Menú de Una Semana: Saludable

LA SEMANA DE
la cocina
saludable
MENÚ DE UNA
SEMANA

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Infusión de jengibre Infusión de jengibre Infusión de jengibre Infusión de jengibre Infusión de jengibre Infusión de jengibre Infusión de jengibre
TÉ O INFUSIÓN con limón y miel con limón y miel con limón y miel con limón y miel con limón y miel con limón y miel con limón y miel
Smoothie Verde Smoothie Verde Smoothie Verde Smoothie Verde Smoothie Verde Smoothie Verde Smoothie Verde
SMOOTHIE
Limón Limón Limón Limón Limón Limón Limón
Pudín de chía y Omelette de Toast de pera y Pudín de chía y Omelette de Toast de pera y ELIGE TU RECETA
DESAYUNO
chocolate vegetales pavo chocolate vegetales pavo FAVORITA
Fresas cubiertas Fresas cubiertas Fresas cubiertas Fresas cubiertas

COLACIÓN Fresas cubiertas con Fresas cubiertas con Fresas cubiertas con
con chocolate con chocolate con chocolate con chocolate
(OPCIONAL) chocolate amargo chocolate amargo chocolate amargo
amargo amargo amargo amargo
Pollo con miel y Pescado con costra Pollo con miel y Pescado con costra ELIGE TU RECETA
COMIDA Puntas de filete Puntas de filete
mostaza de nuez mostaza de nuez FAVORITA
Sopa de calabaza + Ensalada de Sopa de calabaza + Ensalada de camote ELIGE TU RECETA

GUARNICIÓN Arroz de brócoli
ensalada del huerto camote con quinoa
Arroz de brócoli
ensalada del huerto con quinoa FAVORITA
Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt Gelatina de yogurt
COLACIÓN
con salsa de con salsa de con salsa de con salsa de con salsa de con salsa de con salsa de
OPCIONAL frambuesa frambuesa frambuesa frambuesa frambuesa frambuesa frambuesa
Ensalada griega Tartar de salmón Pasta de Ensalada griega Tartar de salmón ELIGE TU RECETA
CENA Pasta de calabacita
con quinoa ahumado calabacita con quinoa ahumado FAVORITA
La semana de la
cocina saludable
RECETARIO
La semana de la
cocina saludable
Infusión de jengibre con limón y miel
4 PORCIONES
INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO:
-1 cditas de jengibre picado (o 2 hielitos Coloca en una taza el jengibre y añade agua
de jengibre molido) caliente.
-Jugo de medio limón

Deja infusionar por 5 minutos y agrega el jugo
-2 cditas de miel de limón y la miel.
-2 tazas de agua caliente
La semana de la
cocina saludable
Smoothie Verde Limón
2 PORCIONES
-1/2 pepino, sin cáscara Licúa y toma inmediatamente.
-3 varitas de apio
-Un puño de espinaca
-Jugo de un limón
-2 tazas de piña o dos manzanas
-Agua, la necesaria
-Hielos (opcional)
La semana de la
cocina saludable
DESAYUNOS
Omelette de vegetales
2 PORCIONES
(El preparado de verduras rinde para 4 porciones 2 personas - 2 días)
-4 huevos Para las verduras
En un sartén calienta un poco de aceite,
-Sal, al gusto
añade la cebolla cambray y los chícharos.
-Pimienta negra molida, al gusto Cocina durante 3 min. Incorpora los
-2 cdas de aceite de aguacate champiñones y las espinacas. Añade sal y
pimienta, tapa y cocina por 5 min.
Para servir: Para los omelettes

