Universidad Nacional

Pedro Ruiz Gallo”

Asociación agroforestal de aliso (Alnus acuminata) vs papa
(Solanum tuberosum)

DOCENTE : Dr. WILFREDO NIETO DELGADO

CURSO : AGROFORESTERIA

ALUMNOS : Cabrera Barboza Edwar

Risco Muños Nina
Tan Chamaya Georgina
 INTRODUCCION

La asociación agroforestal puede ser una alternativa de los problemas

actuales en muchos terrenos agrícolas, pero se debe de tener en cuenta
factores que son determinantes para el éxito de La asociación, estos factores
son el espacio y la luz.
El espacio para evitar competencia de las plantas por el agua y los nutrientes,
y la luz para evitar problemas de etiolación (alargamiento de tallos y hojas por
falta de luz). Es por ello que el cultivo de papa con aliso serian un buen
complemento, ya que el aliso no posee una copa muy frondosa y es un gran
aportante de nitrógeno al suelo que será de provecho por el cultivo de papa.
 OBJETIVOS

 Conocer aspectos agronómicos sobre aliso y

papa
 Determinar la asociación del cultivo de
papa vs aliso
 Determinar los costos de producción del
cultivo de papa vs aliso
 ALISO (Alnus acuminata)

Es una especie de rápido crecimiento,

importante en los procesos de regeneración y
restauración de los bosques, que se puede
plantar desde los 1.500 hasta poco más de
2.800 msnm.
Incorpora nitrógeno al suelo a través de la
hojarasca, lo que puede llegar a ser
alrededor de 50 kg/ha/año. Buena
productora de abono verde (mantillo).
Produce 5 kg de materia seca (follaje) por
planta.
Clasificación taxonómica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Hamamelidae
Orden: Fagales
Familia: Betulaceae
Género: Alnus
Especie: Alnus acuminata
Es una especie de vida media, de tamaño variable con alturas hasta de
30 m y diámetro
El aliso posee un sistema radical superficial y extendido.

LA RAÍZ presenta nódulos, como consecuencia de la simbiosis con un

actinomiceto del género Frankia, posiblemente la especie alnii, capaces
de fijar el nitrógeno atmosférico.
LAS HOJAS son simples, alternas, acuminadas, de forma elíptica u
ovoide.
LAS FLORES son unisexuales, en la misma rama se encuentran flores
de ambos sexos.
LOS FRUTOS están dispuestos en infrutescencias llamadas estróbilos,
Un árbol adulto puede producir de 6.000 a 10.000 frutos, cada una con
80 a 100 semillas.
LA SEMILLA es elíptica, plana, de color marrón claro brillante, de 0,65
a 1,34 mm de largo, con dos alas angostas y pequeñas.
REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS
 Manejo en vivero
Germinadores. Para sembrar un kilogramo de semilla se
necesitan 40 m2 de germinador.
Sustrato. Para garantizar un buen drenaje se recomienda
emplear un sustrato compuesto por tres partes de arena y
una de suelo, con material previamente cernido.
Siembra. La semilla se coloca superficialmente y luego
utilizando un cernidor o cedazo, se cubre con una capa
fina de 0,5 cm del mismo sustrato usado en el germinador.
Una vez realizada la siembra debe cubrirse el germinador
con un plástico, para evitar la acción directa del sol y de la
lluvia.
pregerminativos. La germinación inicia 12 días después de
la siembra de la semilla, alcanzando entre un 30% al 70%,
dependiendo de su vigor y su viabilidad.
 Trasplante. El tamaño de bolsa recomendado para el trasplante es
la comúnmente es de 16 cm de profundidad por 8 cm de
diámetro.
 Es aconsejable trasplantar las plántulas del germinador a las bolsas
cuando la plántula tenga de 6 a 8 cm de altura y entre dos y
cuatro hojas.
 Fertilización y manejo en el vivero.
 Después de un mes y medio del trasplante, deben fertilizarse las
plántulas con el fin de incrementar la producción de hojas y ramas
 debe efectuarse un cuidadoso control manual de malezas.
 Bajo condiciones normales de desarrollo, entre los 100 y 120 días
después del trasplante de las plántulas en las bolsas, es posible
obtener plantas listas para llevar al campo y con una altura
promedio de 20 a 25 cm.
PLAGAS
ENFERMEDADES
 ENTRE PLANTAS
5m

POZA DE
RIEGO
CANAL DE RIEGO

ENTRE SURCOS
10 m

DIMENCIONES
DE HOYADO
PARA ARBOL

40 cm

40 cm

40cm
 COSTOS DE PRODUCCIÓN 1 HA Del ALISO

 Distanciamiento: 5m x 10m

 Platas por hectárea: 200

Establecimiento de la plantación Costo total

Preparación del terreno: (rose-limpia(manga), señalamiento y hoyado) 113.08

Plantación y replante: (plantas, trasporte, plantación y replante) 451.31
Mantenimiento hasta 1 año de edad: limpieza de coronación y manga 102,80
SUBTOTAL AÑO 1 667.19
Administración asistencia técnica, supervisión y fiscalización: (20% del total parcial) 133.44

