Recetario

Recetas en 20 minutos
 e te recom
ir al ie

nd
Ma

a
Receta en

con @mariale.cocina
 Canasta de plátano, carne
desmechada y julianas de res
1 Saca la carne desmechada y las julianas
de res de la nevera y caliéntalas al baño
maría por 10 minutos, cada una.

2 Quítale la cáscara al plátano y córtalo en

trozos pequeños, llévalos a la air fryer y
déjalos cocinar por 10 minutos con aceite
de oliva.

3 Una vez listos los plátanos, dales forma de

entes canasta con ayuda de una pataconera o

redi
Ing r .
un exprimidor de limón.
O l iv e
c h a d a
n e d e s m e
ce r v e z a 4 Rellena las canastas con la carne
•C a r s a l a
d e r e desmechada y las julianas de res, un poco
l i a n a s
• J u
O l iv e r . .
de queso mozzarella y vuelve a llevar a la
p i n t ó n o.
ta n o l g u s t air fryer por 5 minutos.
•1 p l á re l l a a
o z z a
e so M a te ,
• Qu l l o : 1 t o m
.
d e g a g u sto 5 Una vez listos, sirve con un poco de pico
• P i c o t ro a l
y c i l a n
1 cebo
l l a de gallo por encima, ¡y listo!
 e tu alimen
elv ta

ció
Res

n
Preparaciones
en 20 minutos
para variar tus comidas con Oliver
 Arepas caseras con
carne desmechada
1 Saca la carne desmechada de la nevera y
caliéntala al baño maría por 10 minutos.

2 En una sartén, calienta la arepa de tu

preferencia con un poco de mantequilla.
Cocina por 5 minutos por cada lado a
fuego medio.

3 Sirve la arepa con una capa de queso

entes mozzarella, agrega encima la carne
redi
Ing r.
desmechada. Dale un toque único
l ive
e c h a da O agregando queso parmesano por
d e s m
a r n e . encima.
•C fe r i d a
a p re
•A re p re l l a .
o z z a
e so m o .
• Qu r m e s a n Recomendación: puedes darle un toque
so p a
• Qu e
diferente a esta receta, preparando una
arepa rellena con una arepa más gruesa.
 Espagueti con albóndigas
a la napolitana
1 Saca las albóndigas napolitanas de la
nevera y caliéntalas al baño maría por 10
minutos.

2 Pon a cocinar los espaguetis en una olla

con agua y una pizca de sal, deja cocinar
por unos 7 minutos.

3 Una vez listas las pastas, escurre muy bien

entes el agua. En una sartén, pon a cocinar la
redi
Ing salsa napolitana y agrega las pastas,
l i ta n as mezcla muy bien hasta que se integre la
i g a s napo
lbón d
•A salsa con los espaguetis.
l iv e r . u e t i s .
O e s p a g
g r d e
0 0 .
• 3
a p o lit a n a
l a d o. 4 Agrega las albóndigas napolitanas, añade
a l s a N n o r al
• S m e sa queso parmesano rallado al gusto y
o p a r
s .
• Que h a c a
j a s d e a l b a decora con algunas hojas de albahaca.
• Ho t o .
a l g u s
•S a l
 Tostadas con cerdo al
jengibre y champiñones
1 Saca de la nevera el Cerdo al jengibre y
caliéntalo al baño maría por 10 minutos.

2 Pon las tajadas de pan en la parrilla

caliente hasta que se doren por cada lado.

3 Corta los champiñones, la cebolla, el

cebollín y el pimentón en trozos pequeños.

4 En una sartén caliente con un poco de

entes
redi mantequilla, sofríelos y agrega sal y
Ing pimienta al gusto.
l iv e r .
b re O
l j en gi .
o a n e s
• Ce r d
c h a m p i ñ o 5 Agrega el cerdo e integra bien todos los
g r d e c a .
• 10 0
e b o l l a b la n ingredientes.
e d i a c
•M u s to .
í n a l g
e b o ll r o j o .
•C e n t ón 6 Sirve sobre las tostadas y decora con
i o p i m
• Med o .
r e j i la l g u s t
n t egr a l es . perejil fresco.
•P e p a n i
a s d e .
ta j a d l g u s to
•2 e n ta a
p i m i
•S a l y
 Fajitas de cerdo
salteado y vegetales
1 Saca el cerdo salteado de la nevera y
caliéntalo al baño maría por 10 minutos.

2 Corta los vegetales a tu gusto, puede ser

en julianas o rebanadas.

3 Arma las fajitas, pon en un plato una

tortilla de harina, dos hojas de lechuga, los
entes tomates cortados, el pimentón rojo en la
redi
Ing cantidad que prefieras, la cebolla cortada
l iv e r. y el pepino. Además, agrega el cerdo
a d o O
S a l t e
e r d o i n a . salteado.
•C d e h a r
r t i l l a s
• 2 to s c h e r r y.
a t e ñ o .
• 8 To m
o j o p e q u e 4 Condimenta a tu gusto con sal y pimienta,
n t ó n r
m e agrega por último el queso mozzarella y
• 1 pi la n c a .
o l l a b
•1 c e b el maíz dulce.
p i n o . .
• 1 p e h u g a
d e l e c
j a s
• 4 ho 5 Sella las fajitas en una sartén caliente
d u l ce. l l a d o.
• M a í z e l l a ra para que mantenga su forma, estarán
o z z a r
e so m u s t o .
•Q u a a l g listas para comer.
m i e n t
l y p i
•S a
 Tacos con julianas de
res a la cerveza
1 Saca las julianas de res a la cerveza de la
nevera y caliéntalas al baño maría por 10
minutos.

2 Calienta la tortilla en una sartén 2

minutos por cada lado.

3 Lava muy bien los vegetales y córtalos

entes como prefieras, agrégales sal y pimienta

red i
Ing z a
al gusto.
r v e
e s a la ce
s de r
• Ju l i a n a 4 Arma los tacos con una tortilla, dos hojas
O l iv e r .
h a r i n a . de lechuga crespa, los vegetales y las
ll a s d e e s p a .
t o r t i g a c r julianas de res.
•2 l e c h u
ja s d e
• 2 h o
a t e .
• 1 tom r o j o . 5 Agrega las salsas de tu preferencia,
e n t ón
• 1 pim o r a d a .
y disfruta.
o lla m
•C e b
c a t e .
1 a g u a o .
• g u s t
s a t u
• Sa l s a
 Sándwich con pastel
de carne
1 Saca el pastel de carne de la nevera y
caliéntalo en una sartén 5 minutos por
cada lado.

2 En una sartén con un poco de

mantequilla, dora los panes por cada lado.
Aparte, haz los huevos revueltos con sal al
gusto.
entes
redi
Ing 3 Lava la lechuga y el tomate, córtalos en
l iver.
e c a ne O
r rodajas finas.
s te l d .
• Pa d e p a n
j a d a s
•4 ta
a t e . 4 Empieza a armar los sándwichs con una
• 1 Tom
e v o s .
.
tajada de pan, mostaza al gusto, el pastel
• 2 Hu l e c h u g a
oj a s d e
. de carne, una hoja de lechuga, más
•2h z z a re l l a
s o m o rodajas de tomates, el queso mozzarella y
• Qu e s to .
a l g u u i l l a .
s t a z a a nteq finaliza con la otra tajada de pan.
• Mo d a d e m
c h a ra
• 1 c u
u s to .
l a l g
• Sa
 e etas
deliciosas y rápidas