3.cadena de valor-Ciclo-Análisis

Unidad 2
Análisis y diseño de procesos
Gestión por Procesos

Erika Málaga Velásquez
¿Que es el análisis de procesos?
El análisis de procesos es una forma

sistemática de documentar el flujo de
todas las operaciones en cada una de las
áreas funcionales de la empresa.
https://www.youtube.com/results?search_query=https%3A%2
F%2Fyoutu.be%2F6U3tUgpu-YA
Se necesita añadir, mejorar o reestructurar los procesos, cuando…
• Falta de capacitación del personal.

• Problemas en producción y tecnología.
• Los procesos son inadecuados.
• Reclamos de los clientes que la empresa.
• Resultados inconsistentes en la calidad, tiempo, o
en los recursos requeridos.
• La productividad no logra metas razonables.
¿Es posible
crear valor para
una empresa?
Concepto de valor ¿Para que sirve?
Los clientes compran productos y Permite identificar y analizar actividades
servicios para que les resuelvan estratégicamente relevantes para obtener
tareas funcionales y/o emocionales alguna “ventaja competitiva”
¿Qué es la cadena de valor?
Es una herramienta para analizar todas las

actividades de una empresa.
Es un modelo que clasifica y organiza los

procesos de una empresa con el propósito de
enfocar los programas de mejoramiento.
Es importante entender el significado de cada eslabón de la Cadena de Valor
Insumos Procesos Productos Resultados Impactos
Programa de Bienes y Cambios a

Recursos actividades. Cambios reales
(financieros, Servicios corto y
Movilización de a largo plazo
humanos, y obtenidos a mediano plazo
los recursos para generados por
físicos) usados en partir de la a partir de la
la intervención generar el programa
intervención intervención
productos
RECURSOS RESULTADOS
¿Qué determina la
fuerza de una cadena?
El eslabón más
débil
Es el recurso con menor capacidad en el proceso

• Es la restricción que determina la capacidad de toda la
planta
• Las etapas posteriores del proceso tienen tiempos de
espera
Modelamiento
de procesos
¿Que es
modelar?
Modelado de Procesos
Es una de las primeras etapas de la GP y el primer paso para que se
comparta entre todos los interesados, estimulando la colaboración y la
comunicación, simplificando la planificación y la aplicación de los
cambios que hacen que la empresa sea más ágil y genere mejores
resultados.
• Un modelo de procesos es una expresión abstracta de los principales

procesos de una organización.
• Existen varias técnicas y herramientas para modelar procesos, una de
las más conocidas es el diagrama de flujo de procesos
El modelar los procesos ayuda a:

• Identificar inconsistencias,
• Eliminar redundancias,
• Optimizar el desempeño de la empresa,
• Facilitar el logro de los objetivos estratégicos.
Modelo deriva del latín “modus” = molde, modo, medida.

Modelado alude a la acción de modelar, otorgar forma de acuerdo a un referente o modelo.
Un diagrama de flujo de procesos es la
representación gráfica de los eventos,
actividades y relaciones que
componen un determinado proceso.
Diseñar una Arquitectura de Procesos
Una arquitectura de procesos es un modelo conceptual que muestra los procesos de una
organización y hace sus relaciones explícitas.
Generalmente, estas relaciones están definidas en dos direcciones.
1. Los procesos pueden estar en una relación consumidor-productor.

Es decir, un proceso provee un producto a otro proceso, para el cual será un insumo.
2. Los procesos están definidos en diferentes niveles de detalle.

ENTENDER LOS PROCESOS
PRODUCTOS
INPUT Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Proceso 4 OUTPUT
RECURSOS
MACROPROCESO
• Mapear y entender el macroproceso

• Dividir el macroproceso en procesos
• Definir el inicio y fin de cada proceso
• Identificar los recursos y los productos que requiere cada proceso
Seguimiento en Gestión por Procesos
Caracterización de cada proceso
Ficha de Procesos
Es un formato normalizado que recoge la
información detallada de cada proceso.
Permite dar homogeneidad a la documentación
de la entidad.
Debe contener mínimamente la siguiente
información del proceso: Código y nombre, tipo
y descripción, indicador y unidad de medida,
entradas o insumos, salidas o productos.
Puede contener información articulada de los
procesos de nivel 0 y sus respectivos procesos de
nivel 1.
Análisis Análisis
ANÁLISIS CUALITATIVO DE PROCESOS
Análisis del valor agregado

Es una técnica orientada a
identificar los pasos
innecesarios en un proceso con
el objeto de eliminarlos.
Etapas
• Clasificación de partes o pasos
por valor.
• Eliminación de partes
innecesarias
ETAPAS
1. Clasificación de partes o pasos por valor
a) Descomponer el proceso en actividades o pasos
b) Identificar quién es el cliente del proceso y cuáles son los resultados que el cliente busca del proceso.
Estos resultados añaden valor al cliente.
c) Analizar cada paso o actividad en términos del valor que añade.
2. Eliminación de partes o pasos que no agregan valor

