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Secretaria de Educación Pública

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Instituto Tecnológico De Veracruz

“PROYECTO FINAL”.

Materia: Higiene y Seguridad Industrial

Grupo: AD21 4X7A

Ing. Industrial.

Docente: JOSE SANTIAGO MARTINEZ GUEVARA

Beristain Lagunes Andry David

H. VERACRUZ, VER. 10 De Noviembre Del 2021

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INDICE

U1.- Conceptos y generalidades de higiene y seguridad Industrial. ------------ 4

1. Conceptos y definición de higiene y seguridad industrial
2. Desarrollo histórico de la seguridad industrial
3. Generalidades sobre la seguridad de la empresa
4. Programa de las 9s.

U2 .- Seguridad Industrial.------------------10
1. Legislación
2. Definición de riesgos de trabajo
3. Accidentes de trabajo
4. Factor humano
5. Conocer los elementos del accidente
6. Investigación de los accidentes
7. Comisiones mixtas de higiene y seguridad
8. Bienestar personal

U3.- Seguridad de las operaciones y equipo de protección personal----- 20

1. Riesgos mecánicos
2. Conocer riesgos eléctricos
3. Riesgos químicos
4. Protección de ojos, cara, cabeza, etc.
5. Protección de dedos, manos, pies, piernas, etc.

U4.- Higiene Industrial. -------------------- 29

1. Toxicología Industrial
2. Riesgos industriales para la salud
3. Control del ambiente
4. Ruido industrial
5. Medicina ocupacional y enfermedades de trabajo

U5.- Seguridad del Ambiente. -------------------- 36

1. Legislación internacional
2. Legislación federal y ley ecológica del estado
3. Definición de términos de seguridad del ambiente
4. Fuentes de contaminación más comunes (desperdicios, líquidos, solidos y
gaseosos, desperdicios inflamables y radioactivos).
5. Prevención de incendios y control de catástrofes
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U6.- Programa de higiene y seguridad. ----------------------- 45

1. Planificación de la seguridad
2. Definición de los objetivos
3. Establecimientos del programa de seguridad
4. Establecimiento de políticas
5. Evaluación del programa
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U1.- Conceptos y generalidades de higiene y seguridad Industrial.

CONCEPTOS Y DEFINICIÓN DE HIGIENE Y SEGURIDAD

INDUSTRIAL.

La seguridad e higiene industrial es un conjunto de medidas que se aplican con el

fin de prevenir accidentes laborales y minimizar sus consecuencias.
Actualmente, las empresas, contratan y forman profesionales en el área de
seguridad e higiene industrial. Esto les brinda la posibilidad de organizar y planear
diferentes formas de protección para los trabajadores en sus tareas diarias y para
la seguridad de la empresa en general. Dentro de las medidas de seguridad e
higiene industrial, se encuentran el buen mantenimiento y controles exhaustivos de
calidad sobre los elementos de protección personal.
Objetivos: Su propósito es proteger la vida y preservar el bienestar de la salud del
trabajador, y la integridad física de los trabajadores de acuerdo con estándares
diseñados para garantizar sus condiciones de trabajo. La higiene y seguridad
industrial tiene como principal función la capacitación y prevención de
enfermedades y accidentes laborales.
Importancia: La importancia de la higiene y seguridad industrial radica en el hecho
de que, año tras año, aumenta el número de accidentes relacionados.
Estos accidentes causan pérdidas económicas y sociales significativas. Por lo tanto,
se hace necesario que las empresas establezcan normas y programas de seguridad
para evitar accidentes.
En esencia, el aspecto central de la higiene industrial y
la seguridad laboral es la protección de la vida y la salud
del trabajador, el entorno familiar y el desarrollo de la
comunidad. Los procedimientos de higiene y cobertura
industrial cubren la identificación, evaluación y control
de los agentes nocivos y los factores de riesgo en el
lugar de trabajo y, en determinadas circunstancias, la
modificación de la integridad física y psicológica del
lugar de trabajo de las personas.
Estos procedimientos son legales y protegen al trabajador de su lugar de trabajo,
porque también existen riesgos en el hogar, como en todos los servicios públicos:
salud ocupacional, ergonomía, control ambiental, higiene y seguridad industrial.
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DESARROLLO HISTÓRICO DE LA SEGURIDAD INDUSTRIAL

