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Propuesta P.S.B
Propuesta P.S.B
Propuesta P.S.B
Señores:
xxxxxxxxxxx
Ciudad
Éste plan se llevara a cabo en toda la áreas de la empresa y se dará a conocer a partir de la
firma del contrato.
Las empresas que realicen el (P.S.B) obtendrán la certificación como “centro de trabajo
sostenible” que será otorgada por la CORPORACION AMBIENTAL ECO-COSAS.
Villavicencio, 17/08/21
Señor:
Calle 2ª sur N° 7-27 Barrio Nuevo Horizonte Restrepo – Meta
Xxxxxxxxxxxxxxx.
La ciudad
Estimado (a) xxxxxx, Por medio del presente pongo en conocimiento la ELABORACIÒN DEL
PLAN DE SANEAMIENTO BASICO, Es importante el desarrollo de este documento exigido
por la Secretaría de Salud (Resolución 2674 de 2013) Toda persona natural o jurídica
propietaria del establecimiento que fabrique, procese, envase, embale, almacene productos,
materia prima y expenda alimentos deben implantar y desarrollar un Plan de Saneamiento con
objetivos claramente definidos y con los procedimientos requeridos para disminuir los riesgos
de contaminación de los alimentos. Este plan debe estar escrito y a disposición de las
autoridades Sanitarias competentes.
El Plan de Saneamiento es un manual escrito que contiene cuatro (4) programas que deben ser
desarrollados en cada uno de los establecimientos comerciales. Estos programas son:
1. Limpieza y Desinfección.
2. Manejo de Residuos Sólidos.
3. Manejo de Plagas.
4. Abastecimiento o suministro de agua potable.
1. ALCANCE
Este Plan establece en los cuatro programas, las normas y disposiciones técnicas y
ambientales, las cuales tienen como finalidad mantener las diferentes áreas del (Nombre de la
unidad operativa), libres de posibles focos de contaminación e infestación y proporcionar un
área de trabajo limpia y segura; su implementación permite establecer frecuencias en los
procesos de aplicación del plan de saneamiento y control para cada una de las actividades,
definiendo a los responsables de cada proceso.
El alcance de este documento aplica para todo el personal que tenga contacto directo e
indirecto con insumos, utensilios y residuos, desde el inicio del proceso hasta la disposición de
los residuos por los proveedores de servicios en cada centro de trabajo.
2. OBJETIVO GENERAL
3. PLAZO
El tiempo límite para la ejecución de la propuesta es de cuatro (4) meses, a partir de la
fecha de legalización del contrato.
Atentamente,
______________________
ING. AMBIENTA Enrique Mosquera Tapia
CEO: corporacion Ambiental ECO-COSAS
Movil: 320 803 12 13