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Provincia de Nazca
Provincia de Nazca
Provincia de Nazca
UBICACIÓN GEOGRAFICA
• Se desarrolló en el
departamento de ICA a
orillas del rio Grande. Su
capital fue de la ciudad de
cahuachi 100 hectáreas de
superficie construida con
adobe y paredes de
quincha.
PROVINCIA DE NAZCA.
Historia:
• El descubridor científico de la
cultura nazca fue el
arqueólogo alemán Federico
Max Uhle.
• Un aspecto distintivo de Nazca
es su cerámica policromada,
con figuras de hombres,
animales, plantas, etc. En
muchas de estas cerámicas, se
representan a hombres
mutilados.
PROVINCIA DE NAZCA.
COSTUMBRES DE LA CULTURA
NAZCA:
• Unas de las costumbres que
tenía la cultura de Nazca
era: Los trabajos que ellos
realizaban la mayoría de
veces eran acompañados
por un banquete que casi
siempre era chicha con
varios alimentos.
PROVINCIA DE NAZCA.
ATRACTIVOS TURISTICOS DE LA CUIDAD DE
NASCA.
• Líneas de nasca
• Cahuachi.
• Cementerio de Chauchilla
• Museo Municipal de nasca
• Playas de Marcona
• Cerro blanco
PROVINCIA DE NAZCA.
Gastronomía de Nazca:
• Alimentación: Los principales
cultivos fueron que se dieron en la
cultura Nazca fueron el maíz,
fríjol, calabaza, zapallo, yuca,
maní, ají, guayaba, lúcuma,
pacae, pallares y algodón.
• El bufo o llamada en Nasca
charapana preparado a base de
menudencias de res; distintos
tipos de corte de esta carne
consumido por la comunidad
afronasqueña.
PLATOS REPRESENTATIVOS.
El picante de pallares. Patita con maní.
• La cachina.
• El chinchivi.
• El guarapito . (llamado
también los orines del niño)
• El ponche de siete leches.
Antiguamente se usaba
la chancaca a falta de azúcar y
pisco al gusto.
El GUARAPITO. El ponche de siete leches.
• Preparado con agua de • Antiguamente se usaba
canela, zumo de uva verde, la chancaca a falta de azúcar y
azúcar y pisco, consumida pisco al gusto.
en las fiestas navideñas.
Postres de la provincia de nazca:
Tejas de limón:
• Dulce tradicional hecho con
limón seco, higos o pecanas,
relleno con manjar blanco y
con una cobertura de
caramelo y azúcar.
PROVINCIA DE PALPA
UBICACIÓN.
• Palpa se ubica a unos
400 km al sur de Lima, a 100
al sur de Ica y a 50 km del
norte de Nazca.
HISTORIA DE LA PROVINCIA DE PALPA.
• El Camarón crustáceo
extraído de los Ríos de
Palpa, especialmente del
Valle de Río Grande, es de
un sabor incomparable. Los
potajes más cotizados son el
Chupe y Cebiche. También
se preparan tortillas,
picantes, guisos, sudados,
etc.
PLATOS REPRESENTATIVOS.
CHUPE DE CAMARONES. CEVICHE DE CAMARONES.
• LIMONES RELLENOS DE
MANJAR BLANCO
• CREMOLADAS DE MANGO
Y CIRUELA
• PAN Y ROSQUITAS DEL
TRIUNFO.