinalis”
se observa que en las muestras Los resultados se encuentran
tomadas y rotuladas hay presencia dentro de los parámetros
de metabolitos secundarios recomendados
flavonoides y compuestos fenólicos.

DISCUSIÓN DISCUSIÓN
• Se llevó a cabo la formulación y • Continuar con la investigación y
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
elaboración de un serum facial desarrollo de productos a base de estas
antioxidante a base de extracto de hojas especies vegetales. Así como también
de perejil (Petroselinum sativum) y tallos fomentar la elaboración de productos
de espárragos (Asparagus officinalis), naturales que cumplan con los
Tanto el espárrago como el perejil poseen estándares de calidad requeridos para así
propiedades antioxidantes, estos no poner en riesgo la vida y el bienestar
vegetales además de ser alimenticios de las personas que buscan alternativas
representan un potencial activos para la naturales y económicas.
formulación de cosméticos naturales.

CONCLUSIÓN RECOMENDACIÓN
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Mosquera T. La investigación en la cosmética natural [Internet].
dspace.ups.edu.ec. 2015 [citado el 27 de febrero de 2024].
Disponible en:
https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/19015/1/La
%20investigacion%20de%20la%20cosmetica%20natural.pdf
• Leyva B, Quintero J, Orteaga J, Lugo R, Gonzales R, Valencia D.
Vista de Actividad antioxidante y antiproliferativa del extracto 71
metanólico de Asparagus officinalis [Internet]. Unison.mx. [citado el
10 de junio de 2023]. Disponible en:
https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/878/3
• Patricio V, Herrera S. Efecto de la técnica de secado y solvente en la
determinación de polifenoles y actividad antioxidante de residuos de
esparrago (Asparagus Officinalis) [Internet]. Edu.pe. 2019 [citado el
19 de mayo de 2023]. Disponible en:
https://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/handle/20.500.14278/323
0/48910.pdf?sequence=1&isAllowed=y Texto