UTN FRGP.

ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

UNIDAD TEMÁTICA 7

UBICACIÓN Y
DISTRIBUCION DE
PLANTA
Estrategia de la Localizacion

Importancia estratégica de la localización

Alternativas de localización

Localización y costos
Macro y micro localización
Factores que afectan las
decisiones de localización
Factores que afectan las
decisiones de localización
Cercanía de la materia prima

Cercanía de los clientes

Disponibilidad y costo de la Mano de obra

Servicios

Costo y disponibilidad de terrenos

Medios y costo de transporte

Comunicaciones

Factores ambientales

Publicidad

Incentivos promocionales e impositivos

Factores de localización

 No cuantificables
◦ Antecedentes industriales
◦ El criterio preferencial
◦ El criterio dominante
◦ Calidad de la Educación
◦ Calidad de vida
◦ El clima
Riesgo político, valores y cultura
FUENTE : www.transparency.org
http://poderciudadano.org
MÉTODOS DE DECISIÓN
 Según el centro de gravedad
Se trabaja sobre un mapa cartográfico y se tiene en
cuenta la distribución con coordenadas y
ponderando los volúmenes transportados
 MÉTODOS DE DECISIÓN
 Análisis del punto de equilibrio

Esta técnica toma

en cuenta los
costos en los
distintos puntos en
función del
volumen a producir
MÉTODOS DE DECISIÓN
 Sistema de información geográfica
MÉTODOS DE DECISIÓN
 Programación lineal
Es un método matemático de investigación
operativa. Se parte de distintos proyectos con sus
restricciones

 Decisiones con objetivos múltiples

El profesional y las decisiones

Método de Mauro

Método de la
clasificación ponderada
Método de los tres
pasos
Método para la toma de
decisiones con objetivos múltiples

ES UN MÉTODO PARA TOMAR

DECISIONES CUANDO TENEMOS VARIOS
OBJETIVOS Y ÉSTOS EN GENERAL SON
CUALITATIVOS Y NO TRADUCIBLES A
COSTOS
PASOS DEL MÉTODO
Definir los objetivos y ponderarlos
Explicitar las alternativas y calificarlas
Calificación ponderada
Resultado
Interpretación del resultado
Precauciones
PRECAUCIONES

Escalas de valores
Escalas inversas
Unipersonal
Desechar alternativas
15% de diferencia
 CUADRO DE RESULTADO

ENUNCIADO PONDENRACIÓN alternativa 1 alternativa 2 alternativa 3

objetivo 1
A N N*A R R*A M M*A

objetivo 2
M M*B S S*B
B M M*B
objetivo 3 S S*C R R*C
C L L*C
TOTAL XX1 XX2 XX3
 CASO ejemplo

 Tomaremos una empresa que

trabaja la madera natural
haciendo muebles estándar
 DEFINIR LOS OBJETIVOS
Mercado Consumidor
Clima
Energía /
Publicidad Comunicaciones

Disponibilidad de mano
de obra

Incentivos Transportes
Promocionales
Agua
Materia Prima
 PONDERAR LOS
OBJETIVOS
Accesos
Desechos

0 5 10

Disp. Clima
Educación Mano
de obra
EXPLICITAR LAS ALTERNATIVAS Y
CALIFICARLAS

GRAN BUENOS AIRES

LA PLATA
TUCUMÁN

PUERTO MADRYN
 CUADRO DE RESULTADO

ENUNCIADO PONDENRACIÓN Tucumán Buenos aires La Plata

Clima
9 8 72 6 54 6 54
Accesos
7 8 9 63 10 70
56
Disp. Mano
3 30 5 15 4 12
de obra 10
TOTAL 158 132 136
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ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

UNIDAD TEMÁTICA 7

DIMENSIONAMIENTO
FISICO
Dimensionamiento Físico

Las decisiones de distribución incluyen el cálculo de

superficies y la mejor colocación de máquinas,
oficinas, escritorios o centros de servicio

Una distribución efectiva facilita el flujo de materiales,

personas e información entre las áreas, utilizando
varios métodos a desarrollar
 La empresa como proceso
EMPRESA

Materia prima

Productos terminados
Elementos de movimiento

Mano de obra

Productos terminados
Superficie

Maquinas

Inf. Flujo de proceso

Desechos industriales

Información
 Queremos lograr

Mayor utilización del espacio y equipo

Mejor interacción con el cliente
Flexibilidad
Mejor flujo de información, materiales y personas
Mejor ánimo de empleados
Condiciones de trabajo seguras
 Mapa conceptual
Lay Out
Qué es y cómo se
compone

Dimensionamiento
económico
Tipos de Entender los
distribución Requerimientos
de la empresa

La influencia en el
Presup. económico
Cálculo de
superficies Diagramas de
distribución
Plantillas
LAY OUT -OBJETIVO

Posición adecuada
- alimentación de energía
- alimentación de servicios
- fluir de las materias primas
- fluir de los productos
- fluir de los desperdicios:
sólidos líquidos gaseosos
 Pasos para el
dimensionamiento físico

1- Tipos de distribución.
2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por Plantillas o

maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

 Tipos de distribución

Por Celular Por Posición Almace- Tiendas Oficinas

producto familias de proceso fija nes supermer
continuo productos Taller de proyectos depósitos cados
repetitivo trabajo
Línea de Muebles Hospital Barcos Centro de Supermer- Oficinas de
ensamble de personalizados Café temático Edificios distribución cados Seguros
televisores Comidas T. intermitente Sala de Garaje de Grandes Informática
Frigorífico rápidas operaciones autos tiendas

