Tesis Molino de Martillo
Tesis Molino de Martillo
Tesis Molino de Martillo
FACULTAD DE INGENIERA
MECNICA
TESIS
OPTIMIZACIN DE UN MOLINO DE
MARTILLOS PARA EL TRITURADO DE
TRIGO EN HUANCAYO - JUNN
Presentado por:
LAZARTE PARIONA, ARTURO
Para optar el ttulo de:
Ingeniero de Mecnico
Huancayo Per
2015
Captulo 1:
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
WILFREDO
JUARES
en
su
tesis
REDISEO
DE
REDISEO
DE
MOLIENDA,
SELECCIN
DE
EQUIPOS
partcula solo se pude reducir cambiando las mallas y esto requiere que
se cambie el proceso , los molinos pulverizadores no utilizan mallas, por
lo tanto no hay Tiempos muertos en cambio de mallas por rotura ,o
limpiezas causadas por tapaduras Los molinos pulverizadores tienen un
alto costo inicial , tienen un motor de 150 hp y 1800 rpm
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
10
11
JUSTIFICACION
12
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1.1.4 Importancia
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Captulo 2:
MARCO TEORICO
15
ANTECEDENTES
16
previo
Mecnico,Facultad
la
obtencin
Ingeniera
del
Mecnica,
ttulo
de
Escuela
Ingeniero
Politcnica
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BASES TERICAS
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2.1.1 OPTIMIZACIN
Optimizar es un verbo que designa la accin de buscar la mejor forma de hacer
algo. Como tal, es un verbo transitivo que se conjuga como realizar. La
palabraoptimizar se compone del vocablo ptimo, superlativo de bueno, que
proviene del latn optmus, y del sufijo -izar, del latn -izre.
Optimizar quiere decir buscar mejores resultados, ms eficacia o mayor
eficiencia en el desempeo de alguna tarea. De all que
trminos sinnimos sean mejorar, optimar o perfeccionar. Mientras
que antnimos seran desmejorar o empeorar.
Se dice que se ha optimizado algo (una actividad, un mtodo, un proceso, un
sistema, etc.) cuando se han efectuado modificaciones en la frmula usual de
proceder y se han obtenido resultados que estn por encima de lo regular o lo
esperado. En este sentido, optimizar es realizar una mejor gestin de nuestros
recursos en funcin del objetivo que perseguimos.
(Fuente: http://www.significados.com/optimizar/)
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21
22
23
puede variar entre 70 y 100 m/s, mientras que la separacin de los martillos se
encuentra de 1,5 a 7,5 cm dependiendo del producto a triturar.
Existen diferentes tipos de molinos de martillos, en lo que difieren es en
detalles de construccin como: de eje simple o doble y en la forma de la
herramienta de percusin o martillos, pero el principio de funcionamiento de
todos los molinos de este tipo es esencialmente el mismo.
2.2.1.5 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UN MOLINO DE MARTILLOS
Son los ms polivalentes y muy utilizados, el material o producto se desmenuza
por percusin, es decir, la ruptura del grano se consigue al chocar los martillos
contra los granos que producen en primer lugar la deformacin plstica del
grano seguida la ruptura por estallido, la trituracin contina hasta que las
partculas son capaces de atravesar los orificios de una rejilla.
Construccin simple
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Su
eficiencia
no
se
reduce
mientras
se
encuentra
en
funcionamiento
Fcil mantenimiento
Desventajas
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2.1.3 TRIGO
2.2.2.1 DEFINICION
Son plantas anuales de la familia de las gramneas, ampliamente cultivadas en
todo
el
mundo. La
palabra trigo
designa
tanto
la planta como
sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales.
2.2.2.2 ORGENES
La palabra trigo proviene del vocablo latino triticum, que significa quebrado,
triturado o trillado, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar
para separar el grano de trigo de la cascarilla que lo recubre. Triticum significa,
por lo tanto, el grano que es necesario trillar para poder ser consumido; tal
como el mijo deriva del latn milium, que significa "molido, molturado", o sea, el
grano que es necesario moler para poder ser consumido. El trigo (triticum) es,
por lo tanto, una de las palabras ms ancestrales para denominar a los
cereales (las que se referan a su trituracin o molturacin).
El trigo tiene sus orgenes en la antigua Mesopotamia. Las ms antiguas
evidencias
arqueolgicas
del
cultivo
Hace
de
trigo
alrededor
de
vienen
8
de
milenios,
una mutacin o una hibridacin ocurri en el trigo silvestre, dando por resultado
una planta tetraploide con semillas ms grandes, la cual no podra haberse
diseminado con el viento. Existen hallazgos de restos carbonizados de granos
26
este
hecho
denominado creciente
provoc
frtil.
una
autntica revolucin
Simultneamente,
agrcola en
se
el
desarroll
27
aunque
en
algunas
la cebada (especialmente
en
regiones
el
norte).
fueron
La
preferidos
invencin
el centeno y
del molino
de
viento gener una nueva fuente de energa, pero por lo dems no variaron los
mtodos de trabajo utilizados.
A finales del siglo XVIII se presentaron algunos desarrollos mecnicos en el
proceso de molinera como aventadores, montacargas y mtodos modernos
para transmisin de fuerza, con lo cual se aument la produccin de harina.
En el siglo XIX aparece el molino de vapor con rodillos o cilindros de hierro que
represent un cambio radical en la molienda. El cultivo del trigo fue
aumentando a la par con estos y muchos otros desarrollos tecnolgicos que
permitieron mejorar el rendimiento de la planta y llegar a diversas regiones del
planeta como Norteamrica y Oceana.
El mayor productor mundial de trigo fue por muchos aos la Unin Sovitica, la
cual
superaba
las 100
millones de toneladas de
produccin
anuales.
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EL TRIGO INVERNAL
EL TRIGO PRIMAVERAL
29
EL TRIGO VTREO
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EL TRIGO HARINOSOS
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se hereda siguiendo las leyes de Mendel. El endospermo del trigo duro puede
tener el aspecto ptreo o harinoso, pero la fragmentacin siempre es la tpica
del trigo duro.
CLASIFICACIN SEGN SU FUERZA
TRIGOS FUERTES
Los trigos que tienen la facultad de producir harina para panificacin con piezas
de gran volumen, buena textura de la miga y buenas propiedades de
conservacin, tienen por lo general alto contenido de protena. La harina de
trigo fuerte admite una proporcin de harina floja, as la pieza mantiene su gran
volumen y buena estructura de la miga aunque lleve cierta proporcin de harina
floja; tambin es capaz de absorber y retener una gran cantidad de agua.
TRIGOS FLOJOS
Los trigos que dan harina con la que solamente se pueden conseguir pequeos
panes con miga gruesa y abierta y que se caracterizan por su bajo contenido
en protena. La harina de trigo flojo es ideal para galletas y pastelera, aunque
es inadecuada para panificacin a menos que se mezcle con harina ms fuerte.
GRANO
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PLANTA
Tiene nados.
hojas.
El grano maduro del trigo est formado por: hidratos de carbono, (fibra cruda,
almidn,
maltosa,
sucrosa, glucosa,
melibiosa,
pentosanos,
galactosa,
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Fibra
70
27
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35
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Cmara de martillos,
Paquete martillos,
Ducto
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HIPTESIS GENERAL
Si se optimiza el molino de martillos mediante la variacin deltamao de