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PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS DE ORIGEN

LABORALPALMICULTOR

Presentado por: Luz Omaira Prada Suárez ID: 973254

Félix Miguel Castro Muñoz ID: 875180

Marcela Atuesta ID 965962

Presentado A: Sandra Liliana Rey Quiñonez (Profesora)

NRC-898

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración de seguridad y salud en el trabajo

Bucaramanga/ Santander

2024
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PLANTILLA DEL PLAN

PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS DE ORIGEN LABORAL

1. INTRODUCCIÓN (1-2 párrafos)

2. DEFINICIONES
3. JUSTIFICACIÓN (1-2 párrafos)
4. CONTEXTO LABORAL (3-4 párrafos)
5. OBJETIVOS (1 general 2-3 específicos)
6. CUIDADO DEL SISTEMAMUSCOESQUELÉTICO (1-2 páginas)
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
7. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO (1-2 páginas)
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
8. CUIDADO DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR (1-2 páginas)
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
9. CUIDADO DEL SISTEMA ENDOCRINO (1-2 páginas)
a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
10. CUIDADO DEL SISTEMA NERVIOSO Y EL SISTEMA INMUNE (1-2 páginas)
a. Patologías laborales asociadas al sistema nervioso y al sistema inmune
b. Recomendaciones de prevención
11. CUIDADO DE LOS SENTIDOS (1 página)
a. Descripción de los sentidos
b. Patologías laborales asociadas a los sentidos
c. Recomendaciones de prevención
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12. BIBLIOGRAFÍA

1. INTRODUCCIÓN

Diseñar, ejecutar, supervisar e implementar planes o programas orientados a mejorar la Salud y

la Seguridad en el Trabajo (SST), solo pueden funcionar si se reconoce a los trabajadores como
organismos biológicos. Por esta razón, se debe partir de conocimiento base de la biología del ser
humano, acerca de cómo una actividad (laboral o no) afecta su fisiología.

Además, es muy importante conocer y manejar correctamente algunos términos propios de estas
ciencias, puesto que una comunicación asertiva entre facultativos propios del área de la salud,
tales como enfermeras, médicos entre otros, responsables de los programas de SST, depende en
buena medida de manejo de un lenguaje técnico de referencia entre los participantes.

2. DEFINICIONES

Anatomía: Es una ciencia, rama de la biología, que estudia la estructura de los seres vivos,
es decir, la forma, topografía, ubicación, disposición y relación entre sí de los órganos que lo
componen.

Fisiología: se centra en cómo los organismos, los sistemas de órganos, los órganos individuales,
las células y las biomoléculas llevan a cabo las funciones químicas y físicas en un sistema vivo.

Citología: Es una prueba rutinaria que las mujeres deben practicar anualmente, por medio de
este examen se busca diagnosticar posibles lesiones antecesoras del cáncer de cuello de útero,
infecciones y hasta permite realizar un diagnóstico hormonal.

Histología: La histología se relaciona estrechamente con la anatomía microscópica, pues

su estudio no se detiene en los tejidos, sino que va más allá, observando también las células
interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con la bioquímica y la citología.
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Patología: Esta disciplina se encarga del estudio de los cambios estructurales bioquímicos y
funcionales que subyacen a la enfermedad en células, tejidos y órganos.

Tisular: Es una glicoproteína de membrana, presente en los fibroblastos de la pared de los vasos
sanguíneos y en otras células (por ejemplo, los monocitos).

Celular: Relativo a la célula (unidad estructural y funcional principal de los seres vivos).
Manos Supinadas: Posición del cuerpo humano, erguido con las palmas de las manos vueltas
hacia adelante (supinadas).

Decúbito dorsal: El decúbito supino o dorsal, es una posición anatómica del cuerpo humano que
se caracteriza por: Posición corporal acostado boca arriba, generalmente en un plano paralelo al
suelo.

Decúbito ventral: Es una posición anatómica del cuerpo humano que se caracteriza por:
Posición corporal tendido boca abajo y la cabeza de lado (es la posición ideal de un paciente).

Decúbito lateral: produce incomodidad puede haber escoliosis, debiendo emplearse un cojín
debajo de la cintura para sostener y reforzar la columna lumbar y torácica inferior.

Plano sagital: Divide el cuerpo en una sección izquierda y otra derecha.

Plano frontal: Divide el cuerpo en una sección delantera y otra trasera.

Plano transversal u horizontal: Divide el cuerpo en una mitad superior y otra inferior.

Cavidad craneal: Es el espacio formado en el interior del cráneo. La cavidad craneal está
ocupada por el encéfalo y contiene el líquido cefalorraquídeo para amortiguar el movimiento
y los golpes contra su superficie rígida interna.

Cavidad torácica: Espacio limitado por la pared costal, el esternón y el diafragma. En ella se
hallan los pulmones, el corazón, los grandes vasos y el esófago.
Cavidad abdominal: contiene al PERITONEO y las VÍSCERAS abdominales, así como al
espacio extraperitoneal, el cual comprende el ESPACIO RETROPERITONEAL.
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Cavidad pélvica: Área del cuerpo debajo del abdomen que contiene los huesos iliacos de las
caderas, la vejiga y el recto. En las mujeres, también contiene la vagina, el cuello del útero, el
útero, las trompas de Falopio y los ovarios.

Hipocondrio derecho: Se refiere a los cuadrantes superiores del abdomen que están bajo las
parrillas costales que lo cubren parcialmente.

Hipocondrio izquierdo: Región de la pared anterolateral del abdomen, ubicado sobre el plano
subcostal y a la izquierda de la línea media clavicular.

Epigastrio: Región anterior del abdomen que se extiende desde la punta del esternón hasta cerca
del ombligo.

Mesogastrio o región umbilical: Una de las nueve regiones arbitrarias en que se divide al
abdomen, es el área que rodea a la cicatriz umbilical (ombligo).

Hipogastrio: Región del abdomen localizada debajo de la región umbilical y entre las fosas
ilíacas o regiones inguinales derecha e izquierda.

Perineo: Espacio que media entre el ano y los genitales externos.

3. JUSTIFICACIÓN

La anatomía humana es una de las ciencias básicas de mayor importancia en el ámbito de la

salud, ya que nos proporciona conocimiento en lo referente a la morfología, relaciones y función
de las diferentes estructuras del cuerpo humano y nos aporta las bases para la comprensión de la
función orgánica en el ser humano sano y enfermo.

El cuerpo humano está organizado en diferentes niveles según una jerarquía por la cual el estudio
y aprendizaje de los diferentes tejidos, órganos, aparatos y sistemas que lo componen es
fundamental para poder aplicar dichos conocimientos a las diversas actividades físicas del ser
humano. En el desarrollo de las actividades que realizamos a lo largo del día en cada uno de los
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ámbitos de la vida (familiar, laboral, social, etc.) es necesaria la participación tanto de estructuras
músculoesqueléticas como del resto de aparatos y sistemas que conforman el cuerpo humano. El
conocimiento de la anatomía humana por tanto puede ser de mucha utilidad para el estudio de las
estructuras implicadas en todas estas actividades.

4. CONTEXTO LABORAL

Los comienzos de la agricultura se remonta al Neolítico, siendo una de las características

definitorias de esa época. En la Edad del Bronce, los sumerios ya tenían mano de obra
especializada en agricultura hacia el año 5000- 4000 AC., y dependían en gran medida del riego
para cultivar. Se organizaban en equipos de tres personas para cosechar en la primavera.

Agricultor: Es la persona que se dedica a cultivar la tierra en una explotación agraria para la
extracción y explotación de los recursos que origina, tales como: alimentos vegetales como
cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes, fibras utilizadas por la industria textil,
cultivos energéticos, etc., por cuenta propia.

La palmicultura es la actividad agrícola mediante la que se cultivan palmas con diferentes

finalidades. Una de ellas es la de la extracción del aceite de estas plantas para utilizarlo en
diferentes productos, ya sea en productos de aseo como jabones, cremas dentales o productos de
cuidado personal; en alimentos, ya sea para mascotas o de consumo humano como cereales,
avena y helados, o para biocombustibles.

