INDICE

Contenido
INDICE ..............................................................................................................................................1
INTRODUCCION.............................................................................................................................2
1. Dieta de Líquidos Claros Los líquidos claros ................................................................3
1.1. Propósito ...........................................................................................................................3
1.2. Lo que puede beber ........................................................................................................3
1.3. No está bien consumir estos alimentos y sus líquidos: ..............................................4
2. Dieta de Líquidos Completos .............................................................................................4
2.1. Propósito ...........................................................................................................................4
2.2. Por qué puede necesitar esta dieta ..............................................................................5
2.3. Lo que puede comer y beber .........................................................................................5
2.4. Puede Agregar más calorías ..........................................................................................6
CONCLUCION .................................................................................................................................8

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 INTRODUCCION

La dieta líquida consiste en tomar solamente alimentos líquidos y

bebidas. En esta dieta son aptos el agua, los caldos, sopas y los purés
claros, tés y jugos y zumos de fruta, gelatina, budín, helado...
Todo ellos son de fácil digestión y no dejan residuos, ya que carecen
de fibra.
Una dieta líquida absoluta ayuda a mantener una hidratación
adecuada, proporciona algunos electrolitos importantes, como el sodio
y el potasio, y da energía en ocasiones en las que no es posible ni
recomendable llevar una alimentación normal.

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 1. Dieta de Líquidos Claros Los líquidos
claros
son líquidos transparentes. También son muy fáciles de digerir y no dejan residuos
sin digerir en el intestino.

1.1. Propósito
Es posible que deba hacer una dieta de líquidos claros si se está recuperando de
una irritación o infección del estómago o del intestino. Una dieta de líquidos claros
lo ayuda a mantenerse hidratado y puede proporcionar algunas vitaminas y
minerales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Una dieta de
líquidos claros le da algo de energía en un momento en el cual la dieta completa no
es posible o no se recomienda. Su dieta es temporal. No siga esta dieta más tiempo
del indicado. Es posible que se le pida que siga una dieta de líquidos claros si:
■ Se está preparando para una cirugía o procedimiento especial, como una
colonoscopia
■ Se está recuperando de un procedimiento
■ Siente náuseas, vómitos o sufre de diarrea
■ Solo puede tolerar líquidos en ese momento

1.2. Lo que puede beber

• Usted puede comer o beber solo las cosas que sean transparentes. Estas
incluyen:

• Agua común

• Jugos de fruta sin pulpa, como el jugo de uva, el jugo de manzana filtrado y
el jugo de arándano

• Caldos (caldo o consomé)

• Refrescos claros, como la gaseosa de jengibre y la Sprite

• Gelatina

• Paletas de helado que no contengan pedazos de fruta, pulpa de fruta o yogurt

• Té o café sin crema ni leche agregadas

• Bebidas para deportistas incoloras

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 1.3. No está bien consumir estos alimentos y sus
líquidos:
• Jugo de néctar o pulpa, tales como jugo de ciruela

• Leche y yogur

Trate de tener una mezcla de 3 a 5 de estas opciones para el desayuno, almuerzo

y cena. Está bien añadir azúcar y limón a su té.

Su médico puede pedirle que evite los líquidos que tienen coloración roja para
algunas pruebas, como una colonoscopía.

No siga esta dieta sin la supervisión de su médico. Las personas sanas no deben
estar en esta dieta durante más de 3 a 4 días.

Esta dieta es segura para las personas con diabetes, pero solo por un corto período
de tiempo cuando son vigiladas de cerca por su médico.

2. Dieta de Líquidos Completos

La dieta de líquidos completos incluye casi todos los líquidos (incluso leche) y
algunos alimentos con pequeñas cantidades de fibra. La dieta de líquidos completos
puede proporcionar muchos de los nutrientes que su cuerpo necesita, pero es
posible que no proporcione suficientes vitaminas, minerales y fibra. Es fácil de
digerir y deja poca comida en el estómago e intestino.

2.1. Propósito
Es posible que deba seguir la dieta de líquidos completos si tiene problemas para
tragar alimentos sólidos o si solo puede tolerar líquidos completos en ese momento.
Esta dieta es temporal. No siga esta dieta más tiempo del indicado.
Una dieta líquida completa se compone de líquidos y alimentos que son
normalmente líquidos y alimentos que se vuelven líquidos cuando están a
temperatura ambiente, como el helado. También incluye:

• Sopas cremosas y coladas

• Té

• Jugo

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 • Gelatina

• Malteadas

• Pudín

• Paletas de helado

Usted no puede comer alimentos sólidos cuando esté haciendo una dieta líquida
completa.

