Ganaderia para Adventistas

IDENTIFICACION
CARACTERISTICAS DE UN BUEN
NOVILLO
Que sea de comprobado valor genético.
Debe manifestar interés sexual o deseo de montar a la hembra y ser capaz

de realizar una monta completa.
Debe estar sano, en buen estado de carnes y tener buena visión.
Sus patas y manos deben ser fuertes, sin ninguna lesión.
El prepucio y los testículos deben estar sanos, sin anormalidades visibles y

debe tener buen desarrollo testicular.
ASPECTO DEL ANIMAL
El animal sano está alerta y consciente de su entorno. Se

muestra activo y tiene la cabeza alta observando lo que ocurre a
su alrededor. Se apoya en todas sus extremidades. Cuando un
animal se separa de los demás de su grupo es a menudo señal de
que tiene problemas de salud. Un animal que no preste atención
a su entorno y que no quiere moverse tiene problemas de salud.
MOVIMIENTO (MARCHA)
El animal sano camina con facilidad y regularmente, con su peso

repartido por igual entre sus extremidades. Los pasos son
regulares. La marcha irregular se debe al dolor de las pezuñas o
de las patas. Los caballos normalmente permanecen de pie
durante el día. Si nos aproximamos a un animal tumbado, éste se
pondrá de pie rápidamente y de no hacerlo es que tiene
problemas de salud.
¿POR QUÉ SE CASTRAN LOS
ANIMALES?
Tradicionalmente, los productores castran a sus los animales, y
dejan que machos y hembras estén juntos. De ese modo se esta
evitando que los machos de MALA calidad no cubran a las
hembras para que el ganado resultante no sea el no requerido.
Además, los machos enteros luchan entre si, por lo que es mejor
castrar animales que no son los mejores para la reproducción.
¿Cuándo se castran los animales?
El mejor momento para castrar los animales es cuando son muy

jóvenes (de pocos días). Si la operación se realiza entonces la
castración es más fácil y perfecta y la herida cicatriza muy
rápidamente.
¿Por qué se cortan los cuernos?
Eliminar los cuernos de los animales significa:
Menos ocasiones de lesionar a otros animales.
Menor riesgo de lesionar a las personas.
Un animal descornado necesita menor espacio en los

pesebres.
Cuando mejor se eliminan los cuernos es cuando son

todavía yemas (botones) en los animales menores de una
semana. A esta operación se llama desyemado
. Destete de terneros
Los 3 meses ingerirá todo tipo de plantas y

rumiará. A esta edad puede destetarse. Se le
dejará tomar menos leche y se le proporcionará
alimento sólido en cantidad progresivamente
mayor hasta que deje de tomar leche. Durante el
destete, se le puede suministrar grano. Si el
ternero permanece con la madre no se desteta
totalmente hasta que alcanza los 8-12 meses.
PRODUCTORAS DE LECHE
Holstein:
Esta raza es originaria de
Europa.
Los colores característicos son

blanco y negro o blanco y
rojo, con las manchas bien
definidas.
Una vaca adulta debe pesar

entre 600 y 700 kg mientras
que un toro adulto debe pesar
entre 1,000 y 1,200 kg.
J e r s e y: esta raza es originaria de
la isla de Jersey, una pequeña isla
británica. La Jersey es una de las
razas lecheras más antiguas, se
tienen reportes de su existencia
como raza pura desde hace casi seis
siglos.
Su principal característica es la
producción de leche con alto
contenido de grasa (5%).
se adaptan a cualquier condición

climática, tanto en pastoreo como en
sistemas de estabulación intensiva.
Con un peso que varía entre 370 y