Cuando hablamos de seguridad de los trabajadores, la memoria nos lleva a la

revolución industrial, que ocurrió a inicios de la edad contemporánea, entre el siglo
XVIII y XIX, por lo que consideramos que la historia de la seguridad industrial es un
tema reciente. En realidad, la historia de la seguridad industrial se remonta a la
antigüedad, al sistema de trabajo que imperaba por medio de la esclavitud. En
medio de este ambiente, no se consideraba importante la salud del esclavo, por lo
que se desconocían prácticas seguras. Personas importantes como Hipócrates,
Aristóteles, Plinio y Galeno, hicieron estudios respecto a enfermedades de los
mineros y enfermedades respiratorias, no obstante, fue hacia finales de la edad
media, que se dio inicio al estudio de las enfermedades causadas por el trabajo.

Vamos a estudiar la historia de la seguridad industrial en tres etapas de la historia.

Así como el trabajo ha tenido una evolución, la seguridad industrial ha ido de la
mano, avanzando a veces lentamente y en otras recuperándose.

Primera fase: Seguridad Industrial en la Edad Media

La edad media comprende desde el siglo V, con la caída del imperio romano de
Occidente, hasta mediados del siglo XV, con el descubrimiento de América; también
marca su final, la caída del imperio Bizantino y la invención de la imprenta.

El trabajo era netamente manual

y físico, ayudado en algunas
oportunidades por tracción
animal, por lo que la mortalidad
y las enfermedades laborales
solían confundirse con las
enfermedades generales.

Segunda Fase: Seguridad Industrial en la Primera Revolución Industrial

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La Revolución Industrial o primera Revolución Industrial ocurrió entre mediados del siglo
XVIII y mediados del siglo XIX, casi a la par con el inicio de la edad contemporánea. Este
periodo se tiene como el punto de inflexión en los cambios de la humanidad.

Los inventos y descubrimientos se dieron lugar, la máquina de vapor, el uso del carbón, el
desarrollo de los ferrocarriles, la industria textil y la energía eléctrica, cambiaron
radicalmente el estilo de vida y de trabajo.

La seguridad Industrial se estancó, desde que algunos médicos y estudiosos como Kirchner
y Ramazzini, hicieron sus aportes en escritos enfocados a la salud ocupacional, no se tienen
noticias de legislación o revisión de los métodos de trabajo.

Tercera fase: Seguridad Industrial en la Segunda Revolución Industrial

Esta comprende desde mediados del siglo XIX, hasta el inicio de la primera guerra
mundial en 1914. Para entonces ya se tenían combustibles como el petróleo, el gas
y la electricidad, los cuales se convirtieron en los ejes económicos de los países.

Nuevos sistemas de transportes y comunicaciones, aparecieron los automóviles, los

aviones, el teléfono y la radio. La economía empezó a hacerse internacional. El
trabajo se vio afectado, el consumo, y la organización del trabajo en las ciudades.
El campo quedó relegado.
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GENERALIDADES SOBRE LA SEGURIDAD DE LA EMPRESA

La implementación de programas de Seguridad en los centros de trabajo se justifica
por el solo hecho de prevenir los riesgos laborales que puedan causar daños al
trabajador, ya que de ninguna manera debe considerarse humano él querer obtener
una máxima producción a costa de lesiones o muertes, mientras más peligrosa es
una operación, mayor debe ser el cuidado y las precauciones que se observen al
efectuarla; prevención de accidentes y producción eficiente van de la mano, la
producción es mayor y de mejor calidad cuando los accidentes son prevenidos. El
implementar y llevar a efecto programas de Seguridad e Higiene para lograr un
ambiente seguro en el área de trabajo y que los trabajadores trabajen seguramente
y con tranquilidad, es parte integral de la responsabilidad total de todos, ya que
haciendo conciencia a todos acarrearía beneficios.

