Innovacion Tecnologica

INNOVACION TECNOLOGICA
ESTUFA SOLAR
 NOMBRE:
MARIA DE LOS ANGELES MURALLES GALICIA
 CATEDRATICA:
NANCY NAVAS
 MATERIA:
TECNOLOGIA
 TEMA:
INNOVACION TECNOLOGICA
 GRADO:
4to PERITO EN CONTENIDO DIGITAL Y DESARROLLO EN SOFTWARE
 ESCUELA:
INSTITUTO PARA SEÑORITAS “MARION G BOCK.”
ESTUFA O COCINA
SOLAR
Una cocina solar es un aparato similar a un horno que utiliza el calor de la luz del
sol para cocinar los alimentos. Se elimina la necesidad de combustible o
electricidad para el propósito de la cocción. Las cocinas solares están disponibles
en varios tamaños y configuraciones, pero tienen sus pros y sus contras. Una
cocina solar es un artefacto que permite cocinar alimentos usando la radiación
incidente del Sol como fuente de energía.
La estufa solar es un aparato que

permite hervir agua y/o cocer los
alimentos utilizando la energía del sol.
Como no requiere el uso de ningún tipo
de combustible ni de energía eléctrica,
es una alternativa limpia a las estufas
eléctricas, de leña y de gas.
¿PERO COMO FUNCIONA LA ESTUFA SOLAR?
El funcionamiento de una cocina solar depende de dos acciones básicas:
 La superficie reflectante dirige los rayos del sol a un punto de fuga, donde se
concentra el calor.
 Un recipiente se coloca en el punto de fuga, donde absorbe el calor concentrado del

sol.
Aparte de eso, hay varios detalles que se toman en cuenta y que son indispensables para
el funcionamiento correcto de la estufa solar. La potencia de las cocinas solares depende
de la calidad de los materiales, las condiciones climatológicas, el diseño apropiado y la
colocación correcta.
 Entre más reflectivo el material, más potencia tendrá la estufa.
 El diseño del recipiente es importante. Puede ser de aluminio delgado y pintado de negro, para que
absorbe rápidamente el calor que le llega. O puede ser una olla oscura dentro de otro recipiente de
vidrio (por ejemplo una cacerola transparente), para que el calor quede atrapado dentro del vidrio y
absorbido por la olla oscura.
 Otros elementos se pueden agregar según requieren las condiciones. Por ejemplo en lugares fríos o
días ventosos, se puede envolver la olla en una bolsa de plástico para evitar la pérdida de calor.
DATO INTERESANTE ACERCA DE LA ESTUFA

SOLAR:
También la técnica para cocinar se tiene que adaptar a la estufa. En muchos lugares y
condiciones, la estufa solar funciona más como una olla de cocción lenta: es más
adecuada para cocer frijoles y guisados lentos que para freír un huevo. En lugares
donde el sol es muy fuerte y hace mucho calor, las recetas y las técnicas de cocina se
tendrán que adaptar para que funcionen bien con la estufa solar.
¿Dónde se puede cocinar con una estufa solar?
Una cocina solar se puede usar en donde haya sol. No importa si el aire es fresco: en este caso
simplemente se hacen algunos ajustes para mejor proteger la olla y tomamos en cuenta que la comida
puede tardar un poco más en cocer. Aunque la cocina solar es más apta para lugares donde casi siempre
hace sol y calor, se puede usar en países fríos cuando las condiciones permitan. Por ejemplo, muchas
personas han cocinado exitosamente con estufas solares en Alemania y el norte de los Estados Unidos. Sin
embargo, en estos lugares no se puede depender de una estufa solar, ya que no funcionará en días nublados
ni en el frío extremo.
La estufa solar es muy útil y se puede usar en todo el año en lugares cálidos donde siempre hace sol, por
ejemplo en muchas partes de África, Australia, Latinoamérica y el sur de los Estados Unidos. No se puede
utilizar en el atardecer ni en la noche, tampoco en otros momentos cuando la luz del sol esté débil o
inexistente. Sin embargo, el uso de las cocinas solares se ha propuesto en muchos lugares con estas
características cuando es difícil o perjudicante obtener otro tipo de combustible para cocinar.
¿Cómo se prepara comida con una estufa solar?
Algunas comidas como el arroz y los frijoles se preparan igual que en
una estufa de gas. Un guisado se prepararía colocando todos los
ingredientes en la olla en capas, con un poco de agua y poniéndola en la
estufa solar, luego esperando que esté listo. Es preferible no abrir la olla
mientras esté cociendo, ya que esto provoca la pérdida del calor. En un
principio es recomendable utilizar un termómetro para alimentos con el
fin de asegurar que la comida sí llega a una temperatura adecuada
(alrededor de los 100 grados Centígrados/212 grados Fahrenheit).
Ventajas de las cocinas solares
La mayor ventaja de las cocinas solares es su respeto al medioambiente. Mediante el uso de una
cocina solar también puedes:
 Dejar de lado tu dependencia al gas o la electricidad.
 Mantener una mejor calidad del aire interior.
 Reducir la cantidad de emisiones de monóxido de carbono.
 Disfrutar de temperaturas más frescas en casa y ahorrar más combustible al reducir la

necesidad de aire acondicionado.
Todo lo que necesitas es la luz solar. Puedes ahorrar una cantidad significativa de dinero a largo
plazo. Como resultado, las cocinas solares se están utilizando cada vez más en diferentes partes
del mundo, especialmente en las comunidades más pobres con acceso limitado a los
combustibles y energía.
VENTAJA
S:
La calidad de los alimentos cocinados también es notable. No hay mucho
peligro de que se quemen y los sabores permanecen intactos. Son muy
usadas para asar a la parrilla y hornear alimentos. Los alimentos horneados
también retienen la humedad y suavidad si el horno solar se usa
correctamente. Son fácilmente accesibles a las personas de todo el mundo,
además de que son muy fáciles de construir.
Las versiones comerciales de las cocinas solares se dividen en tres