Definición de Tecnología de Flujo de Llevar Rapidez y La mayor Comunicación de

puestos grupos materiales materiales y bajo costo exposición al trabajadores
Balanceo de Equipos de transportes maquinas al ahorro de cliente flujo de
líneas trabajo lugar lugar información
 1- PRODUCCION POR PRODUCTO

TORNO SOLDADURA
TALADRO PULID INSPECCIÓN

Condiciones

Ventajas
•Bajo costo V.
•Manejo Mat.
•Menos Inventarios
•Capacitación
•Volumen producción

Desventajas
•Necesario alto volumen
•Detenciones
•Baja flexibilidad
 1- PRODUCCION CELULAR

Condiciones

Ventajas
• Inspección inmediata
• Menos MO
• Trabajadores abarcan mas área
• Balanceo mas eficiente
• Mejora la comunicación
• Flexibilidad MO
 1- PRODUCCION POR PROCESO

Condiciones

Ventajas
• Flexibilidad
• Lotes de trabajo

Desventajas
• Mas tiempo
• MO calificada
• Inventarios en proceso
• Falta de balanceo
• Mayor inversión
 1- PRODUCCION POR POSICION FIJA

Máquinas Mano de obra

portátiles Producto

Condiciones

Desventajas
• Espacio limitado
• Diversos
materiales Energía
• Volumen dinámico
Materiales
1- ALMACENES

Condiciones

Optimizar los costos

de manejo y los
costos de espacio

Utilizar sistemas de
almacenamiento y
recuperación
automáticos

Tipos de almacenes
• cruzado
• Aleatorio
• personalizado
1- TIENDAS - SUPERMERCADOS

Buena ubicación
al sector de la
misión de la
tienda
Productos de más
venta en la
periferia
Condiciones
ambientales
óptimas
Distribución
espacial y
funcionalidad • Exponer al cliente el mayor número de productos
• Mejor ubicación a productos mas rentables
• Dispersar los productos más poderosos
• Tarifa de inserción
 1- OFICINAS

Importante
• flujo de información
• relaciones personales

Decisiones de diseño
Gran área - Oficinas de trabajo y privadas
Gabinetes - Aumentar Comodidad y calidad de vida
 Pasos para el
dimensionamiento físico
1- Tipos de distribución.

2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por Plantillas o

maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

2- Entender el proceso

• Conocer la misión y visión de la empresa

• Conocer la planificación de la capacidad
• Conocer las necesidades del personal
• Condiciones de trabajo adecuadas
• Necesidades de entorno
• Flujo de la información y la comunicación
• Costo del movimiento de materiales
2- Entender el proceso

Requerimientos industriales
Volúmenes y tipos de materias primas
Aguas tipos y volúmenes
Energía eléctrica - Combustibles
Flujo de materiales
Comunicaciones
Servicios auxiliares
Productos terminados.. tipos.. Volumen...fragilidad..
Productos no queridos: Efluentes, Ruido, Vibraciones
 Pasos para el
dimensionamiento físico
1- Tipos de distribución.

2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por Plantillas o

maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

 3- Ubicación relativa de las secciones
para producción por proceso
También usado en producción celular, supermercados, y
oficinas

Diagramas
De-Hasta
Cruzado
 Adimensional
3- DIAGRAMA DE HASTA
3- DIAGRAMA CRUZADO
3- DIAGRAMA ADIMENSIONAL

A B

Necesario

Indiferente

No conveniente C
E

D
3- DIAGRAMA ADIMENSIONAL

Necesario

C
Indiferente

E
D
B
No conveniente

A
 Pasos para el
dimensionamiento físico

1- Tipos de distribución.

2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por

Plantillas o maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

 Gases
EFLUENTES

m3/h
4- Calculo teórico de superficies

Liquido
m3/h
Solido
m3/h
Vapor
Kg
Aire
Comprimido
NSUMOS

Gas
m3
I

Agua
m3/h
Electric.
kw
TOTAL
P/
Prod.
P/
Área producción

ESPACIO (m2) M.P.

P/
herram
P/
mant.
P/
operar.
Producto
Modelo

MAQUI NA
Numero
4- Cálculo teórico de superficies

Vapor
INSUMOS

Aire Comp. m3/h

Gas mm3/h
Agua m3/h
Electricidad kw
AREA
NECESARIA
ALTURA
ESTIBA
ESPACIO (m3)
VOL. TOTAL
Área almacenes

CANT. A
ALMACENAR
VOL.
UNITAR.
MATERIAL
4-Simulación por
Plantillas o maquetas

Armario

Torno

Materiales a Materiales
trabajar terminados
 Pasos para el
dimensionamiento físico

1- Tipos de distribución.

2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por Plantillas o

maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

5-Unimos distribución y superficies

D E
B

A
5-Unimos distribución y
superficies

D E
B

A
5-Unimos distribución y
superficies

D E
B

A
 Pasos para el
dimensionamiento físico

1- Tipos de distribución.

2- Entender muy bien el proceso del negocio.

3- Ubicación relativa de las secciones.

4- Cálculo teórico de superficies. Simulación por Plantillas o

maquetas

5- Unir distribución y superficies.

6- Complementar con servicios auxiliares.

6- Servicios
- Servicios ESENCIALES

• Energía eléctrica
• Combustible
• Aguas
• Aire comprimido
• Vapor - Servicios AUXILIARES
• Baños
• Vestuarios
• Limpieza
• Medicina Laboral
• Guardería
• Comedor
• Vigilancia