En 1990 se construyó un edificio de una sola planta, estratégicamente ubicado, en el cual se construyó un

gran cuarto frío al fondo de la bodega y del almacén que allí funcionan. Hasta la fecha, el cuarto frío no
había alcanzado nunca una ocupación superior al 40% de su capacidad.

Buen vivir, por lo general, compra a crédito y vende de contado, por lo cual, en el momento de la propuesta, el gerente
financiero cuenta con inversiones temporal es de 980 millones de pesos. Las cuales en promedio le entran el 2%
mensual pagaderos mes vencido. En caso necesario la empresa tenía cuota de crédito para capital de trabajo a un costo
de 30% anual pagado trimestre anticipado.

En vista de que el bodegaje en frio le resultaba muy costoso. $10 por caja por dia. Buenapapa ofreció a sus
clientes de cadena un descuento del 20% a quienes estuvieran dispuestos a pagar y recibir pedidos de 20.000
cajas o más y del 25% por pedidos de 40.000 cajas o más, durante el mes de junio. Para las mismas
compras, durante el mes de julio, les ofrecía un descuento del 18% y el 23%, respectivamente.

Para considerar esta oferta, el señor Vivas recordó a Juan Rentable que la venta de papa precocida en el
Buen Vivir en 1992, había ascendido a 89.600 cajas, la utilidad bruta sobre ese renglón promediaba el 43%
del precio de venta.

Averiguaron, con contabilidad, que los costos atribuibles a la cámara frigorífica en 1992, había promediado
$25’840.000 mensuales. El personal de bodegas informó que 100.000 cajas de papa, ocuparían el 50% del
cuarto frío.

Para el año 1993 las predicciones sobre el precio de la papa indican que en el segundo semestre alcanzarian
los niveles más altos de la historia. Con el objeto de prepararse para esta situación, Buenapapa compró en la
cosecha del mes de abril grandes cantidades de papa a muy bajos precios, y como la capacidad instalada en
fabricación de precocida está amplia y además trabajo en tres turnos diarios, logro aprovisionarse de papa
precocida casi para el resto del año. La papa precocida puede conservarse refrigerada, hasta por dos
años, en buenas condiciones a unos 18 grados bajo 0, pero la papa cruda y la frita tienen muy corta vida.
 Para evaluar la propuesta, Juan Rentable contaba con los datos de ventas de 1992, Pensando en
forma pesimista, calculó que las ventas, en unidades para el año 1993 se aumentarán en un 10% y un
10% más para el 94.

Averiguaron, con contabilidad, que los costos atribuibles a la cámara frigorífica en 1992, había
promediado $25’840.000 mensuales. El personal de bodegas informó que 100.000 cajas de papa,
ocuparían el 50% del cuarto frío.
 1992
SUPERMERCADOS BUEN VIVIR
Inventario con 40.000 cajas
Mes Cajas (Número de cajas) Costo caja
Enero 6480 $ 9,120.00
Febrero 12160 $ 8,960.00
Marzo 19920 $ 8,840.00
Abril 13680 $ 8,700.00
Mayo 6560 $ 8,820.00
Junio (DESCUENTO) 1200 $ 8,540.00
Julio (DESCUENTO) 720 $ 8,660.00
Agosto 480 $ 8,500.00
Septiembre 1760 $ 8,200.00
Octubre 13040 $ 8,240.00
Noviembre 7440 $ 8,020.00
Diciembre 6160 $ 7,800.00
Total 89,600 102,400.00
Ventas totales
Inventario 1992
inicial - Junio 89,000.00
1993
Cuarto frio (COSTO 800
OPERACIONAL
 Precio caja de papa 8500
cajas
20000 20%
40000 25%
mes de Precio sin Precio con
junio descuento descuento
20000 170,000,000 34,000,000 136,000,000
40000 340,000,000 85,000,000 255,000,000