Las actividades que se realizan en esta área son las siguientes:

a. Preparación del Terreno:

• Desbroce y limpieza: Elimine la vegetación existente y prepare el suelo para la siembra.
• Marcado y alineación: Establecer el diseño del cultivo y marcar las posiciones para la siembra de
las palmas.

b. Siembra y plantación:
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• Selección de semillas: Elegir semillas de alta calidad para asegurar un buen rendimiento.
• Germinación: Proceso de germinar las semillas en viveros antes de trasladarlas
• Trasplante: Transferir las plántulas germinadas al campo en su disposición final. c. Manejo del
Cultivo:
• Riego: Asegurar un riego adecuado para el crecimiento saludable
• Fertilización: Aplicar fertilizantes para proporcionar los nurientes necesarios.
• Control de malezas: Mantener el área libre de malezas que compiten por nutrientes y agua.
• Podas: Realizar podas regulares para mantener las palmas saludables y productivas.
d. Control de Plagas y Enfermedades:
• Monitoreo: Vigilar constantemente los cultivos.
• Aplicación de tratamientos: Utilizar pesticidas y fungicidas según sea necesario para proteger las
plantas.

e. Cosecha:
• Recolección de racimos: Cortar y recolectar los racimos de frutos maduros de las palmas.
• Transporte: Se utilizan zorras o cargadores grandes para el desplazamiento del producto. f.
Postcosecha:

• Procesamiento: Extraer el aceite de palma de los frutos.

• Almacenamiento: Almacenar el aceite de palma en condiciones adecuadas para mantener su
calidad.

g. Gestión y Administración:
• Planificación y gestión financiera: Manejar el presupuesto y los costos de producción.
• Capacitación y supervisión del personal: Entrenar y supervisar a los trabajadores en el campo.
• Cumplimiento de normativas: Asegurar que todas las entidades y trabajadores cumplan con los
deberes y derechos correspondientes.

h. Sostenibilidad y Responsabilidad Social:

• Buenas Prácticas que minimicen el impacto ambiental y promuevan la sostenibilidad.
• Relaciones comunitarias: Interactuar con la comunidad local y contribuir positivamente a su
desarrollo.

Horarios:
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Lunes a Viernes de 7:00 Am a 5:00 Pm
Sábado de 7:00 AM a 12:00 M

5. OBJETIVOS

Adquirir los conocimientos básicos de la nomenclatura del cuerpo humano, sus líneas divisorias,
planos corporales y la anatomía topográfica para que pueda ser capaz de describir la localización
de las diferentes lesiones.

Identificar la clasificación y estructura de los tejidos, órganos, aparatos y sistemas del cuerpo
humano.

Reconocer las estructuras que conforman las diversas regiones del cuerpo humano (anatomía
topográfica).

Describir los diferentes sistemas de los cuales se compone el cuerpo humano tomando en cuenta
la función y estructura de cada uno de ellos.

Reconocer la importancia del estudio de la Anatomía humana, en el desarrollo de las actividades

cotidianas y las afectaciones que se pueden presentar en nuestro sistema músculoesquelético.

6. CUIDADO DEL SISTEMAMUSCULOESQUELETTICO (1-2 páginas)

A. GENERALIDADES, PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA

Generalidades: El sistema musculoesquelético es una red compleja de estructuras que incluye
huesos, músculos, articulaciones, ligamentos y tendones. Su función principal es proporcionar
soporte estructural al cuerpo, permitir el movimiento y proteger los órganos internos.

Partes del Sistema Musculoesquelético:

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1. Huesos: Son los componentes principales del sistema y forman el esqueleto del cuerpo.
Proporcionan soporte estructural, protegen órganos vitales y actúan como un almacén de
minerales como el calcio y el fósforo.

2. Músculos: Son los tejidos contráctiles responsables del movimiento del cuerpo. Hay tres
tipos principales de músculos: esqueléticos (voluntarios y responsables del movimiento),
lisos (involuntarios y presentes en órganos internos) y cardíacos (involuntarios y
específicos del corazón).

3. Articulaciones: Son las conexiones entre los huesos que permiten el movimiento. Pueden
ser móviles (como las articulaciones de la rodilla o el hombro) o inmóviles (como las
suturas del cráneo).

4. Ligamentos: Son tejidos fibrosos que conectan los huesos en las articulaciones y
proporcionan estabilidad. Ayudan a limitar el movimiento excesivo de las articulaciones.

5. Tendones: Son tejidos fibrosos que conectan los músculos con los huesos. Transmiten la
fuerza generada por los músculos a los huesos, lo que permite el movimiento.

Funciones del Sistema Musculoesquelético:

1. Soporte Estructural: Los huesos proporcionan una estructura rígida que sostiene el cuerpo
y protege los órganos internos.

2. Movimiento: Los músculos, en colaboración con las articulaciones, permiten que el

cuerpo se mueva en diversas direcciones y realice una amplia gama de actividades.
3. Protección de Órganos Vitales: Los huesos, especialmente los del cráneo y la columna
vertebral, protegen órganos vitales como el cerebro y la médula espinal.

4. Producción de Células Sanguíneas: La médula ósea, que se encuentra dentro de los

huesos, es el sitio de producción de células sanguíneas, incluidos glóbulos rojos, glóbulos
blancos y plaquetas.
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5. Almacenamiento Mineral: Los huesos actúan como reservorios de minerales importantes
como el calcio y el fósforo, liberándolos según sea necesario para mantener el equilibrio
mineral en el cuerpo.

En conjunto, el sistema musculoesquelético desempeña un papel fundamental en la estructura,

función y movimiento del cuerpo humano.

B. PATOLOGÍAS LABORALES ASOCIADAS AL SISTEMA

Los palmicultores, aquellos que trabajan en plantaciones de palma de aceite, pueden enfrentar
varios riesgos para la salud debido a las condiciones de trabajo y los factores ambientales
asociados con esta industria. Algunas de las enfermedades que pueden desarrollar son las de
desórdenes Músculo-Esqueléticos DME: Debido a las tareas repetitivas y físicamente exigentes,
los palmicultores pueden experimentar lesiones en músculos, tendones y articulaciones, bursitis y
lesiones en la espalda debido a la manipulación de cargas pesadas, cervicalitas, dorsalgias,
hernias discales, tendinitis de mano o hombro o síndrome de manguito rotador serían las más
comunes.

C. RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCIÓN

• Ergonomía: Diseñar los puestos de trabajo y las herramientas utilizadas de manera que
minimicen la tensión en los músculos y las articulaciones. Ajustar la altura de las mesas
de trabajo, utiliza herramientas ergonómicas y promueve posturas corporales adecuadas
durante las tareas agrícolas.
• Rotación de Tareas: Alterna las tareas físicas intensivas con aquellas que requieran
menos esfuerzo físico. Esto permite que los músculos y las articulaciones descansen y se
recuperen entre actividades exigentes.

• Capacitación en Seguridad: Proporciona capacitación regular sobre prácticas de trabajo

seguras, incluyendo técnicas adecuadas de levantamiento y manipulación de cargas, así
como el uso correcto de equipo de protección personal (EPP) como guantes, calzado de
seguridad y fajas lumbares.
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• Descansos y Estiramientos: Fomenta la realización de pausas breves durante la jornada
laboral para que los trabajadores puedan descansar y estirar los músculos. Los
estiramientos periódicos ayudan a mantener la flexibilidad muscular y reducen el riesgo
de lesiones.

• Detección Precoz: Implementa programas de monitoreo de la salud de los trabajadores

para identificar y abordar tempranamente cualquier signo de enfermedad osteomuscular.
Realiza evaluaciones médicas regulares y promueve la consulta con profesionales de la
salud ante cualquier molestia persistente.

• Diseño de Equipos y Herramientas: Utiliza equipos y herramientas diseñados

ergonómicamente para reducir la carga física en los trabajadores. Esto incluye tractores,
herramientas de corte y equipos de levantamiento que sean fáciles de manejar y
ajustables a las necesidades individuales.

• Promoción de la Actividad Física: Fomenta un estilo de vida activo fuera del trabajo,
que incluya ejercicios de fortalecimiento muscular, estiramientos y actividades
cardiovasculares. Una buena condición física general puede ayudar a prevenir lesiones y
enfermedades osteomusculares.

