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Clasificación de Compuestos Orgánicos de Acuerdo Con Su Solubilidad
Clasificación de Compuestos Orgánicos de Acuerdo Con Su Solubilidad
Clasificación de Compuestos Orgánicos de Acuerdo Con Su Solubilidad
CON SU SOLUBILIDAD
Grupo L, Departamento de Qumica, Facultad de Ciencias Bsicas,
Universidad de Pamplona
Laura juliana cabrera Acevedo; Pedro Julin Mora Mendoza; Jennifer galet
Gomez
RESUMEN: En esta prctica se realizaron una serie de reacciones con diferentes
compuestos orgnicos con el fin de clasificarlos de acuerdo con su solubilidad, as, de este
modo se pudieron observar las distintas fases (homogneas o heterogneas) que
presentaban algunas sustancias como el cido actico, el cido benzoico, la acetamida,
entre otros; al ser mezclados con determinados reactivos a diferentes temperaturas.
INTRODUCCIN
Cuando un compuesto (soluto) se diluye
en un disolvente, las molculas de aquel
se separan y quedan rodeadas por las
molculas del disolvente (solvatacin).
En ste proceso las fuerzas de atraccin
intermoleculares entre las molculas del
soluto, son sobrepasadas, formndose
nuevas interacciones moleculares ms
intensas entre las molculas del soluto y
las del disolvente; el balance de estos dos
tipos de fuerzas de atraccin determina si
un soluto dado se disolver en un
determinado disolvente.
La solubilidad de una sustancia orgnica
en diversos disolventes es un fundamento
del mtodo de anlisis cualitativo
orgnico desarrollado por Kamm, este
mtodo se basa en que una sustancia es
ms soluble en un disolvente cuando sus
estructuras
estn
ntimamente
relacionadas, dentro de la solubilidad
Solubilidad
en
cido
sulfrico
concentrado: Este cido es un donador
de protones muy efectivo, y es capaz de
protonar hasta la base ms dbil. Tres
tipos de compuestos son solubles en este
cido, los que contienen oxgeno excepto
los diarilteres y los perfluoro, los
alquenos y los alquinos, los hidrocarburos
aromticos que son fcilmente sulfonados
tales como los ismeros meta di
sustituidos, los trialcohil-sustituidos y los
que tienen tres o ms anillos aromticos.
Un compuesto que reaccione con el cido
sulfrico concentrado, se considera
soluble aunque el producto de la reaccin
sea insoluble.
Algunas veces al ensayar la solubilidad de
un compuesto orgnico en cido sulfrico
concentrado, el compuesto reacciona y se
transforma en un producto insoluble. Por
ejemplo, una olefina RCH=CHR; puede
producir un polmero insoluble, y un
alcohol, ROH, puede deshidratarse a una
olefina, RCH=CH-R, que a su vez se
transforma en un polmero insoluble.
Todos los compuestos que presentan este
comportamiento se clasifican como
solubles en el reactivo.
MATERIALES Y MTODOS
Procedimiento 1 (Clasificacin
compuestos orgnicos):
Esptula:
7 Tubos de ensayo:
Pipeta graduada de 5 ml:
Pinzas
Vaso de pp. de 250 ml graduado
Recipiente elctrico B.M.
Agitador de vidrio
Mechero con manguera
Vidrio de reloj,
Mortero
Trpode
malla de asbesto
Sacarosa
Tolueno
Benzamida
cido benzoico
cido actico
Alfa-Naftol
Sulfanilamida
Acetamida
Benzaldehdo
Hexano 3 ml
Hidrxido de Sodio al 5%
Cloruro de Metileno
Bicarbonato de Sodio al 5%
Acetato de Etilo
de
en
RESULTADOS Y ANLISIS
+: Soluble
-: Insoluble
A
g te
u r
a
+ +
cido
Benzoico
+
/
-
Acetamid
a
Discusin:
cido
Actico
Hid
rxi
do
de
Sodi
o
(Na
OH)
al
5%
Bicar
bona
to
de
Sodio
(NaH
CO3)
al
5%
cido
Clorh
drico
(HCl)
al 5%
cido
Sulfric
o
(H2SO4
)
concent
rado
Grup
o
de
solub
ilidad
Sacarosa: 1
2
Naftaleno:
Soluble: +
Insoluble:
Discusin:
DISOL
VENT
E
Solub
ilidad
en
Fro
Solub
ilidad
en
Calie
nte
Hexa
no
1:
2:
1:
2: +
Acet
ato
de
Etilo
1:
2: +
1:
Acet
ona
1:
2: +
1:
Eta
nol
Ag
ua
1:
1+
2: - 2:1:
2:+
2:-
CONCLUSIN
La solubilidad es de gran importancia al
momento de clasificar o analizar un
compuesto, puesto que esta nos puede
indicar cuantos carbonos posee, si la
molcula es polar o apolar; o si puede
BIBLIOGRAFA:
1. http://www.ehu.eus/biomoleculas/mol
eculas/fuerzas.htm
2. https://sites.google.com/site/organicaii
i/quimica_organica/quimica-organicaiii-nueva/quimica-organica-iii-20092012/test-analisis-funcional2011/e11_2011/e11_2011
3. HOLUM, John R, Qumica Orgnica,
Curso breve, Editorial Limusa. 1986
primera edicin.