Descuentos
Para Junio:
20000 unidades 20% 136,000,000
40000 unidades 25% 255,000,000
Para Julio:
20000 unidades 18% 139,400,000
40000 unidades 23% 261,800,000

Capital 980,000,000
n 12 (1-3) años 3
Interes 30.00% anual pagado trimestralmente

Banco
Capital 980,000,000
Tasa 6.78% Interes

lo que da el
2% banco mensulamente 19,600,000
VIVIR
980000000
Costo Total Precio de venta Utilidad Bruta INGRESOS MENSUAL
(CDT) (2%)
59,097,600.00 103,680,000.00 44,582,400.00 19,600,000
109,953,600.00 192,901,052.63 82,947,452.63 39,200,000
176,092,800.00 308,934,736.84 132,841,936.84 58,800,000
119,016,000.00 208,800,000.00 89,784,000.00 78,400,000
57,859,200.00 101,507,368.42 43,648,168.42 98,000,000
10,248,000.00 17,978,947.37 7,730,947.37 117,600,000
6,235,200.00 10,938,947.37 4,703,747.37 137,200,000
4,080,000.00 7,157,894.74 3,077,894.74 156,800,000
14,432,000.00 25,319,298.25 10,887,298.25 176,400,000
107,449,600.00 188,508,070.18 81,058,470.18 196,000,000
59,668,800.00 104,682,105.26 45,013,305.26 215,600,000
48,048,000.00 84,294,736.84 36,246,736.84 235,200,000
$ 772,180,800.00 1,354,703,157.89
582,522,357.89
582,522,357.89
$ 25,840,000
112,891,929.82 PROMEDIO DE PRECIO DE VENTA
 cajas
20k
40k
mes de precio sin
julio descuento
6800 20000 170000000
6375 40000 340000000

trimestralmente

Nosotros
0
0
 Costo para las Costo para las 40000
Utilidad Neta 20000 UNIDADES 40000 UNIDADES
20000 cajas cajas
38,342,400.00 13,520.00 33,520.00 123,302,400.00 305,702,400.00
96,307,452.63 7,840.00 27,840.00 70,246,400.00 249,446,400.00
165,801,936.84 80.00 20,080.00 707,200.00 177,507,200.00
142,344,000.00 6,320.00 26,320.00 54,984,000.00 228,984,000.00
115,808,168.42 13,440.00 33,440.00 118,540,800.00 294,940,800.00
99,490,947.37 18,800.00 38,800.00 160,552,000.00 331,352,000.00
116,063,747.37 19,280.00 39,280.00 166,964,800.00 340,164,800.00
134,037,894.74 19,520.00 39,520.00 165,920,000.00 335,920,000.00
161,447,298.25 18,240.00 38,240.00 149,568,000.00 313,568,000.00
251,218,470.18 6,960.00 26,960.00 57,350,400.00 222,150,400.00
234,773,305.26 12,560.00 32,560.00 100,731,200.00 261,131,200.00
245,606,736.84 13,840.00 33,840.00 107,952,000.00 263,952,000.00
1,801,242,357.89
 18%
23%
precio con
descuento
139400000 6970
261800000 6545
Utilidad con Utilidad con
20000 cajas 40000 cajas
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
8,315,700.00 59,555,700.00
5,331,700.00 53,827,700.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
-25,844,300.00 -25,844,300.00
 Análisis Supermercad
Compra de cajas Cajas (Número de cajas
Inventario Mes
adicionales vendidas)
7128 7128 Enero 7128
13376 13376 Febrero 13376
21912 21912 Marzo 21912
15048 15048 Abril 15048
7216 7216 Mayo 7216
80000 80000 Junio (DESCUENTO) 1320
20000 98680 Julio (DESCUENTO) 792
0 97888 Agosto 528
0 97360 Septiembre 1936
0 95424 Octubre 14344
0 81080 Noviembre 8184
0 72896 Diciembre 6776
Total 98560
Ventas totales 1993 108416
Inventario inicial
Cuarto frío (Costo Operacional)