Al implementar estas recomendaciones, las empresas Palmicultoras pueden contribuir a proteger

la salud y el bienestar de sus trabajadores y reducir el riesgo de enfermedades osteomusculares
relacionadas con el trabajo.
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7. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO (1-2 páginas) Introducción

El aparato digestivo es un verdadero sistema que se desarrolla a partir de una estructura única y
continua. La totalidad de este aparato, incluidos sus conductos, es de procedencia endodérmica. Su
estructura básica es la misma a lo largo de todo el recorrido, con una capa mucosa, submucosa,
muscular y adventicia o serosa y plexos nerviosos intrínsecos submucosos y musculares, cuya
actividad se modula por inervación extrínseca.
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El aparato digestivo es un conjunto de órganos, con glándulas asociadas, que se encarga de recibir,
descomponer y absorber los alimentos y los líquidos. Las diversas partes del sistema están
especializadas para realizar las diferentes funciones: ingestión, digestión, absorción y excreción.

El tubo digestivo mide aproximadamente 11 metros de longitud, se inicia en la cavidad bucal y

termina en el ano. En la boca empieza propiamente la digestión, los dientes trituran los alimentos y
las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química
transformándose en el bolo alimenticio. Más tarde el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el
esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad cuya mucosa segrega
el potente jugo gástrico. En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.

A la salida del estómago se encuentra el intestino delgado que mide seis metros de largo y se
encuentra muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las
glándulas intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los jugos del páncreas. Todas estas
secreciones contienen gran cantidad de enzimas que degradan a los alimentos y los transforman en
sustancias solubles simples como aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de
más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

¿CÓMO CUIDAR NUESTRA SALUD DIGESTIVA?

• Alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.

• Evitar azúcar, harinas refinadas, refrescos y dulces.
• Reducir el consumo de sal.
• Cuidar nuestro descanso y evitar el estrés.
• Hidratarnos adecuadamente.

• Comer despacio, la digestión empieza en la boca.

a. Generalidades, partes y funciones del sistema.

Generalidades: Este sistema es el encargado de descomponer los elementos que comemos `para que
el cuerpo pueda absorber los nutrientes que necesitamos. El proceso comienza en la boca, donde los
dientes trituran los alimentos y las enzimas de la saliva comienzan a descomponer los carbohidratos.
Después, desde el esófago pasa al estómago, donde se mezcla con los asidos y encimas para terminar
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de descomponer los nutrientes. Después el alimento pasa por el intestino delgado, donde se absorben
los nutrientes y finalmente llega al intestino grueso, donde se absorbe agua y se forma la materia
fecal
Boca —Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal cuando viene una
persona. Cuando la persona traga, la lengua empuja los alimentos hacia la garganta. Un pequeño
colgajo de tejido, llamado epiglotis, se pliega sobre la tráquea para evitar que la persona se ahogue
y así los alimentos pasen al esófago.
Esófago — Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve automático. El cerebro
envía señales a los músculos del esófago y la peristalsis empieza.

Esfínter esofágico inferior —Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo muscular
llamado el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen al estómago. Este
esfínter generalmente permanece cerrado para evitar que lo que está en el estómago fluya de regreso
al esófago.

Hígado —El hígado produce un jugo digestivo llamado bilis que ayuda a digerir las grasas y algunas
vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar para ser
almacenada o hasta el intestino delgado para ser usado.

Vesícula biliar —La vesícula biliar almacena la bilis entre las comidas. Cuando una persona viene,
la vesícula biliar exprime bilis hacia el intestino delgado a través de los conductos biliares.
Estómago —Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del estómago mezclan
los alimentos y el líquido con jugos digestivos. El estómago se vacía lentamente su contenido,
llamado quimo, en el intestino delgado.

Páncreas —El páncreas produce un jugo digestivo que tiene enzimas que descomponen
químicamente los carbohidratos, grasas y proteínas. El páncreas suministra el jugo digestivo
al intestino delgado a través de pequeños tubos llamados conductos.

Intestino delgado —Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos digestivos
del páncreas, hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para continuar el proceso de
digestión. Las paredes del intestino delgado absorben el agua y los nutrientes digeridos
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incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida que continúa la peristalsis, los productos de
desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.

Intestino grueso —Los productos de diseño del proceso digestivo incluyen partes no digeridas de
alimentos, líquidos y células viejas del revestimiento del tracto gastrointestinal. El intestino grueso
absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces
hacia el recto.

Recto —El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta que las empuja
fuera del año durante la defecación.
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Flujograma del sistema digestivo

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B. Patologías laborales asociadas al sistema y recomendaciones de prevención

Ulcera gástrica

Una úlcera gástrica es una lesión o herida en el revestimiento del estómago. Estas úlceras pueden
ser dolorosas y pueden causar complicaciones si no se tratan adecuadamente.

Causas y Factores de Riesgo:

• Helicobacter pylori: Esta bacteria es una de las principales causas de úlceras gástricas. H.
pylori puede debilitar la capa protectora del revestimiento del estómago y permitir que los
ácidos estomacales dañen el tejido del estómago.
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• Uso de AINEs: Los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs), como el
ibuprofeno y el naproxeno, pueden irritar el revestimiento del estómago y aumentar el riesgo
de desarrollar úlceras gástricas.

• Tabaquismo y Alcohol: Fumar y consumir alcohol en exceso pueden aumentar el riesgo de

úlceras gástricas y empeorar los síntomas.

• Estrés: Aunque el estrés no causa directamente úlceras gástricas, puede empeorar los
síntomas y retrasar la cicatrización de las úlceras existentes.

Síntomas:

• Los síntomas de las úlceras gástricas pueden incluir dolor abdominal, especialmente después
de comer o durante la noche, sensación de ardor en el estómago, náuseas, vómitos, pérdida de
apetito y pérdida de peso.

• En algunos casos, las úlceras gástricas pueden causar sangrado interno, lo que puede
provocar vómitos con sangre, heces oscuras y alquitranadas, y fatiga extrema.

Tratamiento:

• El tratamiento de las úlceras gástricas puede implicar una combinación de medicamentos y

cambios en el estilo de vida.

• Medicamentos: Los medicamentos utilizados para tratar las úlceras gástricas pueden incluir
antibióticos para eliminar H. pylori, inhibidores de la bomba de protones (IBP) para reducir
la producción de ácido estomacal.
• Cambios en el Estilo de Vida: Esto puede incluir dejar de fumar, reducir el consumo de
alcohol, evitar el uso de AINEs, y seguir una dieta saludable.

Prevención:

• Para prevenir las úlceras gástricas, es importante evitar factores de riesgo conocidos, como el
consumo excesivo de alcohol, el tabaquismo y el uso prolongado de AINEs.

• Desconexión laboral, descansos en medio de la jornada laboral, pausas activas y participar en

actividades recreativas.
Úlcera duodenal
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Es una llaga abierta que se desarrolla en el revestimiento del intestino delgado, específicamente
en la primera parte del intestino delgado, que se llama duodeno. Estas úlceras son un tipo de
úlcera péptica y son similares a las úlceras gástricas, que se forman en el estómago. Aquí te
proporciono información detallada sobre las úlceras duodenales.

• Helicobacter pylori: Esta bacteria es una de las principales causas de úlceras gástricas. H.
pylori puede debilitar la capa protectora del revestimiento del estómago y permitir que los
ácidos estomacales dañen el tejido del estómago.

• Factores de estilos de vida: El estrés, el consumo excesivo de alcohol, el tabaquismo y una

mala alimentación pueden aumentar el riesgo de desarrollar úlceras duodenales.

Síntomas:

• Dolor abdominal, especialmente entre las comidas o durante la noche.

• Sensación de ardor o dolor en el abdomen superior.
• Náuseas y vómitos.
• Pérdida de peso inexplicable.
• Heces oscuras o con sangre, que pueden indicar sangrado interno

Tratamiento:

• Cambios en el estilo de vida: Evitar el consumo de alcohol y tabaco, reducir el estrés, y

seguir una dieta saludable pueden ayudar a prevenir la recurrencia de úlceras duodenales.
• Cirugía: En casos raros en los que las úlceras no responden al tratamiento médico, se puede
recomendar la cirugía para eliminar la úlcera y reparar el tejido dañado

• Desconexión laboral, descansos en medio de la jornada laboral, pausas activas y participar en

actividades recreativas.

Gastritis crónica

La gastritis crónica es una inflamación prolongada del revestimiento del estómago. A diferencia
de la gastritis aguda, que es temporal y a menudo se resuelve por sí sola, la gastritis crónica
puede persistir durante meses o incluso años si no se trata adecuadamente.

Causas:
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Infección por H. pylori: Esta bacteria es una de las causas más comunes de gastritis crónica. Puede
debilitar la capa de moco que protege el revestimiento del estómago, lo que permite que los ácidos
estomacales dañen la mucosa.