TOTAL, ESTABLECIMIENTO/ MANTENIMIENTO AÑO 1 800.63

Mantenimiento hasta año 2: (limpieza de coronación y maga) 102.80
Mantenimiento hasta año 3: (limpieza de coronación) 20.56
SUBTOTAL AÑOS 2 Y 3 123.36
Administración asistencia técnica, supervisión y fiscalización: (20% del total parcial) 61.68

TOTAL, MANTENIMIENTO Y FISCALIZACION AÑOS 2 y 3 185.04

GRAN TOTAL GENERAL 985.67
Rentabilidad del aliso por hectárea

Platas por hectárea: 200

Precio de cada planta: S/200
Total por la venta de la madera: S/40000
Gasto de instalación: S/985.67
Ganancia neta a los 15 años: 39 014
 Papa (Solanum tuberosum)
La papa es una especie herbácea originaria de
Sudamérica y cultivada por todo el mundo. Fue
domesticada en el altiplano andino hace unos 8000 años,
La papa es un cultivo tradicional importancia económica.
Cientos de familias dependen en sus ingresos de este
cultivo incluyendo a productores, vendedores de insumo,
intermediarios, procesadores y otros. A demás es posible
asegurar que la papa es piedra angular en la seguridad
alimentaria del país. Desde épocas pasadas hasta estos
días, la papa es un producto de amplio consumo en
estado fresco. El consumo per-cápita promedio es de
31.8 Kg/año.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

• Reino : Plantae
• División : Magoliophyta
• Clase : Magnoliopsida
• Subclase : Asteridae
• Orden : Solanales
• Familia : Solanáceas
• Género : Solanum
• Especie : tuberosum
a. El brote: Es un tallo que se origina en el ojo del
tubérculo.

El tamaño y apariencia del brote varía de acuerdo

a las condiciones de almacenamiento del
tubérculo.

b. El tallo: Tiene tres tipos de tallos uno aéreo

sobre el cual se disponen las hojas y dos tallos
subterráneos: los estolones y tubérculos.
 c. La raíz: La raíz es la estructura subterránea responsable de la absorción del agua y sales minerales se origina en los nudos
de los tallos subterráneos y en conjunto forma un sistema fibroso.

d. La hoja: Son de tipo compuestas con 7 a 9 foliolos

y es la estructura que sirve para captar y transformar
la energía del sol en energía alimenticia (azucares y
almidón).
e. Inflorescencia y flor: La inflorescencia nace en
el extremo terminal del tallo y el número de flores en
cada una puede ir desde una hasta 30, siendo lo f. El fruto y la semilla: El fruto es una
más usual entre 7 y 15. baya que se origina por el desarrollo del
ovario. La semilla dentro de la baya es
La flor es la estructura aérea que cumple
conocida también como semilla sexual,
funciones de reproducción sexual, desde el punto
es el ovulo fecundado, desarrollado y
de vista agrícola tienen la función para el
maduro y tiene la facultad de originar una
reconocimiento de variedades.
planta que adecuadamente aprovechada
puede producir cosechas satisfactorias

g. El tubérculo: es la parte comestible donde se almacenan

los almidones, es el futo agrícola.
 REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS

AGUA. Los requerimientos hídricos varían entre

los 600 a 1000 milímetros por ciclo de
producción, lo cual dependerá de las condiciones
de temperatura, capacidad de almacenamiento
del suelo y de la variedad

LUZ. La cantidad de luz necesaria varía según

la temperatura, por lo que, para una óptima
SUELOS. Los mejores suelos son los francos, franco-arenosos, franco- producción, la papa requiere de periodos
limosos y franco-arcillosos, con buen drenaje y ventilación, que además
facilitan la cosecha. aproximadamente de 8 a 12 e incluso 16 horas
de luminosidad (20,000 a 50,000 Lux) según la
pH de 5.0 a 7.0.
variedad cultivada.
ALTITUD. Desde alturas mínimas de 460 hasta los 3,000 msnm, pero la altitud
ideal para un buen desarrollo se encuentra desde los 1,500 a 2,500 msnm
 MANEJO AGRONOMICO

PREPARACIÓN DEL TERRENO

 Realizar la limpieza de rastrojos de la campaña anterior
 El riego o machaco
 Barbecho
 Cruzas o mullido

SIEMBRA

 El Surcado
 El abonamiento
 Distanciamiento entre semillas
 Siembra y primera fertilización
 Tapado

LABORES AGRONÓMICAS Y CULTURALES

 Deshierbo
 Segunda Fertilización
 Aporque
 Riegos
 PLAGAS

Gorgojo de los andes (Premnotrypes spp.)

Se denomina también "gusanera", "gusano blanco", "papa curo", los daños que causa
esta plaga es notorio, los adultos se alimentan de las hojas causando daños en forma
de media luna, en el estado de larva son más dañinos pues se alimentan de los
tubérculos causando perforaciones en forma de túnel o galerías afectando la calidad del
tubérculo y ocasionan pérdidas económicas significativas.

