Resumen Produccion U1
Resumen Produccion U1
Resumen Produccion U1
º 1
las operaciones:
Siempre existieron los sistemas de producción, los primeros son los de las pirámides de
Egipto, pero actualmente los sistemas de producción han cambiado. Anteriormente se
los denominaba como sistema de producción artesanal o rústicos, porque la
producción y la energía destinada a la misma ocurría en los hogares.
En 1776 Adam Smith brindó los beneficios de la división de trabajo, también conocida
como la especialización de las tareas, que dividió la elaboración de los productos en
pequeñas tareas especializadas asignadas a los trabajadores a través de las líneas de
producción.
En 1790 Eli Whitney desarrolló el principio de las piezas intercambiables. Con una
misma maquina era posible producir de manera múltiple, intercambiando piezas para la
producción de un producto diferente según la necesidad.
Comercial
De producción: produce u obtiene bienes y servicios que satisfacen la
demanda.
De financiación: proporciona y administra recursos de capital
De dirección: penetra a los demás de forma estratégica.
De recursos humanos: proporciona el personal necesario
De información: enlaza a todas las áreas entre sí y con el entorno.
Su misión es obtener bienes y servicios que deben satisfacer las necesidades que
detecta el subsistema comercial.
En primer lugar, un sistema es todo lo que no puede subdividirse sin perder sus
características esenciales, y por lo tanto debe estudiarse como un todo.
Los productos que se derivan de un sistema de producción son los productos directos
tangibles cosas que puedo percibir con los sentidos como un auto, secadora y los
intangibles que son la educación, hospitales que son aquellos que requiere de la fuerza
humana para poder brindarlos. En cambio, los productos indirectos son aquellos que
son el desperdicio, la contaminación, impuestos, sueldos, adelantos.
CADENA DE SUMINISTRO
organizacional
Chase en su libro nos dice que el director general de las operaciones, determinan la
ubicación de una organización, sus instalaciones, proveedores y la forma de aplicar
política de la contratación.
El sistema productivo actual está basado en un modelo lineal, referido a usar y tirar
en el que se explotan los recursos naturales para transformarlos en materiales y
productos. Los consumidores compramos los productos, los usamos y los tiramos
cuando creemos que no funcionan más.
Este modelo permitió que nuestra economía se haya desarrollado desde la revolución
industrial, modelo basado en conseguir productos cada vez más baratos y aumentar así
el consumo. Asume que la tierra no tiene límites en producir recursos y en regenerar los
residuos, mientras no se encuentre el límite a la producción de recursos seguirán
bajando los precios, seguirá aumentando el consumo y nuestra economía y el nivel de
vida mejorará.
ACTUALIDAD
Una empresa es un sistema abierto que tiene intercambios con su entorno, viviendo
del medio que la rodea y al cual sirve. El entorno actual está signado por la
globalización (proceso de interdependencia de las economías nacionales, incremento
del comercio internacional y endurecimiento de la competencia).
ECONOMIA
En base a esto nos surgen las siguientes interrogantes: ¿Qué vamos a producir?,
¿Cómo lo vamos a distribuir?
Sostenibilidad
Hoy, las empresas de triple impacto son modelos económicos que persiguen otros
fines además de la rentabilidad financiera, entre ellos, generar un impacto social a
través de acciones en determinadas comunidades y prácticas medioambientales que
contribuyen a la mitigación del cambio climático. Las empresas de triple impacto
son aquellas que obtienen un rédito económico a partir de la incorporación de 3 pilares
fundamentales:
Mirada social
Cuidado medioambiental
Beneficio económico
Sustentabilidad
Responsabilidad Social
Sostenibilidad.
Adicionalmente, tiene a la economía circular y el valor compartido para lograr impactar
lo menos posible al medio ambiente. Entonces ser sustentable es ocuparse del
cuidado ambiental, incluyendo dentro de proceso a la sostenibilidad.
Economía circular
Lo que NO es:
Economía ecológica
Modelo económico contra el progreso tecnológico
Propuesta hacia a la elaboración artesanal de productos de consumo
Se basa en el uso exclusivo de materia prima de origen natural
Sienta sus bases en el reciclaje
Falta de regulación
Brecha digital
Desprotección al consumidor
Es por eso que en este contexto se plantea la alternativa de la economía circular, siendo
este una alternativa a esa economía de comprar, usar y tirar.
Con esto, el nuevo sistema productivo crea la valorización de los recursos, materiales y
productos para que se mantengan el mayor tiempo posible dentro de la economía,
modificando así el patrón de consumo y la utilización de recursos que sean más
sostenibles para el mundo, entendiendo que el producto que ya cumplió su vida útil se
convierte en desecho y que ese desecho, siendo un insumo nuevo para la producción,
se introduzca nuevamente para crear otra utilidad. Además, esto sería favorable para la
generación de nuevos puestos de trabajo porque básicamente es una oportunidad
para crear, diseñar y aumentar el bienestar social. A su vez, trae aparejado la necesidad
de la inversión por parte de las industrias de capital para adquirir mano de obra y
maquinarias para los nuevos sistemas productivos que se están planteando.
Inteligencia artificial.
Robótica.
Impresión 3d.
Servicio en la nube.
Ciberseguridad.
Pero se debe identificar qué tipo de tecnología es la más funcional para la empresa,
para poder hacer la inversión de manera significativa.
A medida que la industria 4.0 gana tracción y velocidad, la forma en el que el mundo
funciona se redefine, se rediseña y se reinventa y la línea entre lo digital y lo físico se
disminuye.
Usando este tipo de industrias las empresas y personas obtienen beneficios. Los
cambios que van a generar en nuestras vidas:
Es considera como una oportunidad, las personas actualmente creen que la inteligencia
artificial y la industrial 4.0 van a ser sustituibles.
Los humanos estamos detrás, dan ideas, porque los robots hacen lo que le dicen.
Nosotros tenemos sentimientos y le van a dar la oportunidad a los humanos de vivir
más, les van a dar más tiempo para disfrutar, crear y experimentar mientras que los
robots harán lo rutinario ya que no sientes y hacen lo que se les indica.
VENTAJAS DESVENTAJAS
Bien estar social En caso que el robot se deteriore, ocasiona residuo
Reducción de costos Personas expertas en automatización
Seguridad para el personal porque no se somete a Costo de inversión alto
tareas de alto riesgo
No existen tiempos muertos Actualizarse para no ser obsoleto
Disponibilidad de datos Mano de obra tradicional debe especializarse para no
Mejora en la toma de decisiones en tiempo real y quedar sin trabajo.
permite la planificación en mediano y largo plazo.
Este tipo de industria se encarga de una nueva manera de producir para las empresas, lo cual incorpora
nuevas tecnologías que brindan soluciones a la producción, enfocadas en la interconectividad,
Evolución
automatización y los datos histórica
en tiempo real. de
La la administración
transformación se de la producción
produce en el sistema productivo y en la
cadena de valor, reconfigurando los procesos de elaboración, la relación con los proveedores, clientes y
demás partes interesadas. Para incorporar este tipo de industria tenemos que tener en cuenta la
funcionalidad de la organización, para ver si incorpora la inteligencia artificial, robótica, impresión 3d,
servicio de la nube, ciberseguridad.
Si bien actualmente se tiene miedo a la sustituibilidad, esto es una mejora para el sistema productivo, se
reducen los puestos de trabajo, pero debemos reinventarnos para no ser obsoletos con nuestros
conocimientos, surgen nuevos puestos de trabajo como las consultoras por internet entre otras.