Uso prolongado de medicamentos: El uso frecuente de medicamentos antiinflamatorios no

esteroides (AINEs) como el ibuprofeno o el naproxeno, así como de corticosteroides, puede irritar
el revestimiento del estómago y provocar gastritis crónica.

Consumo excesivo de alcohol: El alcohol puede irritar el revestimiento del estómago y

aumentar la producción de ácido gástrico, lo que puede contribuir al desarrollo de gastritis
crónica.

Reflujo biliar: El reflujo de los ácidos biliares desde el intestino delgado hacia el estómago
puede irritar el revestimiento del estómago y provocar gastritis crónica.

Síntomas:

• Dolor abdominal, especialmente después de comer.

• Sensación de ardor o malestar en la parte superior del abdomen.
• Náuseas y vómitos.
• Heces oscuras o con sangre, que pueden indicar sangrado interno.

Tratamiento:
• Medicamentos: Los medicamentos como los inhibidores de la bomba de protones (IBP), los
antiácidos y los antibióticos (si hay infección por H. pylori) pueden ayudar a reducir la
inflamación y aliviar los síntomas.
• Cambios en el estilo de vida: Evitar el consumo de alcohol, dejar de fumar, seguir una dieta
saludable y reducir el estrés pueden ayudar a controlar la gastritis crónica.

Síndrome del intestino irritable

El síndrome del intestino irritable (SII), también conocido como síndrome del colon irritable (SCI),
es un trastorno gastrointestinal crónico que afecta el intestino grueso (colon). Es un trastorno
funcional, lo que significa que no causa daño físico al intestino, pero puede causar síntomas
significativos y afectar la calidad de vida de quienes lo padecen.

Causas:
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• Alteraciones en la motilidad intestinal: El SII se caracteriza por un funcionamiento
anormal de los músculos del intestino grueso, lo que puede provocar espasmos, diarrea o
estreñimiento.
• Sensibilidad visceral: Las personas con SII pueden tener una mayor sensibilidad a las
señales de dolor y distensión en el intestino, lo que puede causar malestar abdominal y otros
síntomas.
• Factores psicológicos: El estrés, la ansiedad y la depresión pueden desencadenar o
empeorar los síntomas del SII en algunas personas.
• Cambios en la flora intestinal: Se ha observado que las personas con SII tienen cambios
en la composición de las bacterias en el intestino, lo que puede influir en la función
intestinal y los síntomas.

Síntomas:

Dolor abdominal: Generalmente se describe como cólicos o calambres, y puede variar en

intensidad y ubicación.

Cambios en los hábitos intestinales: Esto puede incluir diarrea, estreñimiento o alternancia
entre ambos.

Hinchazón y distensión abdominal: La sensación de tener el abdomen hinchado o

distendido es común en personas con SII.

Sensación de evacuación incompleta: Aunque puede haber una necesidad urgente de

defecar, la sensación de evacuación completa puede no ocurrir.

Tratamiento:

Cambios en la dieta: Algunas personas encuentran alivio de los síntomas del SII al evitar
ciertos alimentos que pueden desencadenar los síntomas, como lácteos, alimentos
picantes o alimentos ricos en grasas.

Medicamentos: Los medicamentos pueden ser recetados para tratar síntomas

específicos como el dolor, la diarrea o el estreñimiento.
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Terapia psicológica: La terapia cognitivo-conductual, la terapia de relajación y otras
formas de terapia pueden ser útiles para manejar el estrés y la ansiedad asociados con el
SII.

Estilo de vida saludable: La práctica regular de ejercicio físico, la gestión del estrés y el
mantenimiento de hábitos de sueño saludables pueden ayudar a controlar los síntomas
del SII.

C. Recomendaciones de prevención
En términos generales las recomendaciones para evitar este tipo de enfermedades son: -
Lavarse las manos antes de ingerir los alimentos
-Tener una alimentación balanceada
-Hacer ejercicio
-Comer en las horas establecidas, no posponer el tiempo.
-Evitar el estrés y exaltaciones.
-Planificar actividades de acuerdo a la disposición de tiempo para no generar esfuerzo
físico y mental.
Como SST es el deber estar planificando y controlando los procesos y soluciones para el
bienestar del trabajador, realizar exámenes periódicos nos permite estar en alerta de
cualquier alteración o enfermedad laboral por la actividad que se realiza.
CUIDADO DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

El aparato circulatorio o cardiovascular es un sistema de transporte interno que

utilizan los seres vivos para mover dentro de su organismo elementos nutritivos como el
oxígeno, dióxido de carbono, hormonas, metabolitos y otras sustancias. Existe tanto en los
vertebrados como en la mayoría de los invertebrados aunque su estructura y función tiene
considerables variaciones dependiendo del tipo de animal.

En el ser humano el sistema circulatorio está constituido por: un fluido que se llama
sangre, un conjunto de conductos (arterias, venas, capilares) y una bomba impulsora que es el
corazón. El corazón es una estructura muscular que se contrae regularmente y mantiene la sangre
en constante movimiento dentro de los vasos sanguíneos. La sangre contiene glóbulos rojos ricos
en hemoglobina que transportan el oxígeno hasta todas las células del cuerpo. El sistema linfático
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formado por los vasos linfáticos que conducen un líquido llamado linfa desde el espacio
intersticial hasta el sistema venoso también forma parte del sistema circulatorio.

Las personas y todos los mamíferos disponen de un sistema circulatorio doble, la parte
derecha del corazón impulsa la sangre pobre en oxígeno a través de la arteria pulmonar hacia los
pulmones para que se oxigene (circulación pulmonar), mientras la parte izquierda del corazón
distribuye la sangre oxigenada hasta los tejidos a través de la arteria aorta y sus múltiples
ramificaciones (circulación sistémica).

A. GENERALIDADES, PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA

CARDIOVASCULAR.

Los componentes principales del sistema cardiovascular humano son el corazón, la

sangre, y los vasos sanguíneos. El corazón tiene cuatro cámaras, la sangre sigue dos
circuitos diferentes: la circulación pulmonar que lleva la sangre del ventrículo derecho a
los pulmones para que se oxigene y la circulación sistémica que lleva la sangre oxigenada
del ventrículo izquierdo a todos los órganos y tejidos del organismo. Un adulto promedio
contiene aproximadamente cinco litros de sangre, lo que representa aproximadamente el 7
% desu peso corporal total. La sangre se compone de plasma, glóbulos rojos, glóbulos
blancos y plaquetas. La sangre en circulación recorre el circuito completo una media de
una vezpor minuto en reposo, y unas seis veces por minuto durante una actividad intensa.
Funciones del sistema circulatorio.

El sistema circulatorio es sobre todo un sistema de transporte que facilita el

desplazamiento por el organismo de diferentes sustancias, principalmente el oxígeno y los
nutrientes. No obstante, la lista de funciones es muy amplia e incluye las siguientes:

• Transportar oxígeno desde los pulmones a los tejidos y dióxido de carbono desde los
tejidos a los pulmones para su eliminación a través del aire espirado.
• Distribuir los nutrientes a todos los tejidos y células del organismo.
• Transportar productos de desecho que son producidos por las células hasta el riñón
para que sean eliminados a través de la orina.
• Transportar sustancias hasta el hígado para que sean metabolizadas por este órgano.
 25
• Distribuir las hormonas que se producen en las glándulas de secreción interna.
Gracias al sistema circulatorio las sustancias hormonales pueden actuar en lugares muy
alejados al sitio en el que han sido producidas.
• Proteger al organismo frente a las agresiones externas de bacterias y virus haciendo
circular por la sangre leucocitos y anticuerpos.

Vasos sanguíneos

En el esquema un vaso arterial se ramifica para dar origen a los vasos capilares que se
agrupan para formar un vaso venoso.

Sección transversal de una arteria humana.

La sangre llega a todos los órganos y tejidos gracias a una completa red de conductos que
se llaman vasos sanguíneos. Pueden distinguirse las arterias que transportan la sangre que sale
del corazón y las venas que hacen el recorrido inverso y transportan la sangre que entra en el
corazón.
 26
Las arterias se ramifican en arteriolas que son de calibre más pequeño. Las arteriolas dan
origen a los capilares que son vasos muy finos sin capa muscular y es donde se produce el
intercambio de sustancias con los tejidos. En el camino de vuelta al corazón la sangre pasa de los
capilares a pequeñas vénulas que se reúnen para formar las venas.

