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    Cuestionario 2 Lopez

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    “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

    UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA


    MOLINA
    FACULTAD DE CIENCIAS-DPTO. DE ING. AMBIENTAL, FÍSICA Y
    METEOROLOGÍA

    TRABAJO ENCARGADO 2
    Curso: Biología General
    Docente: Cesar Fernando López Bonilla
    Fecha de entrega: 25/01/2024

    Nombre Código
    Chamorro Castro, Rodrigo 20200029

    Lima – Perú 2023


    1. Presente 4 problemas causados por deficiencia de vitaminas.
    1. Escorbuto (deficiencia de vitamina C): La falta de vitamina C puede llevar al
    escorbuto, una enfermedad caracterizada por debilidad, fatiga, dolores musculares
    y articulares, encías sangrantes y problemas en la piel. La vitamina C es esencial
    para la síntesis de colágeno, y su deficiencia puede afectar la integridad de los
    tejidos conectivos.
    2. Beriberi (deficiencia de vitamina B1 - tiamina): La falta de vitamina B1, o tiamina,
    puede provocar beriberi, una enfermedad que afecta el sistema nervioso y el
    sistema cardiovascular. Los síntomas pueden incluir debilidad muscular, dificultad
    para caminar, pérdida de apetito y problemas cardíacos.
    3. Raquitismo (deficiencia de vitamina D): La deficiencia de vitamina D puede
    conducir al raquitismo, especialmente en niños. Esta condición se caracteriza por
    deformidades en los huesos, ya que la vitamina D es esencial para la absorción
    adecuada de calcio y fósforo en el cuerpo.
    4. Anemia perniciosa (deficiencia de vitamina B12): La falta de vitamina B12 puede
    resultar en anemia perniciosa, una condición en la cual el cuerpo no puede
    producir glóbulos rojos de manera adecuada. Los síntomas pueden incluir fatiga,
    debilidad, palidez y dificultad para respirar.
    Sadava D., Purves W. (2000) Vida
    2. Que es el acido fólico, como es su estructura y participación en el metabolismo
    El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es una vitamina soluble en agua
    perteneciente al grupo de las vitaminas B. Su forma sintética se llama ácido
    pteroilmonoglutámico. Es esencial para diversas funciones en el cuerpo humano,
    incluida la síntesis de ácidos nucleicos (ADN y ARN), la formación de glóbulos rojos y
    blancos, y la metabolización de algunos aminoácidos.

    FIG 1. ESTRUCTURA DE ACIDO FOLICO

    Participación en el metabolismo:

    1. Síntesis de ADN y ARN: El ácido fólico es esencial para la síntesis de ADN y ARN, lo que
    lo convierte en un componente crítico para la división celular y el crecimiento.
    2. Metabolismo de aminoácidos: Participa en la conversión de la homocisteína a
    metionina, un aminoácido esencial.
    3. Síntesis de glóbulos rojos: Contribuye a la formación de glóbulos rojos, ayudando a
    prevenir la anemia megaloblástica.
    La deficiencia de ácido fólico puede tener consecuencias graves, incluyendo anemia
    megaloblástica y problemas en el desarrollo del tubo neural durante el embarazo. Por
    esta razón, es crucial obtener suficiente ácido fólico a través de la dieta o suplementos,
    especialmente en mujeres embarazadas. Alimentos ricos en ácido fólico incluyen
    vegetales de hojas verdes, legumbres, frutas y productos fortificados.
    American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN). Nutrition support
    practice manual. 2ª edición. Silver Spring (MD): ASPEN; 2005.

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