Este documento presenta una receta para filete de pescado relleno. Incluye instrucciones para preparar un adobo de mantequilla, ajo, sal, orégano y vino blanco para el pescado. Luego se colocan rodajas de queso, tomate y choricillo sobre el pescado adobado antes de hornearlo hasta que el pescado esté cocido y los ingredientes de encima dorados.
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Este documento presenta una receta para filete de pescado relleno. Incluye instrucciones para preparar un adobo de mantequilla, ajo, sal, orégano y vino blanco para el pescado. Luego se colocan rodajas de queso, tomate y choricillo sobre el pescado adobado antes de hornearlo hasta que el pescado esté cocido y los ingredientes de encima dorados.
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Este documento presenta una receta para filete de pescado relleno. Incluye instrucciones para preparar un adobo de mantequilla, ajo, sal, orégano y vino blanco para el pescado. Luego se colocan rodajas de queso, tomate y choricillo sobre el pescado adobado antes de hornearlo hasta que el pescado esté cocido y los ingredientes de encima dorados.
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Ingredientes
1 Reineta fileteada 1 Limn grande hecho jugo 2 Tomates pequeos en rodajas 4 cdas vino blanco 1 Alios; sal, oregano, ajo y pimienta 2 cdas Mantequilla 1 Choricillo en rodajas gruesas 6 laminas de queso gauda
Preparacin En una budinera agregar sal, organo, ajo picado fino y mantequilla. Lavar el pescado y secarlo con toalla de papel, adobarlo con la mezcla anterior y dejar en la budinera, verter el vino y el jugo de limn. Sobre la reineta poner las lminas de queso y sobre el queso poner las rodajas de tomate, aliar sobre el tomate con sal, organo y pimienta. Agregar sobre el tomate las rodajas de choricillo. Poner al horno medio hasta que el pescado est cocido y subir la llama hasta que el queso con el tomate estn un poco dorados. Acompaar con risoto o papas doradas.