Sangre y linfa

La sangre es un tipo de tejido conjuntivo fluido especializado, con una matriz coloidal
líquida, una constitución compleja y un color rojo característico. Tiene una fase sólida
(elementos formes), que incluye a los leucocitos (glóbulos blancos), los eritrocitos (glóbulos
rojos), los trombocitos (plaquetas) y una fase líquida, representada por el plasma sanguíneo.

La linfa es un líquido transparente que recorre los vasos linfáticos y generalmente

carece de pigmentos. Se produce tras el exceso de líquido que sale de los capilares sanguíneos
al espacio intersticial o intercelular, y es recogida por los capilares linfáticos, que drenan a
vasos linfáticos más gruesos hasta converger en conductos que se vacían en las venas
subclavias.

Corazón humano
 27

Flujo vascular a través de las cámaras cardíacas de un corazón humano.

El corazón humano tiene el tamaño aproximado de un puño cerrado y pesa alrededor

de 200-350 gramos, dispone de cuatro cavidades, dos aurículas y dos ventrículos. La aurícula
derecha se conecta con el ventrículo derecho a través de la válvula tricúspide, mientras que la
aurícula izquierda se conecta con el ventrículo izquierdo mediante la válvula mitral. El
corazón se sitúa en el centro del tórax, por encima del diafragma, entre el pulmón derecho y el
izquierdo, está desviado hacia el lado izquierdo, por lo que alrededor de las dos terceras partes
del órgano se localizan en el hemitórax izquierdo y solo un tercio está ubicado en el hemitórax
derecho.
 28
El corazón se contrae automáticamente a una frecuencia media en reposo de entre 60 y 80
latidos por minuto. Los latidos cardiacos normales son controlados por el propio corazón. Para
que el corazón funcione se necesita el nódulo sinoauricular que se encuentra en la aurícula
derecha. Este nódulo dispara aproximadamente cada segundo, un impulso nervioso en forma de
onda de contracción que hace que las aurículas se contraigan, posteriormente este impulso
nervioso llega a otro nódulo que se encuentra entre los dos atrios llamado nódulo
aurículoventricular, inmediatamente encima de los ventrículos, este último nodo tiene como
función llevar el impulso nervioso a través del sistema de conducción cardíaco hasta los
ventrículos para provocar su contracción.

El corazón de una persona en reposo impulsa alrededor cinco litros de sangre por minuto,
es decir 75 ml por latido. Durante los 70 años de vida promedio de un individuo, su corazón late
unas 2600 millones de veces. Cada latido cardiaco consta de una contracción o sístole, seguida de
relajación o diástole. Entre cada latido el corazón descansa aproximadamente 0.4 segundos.

Ciclo cardíaco

Las vena cava superior que devuelve la sangre de la cabeza y los brazos y la vena cava
inferior que procede de la parte inferior del cuerpo, desembocan en la aurícula derecha. Desde la
aurícula derecha, la sangre pasa a través de la válvula tricúspide hasta el ventrículo derecho que
la impulsa hacia la arteria pulmonar, la cual se divide en dos ramas que llevan la sangre hacia los
vasos capilares de cada pulmón, donde el oxígeno entra en la sangre y el dióxido de carbono sale
de ella. Después, la sangre regresa por las venas pulmonares hasta la aurícula izquierda y de allí,
pasando por la válvula mitral, llega al ventrículo izquierdo. El ventrículo izquierdo empuja la
sangre oxigenada a través de la válvula aórtica hacia la arteria aorta que la distribuye a través de
las diferentes arterias cada vez más pequeñas hasta los capilares donde se completa el ciclo.

Circulación pulmonar

La circulación pulmonar es la parte del sistema cardiovascular en la que la sangre pobre

en oxígeno se bombea desde el corazón derecho a los pulmones a través de la arteria pulmonar, y
vuelve oxigenada al corazón izquierdo a través de la vena pulmonar. La sangre pobre en oxígeno
parte desde el ventrículo derecho del corazón por la arteria pulmonar que se bifurca en dos
troncos para cada uno de los pulmones. En los capilares situados en los alveolos pulmonares la
 29
sangre se oxigena a través de un proceso conocido como hematosis y se reconduce por las cuatro
venas pulmonares que dirigen la sangre rica en oxígeno hasta la aurícula izquierda del corazón.

Circulación sistémica

Es la parte del sistema cardiovascular que transporta la sangre oxigenada desde el

ventrículo izquierdo al resto del cuerpo a través de la arteria aorta y sus ramas. La circulación
sistémica es, en términos de distancia, mucho más larga que la circulación pulmonar. El recorrido
de la sangre comienza en el ventrículo izquierdo del corazón, continúa por la arteria aorta y sus
ramas hasta el sistema capilar. A partir de los capilares la sangre pobre en oxígeno es conducida
por diferentes venas que convergen en la vena cava superior y la vena cava inferior que
desembocan en la aurícula derecha del corazón

Circulación cerebral
 30

El polígono de Willis asegura el suministro constante

de sangre al cerebro.

El volumen del cerebro humano representa únicamente alrededor del 2 % del total del
cuerpo, sin embargo, recibe el 16 % del flujo cardiaco, es decir entre 750 y 1250 cm³ de sangre
por minuto. La actividad metabólica del cerebro consume gran cantidad de oxígeno y glucosa en
24 horas. La sangre llega al cerebro a través de las 2 arterias carótidas internas y las 2 arterias
vertebrales que se unen para formar la arteria basilar. En conjunto forman en la base del cerebro
una estructura llamada polígono de Willis gracias a la existencia de las arterias comunicantes
anteriores y posteriores que unen los diferentes vasos formando un anillo vascular. La función
principal del polígono de Willis es igualar las presiones entre los diferentes vasos que llevan
sangre al cerebro, garantizar el suministro de sangre a todas las áreas y ofrecer una ruta
alternativa en caso de que se produzca la obstrucción de una de las ramas.

Circulación renal

El aporte de flujo sanguíneo a los riñones es muy alto, alrededor de 1200 ml/minuto, que
corresponde al 20 % del volumen cardiaco. La circulación renal se caracteriza por tener dos redes
capilares. La arteria renal es el vaso sanguíneo que lleva la sangre al riñón, se ramifica
progresivamente hasta dar lugar a las arteriolas aferentes de las que parten los capilares
glomerulares. Los capilares glomerulares confluyen en las arteriolas eferentes de las que parten
 31
una segunda red de capilares, los capilares peritubulares, a partir de los cuales se originan los
vasos venosos que confluyen en la vena renal.

Sistema porta

El sistema porta es un subtipo de la circulación general originado de venas procedentes

de un sistema capilar, que vuelve a formar capilares al final de su trayecto. Existen 3 sistemas
porta en el cuerpo humano:

1. Sistema porta hepático: Las venas originadas en los capilares del tracto
digestivo desde el estómago hasta el recto que transportan los productos de la digestión,
se transforman de nuevo en capilares en los sinusoides hepáticos del hígado, para formar
de nuevo venas que desembocan en la circulación sistémica a través de las venas
suprahepáticas que desembocan en la vena cava inferior.
2. Sistema porta hipofisario: La arteria hipofisaria superior procedente de la
carótida interna, se ramifica en una primera red de capilares situados en la eminencia
media. De estos capilares se forman las venas hipofisarias que descienden por el tallo
hipofisario y originan una segunda red de capilares en la adenohipófisis que drenan en la
vena yugular interna.
3. Sistema porta renal: La arteriola aferente, en el glomérulo, que luego pasa
hacia la arteriola eferente.

B. Enfermedades o patologías del sistema cardiovascular

Imagen de una arteria normal y otra afectada de arterioesclerosis lo que provoca

disminución del flujo de sangre.
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Tipos de enfermedad cardiovascular -Presión arterial alta -Niveles de

colesterol alta

- Diabetes

-Obesidad -Enfermedad renal crónica

-Síndrome metabólico -Enfermedades autoinmunes e inflamatorias

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ENFERMEDADES PARA LOS PALMICULTORES

La cardiopatía coronaria (CHD, por sus siglas en inglés) es el tipo más común
de enfermedad cardíaca y sucede cuando se acumula placa en las arterias que conducen
al corazón. También se llama arteriopatía coronaria (CAD, por sus siglas en inglés).
Cuando se estrechan las arterias, el corazón no puede recibir suficiente sangre y oxígeno.
Una arteria bloqueada puede causar un ataque cardíaco. Con el tiempo, la CHD puede
debilitar el miocardio y provocar insuficiencia cardíaca o arritmias.