Nota aclaratoria: Puedes preparar un
-8 jitomates cherry, partidos en mitades
omelette grande en un sartén grande y cortar
en 2 o usar un sartén pequeño y hacer dos. En
Preparado de verduras las siguientes indicaciones haremos un
omelette grande para dividir en dos.
(Listo para dos días - usa la mitad cada día)
-2 cebollitas cambray, picadas con todo En un tazón, bate los huevos con sal y
pimienta. Calienta un sartén con aceite y
y rabo
agrega los 4 huevos, cocina por ambos lados.
-50 g o 1/2 taza de chícharos
-100 g de champiñones, fileteados Agrega el relleno de verduras, dobla a la

mitad, saca del sartén corta en dos y sirve en
-120 g de espinacas, picadas
dos platos acompañado de jitomate cherry.
TIP: Tapa el omelette mientras lo cocinas. De

este modo se cocerá la parte superior del
huevo, después podrás darle vuelta con
facilidad para terminar la cocción.
NOTA: En Más Vida Club puedes encontrar un

tutorial de cómo hacer omelette paso a paso
además de huevos en todas sus
preparaciones: pochados, revueltos y
estrellados.
La semana de la
cocina saludable
Toast de pera y pavo
2 PORCIONES
-2 rebanadas de pan de masa madre Unta en el pan con la crema de cacahuate.
-4 cdas de crema de cacahuate 100%

Agrega el pavo en rebanadas.
natural
-4 rebanadas de pavo natural Sirve con rodajas de pera.

-1 peras, en rodajas
La semana de la
cocina saludable
Pudín de chía y chocolate
2 PORCIONES
-120 g o 1/2 taza de semillas de chía Coloca en un bowl la leche vegetal, la miel de
-2 cdas de cacao en polvo maple, el extracto de vainilla y mezcla muy

bien. Prueba y ajusta dulzor. Añade las
-2 taza de leche de almendras o leche
semillas de chía y revuelve muy bien con
vegetal de tu preferencia ayuda de un globo para batir y tenedor.
-2 cdas de miel de maple natural o
endulzante al gusto Tapa y lleva al refrigerador por 15 min.
-1 cdita de extracto de vainilla

Rellena frasquitos con la mezcla de chía y
-1 taza de yogur griego natural
termina de rellenar con el yogur griego.
Toppings Cuando vayas a desayunar, añade encima del

yogur el plátano y los nibs de
-1 plátano o fruta de tu preferencia en
cacao.
rebanadas
-4 cditas de nibs de cacao TIP DE MEAL PREP: Puedes preparar la chía

con anticipación desde el fin de semana y
dejar los frascos listos para toda la semana,
solo añadiendo los toppings en el momento.
La semana de la
cocina saludable
COMIDAS
Puntas de filete
4 PORCIONES (2 PORCIONES PARA 2 DÍAS)
-2 cdas de aceite de oliva Calienta un sartén, agrega la cebolla, el
-1/4 de cebolla, en julianas jitomate y los pimientos. Saltea por 5 minutos.
-1 pimiento amarilllo, en julianas

Agrega las puntas de res, el orégano, sal y
- 1 pimiento verde, en julianas pimienta.
- 1 pimiento rojo, en julianas
- 2 jitomates, en julianas Deja que todo vaya soltando su sabor y olor.

Cocina hasta que la carne esté en el punto
-400 g de puntas de filete de res o
que más disfrutes.
arrachera
-1 cda de orégano Sirve en tacos con aguacate y cilantro fresco.

-Sal
TIP DE MEAL PREP: Sirve la mitad y guarda la
-Pimienta
otra mitad para otro día en un tupper con tapa
hermética de preferencia. Para recalentar
Para servir (por porción): únicamente agrega a un sartén caliente a
-1/2 aguacate fuego bajo con 2 cdas de agua y tapa para
evitar que se reseque.
- Cilantro, picado
- 2 tortillas de maíz (opcional)
La semana de la
cocina saludable
Pollo con miel y mostaza
-400 g de pechuga de pollo, en cubos Salpimienta el pollo y séllalo en un sartén
-1 cda de ghee caliente con ghee o aceite de aguacate.

