Expo - UNIDAD IV
Expo - UNIDAD IV
Expo - UNIDAD IV
UNIDAD IV
EXPOSICION
ORGANIZACION DE VENTOS
ANITA BARLOW
TADEO AUSIMOUR
SANDRA PEREZ
Introducción
A continuación hablaremos un poco de lo
que es Open House, Catering, Producción
de Eventos y más; esta investigación se
nos hizo súper importante ya que hoy en
día todo lo que organizamos se convierte
en un evento dependiendo de la magnitud
de invitados.
Open House
Un open house consiste en una reunión social que tiene como objetivo el
mostrarle a un grupo de personas artículos en venta, por lo general una casa
u otros objetos. Es una forma muy eficaz de agasajar a los potenciales
clientes y atender a varios a la vez, y para hacerla aún más positiva, servir
una selección de alimentos y bebidas bien escogidos es clave.
10 pasos para organizar un open
1.
house con éxito
Anunciar el evento con 6. Marcar la diferencia con la visita
antelación. tradicional.
2. Preparar la vivienda. 7. Ofertar un producto
3. Invertir en medios. competitivo.
4. Disponer de un equipo para 8. Apta para viviendas de segunda
atender a los visitantes. mano.
5. Organizar la jornada fuera del 9. Cambiar la mentalidad en los
horario habitual. compradores.
10. Técnica para tiempos de crisis.
Catering
Se le llama catering, al servicio
que provee bebidas y comidas
a eventos, fiestas y
presentaciones o reuniones en
general. Muchos hoteles,
salones de fiestas y empresas
proveen este servicio junto al
alquiler de sus espacios e
instalaciones.
Tipos de Catering
·Aperitivo o Coffee break
·Buffet, gran cantidad de platos
·Cóctel, ideal para almuerzos o
meriendas
·Recepción, combina buffet o
camareros
·Brunch, une el desayuno y el almuerzo
·Box lunch, para eventos informales
¿Cómo organizar un catering?
1.Pre-producción
2.Producción
3.Post-evento
Estos son los eventos más importantes que realiza:
·Fiestas particulares
·Conferencias
·Ferias empresariales
·Conciertos
Eventos especializados (políticos, artísticos, sociales, deportivos)
Producción de eventos. Comidas
formales, e informales: Menú, ubicación
de los comensales. Mesas. Vajilla.
Comida, ¿formal o informal? Dónde sentar a
los invitados