La insuficiencia cardíaca ocurre cuando el miocardio se vuelve rígido o débil.

No puede bombear suficiente sangre oxigenada, lo cual causa síntomas en todo el cuerpo.
La enfermedad puede afectar solo el lado derecho o el lado izquierdo del corazón. Es muy
frecuente que ambos lados del corazón estén comprometidos. La presión arterial alta y la
CAD son causas comunes de la insuficiencia cardíaca.

Las arritmias son problemas con la frecuencia cardíaca (pulso) o el ritmo

cardíaco. Esto ocurre cuando el sistema eléctrico del corazón no funciona correctamente.
El corazón puede palpitar demasiado rápido, demasiado lento o en forma irregular.
Algunos problemas del corazón, como un ataque cardíaco o una insuficiencia cardíaca,
pueden causar problemas con el sistema eléctrico del corazón. Algunas personas nacen
con una arritmia.

Las enfermedades de las válvulas cardíacas ocurren cuando una o más de las
cuatro válvulas en el corazón no funcionan correctamente. La sangre puede escaparse a
través de la válvula en la dirección equivocada (llamado regurgitación), o es posible que
una válvula no se abra lo suficiente y bloquee el flujo sanguíneo (llamado estenosis). Un
sonido cardíaco inusual, llamado soplo cardíaco, es el síntoma más común. Algunos
problemas del corazón, como un ataque cardíaco, una cardiopatía o una infección, pueden
 34
causar enfermedades de las válvulas del corazón. Algunas personas nacen con problemas
de válvulas cardíacas.

La arteriopatía periférica ocurre cuando las arterias de las piernas y los pies se
estrechan debido a la acumulación de placa. Las arterias estrechas reducen o bloquean el
flujo sanguíneo. Cuando la sangre y el oxígeno no pueden llegar a las piernas, esto puede
lesionar los músculos, los nervios y otros tejidos.

La presión arterial alta (hipertensión) es una enfermedad cardiovascular que

puede conducir a otros problemas, tales como ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca y
accidente cerebrovascular y nefropatía.

Un accidente cerebrovascular es causado por la falta de flujo sanguíneo al

cerebro. Esto puede suceder debido a un coágulo de sangre que viaja a los vasos
sanguíneos en el cerebro o un sangrado en el cerebro. El accidente cerebrovascular tiene
muchos de los mismos factores de riesgo que una cardiopatía.

La cardiopatía congénita es un problema con la estructura y funcionamiento del

corazón que está presente al nacer. Este término puede describir muchos problemas
diferentes que afectan el corazón. Es el tipo más común de anomalía congénita.

Todas estas enfermedades las pueden presentar los trabajadores de palma ya que se
deben a altos estándares de estrés y flujo sanguíneo, la mala alimentación y los excesos de
calor pueden producir las alzas de tensión, y evitar el flujo sanguíneo, por los tiempos
largos en diferentes posiciones, obstruye la correcta circulación del torrente sanguíneo y
oxigenación arterial.

C. RECOMENDACIONES

-Evita el tabaco.
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-Sigue una dieta cardiosaludable:
-Limita el consumo de azúcares, grasas y sal.
-Aumenta el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos
secos.
-Evita el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas o refrescos.
-Consume productos frescos y sin procesar.
- Hacer ejercicio.
- Evita estar en una posición por tiempos prolongados
- Evita el estrés
- Evita estar a altas temperaturas por demasiado tiempo.
- Comer a horas establecidas y tomar demasiado líquido.

- Vigilar la salud emocional.

SISTEMA ENDOCRINO
El sistema endocrino es un sistema de comunicación en el cuerpo humano que utiliza
hormonas para regular diversas funciones fisiológicas. Estas hormonas son producidas por
glándulas endocrinas, como la glándula pituitaria, la tiroides, las glándulas suprarrenales, entre
otras. Las hormonas viajan a través del torrente sanguíneo y actúan sobre órganos y tejidos
específicos para regular procesos como el metabolismo, el crecimiento, la reproducción, el estado
de ánimo, entre otros. En resumen, el sistema endocrino es fundamental para mantener el
equilibrio y la homeostasis en el cuerpo humano.

RECOMENDACIONES DE PREVENCIÓN
Evitar los esteriodes: Son un tipo de sustancia química artificial que emula la acción de
las hormonas. Su uso en exceso podría alterar el balance natural del cuerpo y que las
consecuencias sean desagradables.
Descansar el tiempo suficiente: Se estima que el cuepo requiere de ocho horas de sueño
todos los días para funcionar adecuadamente y esto es clave para la segregación de hormonas.
 36
Dieta sana: Alimentos que sean ricos en yodo, calcio y vitaminas mantienen los niveles
hormonales en un estdo adecuado.
Ejercicio regular: Una vida sedentaria es terrible para este sistema.
Evitar el estrés:

A. GENERALIDADES, PARTES Y FUNCIONES

Principales actores: Glándulas endocrinas
En el corazón del sistema endocrino se encuentran las glándulas endocrinas, responsables
de producir y liberar hormonas en el torrente sanguíneo. Estas hormonas actúan como mensajeros químicos,
viajando a través del cuerpo para influir en el funcionamiento de diversos órganos y tejidos.
• Hipotálamo: Esta pequeña pero poderosa glándula en el cerebro desencadena
la liberación de hormonas importantes y regula funciones como la temperatura corporal, el
hambre y la sed.
• Glándula pituitaria: Conocida como la “maestra”, la glándula pituitaria en la
base del cerebro controla otras glándulas endocrinas y desempeña un papel vital en el
crecimiento, la reproducción y el metabolismo

• Tiroides: Ubicada en el cuello, la tiroides produce hormonas que regulan el

metabolismo, el crecimiento y el desarrollo. Estimula el consumo de oxígeno y energía,
mediante el incremento del metabolismo basal. Estimula el ARN polimerasa I y II
promoviendo la síntesis proteica.
 37

GLÁNDULA TIMO: El timo es una pequeña glándula inmune y endocrina que está
ubicada entre el corazón y el esternón, debajo de la glándula tiroides. Se trata de un órgano
que ya está desarrollado en la quinta semana de gestación. Los bebés lo tienen a pleno
rendimiento y va aumentando su tamaño hasta la adolescencia.

• Glándulas paratiroides: Estas glándulas, situadas en la parte posterior de la

tiroides, controlan los niveles de calcio en la sangre.
• Glándulas suprarrenales: Situadas sobre los riñones, las glándulas
suprarrenales liberan hormonas como la adrenalina, que desencadena respuestas al estrés,
 38
y cortisol, que regula el metabolismo y la respuesta inmunológica, estimula la reabsorción
de agua y sodio en los riñones, incrementa el volumen sanguíneo y la presión arterial,
estimula la secreción de potasio y H+ en la nefrona del riñón.

• Páncreas: Además de ayudar en la digestión, el páncreas también produce

insulina y glucagón, hormonas clave en la regulación del azúcar en sangre.
• Gónadas (ovarios y testículos): En mujeres, los ovarios producen hormonas
sexuales como estrógeno y progesterona, mientras que en hombres, los testículos generan
testosterona.
 39

Hormonas: Mensajeros químicos

Las hormonas son los mensajeros químicos del sistema endocrino, y cada una tiene
funciones específicas. Desde regular el crecimiento y el desarrollo hasta influir en el estado de
ánimo y el metabolismo, las hormonas desempeñan un papel integral en nuestro bienestar.

• Insulina: Crucial para el metabolismo de la glucosa, la insulina permite que

las células utilicen la glucosa como fuente de energía.
• Adrenalina: También conocida como epinefrina, la adrenalina prepara el
cuerpo para situaciones de estrés al aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
• Tiroxina: Producida por la tiroides, la tiroxina regula el metabolismo y afecta
el crecimiento y el desarrollo. Equilibrio y homeostasis

El sistema endocrino trabaja en conjunto con otros sistemas del cuerpo para mantener la
homeostasis, un equilibrio interno necesario para el funcionamiento saludable. Cuando este sistema
opera armoniosamente, contribuye al crecimiento adecuado, la reproducción, la respuesta al estrés
y la regulación de la energía.

Importancia para la salud mental y emocional

El sistema endocrino no solo es esencial para nuestra salud física, sino que desempeña un
papel crucial en nuestra salud mental y emocional. Los desequilibrios hormonales pueden ser
desencadenantes de ansiedad, depresión y fatiga, subrayando la necesidad de comprender a fondo
este sistema para cuidar de manera integral nuestra salud.