Beneficios.- La reducción de los riesgos laborales automáticamente disminuirá los

costos de operación y aumentaría las ganancias (pues la aplicación efectiva de los
programas, el objetivo primordial es el de obtener ganancias).

Controlar las observaciones y las causas de pérdidas de tiempo relacionadas con

la interrupción del trabajo efectivo.

Aumentar el tiempo disponible para producir, evitando la repetición del accidente

Reducir el costo de las lesiones, incendios, daños a la propiedad, crea un mejor
ambiente laboral.
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PROGRAMA DE LAS 9S.

Las 9 eses (9 S´s) buscan generar un ambiente de trabajo de organización, orden y

limpieza en la empresa, que además de ser congruente con la calidad total, brinda
al ser humano la oportunidad de ser muy efectivo, ya que abarca el mejoramiento
de las condiciones mentales de quien se apega a esta metodología.

Las 9´s deben su nombre a la primera letra de la palabra de origen japones; el

significado de cada una de ellas será detalladamente analizado, así como el
procedimiento para llevarlas a cabo además de las ventajas que conlleva realizarlas.

1. Seiri (Ordenar o Clasificar).

Cuando hacemos referencia a clasificar no nos referimos a acomodar, sino a saber

ordenar por clases, tamaños, tipos, categorías e inclusive frecuencia de uso, es
decir a ajustar el espacio disponible (físico o de procesos).

2. Seiton (Organizar o limpiar).

Significa eliminar todo aquello que está de más y que no tiene importancia para el
trabajo que desempeñamos y organizarlo racionalmente, tener una ubicación para
cada objeto.

3. Seiso (Limpieza o Pulcritud).

Significa desarrollar el hábito de observar y estar siempre pensando en el orden y

la limpieza en el área de trabajo, de la maquinaria y herramienta que utilizamos.

4. Seiketsu (Bienestar Personal o Equilibrio)

El emprender sistemáticamente las primeras tres s, brinda la posibilidad de pensar

que éstas no se pueden aislar, sino que los esfuerzos deben darse en forma
conjunta, pero para lograr esto en el trabajo es importante también que la persona
este en un estado ordenado, lo que significa que hay una simbiosis entre lo que se
hace y el cómo se siente la persona.

5. Shitsuke (Disciplina)

Esta acción es la que quizá represente mayor esfuerzo, ya que es puntual del
cambio de hábitos, la disciplina implica el apego de procedimientos establecidos, a
lo que se considera como bueno, noble y honesto; cuando una persona se apega al
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orden y al control de sus actos esta acudiendo a la prudencia, y la inteligencia en

su comportamiento se transforma en un generador de calidad y confianza.

6. Shikari (Constancia)

Preservar en los buenos hábitos es aspirar a la justicia, en este sentido practicar

constantemente los buenos hábitos es justo con uno mismo y lo que provoca que
otras personas tiendan a ser justos con uno, la constancia es voluntad en acción y
no sucumbir ante las tentaciones de lo habitual y lo mediocre.

7. Shitsukoku (Compromiso)

Esta acción significa ir hasta el final de las tareas, es cumplir responsablemente con
la obligación contraída, sin voltear para atrás, el compromiso es el ultimo elemento
de la trilogía que conduce a la armonía (disciplina, constancia y compromiso), y es
quien se alimenta del espíritu para ejecutar las labores diarias con un entusiasmo y
ánimo fulgurantes.

8. Seishoo (Coordinación).

Como seres sociales que somos, las metas se alcanzan con y para un fin
determinado, el cual debe ser útil para nuestros semejantes, por eso los humanos
somos seres interdependientes, nos necesitamos los unos y los otros y también no
participamos en el ambiente de trabajo, así al actuar con calidad no acabamos con
la calidad, sino la expandemos y la hacemos más intensa.