Habiendo identificado y clasificado los pasos del proceso, entonces se puede proceder a determinar como
eliminar los pasos inútiles.
• Como regla general procurar minimizar o eliminar los pasos que no añaden valor - NAV.
• Los pasos NAV pueden ser eliminados por medios de automatización (ejemplo: sistemas de información).
• Sobre los pasos Agrega Valor AV se debería primero mapear los pasos AVE orientados a lograr las metas y
los requerimientos de la entidad (ejemplo, Regulaciones que la empresa debe cumplir y los riesgos que la
entidad busca minimizar).
ANÁLISIS CUANTITATIVO DE PROCESOS
Medidas de Rendimiento
Dimensiones de Rendimiento de Procesos

Los procesos pueden definirse como buenos o deficientes en términos de cuatro
dimensiones de rendimiento:
•Tiempo
•Costo
•Calidad
•Flexibilidad Tiempo Costo Calidad Flexibilidad
Medidas de rendimiento
¿Qué es un KPI?
KPI: Key Performance Indicator,
KPI: Indicador Clave o Medidor de Desempeño
Hace referencia a una serie de métricas que se utilizan para

sintetizar la información sobre la eficacia y productividad de las
acciones que se lleven a cabo en un negocio con el fin de poder
tomar decisiones y determinar aquellas que han sido más
efectivas a la hora de cumplir con los objetivos marcados en un
proceso o proyecto concreto.
Objetivo de un KPI
Es ayudar a tomar mejores decisiones respecto al
estado actual de un proceso, proyecto, estrategia o
campaña y de esta forma, poder definir una línea
de acción futura.
https://www.youtube.com/watch?v=Gb654cRs1r0
https://www.youtube.com/watch?v=91b3REuGMTs
Los indicadores de gestión se convierten en los signos vitales de la organización y su
continuo monitoreo permite establecer las condiciones e identificar los diversos
síntomas que se derivan del desarrollo normal de las actividades
Los indicadores de desempeño
Son aquellos que miden el logro de los resultados
esperados o de la entrega de productos de acuerdo con
determinados atributos.
Se ubican en el nivel de productos y resultados en la

cadena de valor, y es mayormente una medida relativa
(expresada en porcentaje, ratio, etc.).
Los indicadores de procesos

Permiten evaluar las actividades que se llevan a cabo y
determinar si se ha cumplido con las expectativas.
Tipos de indicadores de procesos:
Se pueden establecer indicadores de procesos para cualquier aspecto medible que consideremos importante.
• Financieros. Rentabilidad, solvencia, VAN, TIR, nivel de deuda, etc.

• Económicos. Rentabilidad, costes previstos, costes reales, ingresos, gastos, beneficios, etc.
• Producción: Tiempo de producción, material usado, cantidad producida, etc.
• Calidad: Número de fallos, costes de calidad, interrupciones forzadas, % de defectos, etc.
• Servicio: Pedidos sin atender, tiempo medio de entrega, tiempo respuesta de llamadas, etc.
• Cliente: Satisfacción, número de clientes nuevos, número de reclamaciones, etc.
• Logística: Número de pedidos, stock, tiempo medio de entrega, etc.
• Eficacia: miden el rendimiento, individual o conjunto que se obtiene.
• Eficiencia: miden el grado de acierto de las acciones en relación con los objetivos propuestos.
• Productividad: miden la evolución de un proceso y determinar si cada fase cumple lo que se esperaba. I/G
• Cumplimiento: Valoran si se ha cumplido ya no sólo con el objetivo, sino también con el plan de trabajo.
Caso de exito
Starbucks
Hay pocas compañías en el mundo que generan más compromiso y lealtad con sus clientes
que Starbucks.
Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores, no solo con un
buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia de Starbucks siempre ha buscado
la diferenciación a través de ofrecer valor.
Con este nuevo modelo de negocio, Starbucks ha logrado crear una comunidad de consumidores
fieles a su marca, lo que les hace ser un referente, pese a su elevado precio.
Y es que, el éxito no es una cuestión de azar, sino que se basa en dar respuesta a las necesidades
insatisfechas, y Starbucks lo ha conseguido examinando las demandas individuales de cada
consumidor.
Cuánto más valor crea una empresa, más rentable es. Cuando se crea más valor, se transmite a los
clientes y por lo tanto más ayuda en la consolidación de una ventaja competitiva.
Starbucks es un claro ejemplo de éxito de la cadena de valor.

¿ QUE APRENDISTE EN
ESTA CLASE?
Ahora es tu turno de
profundizar
• Desarrolla en equipo el PA2

TRASCIENDE EN TODO LO QUE HAGAS
Actividades de cierre:
• Participa del foro de la Unidad II

• Desarrolla la Autoevaluación II aula virtual.
• TODOS suben su trabajo al aula virtual:
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