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    Semana 5 - INDUSTRIA & PRODUCCION DEL NORTE S.A.C.

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    Sonia Rivas
    El documento presenta un proyecto de implementación de una empresa de chorizos artesanales. Se analiza el producto, la competencia, el consumidor objetivo, los requisitos de acceso al mercado y las propiedades del chorizo de cuy. También se describe la promoción, el empaque, la marca, el catálogo y un análisis de precios comparativos con la competencia.

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    Sonia Rivas
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    El documento presenta un proyecto de implementación de una empresa de chorizos artesanales. Se analiza el producto, la competencia, el consumidor objetivo, los requisitos de acceso al mercado y las propiedades del chorizo de cuy. También se describe la promoción, el empaque, la marca, el catálogo y un análisis de precios comparativos con la competencia.

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    Semana 5_INDUSTRIA & PRODUCCION DEL NORTE S.A.C.

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    de 9

    PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DE UN

    NEGOCIO

    Integrantes:

    • Abanto Cieza, Doris Estílita         


    • Araujo Machuca, Daniel 
    • Rivas Gambini, Sonia Miluska Docente: 
    DAVILA GARCIA, Karen Tatiana.            
    ANALISIS DEL PRODUCTO DE NUESTRA EMPRESA.

    • PROMOCIÓN
    • La promoción será a través la página web, radio, televisión y redes
    sociales ANALISIS DE LA
    COMPETENCIA
    •PERSONA REQUISITOS DE
    •Nuestros usuarios
    TENDENCIAS DE son ACCESO AL
    ANALISIS DEL Hemos tomado en
    CONSUMIDOR personas
    CONSUMO adultas con consideración 3 MERCADO
    poder adquisitivo competencias
    Nos referimos a la Estudiaremos el dedicas a la venta Uno de los
    manera en la comportamiento del mismo requisitos de
    piensan nuestros de las personas en producto. acceso al mercado
    clientes en cuanto cuanto al producto • LA CHARCUTERÍA que hemos tenido
    o al consumo de DE LIMA en consideración
    a nuestro producto • SALCHICHERIA
    que les ofrecemos. carne. ALEMANA es el Certificado de
    • OTTO KUNZ Libre
    Comercialización.
    CERTIFICADO DE LIBRE COMERCIALIZACION

    •PERSONA
    •Nuestros usuarios son
    personas adultas con
    poder adquisitivo
    • PROMOCIÓN
    • La promoción será a través la página web, radio, televisión y redes
    sociales PROPIEDADES DEL
    • PRODUCTO (CHORIZO)
    SITUACION DEL DESCRIPCIONPERSONA
    DEL
    • posee el chorizo de cuy es el
    PRODUCTO EN EL PRODUCTONuestros usuarios son
    MERCADO personas adultasOmega
    con 3, el 9,6% de VALOR AGREGADO
    poder calorías, Proteínas 19 g/100 El chorizo de cuy, se
    Este producto se adquisitivo
    gr, caracteriza por ser un
    Presentamos datos clasifica en uno de los
    grasa 1.6 g/100 gr, humedad producto artesano
    sobre las ventas, alimentos que contiene
    70.6%, hierro, vitaminas A, con menos
    precios, márgenes de un alto nivel de
    B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, condimentos sin
    contribución y nutrientes para el
    ácido fólico, ácido perder su sabor.
    beneficios netos. cuerpo humano.
    patogénico, y minerales:
    calcio, fósforo, magnesio,
    manganeso y potasio.
    • PROMOCIÓN
    • La promoción será a través la página web, radio, televisión y redes
    ENVASE Y EMBALAJE.
    sociales Envases: Funda anómica,
    MARCA
    funda de rollo, papel•PERSONA
    Kututu chorizos se
    sulfurizado, papel •Nuestros usuarios son
    distingue de la
    metálico. personas adultas con
    competencia por su
    Embalaje: material poder adquisitivo
    calidad de productos.
    utilizado para proteger el
    Además sirve de
    envase o el producto de
    garantía de sabor y
    los daños físicos, o
    calidad. Ayuda a darle
    agentes
    publicidad al producto.
    exteriores, durante el
    almacenamiento y
    transporte.
    Catalogo ( Solo 1 producto)

    CATALOGO DE NUESTRO
    PRODUCTO
    ANALISIS DE PRECIOS DE NUESTRO PRODUCTO

    TARIFAS DE LA COMPETENCIA, PRECIOS PROMEDIO.


    Como se puede apreciar, los precios de los chorizos industriales en diferentes marcas y
    • PROMOCIÓN
    presentación, que se pueden encontrar en supermercados y mercados céntricos tienen un precio
    • La promoción será a través la página web, radio, televisión y redes
    promedio de S/. 17 soles, sin embargo, el nicho de chorizos artesanales está por el 47% arriba vs el
    precio de estos, debido al tipo de carne y características del producto.
    sociales
    •PERSONA
    •Nuestros usuarios son
    UND POR PRECIOS
    CARNE TIPO personas adultas
    EMPAQUE
    PESO con MARCA
    COMPETENCIA
    poder adquisitivo
    CERDO ARTESANO 4 500 gr LA CHARCUTERÍA DE LIMA 29.9

    CERDO INDUTRIAL 4 500 gr SALCHICHERIA ALEMANA 16

    CERDO INDUTRIAL 4 400 SUIZA 15

    CERDO INDUTRIAL
    3 500 OTTO KUNZ 23.5

    CUY ARTESANO
    4 650 gr KUTUTU CHORIZOS 29.9
    • PROMOCIÓN DETERMINAR EL
    • La promoción
    ANALISIS DE LOS METODO DE FIJACION
    será a través
    DE PPRECIOS.
    la página web, radio,
    PRECIOS televisión
    DE VENTA DE y redes
    FACTORES QUE ACUERDO A LOS DISTINTOS
    sociales
    INFLUYEN LA FIJACION • Maximizar el beneficio CANALES DE DISTRIBUCIÓN
    DE PRECIOS. a corto y largo •plazo. (CATÁLOGO DE PRECIOS)
    • Obtener un
    PERSONA ESTRATEGIA DE
    • La demanda es el •
    determinado Nuestros usuarios son PRECIOS
    factor que influye rendimiento depersonas
    la adultas•conCanal Directo: El precio Se utilizará una
    en el precio final. inversión. poder adquisitivo está fijado al consumidor estrategia
    • El precio del • Buscar participación en final a S/. 29.9
    de precios Premium
    producto influye el mercado. • Canal Indirecto:
    • Crear imagen del
    porque se fijará el
    directamente en los Bodegas Exclusivas: S/.
    producto como precio por encima
    beneficios de un 26
    “gourmet” del precio normal en
    negocio. Supermercados: S/. 25
    • Buscar la estabilidad de el mercado.
    precios.
    • Recuperar la inversión.

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