Sácalo cuando esté dorado y reserva.
-¼ de taza de miel de abeja
-2 cdas de mostaza Dijon En un bowl pequeño, mezcla la miel, mostaza

-1 diente de ajo picado y ajo. Agrégalo al mismo sartén a fuego bajo
-Sal y pimienta al gusto donde cocinaste el pollo con el ghee.
Mezcla hasta que espese y agrega otra vez el

pollo al sartén, revuelve hasta que todo
quede integrado y deja que el pollo se
termine de cocer.
MEAL PREP TIP: Sirve la mitad y guarda el

resto para otro día en un tupper con tapa
hermética, de preferencia. Para recalentar,
únicamente agrega a un sartén caliente a
fuego bajo, con 2 cdas de agua y tapa para
evitar que se reseque.
La semana de la
cocina saludable
Pescado en costra de nuez
-4 filetes de pescado salvaje que no Precaliente el horno a 180°C
estén tan delgados

En un bowl pequeño, mezcla la nuez, la
-Taza y media de nuez finamente
ralladura de limón, la sal, la miel y las hierbas
picada finas. Reserva la mitad de la mezcla en un
-Ralladura de dos limones tupper para la comida del sábado.
-2 cdas de miel de abeja o jarabe puro

Salpimenta ligeramente dos filetes de
de maple
pescado y unta con mostaza dijon y empaniza
-2 cditas de hierbas finas secas
la parte de arriba del filete con la mezcla de la
-Media cdita de sal de mar nuez.
-3 cdas de mostaza dijon
Hornea entre 10 y 12 minutos, cuidando que
-Aceite de oliva
no se reseque el pescado.
Nota: Puedes hacerlo también en la Airfryer

en la mitad de tiempo.
La semana de la
cocina saludable
GUARNICIONES
Sopa de calabacita
4 PORCIONES
-1 litro agua o caldo de pollo En una olla mediana, calienta y agrega el
-1 cda de ghee o mantequilla ghee o la mantequilla.
-1 cdita de sal
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe 3 minutos.
-3 calabacitas medianas, en trozos
-Cilantro, al gusto Agrega las calabacitas, revuelve un minuto y
-1/4 de cebolla, en trozos agrega el agua o caldo.
-1 diente de ajo
Cuando las calabacitas estén cocidas, retira
-1/2 taza de almendras, fileteadas y
del fuego, deja que se enfríe un poco y licúa,
tostadas agregando el cilantro.
Prueba y ajusta sazón.
Sirve con almendras fileteadas tostadas.
Guarda la mitad para la comida del viernes
La semana de la
cocina saludable
Ensalada del huerto
2 PORCIONES
(Pero el aderezo rinde para toda la semana)
-1 taza de lechuga francesa en trozos En una licuadora mezcla todos los
-2 taza de espinaca baby ingredientes del aderezo y licúa muy bien.

-1 taza de germinados
-1 zanahoria rallada Combina todos los ingredientes de la

-1 pepino en cuadritos ensalada en un bowl y vierte un poco del
-2 cdas de pepitas de calabaza tostada aderezo. Sirve inmediatamente.
Para el aderezo de hierbas
-100 ml de aceite de oliva
-100 ml de vinagre de manzana
- 1 taza de albahaca o cilantro
-1 cda de miel
- sal y pimienta al gusto
La semana de la
cocina saludable
Arroz de brócoli
4 PORCIONES(2 PORCIONES PARA 2 DÍAS)
-500 g de brócoli, en floretes Coloca el brócoli en el procesador de
-1 cda de aceite de aguacate alimentos, muele en pulsos, te deben quedar

trozos del tamaño del arroz.
-1/3 cebolla morada, finamente picada
-80 g de espinacas, finamente picadas En un sartén calienta el aceite y

