Informe 5 Extraccion Discontinua
Informe 5 Extraccion Discontinua
Informe 5 Extraccion Discontinua
Facultad de Ingeniera
Ao de la consolidacin del
Ambiental
y de
mar de grau
Recursos Naturales
NDICE
1. INTRODUCCIN
1
2. OBJETIVOS
..2
3. MARCO
TERICO
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
3
4. MATERIALES
7
5. DESARROLLO
EXPERIMENTAL( PR
OCEDIMIENTO)
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
6. CLCULOS Y
RESULTADOS
10
7. CONCLUSIN
11
8. BIBLIOGRAFAS
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
12
INTRODUCCIN
Es la separacin de uno o ms componentes en una mezcla por medio de solventes. El
objetivo de esta operacin es el de separar una sustancia del material slido o lquido
que la contiene con el uso de solventes para despus purificarla. La extraccin se basa
en la transferencia selectiva o libre distribucin de la fraccin a separar desde la mezcla
(slida o lquida) hacia una fase lquida (solvente o conjunto de solventes), por lo que la
eficiencia de la tcnica depende de la diferencia de solubilidad de cada fraccin en el
solvente.
La extraccin puede clasificarse dependiendo del estado fsico de los materiales: slidolquido o lquido-lquido, o bien por la caracterstica de recirculacin del solvente:
continua (cuando el solvente circula una y otra vez como en la extraccin soxhlet) o
discontinua (cuando el solvente no circula como en la extraccin utilizando ampolla de
decantacin).
En la extraccin lquido-lquido se trata una mezcla lquida con un solvente que disuelve
preferentemente a uno o ms componentes de la mezcla. La mezcla tratada en esta
forma se llama refinado y la fase rica en disolvente recibe el nombre de extracto. El
componente que se transmite desde el refinado hacia el extracto es el soluto, y el
componente que queda en el refinado es el diluyente. En la extraccin slido-lquido el
material soluble contenido en una mezcla con un slido inerte se diluye en un disolvente
lquido. Se emplea tambin el trmino maceracin para hacer referencia al proceso de
extraccin slido-lquido, sin embargo se utiliza con mayor frecuencia cuando se quiere
denotar aquella extraccin slido-lquido en la cual se sumerge material vegetal en un
disolvente, que generalmente es agua, durante un lapso ms o menos largo para extraer
principios activos. En la extraccin
Slido-lquido se requiere que el material slido se reduzca a partes pequeas mediante
la aplicacin de presin utilizando molino o mortero/pistilo. Esta operacin recibe el
nombre de molienda o trituracin. La importancia de reducir el tamao o desintegrar
hasta partculas, no consiste solamente en obtener trozos pequeos a partir de los
grandes, o tener un producto que posea determinado tamao granular, sino ms bien el
efecto que tiene tamao de la partcula sobre la velocidad de reaccin. En la mayora de
las reacciones sobre partculas slidas la velocidad es directamente proporcional al rea
de contacto entre fases e inversamente proporcional al tamao de las partculas; la
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
OBJETIVOS
El objetivo de esta prctica es la separacin del actico presente en una
disolucin acuosa (alimento) arrastrndolo con cloroformo (disolvente).
Determinar experimentalmente la constante de distribucion o reparto de un
compuesto organico en un sistema ter etlico/agua.
Conocer la tcnica de extraccin como mtodo de separacin y purificacin
De sustancias integrantes de una mezcla.
Elegir los disolventes adecuados para un proceso de extraccin.
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
MARCO
TERICO
EXTRACCIN DISCONTINUA
La extraccin es la tcnica ms
empleada para separar un producto
orgnico de una mezcla o de una
fuente
natural,
tambin
puede
mtodo
permite
separar
el
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
En la segunda parte hay una separacin de la disolucin del resto del slido. Una vez
que se ha saturado el disolvente, se separa del slido que queda, normalmente por
filtracin.
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
Extraccin DISCONTINUA
QU ES COEFICIENTE DE REPARTO?
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
MATERIALES
Para esta prctica los materiales a utilizar fueron:
cido Benzoico
ter Etlico
Agua destilada
Embudo de decantacin
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
10
DESARROLLO Y PROCEDIMIENTO
Primero comenzamos disolviendo el cido benzoico en agua caliente, una vez disuelto
pasamos esta solucin a un beaker, luego agitamos con una pequea bagueta,
procedemos a verter la sustancia en el embudo de decantacin.
Ahora, disolvemos un poco de cloroformo con agua destilada para poder apreciar las 2
fases que se originan.
La vertimos en el mismo embudo de decantacin, apreciamos de manera repetitiva la
formacin de 2 fases, abrimos la llave del embudo de decantacin para de esta manera
separar la parte orgnica de la parte acuosa. Una vez realizado esto, lo exponemos a un
bao Mara.
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
11
CLCULOS Y RESULTADOS
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
12
CONCLUSIN
Hecho esto notamos que la fase orgnica se encuentra en la parte inferior
ya que es ms denso y la fase inorgnica en la parte superior ya que es
menos denso.
Se puede utilizar mayores cantidades de disolvente o incluso mayor nmero
de etapas si se quiere una extraccin ms eficiente.
RECOMENDACIN
Mezclar durante un buen tiempo para que la separacin de las dos fases
sea notoria y de esa forma el soluto es absorbido por el solvente.
Secar perfectamente todos los materiales antes de usarlo
Con lquidos voltiles
No trabajar con mechero bunsen
Usar lentes de seguridad
Fundamento del termmetro de mercurio
Para evitar salpicaciones: Una luna
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
13
BIBLIOGRAFAS
http://quimica-gabriel.blogspot.pe/2011/08/extraccion.html.
http://www.tipos.co/tipos-de-extraccion/.
http://www.tipos.co/tipos-de-extraccion/.
http://www.fbqf.unt.edu.ar/institutos/quimicaanalitica/Analitica%20I/pdf/EXTRACCION
%20CON%20SOLVENTES.pdf.
https://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_reparto.
LABORATORIO DE ORGANICA
fecha de entrega
TEMA EXTRACCION DISCONTINUA
22 de mayo de 2016
14