2.2. Por qué puede necesitar esta dieta

Usted puede necesitar hacer una dieta líquida completa antes de un examen o
procedimiento médico, o antes de ciertos tipos de cirugía. Es importante seguir la
dieta rigurosamente para evitar problemas con el procedimiento o la cirugía o con
los resultados del examen.

También es posible que necesite seguir una dieta líquida completa por un tiempo
después de haberse sometido a una cirugía en el estómago o el intestino.
Igualmente, puede ser que necesite hacer esta dieta si está teniendo problemas
para tragar o masticar. Si se le receta esta dieta debido a disfagia (problemas para
tragar), su patólogo del habla le dará más instrucciones específicas. En ocasiones
la dieta líquida completa es un paso entre una dieta de líquidos claros y volver a su
dieta regular.

2.3. Lo que puede comer y beber

Usted puede comer o beber solo líquidos. Puede ingerir estos alimentos y bebidas:

• Agua

• Jugos de fruta, incluso néctares y jugos con pulpa

• Mantequilla, margarina, aceite, crema, flan y pudín

• Helado común, yogur helado y sorbete

• Helados de fruta y paletas de helado

• Azúcar, miel y jarabes

• Caldo de sopa (caldo, consomé y sopas cremosas coladas, pero sin sólidos)

• Gelatina
• Otros suplementos líquidos

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 • Té o café con crema o leche y azúcar o miel

Pregúntele a su médico o nutricionista si usted puede incluir estos alimentos en su

dieta líquida completa:

• Cereales cocidos y refinados, como crema de sémola de arroz, avena,

sémola de maíz o Farina
• Carnes coladas, como las de los alimentos para bebé

• Puré de papa (patata) en sopa

No coma ningún tipo de queso, fruta (fresca, congelada ni enlatada), carne ni

cereales que no estén en la lista de "APROBADOS".

Tampoco coma verduras crudas o cocidas. Y no coma helado ni otros postres

helados que contengan cualquier sólido dentro o por encima, como nueces, chispas
de chocolate o pedazos de galletas.

Pruebe consumiendo una mezcla de 5 a 7 de los alimentos que pueda comer para
el desayuno, el almuerzo y la cena.

Los alimentos líquidos no incluyen alimentos macerados, como papas o aguacate

en puré.

Comer solo una dieta líquida completa le puede dar suficiente energía, proteínas y
grasas. Pero no le da suficiente fibra. Además, usted no puede obtener todas las
vitaminas y minerales que necesita. Por lo tanto, su médico puede recomendar que
tome ciertas vitaminas y suplementos.

Esta dieta es segura para las personas con diabetes, pero solo cuando son seguidas
de cerca por su médico.

2.4. Puede Agregar más calorías

Para la mayoría de las personas que siguen una dieta líquida completa, el objetivo
es conseguir 1,350 a 1,500 calorías y 45 gramos de proteína al día.

Si usted necesita estar a régimen con una dieta líquida completa durante mucho
tiempo, tendrá que estar bajo el cuidado de un nutricionista. Pregúntele al médico
si puede comer estos alimentos juntos para agregar calorías:

• Leche en polvo sin grasa agregada a sus bebidas

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• Proteína en polvo o en líquido o claras de huevo en polvo agregados a las
bebidas

• Polvo para desayuno instantáneo agregado a la leche, budines, flanes y

malteadas

• Carnes coladas (como las del alimento para bebé) agregadas a los caldos

• Mantequilla o margarina agregada al cereal y las sopas calientes

• Azúcar o jarabe agregado a las bebidas

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 CONCLUCION

DIETA DE LÍQUIDOS COMPLETOS •Es la dieta intermedia entre los

líquidos claros y dieta blanda, de fácil digestión, contiene poco residuo
y ningún condimento. Se fracciona en cinco a seis porciones al día. Ésta
dieta bien planificada, es nutricionalmente adecuada.
Una dieta de líquidos claros es un tipo de dieta alterada
mecánicamente que incluye solo líquidos sin pulpa, trozos de comida u
otros residuos. Por lo general, se receta por un período breve antes de
una prueba médica, un procedimiento o una cirugía, o si necesita
descansar su sistema gastrointestinal.