En 1992 y 1993
mes Cajas a arrendar
enero 100000
febrero 100000
marzo 100000
abril 100000
mayo 100000
junio 100000
julio 100000
agosto 100000
septiembre 100000
octubre 100000
noviembre 100000
diciembre 100000
Supermercado Buen Vivir 1993
Costo caja Costo Total
Costo caja Costo Total
(vendidas) (vendidas)
$8,500 $60,588,000 $8,500 $60,588,000
$8,500 $113,696,000 $8,500 $113,696,000
$8,500 $186,252,000 $8,500 $186,252,000
$8,500 $127,908,000 $8,500 $127,908,000
$8,500 $61,336,000 $8,500 $61,336,000
$6,375 $8,415,000 $6,375 $510,000,000
$6,970 $5,520,240 $6,375 $127,500,000
$8,500 $4,488,000 $0 $0
$8,500 $16,456,000 $0 $0
$8,500 $121,924,000 $0 $0
$8,500 $69,564,000 $0 $0
$8,500 $57,596,000 $0 $0
$55,250 $1,187,280,000

$ 25,840,000

$2,082,947,368

Valor por caja diaria Valor por arriendo diario Valor por arriendo
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
9 900000 27000000 25840000
324000000 310080000
 Precio de venta Utilidad Bruta valor por arriendo
Precio de venta Utilidad Bruta
unitario (ventas) (mensual)
$106,294,737 $14,912 $45,706,737 $45,706,737 47,784,640
$199,466,667 $14,912 $85,770,667 $85,770,667 47,034,880
$326,757,895 $14,912 $140,505,895 $140,505,895 46,010,560
$224,400,000 $14,912 $96,492,000 $96,492,000 46,834,240
$107,607,018 $14,912 $46,271,018 $46,271,018 47,774,080
$14,763,158 $11,184 $6,348,158 -$495,236,842 25,840,000
$9,684,632 $12,228 $4,164,392 -$117,815,368 25,840,000
$7,873,684 $14,912 $3,385,684 $7,873,684 25,840,000
$28,870,175 $14,912 $12,414,175 $28,870,175 25,840,000
$213,901,754 $14,912 $91,977,754 $213,901,754 25,840,000
$122,042,105 $14,912 $52,478,105 $122,042,105 25,840,000
$101,045,614 $14,912 $43,449,614 $101,045,614 32,866,240

$121,892,287 PROMEDIO PRECIO DE VENTA

12505.2631578947 $3,728
$2,684

Ganacias
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
1160000
13920000
INGRESOS MENSUAL Utilidad Neta
(CDT) (2%) 980,000,000
19,600,000 $87,251,377
39,200,000 $146,165,547
58,800,000 $219,476,455
78,400,000 $195,886,240
98,000,000 $166,205,098 $814,984,716 $814,984,716
117,600,000 -$377,636,842 $437,347,874 $437,347,874
137,200,000 $19,384,632
156,800,000 $164,673,684
176,400,000 $205,270,175
196,000,000 $409,901,754
215,600,000 $337,642,105
235,200,000 $343,271,854
$1,917,492,079
 Compra de cajas Cajas (Número de cajas
Inventario Mes
adicionales vendidas)
0 66120 Enero 7841
0 58279 Febrero 14714
0 43566 Marzo 24103
0 19462 Abril 16553
0 2910 Mayo 7938
80000 74972 Junio (DESCUENTO) 1452
40000 113520 Julio (DESCUENTO) 871
0 112649 Agosto 581
0 112068 Septiembre 2130
0 109938 Octubre 15778
0 94160 Noviembre 9002
0 85158 Diciembre 7454
Total 108416
Ventas totales 1994 108416
Inventario inicial
Cuarto frío (Costo Operacional)
1995
Compras Inventario Cajas (Número de cajas
Mes
0 77704 vendidas)
0 77704 Febrero 16185
0 61519 Marzo 26514
 Análisis Supermercado Buen Vivir 1994
Costo caja Costo Total
Costo caja Costo Total
(vendidas) (vendidas)
$8,500 $66,646,800 $8,500 $0
$8,500 $125,065,600 $8,500 $0
$8,500 $204,877,200 $8,500 $0
$8,500 $140,698,800 $8,500 $0
$8,500 $67,469,600 $8,500 $0
$6,375 $9,256,500 $6,375 $510,000,000
$6,545 $5,702,004 $6,375 $255,000,000
$8,500 $4,936,800 $0 $0
$8,500 $18,101,600 $0 $0
$8,500 $134,116,400 $0 $0
$8,500 $76,520,400 $0 $0
$8,500 $63,355,600 $0 $0
$55,250 $765,000,000