-1 zanahoria, en cubos chicos acitrona/sofríe la cebolla, la zanahoria, agrega
-1 cdita de sal de mar las espinacas y el brócoli, sal y pimienta.Tapa

la sartén. Cocina por 10 min a fuego bajo.
-Pimienta, al gusto
Guarda la mitad para la comida del jueves.
TIP DE MEAL PREP: Puedes hacer todo el fin

de semana y utilizarlo durante la semana.
La semana de la
cocina saludable
Ensalada de camote
-1 camote grande, en cubos PARA EL CAMOTE
-1 taza de quinoa cocida Versión horno

Precalienta el horno a 180 °C
-1/2 taza de queso feta
En una bandeja para horno, coloca papel para
-1/4 taza de almendras fileteadas hornear y coloca los camotes con un poco de
-4 tazas de kale / berza, picada (o aceite de oliva y sal y hornea entre 30 a 40
espinaca) min. (revisa constantemente).
-1 aguacate, picado
Versión Airfryer
Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
Para el aderezo Introduce el camote y cocina por 15 minutos.
-1/4 de taza de aceite de oliva Voltea a la mitad del tiempo.
-1/2 taza de jugo de naranja o
mandarina
Para el aderezo
-1/4 de taza de jugo de limón Coloca todos los ingredientes en un frasco.
-2 cdas de miel Tápalo y revuelve muy bien.
Para la ensalada
Revuelve la mitad de todos los ingredientes,
adereza y deja reposar, de preferencia 10
minutos en el refrigerador, antes de servir.
La semana de la
cocina saludable
CENAS
Ensalada griega con quinoa
-3 tazas de quinoa cocida Para el aderezo, coloca todo en un frasco,
-1 taza de jitomate cherry en mitades tapa y revuelve muy bien.
-1 pepino grande, sin cáscara, picado

Para la ensalada, coloca en un bowl todos los
- 1/2 taza de aceitunas negras, en ingredientes y mezcla bien. Agrega el aderezo
mitades y deja en el refrigerador al menos 10 minutos.
- 1/3 taza de cebolla morada, picada

TIP DE MEAL PREP: Puedes preparar toda la
- 1/2 taza de queso feta, desmoronado
ensalada el primer día y reserva la mitad, ya
- Sal de mar y pimienta negra recién
con todo y aderezo, hasta la siguiente vez que
molida, al gusto vayas a consumirla.
Para el aderezo:
-1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cdas de vinagre de manzana
- 1 cda de jugo de limón fresco
-1 cdita de miel
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 cdita de mostaza Dijon
- 1 cdita de orégano seco
- Sal y pimienta negra, al gusto
La semana de la
cocina saludable
Tartar de salmón ahumado
-300 g de salmón ahumado, picado Coloca en un bowl el salmón, la cebolla y el
-1/4 de cebolla, finamente picada cilantro, mezcla e incorpora el jugo de limón y

el aceite de oliva. Refrigera por 10 min.Reserva
-4 cdas de cilantro, finamente picado
la mitad para la cena del viernes.
-2 limones, el jugo
-2 cdas de aceite de oliva Pica finamente dos huevos.
-4 huevos, duros (cocidos)

Con un aro sobre el plato, para ayudarte a
-1 tazas de germinados (el que
formar una torre, forma una cama de tartar de
prefieras)
salmón, añade el huevo cocido por encima y
decora con el germinado. Con cuidado retira
Para servir el aro. Si no tienes aro entonces sólo
revuelvelo cómo ensalada.
Acompaña con pan árabe (pita) doradito
o tostada de maíz horneado

TIP DE MEAL PREP: Puedes cocer los huevos
desde el fin de semana y dejarlos en un
tupper para usar cuando se prepare la
ensalada.
La semana de la
cocina saludable
Pasta de calabacita
-4 calabacitas, en espirales tipo Licúa las alcachofas con el eneldo, aceite de
espagueti (puedes hacerlo con un aguacate, jugo de limón, queso feta y sal
hasta hacer una salsa. Guarda la mitad para la
spiralizer o con un pelador)
cena del sábado
-2 latas de corazones de alcachofa
-½ taza de eneldo, fresco y picado Coloca en una servitoalla el espagueti de
-1/2 de taza de aceite de oliva calabacitas y trata de reducir la cantidad de

agua, envolviendo y exprimiendo.
-2 limón, el jugo
- 4 cdas de queso feta o parmesano

