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    Magret de Pato Con Compota de Manzana

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    Recetas fáciles y saludables

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    Magret de pato con compota de manzana 16

    acompañado de puré de patatas a la mostaza y brocolini asado


    <650 calorías
    Cocinando: 15 min • Listo en: 30 min

    Magret de Pato Manzana

    Brocolini Patata

    Mostaza

    De tu despensa: sal y pimienta, aceite de oliva,


    mantequilla.
    Antes de empezar 1 2 3
    Lávate las manos al manipular los ingredientes.
    Lava tus frutas y verduras.

    Utensilios necesarios:
    Fuente para el horno, bandeja de horno con papel de
    horno, colador, túrmix, jarra medidora, sartén, pelador, olla,
    pasapurés.

    Ingredientes
    2P 4P
    Magret de Pato* 300 gramos 600 gramos
    Manzana 2 unidades 4 unidades Cuece las patatas Hornea los vegetales Sella el pato
    Brocolini* 100 gramos 200 gramos ¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la Pela y corta la manzana por la mitad y retira el Haz cortes a diagonales en ambas direcciones sobre la
    Patata 400 gramos 800 gramos izquierda para preparar tu receta! Precalienta el horno corazón. Luego, apóyala por la parte plana y corta piel del magret de pato, sin llegar a la carne. Calienta
    Mostaza 9) 1 sobre 2 sobres a 220ºC. Pela las patatas y córtalas en dados de 2 cm. en dados de 1 cm. Coloca la manzana en un lado de una sartén a fuego medio-alto sin aceite. Cuando esté
    Mantequilla 1 cucharada 2 cucharadas En una olla, agrega las patatas, cúbrelas con agua y una bandeja de horno con papel de horno, agrega un caliente, cocina el pato 2-3 min por la parte de la piel y
    *Conservar en la nevera añade sal. Lleva a ebullición y cocina, a fuego medio, chorrito de aceite y salpimienta. Remueve para que 1 min por la otra parte, hasta que quede bien dorado.
    15-18 min o hasta que estén blandas. quede aderezada. Al otro lado, coloca el brocolini, Coloca el pato con la piel hacia arriba en una fuente
    Información nutricional cubre con un chorrito de aceite y salpimienta. Hornea para horno y salpimienta.
    Por ración Por 100 g 15 min, hasta que la mazana y el brocolini queden RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de
    en base a los ingredientes
    563 g 100 g
    tiernos. Remueve a mitad de cocción. cocina después de manipular carne cruda.
    sin cocinar
    2490/ 443/ SABÍAS QUE: Los cortes que se realizan en la piel del
    Valor energético (kJ/kcal)
    595 106
    Grasas (g) 13,1 2,3 pato sirven para liberar el exceso de grasa y conseguir
    de las cuales saturadas (g) 0,1 0 una piel más crujiente.
    Carbohidratos (g) 56,0 10,0
    de los cuales azúcares (g) 17,4 3,1
    Proteínas (g) 36,2 6,4 4 5 6
    Sal (g) 0,3 0,1

    Alérgenos
    9) Mostaza.

    Para más información sobre los ingredientes, alérgenos y


    trazas de alérgenos, revisa la lista de ingredientes declarada
    en cada envase.

    Hornea el pato Prepara la compota Emplata y disfruta


    Hornea el pato durante 10-12 min. Cuando las Cuando la manzana esté lista, colócala en una jarra Extiende en un lado de los platos la compota de
    patatas estén listas, escúrrelas y vuelve a ponerlas medidora y tritura con ayuda de un túrmix, hasta manzana y coloca encima el magret de pato. Añade
    en la olla. Añade la mostaza, un chorrito de aceite, obtener una compota de manzana homogénea y lisa. sal sobre el pato al gusto. Al otro lado del plato, sirve
    la mantequilla (ver cantidad en ingredientes), sal y Salpimienta al gusto. por separado el puré de patatas a la mostaza y el
    pimienta al gusto y, con un pasapurés o un tenedor, brocolini asado.
    aplasta hasta conseguir un puré. CONSEJO: Puedes agregar un chorrito de agua si
    prefieres la compota menos espesa.
    ¡Que aproveche!
    CONSEJO: El magret quedará más tierno si no se
    cocina completamente.
    ¡Recíclame!

    ¡Ponle nota chef!


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    Tu opinión es nuestro ingrediente secreto.

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