categorías principales: de caja, parabólicas y de panel. De las tres cocinas,
las solares parabólica son los más avanzadas y eficientes. Algunas
inclusive, tienen la capacidad de rastrear automáticamente los rayos del sol
con el fin de maximizar el calor producido en la olla de cocción.
DESVENTAJAS DE LAS COCINAS SOLARES
Debido a que se necesita de la luz solar, el proceso se hace difícil durante los
meses de invierno y en días de lluvia. La cocción también lleva un tiempo
significativamente más largo en comparación con los métodos
convencionales. Los usuarios deberán programar su tiempo de cocción y
maximizar el uso de la luz solar. Como resultado, la preparación para cocinar
debe comenzar temprano en la mañana y de esta forma se puede colocar la
comida en la olla de cocción al mediodía.
Además no son tan eficientes en la retención de calor en comparación con los

dispositivos convencionales de cocción. Factores tales como el viento, la
lluvia y la nieve pueden obstaculizar seriamente su funcionamiento. En tales
condiciones climáticas, incluso después de que la comida se cocine, perderá
su calor muy rápidamente.
DESVENTAJAS DE LAS COCINAS SOLARES
Para la mayoría de los hogares, una cocina solar por sí sola no es un
medio fiable. Necesitarás un aparato de cocción de respaldo que funcione
con gas o electricidad, ya que te serán muy útiles cuando el clima no es
favorable y cuando el sol se oculta.
Aunque las cocinas solares son fáciles de construir y utilizar, existe el

riesgo de lesiones accidentales o quemaduras si el aparato no se utiliza
correctamente. La vista también se podría dañar debido a los rayos de luz
solar que se reflejan. Es necesario el uso de medidas de seguridad y
materiales de protección.
MATERIALES PARA REALIZAR UNA ESTUFA SOLAR
EN CASA:
Ésta es una de las tantas maneras que hay para hacer una cocina solar casera para realizar en un par de horas.
No se necesita mucho ingenio para hacerla y tampoco muchos materiales. Si bien hay algunas cocinas con
formatos más complejos, en este caso te mostramos una de construcción sencilla.
MATERIALES:
 Heladera térmica de telgopor
 Cartón
 Papel de diario
 Papel aluminio
 Cinta de embalar
 Pegamento
 Vidrio
 Ladrillo refractario
 Pintura negra (opcional)
PROCEDIMIENTO
1. Para hacer esta cocina, necesitas dos cajas grandes de
cartón, o mejor, una caja y una nevera de telgopor.
2. Deberás cubrir los interiores de la nevera o caja con

papel de aluminio, y luego, armar una especie de pantalla
alrededor.
3. Debes cubrir también la pantalla que armes con el

papel. El fondo de la caja cúbrelo con una fuente negra
de metal, o con papel negro. Tiene que ser negro, porque
el negro absorbe el calor, mientras que el blanco lo repele
y no cocinará nada.
4. La parte en donde van los alimentos debe cubrirse con

un rectángulo de vidrio.
Hay Que Tener En Cuenta Que:
 Este es sólo un ejemplo sencillo, las cualidades de la cocina pueden mejorar con algunas variaciones y
cocinar en medida real.
 Si el espacio del vidrio es mayor, tiene mayor entrada de luz solar por lo tanto reúne más calor.
 Si se coloca más papel aluminio adentro, también refleja más.
 Si se coloca espejos, en vez de papel aluminio, la luz refracta aun más y concentra más calor.
 La pantalla superior puede ser más grande y tener más apertura.
 Es muy grande la variedad de formas de hacerlo, pero este es un puntapié para hacer tu primera cocina
y colocarla en tu patio.
COMENTARIO PERSONAL ACERCA DEL
TEMA:
PARA MI ESTA BIEN ESTE PROYECTO YA QUE SE ABARCA EL
USO DE LA ENERGIA SOLAR Y TAMBIEN PARA LAS PERSONAS
QUE NO POSEE COMO COCINAR PARA MOMENTOS DE
EMERGENCIA PORTATIL Y SENCILLO HACI COMO TIENE ALTAS
TAMBIEN TIENE BAJAS, PERO ES MUY UTIL , AYUDA AL MEDIO
AMBIETE ME GUSTO MUCHO Y ES SENCILLO Y FACIL YO LO
RECOMIENDO .

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La estufa solar es un aparato que

 Un recipiente se coloca en el punto de fuga, donde absorbe el calor concentrado del

DATO INTERESANTE ACERCA DE LA ESTUFA

 Dejar de lado tu dependencia al gas o la electricidad.

 Mantener una mejor calidad del aire interior.

 Reducir la cantidad de emisiones de monóxido de carbono.

 Disfrutar de temperaturas más frescas en casa y ahorrar más combustible al reducir la

Las versiones comerciales de las cocinas solares se dividen en tres

Además no son tan eficientes en la retención de calor en comparación con los

Aunque las cocinas solares son fáciles de construir y utilizar, existe el

2. Deberás cubrir los interiores de la nevera o caja con

3. Debes cubrir también la pantalla que armes con el

4. La parte en donde van los alimentos debe cubrirse con

 Si se coloca más papel aluminio adentro, también refleja más.

 La pantalla superior puede ser más grande y tener más apertura.

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