Calienta un sartén y agrega la mitad de las
-Sal, al gusto calabacitas, la mitad del pollo, la mitad de los
-400 g de pollo, deshebrado edamames y la mitad de alcachofa. Mueve
bien y sirve con jitomates cherry en mitades.
-1 taza de edamames, cocidos
La otra mitad de los ingredientes se usará
-1 taza de jitomates cherry, picados
para la cena del sábado.
La semana de la
cocina saludable
COLACIONES
Fresas con chocolate
PARA TODA LA SEMANA
-20 fresas A baño María o en el microondas por 1 minuto
-400 g de chocolate 70% cacao (revisando que no se queme) calienta el

chocolate junto con el aceite de coco hasta
-1 cda de aceite de coco
tener una consistencia más líquida y hunde
3/4 partes de la fresa en el chocolate,
después colócalas en una bandeja para
enfriar.
Deja reposar por 15 minutos en el refrigerador

y estarán listas para comer.
La semana de la
cocina saludable
Gelatina de yogurt con salsa
de frambuesa
UNA ROSCA PARA TODA LA SEMANA

Para la gelatina de yogurt Para la gelatina de yogurt
Agrega la leche de coco y endulzante en una
-2 tazas de leche de coco en lata
olla mediana. Revuelve muy bien a fuego
-2 tazas de yogurt griego medio hasta que se haya disuelto por
-1 cdita de extracto de vainilla completo el endulzante. Retira del fuego.
En una olla pequeña, coloca dos sobres de
-Unas gotas de stevia o 1/4 a 1/2 taza
grenetina junto con 1/2 taza de agua, revuelve
del endulzante de tu preferencia muy bien y aparta por 2 minutos o hasta que
-2 sobres o 14 g de grenetina la grenetina se haya hidratado y se vea sólida.
Colócala a fuego lento hasta que se haya
disuelto por completo e incorpora esta
Para la salsa de frambuesa mezcla a tu olla con la leche de coco.
-500 g de frambuesa Revuelve muy bien y agrega 2 tazas de yogurt
griego, de preferencia a temperatura
-1 cda de chía
ambiente.
Opcional: endulzante al gusto
Coloca la mezcla en un molde para rosca o en
moldecitos individuales. Golpea ligeramente
el molde contra la mesa para retirar todas las
burbujas y refrigera por mínimo 6 horas o, de
preferencia, por toda la noche. Aprovecha
para hacer la salsa de frambuesa en este
tiempo.
Para la salsa
Licúa todos los ingredientes de la salsa.
Prueba y ajusta dulzor. Guarda en el
refrigerador en un frasco y sirve con cada
rebanada.
La semana de la
cocina saludable
MEAL PREP
La semana de la
cocina saludable
Verduras.
-Pica 4 cebollitas cambray.
-Pica 120 g de champiñones en rebanadas delgadas.
-Pica 200 g de espinacas.
-Corta 1 de cebolla en julianas.
-Corta 3 pimientos en julianas.
-Corta 2 jitomates en julianas.
-Ralla 2 zanahorias.
-Corta 1 zanahoria en cubos.
-Pica 3 pepinos en cuadritos.
-Pica 1 de cebolla morada.
-Pica 3 calabacitas en cubos.
-Espiraliza 4 calabacitas.
-Corta brócoli en floretes.
-Corta una cajita de jitomates cherry en mitades.
-Prepara las bolsitas para los licuados de la semana.
Preparados
-Prepara el pudín de chía, solo añadiendo los toppings en el momento.
-Prepara tu gelatina de yogurt.
-Prepara fresas con chocolate.
Mezclas
-Prepara el aderezo de hierbas de la ensalada del huerto y guardar en frasco.
-Prepara aderezo ensalada de camote y guardar en frasco.
-Prepara aderezo ensalada griega con quinoa.
Cocción
-Cuece 2 tazas quinoa cruda (para tener el doble cocida).
-Cuece 4 huevos duros para el tartar de salmón.
-Cuece 400 g pechuga de pollo con hueso, separa el caldo de hueso y desmenuza el pollo.
-Cuece 1 taza de edamames.
Extras
-Pica o procesa 1.5 taza de nueces.
-Hornea camote en cubos para ensalada de camote.
-Prepara leche de almendras (si la eliges casera, deja almendras remojando un día antes).
-Prepara crema de cacahuate (si la eliges casera).
-Haz hielitos de jengibre para la infusión de jengibre.
La semana de la
cocina saludable
LISTA DE
COMPRAS
Para 2 personas
La semana de la
cocina saludable
Te recomendamos que revises lo que tienes en casa y si algo te
hace falta, aumentarlo en tu lista de compras. También te
recomendamos que ocupes el aceite de tu preferencia.
FRESCO LO MEJOR DE LO MEJOR DE TU CIUDAD
FRUTAS
TU CIUDAD PROTEÍNA
12 huevos
4 plátanos SUPER
400 g de puntas de filete de
2 peras Aceite de aguacate res o arrachera
Aceite de oliva
400 g de pechuga de pollo sin
2 latas de corazones de hueso para cortar en cubos
VERDURAS
alcachofa
5 aguacates 400 g de pechuga de pollo
Ghee con hueso para desmenuzar
7 calabacitas medianas
Miel 4 filetes de pescado blanco
2 cebollas blanca de mar
Mostaza dijon
1 cebolla morada
300 g de salmón ahumado
Nibs de cacao
4 cebollitas cambray
4 rebanadas de pan de 500 ml de yogurt griego
120 g de champiñones
masa madre
250 g de pechuga de pavo
150 g de chícharos
Tortillas de maíz (opcional) rebanada fina
1 manojo de cilantro
Vinagre de sidra de 350 g de queso feta
250 g de edamames manzana con madre
1 manojo de eneldo fresco 1 lata de aceitunas negras
1 paquete de espinacas baby 4 piezas de pan pita