9. Seido (Estandarización)

Para no perderse es necesario poner señales, ello significa en el lenguaje

empresarial un final por medio de normas y procedimientos con la finalidad de no
dispersar los esfuerzos individuales y de generar calidad. Para implementar estos
nueve principios, es necesario planear siempre considerando a la gente, desarrollar
las acciones pertinentes, checar paso a paso las actividades comprendidas y
comprometerse con el mejoramiento continuo.
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U2.- Seguridad Industrial

LEGISLACIÓN
La legislación es un conjunto de normas y leyes que regulan las relaciones entre las
personas de un país o de un sector determinado.
Gracias a la legislación se puede organizar un determinado sector y un país en su
conjunto. Se trata de un conjunto de normas y reglas que hacen posible regular y
organizar la vida de las personas en determinados campos. Por ejemplo, se puede
encontrar legislación del medio ambiente o legislación penal (mucho más amplía).

Características de la legislación
Algunas características de la legislación son:

• Se trata de normas vigentes en el ordenamiento jurídico.

• Intentan regular la conducta y el comportamiento
de las personas.
• La legislación es diferente en cada país.
• Las constituciones son las encargadas de
especificar como se debe legislar.
• Establece los derechos y obligaciones de los
ciudadanos.
• Quién realiza la legislación se llama legislador
• Los tribunales son los encargados de que se
cumpla la legislación.
• En cada ley se establece cuando entra en vigor y
por tanto cuando se aplicará.

En la legislación se observa lo que está prohibido, las acciones que están obligadas
a realizarse, lo que está permitido, las sanciones pertinentes, las pautas para
realizar alguna acción en concreto, las autorizaciones a solicitar, etc.

¿Quién se encarga de legislar?

El poder legislativo es el competente para legislar. Este poder es elegido en los
estados democráticos por los ciudadanos, porque en último término son los
ciudadanos quién dictan las normas que posteriormente les regularán y
organizarán.
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DEFINICIÓN DE RIESGOS DE TRABAJO

Se entiende como riesgo laboral a los peligros existentes en una profesión y tarea
profesional concreta, así como en el entorno o lugar de trabajo, susceptibles de
originar accidentes o cualquier tipo de siniestros que puedan provocar algún daño
o problema de salud tanto físico como psicológico. La mejor forma de evitar los
riesgos laborales es a través de su prevención mediante la implementación de un
Sistema de Gestión y Seguridad en el Trabajo, cuyos requisitos se encuentran
establecidos por la norma OHSAS 18001.

El riesgo laboral se denominará grave o inminente cuando la posibilidad de que se

materialice en un accidente de trabajo es alta y las consecuencias presumiblemente
severas o importantes.

Factores de riesgo

Los factores de riesgo tienen una relación o dependencia directa de las condiciones
de seguridad. Éstas siempre tendrán su origen en alguno de los cuatro aspectos del
trabajo siguientes:

• Local de trabajo: instalaciones eléctricas, de gases, prevención de incendios,

ventilación, temperaturas, etc.
• Organización del trabajo: carga física y/o mental, organización y planificación
del trabajo, monotonía, repetitividad, ausencia de creatividad, aislamiento,
participación y aportación de ideas, turnicidad, etc.
• Tipo de actividad: en este factor influyen tanto los equipos de trabajo utilizados
como la labor a realizar, como por ejemplo la manipulación de cargas o las
posturas repetitivas.
• Materias primas: materiales inflamables, productos químicos peligrosos, etc.
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ACCIDENTES DE TRABAJO
Un accidente de trabajo es todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con
ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica,
una perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte.
Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la ejecución de
órdenes del empleador o contratante durante la ejecución de una labor bajo su
autoridad, incluso fuera del lugar y horas de trabajo.
Igualmente se consideran accidentes de trabajo aquellos que se produzcan:

• Durante el traslado de los trabajadores o contratistas desde su residencia a los

lugares de trabajo o viceversa, cuando el transporte lo suministre el empleador.
• Durante el ejercicio de la función sindical, aunque el trabajador se encuentre en
permiso sindical siempre que el accidente se produzca en cumplimiento de dicha
función.
• Por la ejecución de actividades recreativas, deportivas o culturales, cuando se
actúe por cuenta o en representación del empleador o de la empresa usuaria,
cuando se trate de trabajadores de empresas de servicios temporales que se
encuentren en misión.
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FACTOR HUMANO
El factor humano es un fenómeno multidimensional que puede ser influenciado por
una infinidad de variables internas y variables externas. Las variables internas son
las relacionadas a las características de las personas.
Ejemplo de ellas son: la capacidad de aprendizaje, de motivación, de percepción de
los ambientes internos y externos, de actitudes y emociones, de valores, etc.
Las variables externas son las que están relacionadas a las características de las
organizaciones, son las relacionadas a los sistemas de recompensa y castigo, de
factores sociales, de políticas, de la cohesión grupal existente, etc.

Ejemplos: presiones de los jefes, influencias de los compañeros de trabajo, os

cambios en las tecnologías usadas por la organización, las condiciones
ambientales, etc. Desde la perspectiva de la administración de los recursos
humanos, el concepto de factor humano evolucionó – en el contexto empresarial-
centrándose en 3 términos:
1) PERSONAL: conjunto de personas que pertenecen a cierta clase, corporación o
dependencia.
2) RECURSOS HUMANOS (RRHH): conjunto del capital humano que está bajo el
control de la empresa en una relación directa de empleo, para resolver una
necesidad o realizar una tarea.
3) CAPITAL HUMANO: es el conjunto de conocimientos, habilidades, aptitudes
inherentes a las personas que forman la organización.
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CONOCER LOS ELEMENTOS DEL ACCIDENTE

Conocer las verdaderas causas de un accidente de trabajo es quizá el anhelo más
deseado de quienes se especializan en la prevención de riesgos a fin de evitar que
estos hechos ocurran o vuelvan a ocurrir.
Para prevenir un accidente laboral podemos realizar muchas correcciones, pero si
estas no se realizan con un enfoque sistémico, es muy probable que el accidente
continúe ocurriendo y acarreando todas sus consecuencias. Lo que se debe hacer
es poner especial énfasis en profundizar los niveles de prevención, remontándonos
a hasta el origen del accidente.
Para evitar este tipo de pérdidas la prevención debe ser lo más cercana a las causas
raíz de los accidentes analicemos a continuación cada uno de los elementos de la
anatomía de un accidente.

La Pérdida: Es el producto de una serie de hechos que demuestra que los

problemas de hoy es el resultado de las soluciones de ayer.

El Accidente – Incidente: Estos hechos son los acontecimientos no deseados que

se deben evitar. Si bien el Incidente no causa lesiones a los trabajadores puede
ocasionar perdidas de todo tipo y generar costos importantes para la empresa.

CAUSAS INMEDIATAS

Son las acciones y condiciones inseguras ocurridas inmediatamente antes del

accidente y que permitieron la materialización del mismo.

La Acción Insegura: Puede decirse que una acción insegura es todo acto realizado
fuera de las normas de seguridad. El mismo puede ocurrir por varias causas
relacionadas con el factor humano.

Factores Personales Inadecuados: Este elemento es el causante de los actos

inseguros y se caracteriza por tres motivos:

1- El Trabajador no sabe: Significa que éste no posee la capacitación requerida

para realizar ciertas tareas. Cómo puede saber un trabajador si por una cañería
pasa frio o calor o el funcionamiento de ciertas maquinas, si este aún no ha sido
preparado para saberlo. Esto aumenta la probabilidad de que el trabajador realice
una acción insegura y que dicho acto derive en un accidente laboral o un incidente.
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2- El Trabajador no puede: que el trabajador no pueda realizar cierta tarea es muy

probable que se deba a sus características antropométricas y un inadecuado diseño
del puesto de trabajo. No todos poseemos la misma altura, peso o la misma fuerza
como tampoco la misma capacidad física o intelectual. Un trabajador que no posea
la aptitud para realizar alguna tarea se ve expuesto a un riesgo mayor.