500 kilogramos , producen más
kilogramos de leche por kilogramo
de peso que cualquier otra raza.
13 veces su peso en leche en cada
periodo de lactación.
LAS NECESIDADES DE ABRIGO
En el ganado son muy importantes debido

a que en muchas de las partes donde se
cría el ganado es tierra fría. Y se les debe
dar buen abrigo, acondicionando un buen
establo con buena paja para que el
ganado pueda allí encontrar un abrigo en
las horas donde hace frió.
Por qué es mejor poner el alimento
y el agua en los extremos opuestos
del corral en lugar de ponerlos uno
al lado del otro?
ALIMENTACIÓN DE TERNEROS
Primeros 90 días
El estómago de los terneros necesita tiempo para desarrollarse por completo y poder digerir las
plantas. Al principio, sólo puede digerir leche y a los dos meses tomará 6 litros al día. En sus
primeros dos meses de vida, el ternero debe tomar de su madre toda la leche que necesite.
Después de 3 semanas comenzará a comer un poco de hierba y a los 3 meses ingerirá todo tipo de
plantas y rumiará. A esta edad puede destetarse. Se le dejará tomar menos leche y se le
proporcionará alimento sólido en cantidad progresivamente mayor hasta que deje de tomar leche.
Durante el destete, se le puede suministrar grano. Si el ternero permanece con la madre no se
desteta totalmente hasta que alcanza los 8-12 meses.
90 a 180 días Como todavía no pastan, un ejemplo de buena ración para suministrar a los animales
que no pastan son 3 partes de maíz, 1 de semillas de girasol y 1 de maní (cacahuete) sin
descascarillar. La ración se suministra diariamente en una proporción equivalente al 2-3 por ciento
del peso corporal del animal.
La hierba verde en crecimiento contiene todos los nutrientes, pero en la estación seca tiene pocas
proteínas y vitaminas. En esta época deben suministrarse piensos adicionales para evitar pérdidas de
peso y mantener alta la producción de leche, el crecimiento y la reproducción. También puede ser
necesario suministrar minerales a los animales.
180 días hasta su venta
Un alimento rico y bueno contiene más energía que un
forraje pobre, de forma que una vaca obtiene de 1 Kg. de
sorgo, cebada o maíz, tanta energía como de 6 Kg. de
hierba. Algunos alimentos son muy pobres y de poco valor
para el animal. Por ejemplo, la paja vieja contiene poca
energía, la mayor parte no es digerible y se expulsa al
exterior como excremento.
• Los forrajes fibrosos son voluminosos y pobres en
carbohidratos productores de energía. Son ejemplos de este
tipo de alimentos la hierba, los tallos de maíz y de batata.
• Los concentrados son piensos ricos en proteínas y
carbohidratos, por ejemplo los granos.
El gran tamaño del estómago de los rumiantes con sus cuatro
compartimientos permite a éstos vivir fundamentalmente
alimentándose de forrajes bastos. Los animales con un solo
estómago necesitan más concentrados que los rumiantes.
COMO TENER UNA VACA
MANSA
Los vacunos son animales que temen lo novedoso y se
habitúan a las rutinas. Poseen buena memoria, y los
animales que tienen una buena experiencia previa de
manejo serán más fáciles de manejar que aquellos
que vienen de una historia de manejo rudo. Tanto los
factores genéticos como la experiencia influyen en la
forma en que un animal reaccionará al manejo. Una
buena comprensión de los patrones de
comportamiento natural facilitará el trabajo con
animales. Para reducir el estrés, los productores
progresistas deberían trabajar de modo de habituarlos
a una variedad de métodos calmos de manejo,
incluyendo la gente a pie, a caballo o en vehículos.
Los métodos para entrenar los animales a aceptar
nuevas experiencias servirán para reducirles el estrés
cuando se los traslade a un lugar nuevo.
MUCHAS GRACIAS

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Debe manifestar interés sexual o deseo de montar a la hembra y ser capaz

Debe estar sano, en buen estado de carnes y tener buena visión.

Sus patas y manos deben ser fuertes, sin ninguna lesión.

El prepucio y los testículos deben estar sanos, sin anormalidades visibles y

El animal sano está alerta y consciente de su entorno. Se

El animal sano camina con facilidad y regularmente, con su peso

¿Cuándo se castran los animales?

El mejor momento para castrar los animales es cuando son muy

Menos ocasiones de lesionar a otros animales.

Menor riesgo de lesionar a las personas.

Un animal descornado necesita menor espacio en los

Cuando mejor se eliminan los cuernos es cuando son

Los 3 meses ingerirá todo tipo de plantas y

Los colores característicos son

Una vaca adulta debe pesar

se adaptan a cualquier condición

Con un peso que varía entre 370 y

En el ganado son muy importantes debido

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