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Sistemas de Alimentación en Cuyes
Sistemas de Alimentación en Cuyes
Sistemas de Alimentación en Cuyes
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN
Se debe entender por sistemas de alimentación a la Cualquiera de los sistemas de alimentación
elección del tipo, forma y cantidad de alimento a antes indicados pueden aplicarse en forma
brindar a los animales En la actualidad debido a que individual o alternada de acuerdo a la
el cuy es un animal monogástrico herbívoro se disponibilidad de alimento existente en
dispone de tres sistemas bien diferenciados: cualquiera de los sistemas de producción de
alimentación basada en solo forraje verde, cuyes, sea familiar, familiar - comercial o
alimentación basada en forraje verde y balanceado y comercial. Su uso está determinado no sólo
alimentación basada solo en balanceado (Solorzano por la disponibilidad, sino por los costos que
& Sarria, 2014). ésos tienen a través del año (Chauca, 1997).
En cuyes los sistemas de alimentación se adaptan de
acuerdo a la disponibilidad de alimento y por los
costos que éstos tienen a través del año. La
combinación de alimentos dada por la restricción,
sea del concentrado que del forraje, hacen del cuy
una especie versátil en su alimentación, pues puede
comportarse como herbívoro o forzar su
alimentación en función de un mayor uso de
balanceados (Chauca, 1997).
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN APLICABLE
• Alimentación con solo forraje verde
El cuy es una especie herbívora por excelencia, su alimentación ha sido tradicional e
históricamente en base de pastos y forraje verde; ante el suministro de diferentes
tipos de alimento, muestra preferencia por el forraje. Existen ecotipos de cuyes que
muestran una mejor eficiencia como animales forrajeros.
Aliaga et al. (2009) indican que incluir forrajes en la dieta de cuyes proporciona un
efecto benéfico en dichos animales ya que son fuente de celulosa, agua y vitamina C,
elementos necesarios para satisfacer sus requerimientos nutricionales. Sin embargo,
Vergara (2008), indica que el uso de forraje verde como único alimento no contribuye
con el aporte suficiente de nutrientes y energía como para expresar todo el potencial
genético, particularmente de los cuyes mejorados, debiéndose considerar para este
caso la alimentación mixta, teniendo como base el forraje verde más la
suplementación de alimento balanceado adecuadamente formulado.
ALIMENTACIÓN ÚNICAMENTE CON FORRAJE
Las etapas en las que se puede dar concentrado a los Esquivel (1994), señala que cuando criamos técnicamente a
cuyes son: los cuyes debemos administrar una ración basada en un 90
• Al inicio del empadre, para que tengan un mayor % de forraje y 10 % de concentrado.
número de crías por parto. El cuy lactante consume 100 a 200g de forraje verde y 10g de
• Al final de la preñez, para que las crías nazcan con concentrado por día; un cuy recién destetado puede
buen peso. consumir de 200 a 300g de forraje verde y 20g de
concentrado con un 100% de proteína por día (Villegas,
• A las crías recién destetadas, durante una o dos 1993).
semanas.
Un animal en crecimiento normal debe consumir de 80 a
• Una o dos semanas antes de sacar los cuyes al 100g de forraje verde; aproximadamente desde la cuarta
mercado semana de edad, llegando a 160 a 200 g de forraje verde por
animal por día a partir de la octava semana. Un animal
adulto consume diariamente de 300 a 400g de forraje verde
y 30 g de concentrado por día (Aliaga et al, (2009)).
SISTEMA DE ALIMENTACIÓN EN BASE SOLO A BALANCEADO (SISTEMA
INTEGRAL)
Debe darse el alimento por lo menos dos
veces al día de 30 – 40 % del consumo
• Es un alimento completo que cubre todos los diario en la mañana y en la tarde el 60 -
requerimientos.
70 % restante; si se efectúa dotación de
• Alto contenido de materia seca, siendo necesario el uso de concentrado debe hacerse en la mañana
vitamina C en el agua como primer alimento y luego el forraje
• No puede utilizarse este sistema en forma permanente, (Revollo, 2003).
sino como complemento del forraje
• Suministrar agua constante
• Es recomendable suministrara el balanceado en pellets
para evitar desperdicios y posibles enfermedades
respiratorias Los cambios en la alimentación no deben
ser bruscos; siempre debe irse
adaptando a los cuyes al cambio de
forraje. Esta especie es muy susceptible
a trastornos digestivos, sobre todo los de
menor edad (Chauca, 1997).
VITAMINA C
•Los requerimientos de vitamina C son de 1 mg de ácido ascórbico
por 100 gr de peso para prevenir las lesiones patológicas, 4 mg de
ácido ascórbico por 100 gr de peso es indicado para animales en
crecimiento activo. Se debe tener en cuenta que el forraje no es un
simple vehículo de vitamina C, esto quedó demostrado al
administrar a un grupo de animales una cantidad de vitamina C
equivalente a lo que recibía otro grupo de forraje (40 mg / día)
donde el segundo grupo creció más.
Huella de carbono
Alimentación
de solo
Forraje
El cuy consume en forraje verde 30% de Si se suministra forraje restringido
su peso vivo. Consume prácticamente 30 g/animal/día, requiere 85 ml de
cualquier tipo de forraje. La alfalfa es el agua siendo su requerimiento
mejor forraje que se puede proporcionar diario de 105 ml/kg de peso vivo.
a los cuyes, sin embargo al no disponerse
en algunas épocas y zonas del país se
pueden utilizar otros forrajes.
Otros alimentos
voluminosos que consume
el cuy son las hojas de
caña de azúcar o huecas,
la quinoa, la penca de las
tunas, las totoras y otras
especies acuáticas, las
hojas de retamas, tipas y
plátanos. En algunas
épocas se puede disponer
de chala de maíz, rastrojos
de cultivos como papa,
arvejas, habas, zanahorias
y nabos.
Los animales consumen alrededor
de 200 gramos de forraje y entre 20
a 30 gramos de concentrado
diariamente y las conversiones
alimenticias se hacen más eficientes
que cuando solo se emplea forraje.
Los ingredientes utilizados para la los cuyes alcanzan incrementos de 546,6g. con
preparación del concentrado deben ser de alimentación mixta, mientras que los alimentados
solamente con forraje alcanzan incrementos de
buena calidad, bajo costo e inocuos. Para una
274,4g y la conversión alimenticia de los cuyes
buena mezcla se pueden utilizar: frangollo de machos en crecimiento es de 3,03 al ser
maíz, afrecho de trigo, harinas de girasol y de alimentado con concentrado más forraje
hueso, conchilla y sal común. restringido.
Alimentación
Mixta
Este sistema logra buenos En la práctica, la dotación de
parámetros productivos, concentrados no es
similares al de la alimentación
exclusiva de concentrados,
permanente, cuando se
pero a menor costo, ya que no efectúa puede constituir
requiere la adición de vitamina hasta un 40% del total de
C. toda la alimentación
Bajo estas condiciones los
consumos por día se incrementan,
pudiendo estar entre 40 –
60g/animal/día, dependiendo de la
calidad de la ración. Bajo este
sistema de alimentación debe
proporcionarse diariamente
vitamina C en el agua de bebida.