Food And Drink">
Leche Entera Vs Descremada
Leche Entera Vs Descremada
Leche Entera Vs Descremada
y Pr od u cto L á c te o
Del campo a tu
mesa
L a l ec h e p ro po rc io na nut ri e n te s
e se n ci al es y e s una fue nte
i mp orta nt e d e e ne rg ía
a l ime nt ari a, p rote ín as de a lta
c a lid ad y gras as . La le c he pu e d e
c on trib uir c ons ide rab le me n te a l a
i nge st ión ne c es ari a d e n ut ri en te s
c omo el c alc i o, mag ne si o,
s el e nio , ri bo fl av ina , v ita mi na
B 1 2 y á c ido pa nt oté ni c o. La
l e ch e y lo s prod uc to s lá c te os so n
a l ime nt os ric o s e n nu trie nt e s y s u
c on su mo
p ued e h ac e r má s di ver sa la s dietas
basada s pr in ci pal me nt e e n el
con sumo d e ve g eta le s. La le ch e de
o rig en an imal pu e de d es e mp eñ ar un
papel impo rta nte e n las die tas de
los niño s e n po blac ion e s co n bajo
n ivel de inge st ión de gr a sas y
acces o limita do a otr os alimento s
d e or ige n a nima l
La especie del animal
lechero, su raza, edad y dieta,
junto con el estado de
lactancia, el número de
pariciones, el sistema
agrícola, el entorno físico y la
estación del año, influyen en
el color, sabor y composición
de la leche y permiten la
producción de una variedad
de productos lácteos:
leche de entera