En este contexto, exploramos las complejas interrelaciones entre el sistema endocrino y la

Psiconeuroinmunología (PNI), desvelando cómo nuestras emociones y pensamientos impactan
directamente en nuestro bienestar. Este enfoque holístico nos impulsa a considerar la salud en su
totalidad, reconociendo cómo nuestras experiencias emocionales influyen directamente en la
regulación hormonal y, por ende, en nuestra salud general.

En nuestro compromiso de brindarte apoyo integral, nos sumergimos en estas

interconexiones para contribuir a tu bienestar físico y mental. El grupo de profesionales de
 40
Neuroscenter trabaja de manera colaborativa, ofreciéndote un enfoque integral que abarca tanto la
salud física como la mental.

Semejanzas y diferencias Glándulas endocrinas y exocrinas

PATOLOGÍAS ENDOCRINAS PARA LOS

PALMICULTORES

Hipotiroidismo

Una de las enfermedades endocrinas comunes que involucran a la glándula tiroides. En

este caso, tiene lugar una actividad reducida de la tiroides, lo que se traduce en una producción
deficiente de hormonas. El hipotiroidismo afecta al 4,6 % de la población mundial, aunque
elmayor grupo de riesgo son las mujeres mayores de 60 años.
 41

Los síntomas más comunes del hipotiroidismo son los siguientes:

aumento de peso, fatiga, cara hinchada, problemas para tolerar el frío, dolor
osteomuscular, estreñimiento, piel seca, disminución de la sudoración y más.
Puede estar causado por diversos trastornos, como laenfermedad de
Hashimoto, la tiroiditis, la extracción de parte de la tiroides por un cáncer u
otroevento, el tratamiento de radiación de la tiroides y el consumo de ciertos
medicamentos.

Y esto se da en los PALMICULTORES por el uso e inhalación de los

insecticidas parael fumigo de las palmas, como enfermedad laboral catalogada en
la tabla de enfermedades del decreto 1477 de 2014.

Recomendaciones

A. Como requisitos de la SGRL es importante proteger a

los trabajadores deesas exposiciones al peligro y para ello debemos
usar mascarillas que tengan buen cubrimiento e impida que esto pueda
ser inhalado por el trabajador.
B. Tener en cuenta que una vez fumigado se debe dejar
oxigenar un rato paracontinuar con las labores dentro del mismo
espacio, por eso se recomienda que esta labor se haga de manera
organizada y por pequeños tramos para poder trabajar en el siguiente
corte de manera que el trabajo no se vea afectado por el retraso.
C. Lavarse las manos con bastante agua y jabón una vez se
termine la labor.
D. Usar dotación adecuada para evitar contacto con la ropa
quenormalmente usa para el trabajo diario.

SISTEMA NERVIOSO
El sistema nervioso es un conjunto de células especializadas en la conducción de señales
eléctricas, está formado por neuronas y células gliales. Las neuronas reciben, procesan y
transmiten la información que de esta forma puede viajar de un lugar a otro del organismo.
 42

PATOLOGÍAS LABORALES: Palmicultores

Según la tabla de enfermedades laborales las siguientes nombradas se dan por el uso de
los agentes fungicidas utilizados para la fumigación en el contexto laboral de
PALMICULTORES.

Ataxia cerebelosa: Es la repentina incapacidad de coordinar los movimientos musculares

debido a una enfermedad o lesión al cerebelo. Esta es el área del cerebro que controla el
movimiento muscular. Ataxia significa la pérdida de la coordinación muscular, principalmente en
las manos y en las piernas
Otros trastornos extrapiramidales y de los movimientos: Temblores, postura rígida o
cero movimientos del brazo cuando usted camina. Movimientos incontrolables de su lengua,
quijada, labios o cara, como fruncir, masticar o parpadear frecuentemente. Movimientos
incontrolables de sus dedos o dedos de los pies, inclinación de la cabeza o empujar con el área
de la pelvis.

Polineuropatias ocasionadas por otros agentes tóxicos: La polineuropatía es una

disfunción simultánea de muchos nervios periféricos en todo el cuerpo. Las causas de que
muchos nervios periféricos no funcionen correctamente pueden ser infecciones, sustancias
tóxicas, fármacos, cánceres, carencias nutricionales, diabetes, trastornos autoinmunitarios y otras
enfermedades.
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Encefalopatía tóxica aguda: El término encefalopatía aguda se refiere a un síndrome de
disfunción cerebral, de inicio agudo, consistente en alteración de consciencia con o sin trastorno
de conducta, epilepsia u otras alteraciones focales, que puede ser causado por múltiples
etiologías: Tóxicas.

Encefalopatía tóxica crónica: La encefalopatía traumática crónica es un trastorno

cerebral causado por lesiones reiteradas en la cabeza. Provoca la muerte de células nerviosas en el
cerebro, lo que se denomina degeneración. La encefalopatía traumática crónica empeora con el
tiempo.
Insomnio no orgánico: es considerado un problema de salud que tiende a afectar a los
adultos, con repercusiones en los ámbitos laboral, social, y más importante, en el familiar, y que
provoca que estos pacientes se conviertan en hiperfrecuentadores de los servicios de salud.

RECOMENDACIONES

-Dormir lo suficiente
-Hacer actividad física, pausas activas
-Beber suficiente agua
-Evita el estrés
-Manejar una dieta balanceada, rica en nutrientes
-Evitar bañarse acalorado

SISTEMA INMUNITARIO

El sistema inmunitario es el sistema de defensa del cuerpo contra las infecciones. El

sistema inmunitario, ataca a los gérmenes invasores y nos ayuda a mantenernos sanos.
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PATOLOGÍAS LABORALES DE PALMICULTORES

Tétanos: Infección bacteriana grave que ocasiona espasmos musculares dolorosos y

puede provocar la muerte.
El tétano es una infección bacteriana potencialmente mortal que afecta a los nervios. Una
vacuna puede prevenir fácilmente esta enfermedad que no tiene cura.
El tétano ocasiona contracciones musculares dolorosas, especialmente en la mandíbula y
el cuello. Puede interferir en la respiración y, finalmente, causar la muerte. El objetivo del
tratamiento es controlar las complicaciones.

Rickettsiosis: La rickettsiosis exantemática es causada por la bacteria Rickettsia akari. Se

encuentra comúnmente en los Estados Unidos en la ciudad de Nueva York y en otras áreas
urbanas. También se ha visto en Europa, Sudáfrica, Corea y Rusia. La bacteria se propaga por la
picadura de un ácaro que vive en los ratones

Dengue (Dengue Clásico): La infección puede ser asintomática, o cursar con síntomas
que van desde una fiebre moderada a una fiebre alta incapacitante, con dolor de cabeza intenso,
dolor detrás de los ojos, dolor muscular y en las articulaciones, y sarpullidos.
 45
Coccidioidomicosis: El hongo Coccidioides se encuentra en la tierra y ocasiona una
infección cuando es inhalado. Las personas con un sistema inmunológico débil presentan un
mayor riesgo.
La etapa inicial suele ser moderada y con pocos síntomas. Cuando hay síntomas, se
parecen a los de una gripe. Incluyen fiebre, tos, escalofríos y dolor en el pecho.
Los casos leves suelen desaparecer sin necesidad de tratamientos. Si los síntomas no
mejoran, puede ser necesario el uso de antimicóticos

Esporotricosis: La Esporotricosis es una infección bajo la piel causada por diferentes

especies del hongo Sporothrix. Las infecciones se producen esporádicamente en países tropicales
y subtropicales. Hay zonas donde es hiperendémica, y causa entre 25 y 100 casos por cada 100
000 personas.
Aspergilosis: El aspergiloma es un tumor (bola fúngica) que se desarrolla en una zona de
enfermedad pulmonar o cicatrización pulmonar previas, como una tuberculosis o un absceso
pulmonar. La aspergilosis pulmonar de tipo invasivo es una infección grave con neumonía. Se
puede diseminar a otras partes del cuerpo.
Micetoma: El micetoma es una enfermedad crónica que suele originarse en el pie,
aunque puede afectar a cualquier parte del cuerpo. La enfermedad se adquiere probablemente por
inoculación traumática de determinados hongos o bacterias en el tejido subcutáneo.
Leishmaniosis: Infección provocada por el parásito Leishmania transmitido por el
mosquito flebótomo.
Anquilostomiasis: La anquilostomiasis en humanos es una infección causada por los
parásitos nematodos Necator americanus y Ancylostoma duodenale, y que se transmite por
contacto con tierra contaminada. Es una de las infecciones crónicas más frecuentes.
Influenza Pandémica: La influenza pandémica se produce cuando un nuevo virus de la
influenza se propaga a personas en todo el mundo.