(opcional)
250 g de germinados
TIENDAS A GRANEL
400 g jitomates
GRANOS, SEMILLAS
1 domo de jitomate cherry
TIENDAS A Y NUECES
200 gr de kale
1 cabeza de lechuga francesa

GRANEL 250 g de almendras
filetreadas
CONDIMENTOS 250 g de quinoa cruda

2 kg de limón
250 g de chía
3 pepinos Sal
100 g de nuez
1 pimiento amarillo
Pimienta
1 pimiento verde
Ajo entero
1 pimiento rojo o naranja
Orégano seco
3 zanahorias
La semana de la
cocina saludable
Los ingredientes se ponen aparte ya que son opcionales. Y además
en porciones individuales ya que no toda la familia los consume
COLACIONES SMOOTHIE
30 g de Aceite de coco 21 varas de apio
300 g de chocolate 70% cacao 100 g de raíz de jengibre
1 domo de fresas 4 pepinos
2 sobres de grenetina 2 piñas
500 ml yogurt griego 7 limones
500 ml de leche de coco en Un manojo de espinacas

lata
Extracto de vainilla
500 g de frambues congelada

o fresca
Estevia en gotas o endulzante

que desees para la gelatina
COMPRAR O PREPARAR
1 litro de leche de almendra
INFUSIÓN
100 grs de raíz de jengibre
Miel
La semana de la
cocina saludable
Conecta con la cocina de forma práctica y amigable
¡Esto es una probadita de lo que incluye Más Vida Club!
¿Eres de las que nunca sabe qué hacer de comer?
¿Vas al súper a ciegas y la mitad se te acaba