Pulguilla (Epitrix sp.)

los adultos alimentan de las hojas produciendo perforaciones que reducen el área foliar,
las larvas causan daño al alimentarse raspando raíces, estolones y superficie de los
tubérculos, permitiendo el ingreso de otras plagas, especialmente enfermedades
virósicas y afecta la calidad comercial.

La polilla de la papa (Phthorimaea operculella)

La polilla de la papa en la zona andina es importante a nivel de campo y almacén, el
manejo integrado está dirigido solo para proteger los tubérculos a nivel del almacén
 ENFERMEDADES

LA RANCHA (Phytophthora infestans)

La rancha es una enfermedad que causa daños en las hojas, tallos, bayas y tubérculos
de papa, El daño de la rancha a nivel de foliolos, aparecen manchas húmedas de color
marrón de tamaño pequeño a grande, luego puede abarcar los pedúnculos de los
foliolos y tallos de las hojas. La rancha permanece en el campo en los residuos de
cosecha en forma de estructuras de conservación o en plantas hospederas.

RIZOCTONIASIS (Rhizoctonia solani)

La enfermedad afecta a los brotes de la papa semilla. Los brotes

afectados muestran en la base lesiones de color marrón, y en
ataques intensos no llegan a emerger.
 COSTOS DE PRODUCCIÓN 1 HA DE PAPA

Para muchos agricultores es la etapa más difícil porque aún

persiste un sistema cargado de informalidad, transacciones
con altos niveles de desconfianza y a veces escaso nivel
de información de precios y mercados.

COSTO DE PRODUCCIÓN PAPA

Cultivo: Papa Nivel tecnològico: Medio
Var.Mejorada: Canchan,Perricholi Nivel de fertilización: 100-100-50

Periodo vegetativo: 5 meses Extensión: 1 Ha.

Región Costa Provincia: Varias

ACTIVIDAD Unidad Cantidad Costo Unitario Sub total Total Porcentaje
S/. S/. S/.
A. COSTOS DIRECTOS 4.794,99 86,96
1. Preparac. Terreno 175,00 3,17

Arado Horas 2 35 70,00

/tractor

Rastrado Horas 2 35 70,00

/tractor

Surcado Horas 1 35 35,00

/tractor

2. Siembra 200,00
Desinfección de semilla Jornal 2 10 20,00 3,63
Siembras Jornal 8 10 80,00
1er abonamiento Jornal 3 10 30,00

Tapado Horas 2 35 70,00

/tractor
3. Labores Agrìcolas 430,00 7,80
2do Abonamiento Jornal 3 10 30,00
1er Aporque Jornal 18 10 180,00
Control Fitosanitario Jornal 4 10 40,00
Riego Jornal 6 10 60,00
Deshierbo Jornal 12 10 120,00
4. Cosecha 725,00 13,15
Corte de follaje Jornal 6 10 60,00
Apertura de surcos Horas/ Tractor 3 35 105,00
Recojo de Tubèrculos Jornal 40 10 400,00
Selección y clasificación Jornal 8 10 80,00
Almacenaje Jornal 8 10 80,00
5. Insumos 2.724,99 49,42
Semillas Kgs. 1600 1 1600,00 1.600,00 29,02
Fertilizantes: 734,14 13,31
Estiercol kgr. 3000 0,05 150,00
Urea Kgs. 222 0,84 186,48
Superfosfato triple de Ca Kgs. 287 1,16 332,92
Cloruro de K Kgs. 83 0,78 64,74
Pesticidas 390,85 7,09
Fitoraz Kgs. 1 93 93,00
Baytroid TM Lts 1 154 154,00
Agridex Kgs. 0,25 31,4 7,85
Belmark. Kgs. 2 68 136,00
6. Otros 540,00 9,79
Sacos Und. 250 0,8 200,00
Alquiler de terreno Ha 1 200 200,00
Costo de uso de agua (ha) 100 100,00
Moto - pulverizadora dìa 4 10 40,00
B. COSTOS INDIRECTOS 719,25 13,04
Gastos Generales (5%) 239,7495
Gastos Administrativos (10%) 479,499
TOTAL 5.514,24 100,00
INSTALACION DEL CULTIVO ASOCIADO DE ALISO (ALNUS ACUMINATA)
Y PAPA (SOLANUN TUBEROSA).

ALISO : 5m X 10m =200 p/ha

PAPA : 0.5m X 1m = 20000 p/ha

CANAL DE RIEGO
 VENTAJAS

 Aprovechar el aporte de nitrógeno que proporciona el

aliso, para reducir costos en la producción del cultivo de
papa
 Ambos cultivos se adaptan bien a zonas alto andinas del
Peru, por lo que su comportamiento será el optimo
 Aprovechar mejor el espacio agrícola
 DESVENTAJAS

 El tiempo empleado para la venta de madera

será a largo plazo
 Escasa información sobre asociación de papa
y aliso