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Tejidos Vegetales:: Botánica Morfológica y Sistemática

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ISPI N° 9009 San Juan Bautista de La Salle

Botánica Morfológica y Sistemática

TEJIDOS VEGETALES:

Ing. Agr. Mg. Gustavo F. Gonsebatt


ggonsebatt@lasalle.edu.ar
Las células semejantes entre sí, se presentan agrupadas en masas importantes
que reciben el nombre de tejidos.

Las diversas clases de tejidos se distinguen atendiendo a la forma y contenido de


sus células y a la constitución de la pared de las mismas. Cuanto más elevada es
la organización de un organismo, mayor es el número de tejidos que componen su
cuerpo.
Esto implica la aparición de nuevos tejidos que no existían en los talófitos de
organización superior:
En los cormófitos surgen tres nuevas necesidades a las que deben hacer frente:
limitación de las pérdidas de agua;
absorción, conducción y eliminación del agua procedente del suelo o de la
lluvia;
aumento de la solidez del cuerpo vegetativo, que en el aire no recibe el
empuje sostenedor propio del agua.
Tejidos superficiales;
Tejidos absorbentes:
Tejidos mecánicos o de sostén (esteromas); y
Tejidos secretores y excretores.
Definición de Tejido.

•Grupo de células de origen, estructura y funciones comunes (en sentido amplio).

•Tejido vegetal: conjunto de células de la misma condición, unidas unas con otras
más o menos sólidamente y de manera perdurable para formar conjuntos macizos
o por lo menos laminares, y que tengan algún cometido en común (tomada de P.
Font Quer, 1993. Diccionario de Botánica. Ed. Labor, S.A.).
Tipos (en general):
TEJIDOS SIMPLES son aquellos con un solo tipo celular (p.e. los parénquimas).

•TEJIDOS COMPUESTOS son aquellos con varios tipos celulares (p.e. la


epidermis, el xilema, el floema).
Tipos de tejidos por su ontogenia:
TEJIDOS EMBRIONALES O MERISTEMAS.
TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS, ya diferenciados.
Tipos de tejidos por su función:

MERISTEMAS: células en división que causan el crecimiento y


desarrollo de la planta.
PARÉNQUIMAS: células más diferenciadas que realizan funciones
asimiladoras o de reserva.
CONDUCTORES: permiten el transporte de agua y sustancias. Son
el xilema y el floema.
MECÁNICOS: formados de células con paredes muy engrosadas
para dar sostén a la planta. Son el esclerénquima y el colénquima.

PROTECTORES: protegen a la planta de la pérdida de agua y de la


acción de agentes externos. Son la epidermis y la peridermis.

SECRETORES: tejidos que forman parte de la epidermis (glándulas


y pelos) o de la corteza (conductos secretores) y que acumulan
sustancias.
ISPI N° 9009 San Juan Bautista de La Salle

Botánica Morfológica y Sistemática


TEJIDO MERISTEMÁTICO
(MERISTEMAS)

Ing. Agr. Mg. Gustavo F. Gonsebatt


ggonsebatt@lasalle.edu.ar
Los Meristemas
.
Tejidos embrionarios que persisten en la planta durante toda su vida.

Responsables de su crecimiento permanente, gracias a su capacidad de sufrir mitosis y


diferenciación.

CÉLULAS INICIALES: siempre permanecen meristemáticas. No desaparecen nunca.


CÉLULAS DERIVADAS DE LAS INICIALES: se determinan para diferenciarse
posteriormente en las células de los demás tejidos.

Tipos de Meristemas
.
Según la POSICIÓN topográfica en la planta:
APICALES: localizados en el ápice de los órganos (tallos, raíces, glándulas, etc.) que
forman;
BASALES: localizados en la base de los órganos (p.e., espinas) que forman;
INTERCALARES: situados entre células diferenciadas (maduras), contribuyendo al
crecimiento en ambos lados;
LATERALES: localizados en la periferia de los órganos, favoreciendo el crecimiento en
grosor; y
AXILARES: son los meristemas apicales de las yemas, situados en las axilas de las
hojas.
Según la NATURALEZA de las células que lo forman:

PRIMARIOS (derivados de células embrionarias) y


SECUNDARIOS (derivados de células desdiferenciadas).

Según el TIEMPO DE APARICIÓN (secuencia de formación) en la planta:

PRIMARIOS:
son los meristemas apicales del tallo y raíz presentes originariamente en el embrión.
Producen los tejidos primarios.