$ 25,840,000 0

$1,342,105,263
o Buen Vivir 1994
Precio de venta Utilidad Bruta valor por arriendo
Precio de venta Utilidad Bruta
unitario (ventas) (mensual)
$116,924,211 $14,912 $50,277,411 $116,924,211 33,272,800
$219,413,333 $14,912 $94,347,733 $219,413,333 33,743,248
$359,433,684 $14,912 $154,556,484 $359,433,684 34,626,064
$246,840,000 $14,912 $106,141,200 $246,840,000 36,072,256
$118,367,719 $14,912 $50,898,119 $118,367,719 37,065,424
$16,239,474 $11,184 $6,982,974 -$493,760,526 29,290,840
$10,003,516 $11,482 $4,301,512 -$244,996,484 20,649,600
$8,661,053 $14,912 $3,724,253 $8,661,053 20,884,824
$31,757,193 $14,912 $13,655,593 $31,757,193 21,041,640
$235,291,930 $14,912 $101,175,530 $235,291,930 21,616,632
$134,246,316 $14,912 $57,725,916 $134,246,316 25,876,800
$111,150,175 $14,912 $47,794,575 $111,150,175 28,307,448

$134,027,384 PROMEDIO PRECIO DE VENTA

13755.7894736842 $3,728

$3,430
INGRESOS MENSUAL Utilidad Neta
(CDT) (2%) 980,000,000
19,600,000 $169,797,011
39,200,000 $292,356,581
58,800,000 $452,859,748
78,400,000 $361,312,256
98,000,000 $253,433,143 $1,529,758,739
117,600,000 -$346,869,686 $1,182,889,053
137,200,000 -$87,146,884 $1,270,035,937
156,800,000 $186,345,877
176,400,000 $229,198,833
196,000,000 $452,908,562
215,600,000 $375,723,116
235,200,000 $374,657,623
$2,714,576,180

$913,333,822
Cuarto frio (COSTO 10
OPERACIONAL) $ 25,840,000 4.30666666666667
Capacidad del 50% Inventario 100,000 5.69333333333333

Espacio a arrendar
Capacidad del 95% 190,000 Mes
por cantidad de caja
enero 7128 182,872 enero 182,872
febrero 13376 176,624 febrero 176,624
marzo 21912 168,088 marzo 168,088
abril 15048 174,952 abril 174,952
mayo 7216 182,784 mayo 182,784
junio 80000 110,000 junio 110,000
julio 98680 91,320 julio 91,320
agosto 97888 92,112 agosto 92,112
septiembre 97360 92,640 septiembre 92,640
octubre 95424 94,576 octubre 94,576
noviembre 81080 108,920 noviembre 108,920
diciembre 72896 117,104 diciembre 117,104
Promedio