RECOMENDACIONES
-Usar mascarillas apropiadas para la fumigación y preparación de
agentes fungicidas que permitan proteger la inhalación de estos químicos.
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-Usar EPP que permitan el buen funcionamiento de las actividades y
que protejan al trabajador estar expuestos a los hongos producidos por la tierra
y agentes que puedan afectar al trabajador de bacterias.
-Tapar muy bien los alimentos y dejarlos retirados del área que
este expuesta a contaminaciones y agentes químicos.
-Lavar muy bien las manos antes de consumir los alimentos y evitar
frotarlas en el rostro durante la actividad laboral.
-Cambiar todos los días de uniforme y llevarlos limpios para el trabajo,
evitando la propagación de bacterias. -Esterilizar las herramientas una vez se da al
cambio de la actividad laboral.

REFERENCIAS
https://www.youtube.com/watch?v=5pImaLQTFYI
https://www.youtube.com/watch?v=LASmiv8PeYM&feature=youtu.
be https://www.fasecolda.com/cms/wpcontent/uploads/2019/08/decreto-1477-
2014.pdf
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CUIDADO DE LOS SENTIDOS
VISTA
El sentido de la vista o visión es posible gracias a un órgano receptor, el ojo, que recibe
las impresiones luminosas y las transforma en señales eléctricas que transmite al cerebro por las
vías ópticas. El ojo es un órgano par situado en la cavidad orbitaria. Está protegido por los
párpados y por la secreción de la glándula lagrimal, tiene capacidad para moverse en todas
direcciones gracias a los músculos extrínsecos del globo ocular. La propiedad esencial que hace
posible la visión es la fotosensibilidad que tiene lugar en células receptoras especializadas que
contienen sustancias químicas capaces de absorber la luz para producir un cambio fotoquímico.
 48

Capas de la pared del ojo

El ojo es el órgano encargado de la recepción de los estímulos visuales. Cuenta con una
estructura altamente especializada producto de millones de años de evolución. El ojo humano
posee tres envolturas que, de fuera hacia dentro, son:
Túnica fibrosa externa. Se compone de dos regiones: la esclerótica y la córnea.
Esclerótica: Es blanca y opaca, con fibras colágenas tipo I entremezcladas con fibras
elásticas; avascular, que brinda protección y estabilidad a las estructuras internas. Cubre la mayor
parte del globo ocular, excepto en una pequeña región anterior.
Córnea: Es una prolongación anterior transparente, avascular pero muy inervada de la
esclerótica, que abulta hacia delante del ojo. Es ligeramente más gruesa que la esclerótica.
Túnica vascular media (úvea). Está conformada por tres regiones: la coroides, el cuerpo
ciliar y el iris.
Coroides: Es la porción posterior pigmentada de la túnica vascular media, la cual se une
a la esclerótica laxamente y se separa del cristalino mediante la membrana de Bruch.
Cuerpo ciliar: Es una prolongación cuneiforme que se proyecta hacia el cristalino y se
ubica en la luz del ojo entre el iris (anterior) y el humor vítreo (posterior).
Iris: Es la extensión anterior pigmentada de la coroides, cuya función es regular la
entrada de luz al ojo mediante la contracción o distensión de la pupila.
Retina o túnica neural. Es la porción del ojo sensible a la luz, en la que se encuentran
 49
las células especializadas llamadas conos y bastones. Se compone de diez capas que, desde el
exterior al interior, se denominan epitelio pigmentado, capa de conos y bastones (receptora),
membrana limitante externa, capa nuclear externa, capa plexiforme externa, capa nuclear interna,
capa plexiforme interna, capa de células ganglionares, capa de fibras del nervio óptico y
membrana limitante interna.

B. PATOLOGÍAS DE LA VISIÓN PARA PALMICULTORES

BLEFARITIS: Inflamación del párpado que afecta la producción de pestañas o lágrimas.

La blefaritis aparece cuando se inflaman las pequeñas glándulas sebáceas del párpado
interno. Suele ocurrir junto con otras enfermedades de la piel o alergias.
Los síntomas incluyen enrojecimiento y comezón en los párpados, que pueden presentar
costras y un aspecto grasoso. Uno de los síntomas es la sequedad de los ojos.
El tratamiento consiste en limpiar los párpados, usar colirios con antibióticos o esteroides,
y tratar las afecciones subyacentes. Sin embargo, la blefaritis suele ser recurrente.
Como se puede desarrollar en el contexto laboral: Parásitos: Infestaciones por
parásitos como los ácaros pueden desencadenar blefaritis.
Factores ambientales: Exposición al humo, polvo o agentes irritantes pueden
desencadenar o empeorar los síntomas de la blefaritis

OTRA CATARATA ESPECIFICADA (TÓXICA): Las cataratas son una de las causas
más frecuentes de pérdida de visión y se deben a la pérdida de transparencia del cristalino, la lente
natural del ojo.
Como se puede desarrollar en el contexto laboral: La exposición prolongada a la
radiación ultravioleta del sol a lo largo de la vida puede aumentar el riesgo de desarrollar cataratas.

RETINITIS, NEURORETINITIS, CORIORETINITIS: Las retinitis pueden estar

provocadas por diferentes causas, algunas de las más frecuentes son las de origen infeccioso, sobre
todo las ocasionadas por el citomegalovirus, virus del herpes simple, virus varicelazóster y el
parásito toxoplasma
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Como se puede desarrollar en el contexto laboral:
Retinitis: Inflamación de la retina causada por infecciones virales, bacterianas, fúngicas,
autoinmunes u otras condiciones inflamatorias.
Neuroretinitis: Inflamación de la retina y el nervio óptico, relacionada con infecciones
como la borreliosis, toxoplasmosis, virus del herpes u otras enfermedades autoinmunes.
Coriorretinitis: Inflamación de la retina y la coroides causada por infecciones como
toxoplasmosis, sífilis, tuberculosis, herpesvirus, bacterias u otras infecciones oportunistas

GLAUCOMA NO ESPECIFICADO (GLAUCOMA TÓXICO): El glaucoma es una

enfermedad del nervio óptico que suele cursar de una forma crónica, progresiva e irreversible.
Se caracteriza por una pérdida del campo de visión, habitualmente asintomática hasta fases
avanzadas de la enfermedad y, en la mayoría de los casos, se asocia a una presión ocular elevada.

PARÁLISIS PUPILAR: Imposibilidad o dificultad para realizar uno o varios

movimientos oculares, a causa de una mala función o afectación del músculo o músculos
responsables de llevar a cabo estas acciones.

Como se puede desarrollar en el contexto laboral:

Lesiones traumáticas: Un golpe en la cabeza o un trauma directo en el ojo pueden dañar los
nervios que controlan la pupila, causando una parálisis pupilar.

D. RECOMENDACIONES
- Usar gafas protectoras para rayos ultravioletas y EPP
- No frotar los ojos con las manos sucias
- Tener buena alimentación
- Lubricar los ojos
- No fumar
- Realizar exámenes periódicos
- Dormir bien
- No forzar ni acercar demasiado los ojos a agentes que puedan contaminar - No mantener la
mirada fija por tiempos prolongados, tomar descansos.
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Estas recomendaciones son necesarias para el contexto laboral de Palmicultores en SST y así evitar
las infecciones y enfermedades laborales de los ojos a los que se ven expuestos mayormente por
el uso de agentes químicos o fungicidas utilizados para la esterilización y fumigación de la palma.

REFERENCIAS
https://www.youtube.com/watch?v=5pImaLQTFYI
https://www.youtube.com/watch?v=LASmiv8PeYM&feature=youtu.be https://www.fasecolda.com/cms/wp-
content/uploads/2019/08/decreto-1477-2014.pdf
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/documentos/tabla1-decreto1477.pdf
https://www.google.com/search?q=cuidado+del+sentido+de+la+vista&oq=cuidad&gs_lcrp=EgZjaHJvbW
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https://es.wikipedia.org/wiki/Visi%C3%B3n