SECUNDARIOS:
se originan a partir de tejidos primarios por desdiferenciación.
Producen los tejidos secundarios.
Meristemas Primarios. Tipos
.
Facilitan el crecimiento en longitud.
MERISTEMAS APICALES: situados en los ápices de brotes y raíces (tanto principales como laterales).

M. APICALES CAULINARES: permiten el crecimiento del tallo, ramas y hojas. (Figura).

M. APICALES RADICALES: permiten el crecimiento de las raíces. (Figura).


El meristema primario de raíz presenta una particularidad: está protegido por la
caliptra contra los daños mecánicos causados por el suelo. Por presentar este
tejido, el meristema del ápice radical suele llamarse subapical.
Meristemas Secundarios. Tipos

Facilitan el crecimiento en grosor.

El CÁMBIUM VASCULAR: responsable desarrollo en espesor de los


tejidos internos de la planta.

El CÁMBIUM SUBERÓGENO o FELÓGENO: forma la corteza


protectora de la planta.
Meristemas Apicales
.
En los meristemas apicales primarios pueden distinguirse distintas regiones con
diferentes grados de diferenciación:
•PROTODERMIS: capa de células meristemáticas que originará la epidermis.
•PROCÁMBIUM capa de células que originará los tejidos vasculares primarios
(xilema y floema primarios). Puede formar, en algunos casos, el CÁMBIUM
VASCULAR.
•Meristema FUNDAMENTAL: grupo de células meristemáticas que origina el
resto de los tejidos de la planta (parénquimas, colénquimas, esclerénquimas)
El Cámbium Vascular

•Principal meristema secundario. No existe en las plantas vasculares


inferiores ni en monocotiledóneas.
•Se origina a partir del procámbium.
•Puede disponerse en forma cilíndrica o en haces
El Cámbium Suberógeno
.
Meristema secundario que produce súber.

•El súber o corcho son capas de células que mueren y forman una cubierta
protectora del sistema vascular y de los tejidos internos de la planta.

También denominado felógeno.


•Suele originarse por desdiferenciación de células parenquimáticas,
colenquimáticas o epidérmicas.
Características de las Células Meristemáticas
1. las células de los meristemas primarios son pequeñas,
2. isodiamétricas,
3. no dejan entre sí espacios intercelulares,
4. su pared es primaria, constituida solamente de celulosa y compuestos pécticos.
5. el protoplasto es denso, con RE poco desarrollado, rico en ribosomas y
dictiosomas,
6. con mitocondrias escasas,
7. plástidos en forma de proplastos (proplastidios)
8. núcleo voluminoso, ocupando posición central en la célula
9. generalmente tienen pocas vacuolas y pequeñas, dispersas en el citoplasma.
Características de las Células Meristemáticas

Todos los meristemas apicales presentan células iniciales, que se caracterizan por
dividirse de la siguiente manera: una célula hija se conserva como célula inicial,
mientras que la otra será una célula derivada. De este modo el meristema se
autoperpetúa y el número de células iniciales permanece constante.
Las células iniciales permanecen meristemáticas y se dividen espaciadamente; las
células derivadas se dividen activamente produciendo las células que se
diferenciarán pasando a integrar el cuerpo de la planta. El conjunto de células
iniciales y las primeras derivadas recibe la denominación de promeristema.
IMPORTANCIA DE LOS MERISTEMAS

Los meristemos no poseen tejido vascular, lo que los mantiene parcialmente


aislados del resto de la planta. Dado que la mayoría de los virus y bacterias
que son endo-patógenos de las plantas, se movilizan por los haces
vasculares, se usa el cultivo in vitro de meristemos para la propagación de
plantas libres de patógenos.

MEJORAMIENTO GENÉTICO
Formosa importó desde Israel 10 mil meristemas de
banana

Después de dos años de gestiones orientadas a introducir estos


materiales -autorizados por el Senasa- en Argentina y Formosa, se
concretó la importación de 10 mil meristemas o plantines de banana
desde Israel.
IMPORTANCIA DE LOS MERISTEMAS
Lista de Meristemas - Orquídeas para la venta

Lista A

Blc.Chunyeah "Yellow Swallow" 3"

Lc.Loog Tong " Golden Apple" 3"

Lc.Mikkie Nagata "Orchidlibrary" 3"

Lc.Platinum Sun “Rose Flash” 3"

Slc.Tutankamen "Pop" 3"

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