¿RESPONDISTE
hechando a perder? QUE SÍ?
¿Quieres mantener hábitos saludables pero en el
día a día se te complica por falta de organización?
¿Quisieras cocinar rico y práctico pero sientes

que
pasas horas en la cocina ?
Todo lo que siempre deseaste para dejar de poner excusas y tener

una vida más sana, rica y libre de estrés llegó para ti en esta
membresía que es literal como ¡El NETLFIX de la cocina saludable!
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LA SEMANA DE

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Fresas cubiertas Fresas cubiertas Fresas cubiertas Fresas cubiertas

Sopa de calabaza + Ensalada de Sopa de calabaza + Ensalada de camote ELIGE TU RECETA

de jengibre molido) caliente.

-Jugo de medio limón

-Un puño de espinaca

-2 tazas de piña o dos manzanas

Para servir: Para los omelettes

-100 g de champiñones, fileteados Agrega el relleno de verduras, dobla a la

TIP: Tapa el omelette mientras lo cocinas. De

NOTA: En Más Vida Club puedes encontrar un

-4 cdas de crema de cacahuate 100%

-4 rebanadas de pavo natural Sirve con rodajas de pera.

-2 cdas de cacao en polvo maple, el extracto de vainilla y mezcla muy

endulzante al gusto Tapa y lleva al refrigerador por 15 min.

-1 cdita de extracto de vainilla

Toppings Cuando vayas a desayunar, añade encima del

-4 cditas de nibs de cacao TIP DE MEAL PREP: Puedes preparar la chía

-1/4 de cebolla, en julianas jitomate y los pimientos. Saltea por 5 minutos.

-1 pimiento amarilllo, en julianas

- 2 jitomates, en julianas Deja que todo vaya soltando su sabor y olor.

-1 cda de orégano Sirve en tacos con aguacate y cilantro fresco.

- 2 tortillas de maíz (opcional)

-1 cda de ghee caliente con ghee o aceite de aguacate.

-2 cdas de mostaza Dijon En un bowl pequeño, mezcla la miel, mostaza

-Sal y pimienta al gusto donde cocinaste el pollo con el ghee.

Mezcla hasta que espese y agrega otra vez el

MEAL PREP TIP: Sirve la mitad y guarda el

estén tan delgados

-2 cdas de miel de abeja o jarabe puro

Nota: Puedes hacerlo también en la Airfryer

-1 cda de ghee o mantequilla ghee o la mantequilla.

-Cilantro, al gusto Agrega las calabacitas, revuelve un minuto y

-1/4 de cebolla, en trozos agrega el agua o caldo.

Prueba y ajusta sazón.

Sirve con almendras fileteadas tostadas.

Guarda la mitad para la comida del viernes

-2 taza de espinaca baby ingredientes del aderezo y licúa muy bien.

-1 zanahoria rallada Combina todos los ingredientes de la

-2 cdas de pepitas de calabaza tostada aderezo. Sirve inmediatamente.

Para el aderezo de hierbas

-100 ml de aceite de oliva

-100 ml de vinagre de manzana

- 1 taza de albahaca o cilantro

- sal y pimienta al gusto

-1 cda de aceite de aguacate alimentos, muele en pulsos, te deben quedar

-80 g de espinacas, finamente picadas En un sartén calienta el aceite y

-1 cdita de sal de mar las espinacas y el brócoli, sal y pimienta.Tapa

Guarda la mitad para la comida del jueves.

TIP DE MEAL PREP: Puedes hacer todo el fin

-1 taza de quinoa cocida Versión horno

espinaca) min. (revisa constantemente).

-1/2 taza de jugo de naranja o

-1 taza de jitomate cherry en mitades tapa y revuelve muy bien.

-1 pepino grande, sin cáscara, picado

- 1/3 taza de cebolla morada, picada

-1/3 taza de aceite de oliva