Para suplir el pago del arriendo del cuarto frio nos cobra
 día

1993
Valor por caja diaria Valor por caja diaria Valor por arriendo
(minimo) (escogido) (diario)
4.71003397640608 8.7 1,592,821
4.87664945496271 8.9 1,567,829
5.12429996985706 9.1 1,533,685
4.92325514045757 8.9 1,561,141
4.71230158730159 8.7 1,592,469
7.83030303030303 7.8 861,333
9.43203387355818 9.4 861,333
9.35093509350935 9.4 861,333
9.29763960852044 9.3 861,333
9.10731404725653 9.1 861,333
7.90794466887012 7.9 861,333
7.35528533041855 9.4 1,095,541
7.0523329817851 8.88566631511843

o del cuarto frio nos cobran $25840000

Valor por arriendo
Cuarto frío Ganacias
(mensual)
47,784,640 $25,840,000 $21,944,640.00
47,034,880 $25,840,000 $21,194,880.00
46,010,560 $25,840,000 $20,170,560.00
46,834,240 $25,840,000 $20,994,240.00
47,774,080 $25,840,000 $21,934,080.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
25,840,000 $25,840,000 $0.00
32,866,240 $25,840,000 $7,026,240.00
Cuarto frio (COSTO 10
OPERACIONAL $ 25,840,000 4.30666666666667
Capacidad del 50% Inventario 100,000 5.69333333333333

Espacio a arrendar
Capacidad del 95% 190,000 Mes
por cantidad de caja
enero 66120 123,880 enero 123,880
febrero 58279 131,721 febrero 131,721
marzo 43566 146,434 marzo 146,434
abril 19462 170,538 abril 170,538
mayo 2910 187,090 mayo 187,090
junio 74972 115,028 junio 115,028
julio 113520 76,480 julio 76,480
agosto 112649 77,351 agosto 77,351
septiembre 112068 77,932 septiembre 77,932
octubre 109938 80,062 octubre 80,062
noviembre 94160 95,840 noviembre 95,840
diciembre 85158 104,842 diciembre 104,842
Promedio

Para suplir el pago del arriendo del cuarto frio nos cobra
 día

1994
Valor por caja diaria Valor por caja diaria Valor por arriendo
(minimo) (escogido) (diario)
6.95296523517382 9 1,109,093
6.53908367800175 9 1,124,775
5.88204228878825 8 1,154,202
5.05069458778201 7 1,202,409
4.6038350088157 7 1,235,514
7.48803189947955 8 976,361
11.2622036262204 9 688,320
11.1353583827185 9 696,161
11.0523704426081 9 701,388
10.7583827119784 9 720,554
8.98720089037284 9 862,560
8.21550568599472 9 943,582
8.1606395364945 8.45972105817009

del cuarto frio nos cobran $25840000

Valor por arriendo
Cuarto frío Ganacias
(mensual)
33,272,800 25840000 7,432,800
33,743,248 25840000 7,903,248
34,626,064 25840000 8,786,064
36,072,256 25840000 10,232,256
37,065,424 25840000 11,225,424
29,290,840 25840000 3,450,840
20,649,600 25840000 (5,190,400)
20,884,824 25840000 (4,955,176)
21,041,640 25840000 (4,798,360)
21,616,632 25840000 (4,223,368)
25,876,800 25840000 36,800
28,307,448 25840000 2,467,448
Sugerimos a Buen Vivir que en los meses de enero a mayo (1993), guarden la utilidad neta en una cuenta de ahorro para que en
junio puedan hacerle frente a sus necesidades, teniendo que en ese mes se presenta una utilidad neta negativa.

En junio y julio de 1993 se presentaron menores ventas por caja, por lo que se decidió bajar el precio de venta implementan
estrategia ofensiva y así atraer más clientes, en junio se bajo con respecto a mayo $3728 el precio unitario, y en julio con re
mayo se bajo $2684.

