Investigación Académica

Ciclo PHVA en San Fernando
Investigación Académica
Ciclo PHVA en San Fernando S.A.
Este proceso permite conseguir la mejora de la calidad en cualquier proceso de la

organización. Supone una metodología para mejorar continuamente y su aplicación
resulta muy útil en la gestión de los procesos.
1. Plan: En San Fernando el primer paso es determinar los objetivos y metas a

conseguir deben ser claros y concisos, se plantean los objetivos como obtener
buena calidad o reducir los costes o aumentar la rapidez en la producción, son
demasiado abstractos y, por tanto, no resultan muy útiles por sí mismos.
2. Hacer: Para poner en marcha el plan diseñado en la fase anterior, es necesario
que las normas establecidas se comprendan y se sepan aplicar. Por lo tanto,
San Fernando pone a prueba los cambios propuestos inicialmente, controlando
los entornos para no afectar los aspectos externos y así no interrumpir los
procesos de diferentes operaciones, finalmente recopila los datos sobre las
pruebas realizadas.
3. Verificar: En este paso se comprueba si el trabajo se está llevando a cabo
conforme a lo planificado en la primera etapa. En definitiva, se trata de
comprobar los resultados y ver si las cosas han ido bien. San Fernando lo
realiza de dos formas observar en el lugar de trabajo que efectivamente todo
funciona conforme a las instrucciones y normas, y los procesos funcionan con
los factores clave bajo control, y verificar a través de resultados, es decir,
examinar los resultados del trabajo. En este sentido, el control no se efectúa
con la inspección, y así se controlan los procesos y actividades empresariales
observando los resultados, introduciendo la información así obtenida en el
proceso, descubriendo las anomalías en el trabajo, los procesos y las
operaciones, y eliminando las causas de esas anomalías.
4. Actuar: En esta etapa se aprecian 2 situaciones de acuerdo a las acciones
utilizadas, para el primero que sería el alcance de los objetivos, es la
consecuencia por lo cual la etapa de verificación se confirma lo establecido en
la etapa Plan. Por lo tanto, se normalizan las acciones correctoras aplicadas
sobre procesos, operaciones y procedimientos, ampliar formación y ampliar las
medidas correctoras si fuera necesario, verificar si estas medidas se aplican
correctamente y son eficaces y continuar operando de la manera establecida.
Para la segunda situación no se alcanza el objetivo, pero una vez detectadas
las posibles anomalías de los procesos y las causas que las producen, se debe
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proceder a su eliminación y se comienza un nuevo ciclo PHVA empezando por
la etapa del plan.
-Establecer objetivos
Toma de decisiones
correctivas y reforzar -Acciones,
el proceso. indicadores de
métodos.
ACTUAR PLANEAR
VERIFICAR HACER
Comparar resultados -Poner en práctica el

de ejecución y plan.
compararlos con el -Recopilar
plan. indicadores.
Identificación de las propuestas de mejora según el ciclo PHVA
Al analizar los procesos de la organización y sus posibilidades de mejora, se puede

encontrar con diferentes situaciones, y, por tanto, las mejoras a introducir pueden ser
de dos tipos: mejoras estructurales o mejoras en el funcionamiento. Las mejoras
estructurales son necesarias cuando el proceso tiene un nivel de funcionamiento muy
deficiente en muchos aspectos y no alcanza sus objetivos o cuando el proceso tiene
un funcionamiento muy desestructurado, no se siguen procedimientos homogéneos
entre las diferentes personas que lo llevan a cabo y no está en situación estabilizada y
de control, para conseguirlo se emplean las Herramientas del Sistema para la Gestión
de la Calidad (SGC), las encuestas a clientes, la reingeniería y otras. Por otro lado, las
mejoras funcionales son necesarias cuando el proceso tiene un funcionamiento
deficiente y no alcanza alguno de sus objetivos de eficacia o eficiencia; por tanto,
consisten en que un determinado proceso funcione de manera más eficaz o más
eficiente.
Mejora continua y estabilización de los procesos
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Cuando en un proceso se aplica el ciclo de cambios de los procesos o soluciones a
problemas (PHVA), se adopta una serie de acciones que permite ejecutar el proceso
de forma que la capacidad del mismo aumente. A través de la verificación de las
acciones adoptadas se pueden conocer si las mismas han mejorado o no los
procesos. San Fernando toma en cuenta la última clase del ciclo de mejora, donde
debe materializar en una nueva forma estabilizada de ejecutar el proceso,
actualizándolo mediante la incorporación de dichas acciones a los procesos
seleccionados.
Costos operativos
La importancia que se toma como premisa que la ganancia total de San Fernando
depende básicamente de la relación entre los costos de producción y el ingreso total
alcanzado. Se afirma que el nivel óptimo logrado o eficaz de producción se combinan
con los factores de producción con tal forma que el costo de producir varias unidades
del producto final.
- Costos de producción: los que generan en el proceso de transformación los

factores en productos terminados a coste de los materiales, de la mano de obra
que se interviene en el proceso de producción.
- Costos de distribución: los que generan la distribución del producto desde la
empresa hasta el consumidor.
- Costos administrativos: las oficinas encargadas de dicho departamento
implican la clasificación del orden de la manera que el desarrollo de las
actividades de la empresa serían las áreas productivas y no productivas.
- Costo de mano de obra: representa el precio que se paga por emplear los
recursos humanos, y la mano de obra indirecta es la que se involucra
directamente en la producción.
- Costos de materiales: son los que se utilizan en la producción.
- Costos indirectos de fabricación: para fabricar un producto como supervisión
entre otras herramientas.
- Materias primas directas: es el registro económico de materiales consumidos
que intervienen directamente en el proceso productivo de San Fernando.
- Costos Indirectos de fabricación: aquí es donde se concentra San Fernando,
porque cuantifica las pérdidas de producción a causa del costo de
mantenimiento. Donde se toma en cuenta la ganancia total de una empresa
que depende de la relación entre los costos de producción y el ingreso total
alcanzado.
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PROPUESTA DE APLICACIÓN DEL CLICLO PHVA PARA LOS COSTOS DE OPERACIONES DE PRODUCCIÓN EN SAN FERNANDO S.A.
DEFINICIÓN DEFINICIÓN ESCALA DE
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES FORMULA
CONCEPTUAL OPERACIONAL INDICADORES
INDEPENDIENTE
NOD=(Total de problemas
Nivel de objetivos
PLANIFICAR críticos/Total de problemas Razón
definidos
identificados)*100
NRD=(#Soluciones optimas
Este proceso es Aplicar la mejora Nivel de resultados
HACER ejecutadas/Total de soluciones Razón
PROPUESTA realizado como el continua desarrollando definidos
planteadas)*100
CICLO PHVA método clasico del Ciclo los 4 pasos básicos del
PARA COSTOS Deming, lo cual permite ciclo PHVA y finalmente NCC=(Resultados
Nivel de control de
DE conseguir la mejora de ver como mejora la VERIFICAR actuales/Resultados Razón
causas
PRODUCCIÓN la calidad en cualquier productividad en el anteriores)*100
proceso organizacional. Centro de Distribución.
NAC=(Procesos que se
Nivel de acciones
adecuan a los
ACTUAR correctivas de Razón
estándares/Procesos
procesos realizados
totales)*100
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Referencias:
Flores Quispe Rene Antonio (2018). Aplicación del ciclo Deming para reducir los
costos de operación en el área de Distribución de Productos Terminados de la
empresa San Fernando S.A. Tesis. Universidad César Vallejo.
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/21537/Flores_QRA.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
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