También sugerimos aprovechar el espacio del cuarto frío y arrendarlo, a la empresa buena papa a un costó menor del que suel
Con un promedio de $9 en el año 1993. De tal forma que cubra nuestro paga mensual por el arriendo mismo y para meses com
mayo nos de una ganancia extra suponiendo que le arrendamos 45% de la capacidad del cuarto; quedando disponibilidad del 5
nuestro propio inventario y 5% de espacio para posibles varientes del inventario cada mes. En el año 1994 suponiendo que el
cuarto frio de la competencia se mantenga $10, nosotros aun lo arrendariamos con el promedio de $9, pero en este caso los me
julio hasta octubre no alcanza a cubrir el arriendo del refrigerador.
También le sugerimos al supermercado buen vivir que este pendiente de cuanto le baja el precio de arrendamiento los compet
que en la columna(valor caja diara) se puede ver cunto es lo minimo que se puede vender para el arriendo del cuarto fri

Se le recomienda a la empresa buen vivir que en el año 1993 deberian aprovechar el descuento
de junio para comprar no solo 40.000 cajas sino 80.000 y en julio comprar 20.000 cajas. Esto con el propósito de cubrir las
apróximadas desde agosto hasta diciembre de este año y de enero hasta mayo del año 1994

En junio y julio de 1993 se presentaron menores ventas por caja, por lo que se decidió bajar el precio de venta implementan
estrategia ofensiva y así atraer más clientes, en junio se bajo con respecto a mayo $3728 el precio unitario, y en julio con re
mayo se bajo $2684.
 1. Se recomienda a supermercados el Buen Vivir no descartar la opción
de vender a crédito en los meses de junio y julio dónde se tendrá mayor
utilidad neta en una cuenta de ahorro para que en el mes de cantidad de inventario, proyectando un 10% de la venda de ese
e mes se presenta una utilidad neta negativa. inventario a crédito a nuevos clientes y a clientes fieles, pues se cuenta
con la inversión financiera
que suple los costos de aprobación de crédito.

2. Planificar políticas de cobros y demás.

3. También se menciona si es necesario seguir comprando a crédito el

mes que sea necesario, teniendo la ventaja de que son menores las cajas
que se necesitarán para inventario; suponiendo que se decide comprar
se decidió bajar el precio de venta implementando una periódicamente cada año en los meses de junio y julio de contado.
a mayo $3728 el precio unitario, y en julio con respecto a

mpresa buena papa a un costó menor del que suelen pagar.

mensual por el arriendo mismo y para meses como enero a
acidad del cuarto; quedando disponibilidad del 50% para
Al Supermercado Buen Vivir se le aumenta la utilidad neta de 1992 a
rio cada mes. En el año 1994 suponiendo que el valor del
1994 en $913.330.822, lo cual representa un aumento de igual manera
con el promedio de $9, pero en este caso los meses desde
en su liquidez.
riendo del refrigerador.
to le baja el precio de arrendamiento los competidore, ya
ue se puede vender para el arriendo del cuarto frio.

Se le recomienda a la empresa buen vivir que en el año 1994 deberian ap

993 deberian aprovechar el descuento
de junio para comprar no solo 40.000 cajas sino 80.000 y en de julio comprar
20.000 cajas. Esto con el propósito de cubrir las ventas
propósito de cubrir las ventas apróximadas desde agosto hasta diciembre de est
y de enero hasta mayo del año 1994
del año 1995

se decidió bajar el precio de venta implementando una En junio y julio de 1994 se presentaron menores ventas por caja, por lo que se
a mayo $3728 el precio unitario, y en julio con respecto a venta implementando una estrategia ofensiva y así atraer más clientes, en j
mayo $3728 pesos, y en julio con respecto a mayo se bajo
n Vivir no descartar la opción
y julio dónde se tendrá mayor
n 10% de la venda de ese
clientes fieles, pues se cuenta

ito.

eguir comprando a crédito el

de que son menores las cajas
iendo que se decide comprar
unio y julio de contado.

a la utilidad neta de 1992 a

un aumento de igual manera

vivir que en el año 1994 deberian aprovechar el descuento

jas sino 80.000 y en de julio comprar 40.000 cajas. Esto con el
s desde agosto hasta diciembre de este año y de enero hasta mayo
del año 1995

menores ventas por caja, por lo que se decidió bajar el precio de

nsiva y así atraer más clientes, en junio se bajo con respecto a
en julio con respecto a mayo se bajo $3430.