3- El Trabajador no quiere: Este problema se debe principalmente a la falta de

motivación para realizar una tarea, también debemos preguntarnos entonces cual
puede ser la causa y que factor de su entorno le impide llevar a cabo la tarea y
realizar esta con seguridad.
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INVESTIGACIÓN DE LOS ACCIDENTES

La finalidad de la investigación de accidentes de trabajo es descubrir todos los
factores que intervienen en la génesis de los mal llamados 'accidentes', buscando
causas y no culpables. El objetivo de la investigación debe ser neutralizar el riesgo
desde su fuente u origen, evitando asumir sus consecuencias como inevitables.

¿Qué se persigue con la Investigación de Accidentes?

Los objetivos de una investigación de accidentes son de dos tipos:

• Directos:
o Conocer los hechos sucedidos.
o Deducir las causas que los han producido.
• Preventivos:
o Eliminar las causas para evitar casos similares.
o Aprovechar la experiencia para la prevención.

La investigación de accidentes sirve para orientar acciones preventivas.

La formación para la investigación de las causas de los accidentes de

trabajo promueve la cultura de prevención: sirve para erradicar el concepto de 'acto
inseguro' como causa determinante de los accidentes.

¿Cuáles son los accidentes que se deben investigar?

En principio se deberían investigar todos los accidentes, puesto que es una

obligación legal establecida para el empresario. No obstante, no tiene demasiada
lógica burocratizar la prevención e investigar todo absolutamente con la misma
intensidad (Art. 16.3, L.P.R.L).
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El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) considera que

es imposible investigar todos los accidentes que se producen, y que por tanto se
debe centrar la investigación de los mismos según los siguientes criterios:

• Investigar TODOS los accidentes mortales y graves. Tales accidentes

deben ser investigados por distintos motivos:
o Efecto psicológico que un accidente mortal produce en el entorno de la
empresa en que acontece.
o Consecuencias demostradas.
o Posibles repercusiones legales.
• Investigar aquellos accidentes LEVES, los incidentes o incluso accidentes
BLANCOS en los que se dé alguna de las características siguientes:
o Notable frecuencia repetitiva.
o Riesgo potencial de originar lesiones graves.
o Que presenten causas no bien conocidas.

El INSHT concluye argumentando que, permitiéndolo la organización de la

empresa, lo ideal es que se investiguen todos los accidentes.
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COMISIONES MIXTAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD

Es un organismo bipartito conformado por igual número de representantes de los

trabajadores y del patrón, que tiene por objeto investigar las causas de los
accidentes y enfermedades de trabajo, así como proponer medidas para prevenirlos
y vigilar que se cumplan.
Las Comisiones Mixtas de Seguridad e Higiene (CMSH) deberán integrarse, en un
plazo no mayor de 30 días a partir de la fecha en que inicien sus actividades los
centros de trabajo y de inmediato en donde no existan.
Los patrones tienen la obligación de apoyar la investigación de los accidentes y
enfermedades de trabajo que lleve a cabo la CMSH, proporcionando para tal efecto
información sobre: los incidentes, accidentes y enfermedades de trabajo que
ocurran en el centro de trabajo; los procesos de trabajo y las hojas de datos de
seguridad de sustancias químicas utilizadas, y el seguimiento a las causas de los
riesgos de trabajo que tengan lugar en el centro laboral.
La CMSH podrá proponer medidas adicionales para prevenir cualquier riesgo de
contagio entre los trabajadores
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BIENESTAR PERSONAL

De acuerdo con su definición, el bienestar, es: “un estado de satisfacción personal,

de comodidad y de confort que considera como positivos y/o adecuados aspectos
como la salud o bienestar psico-biológico, el éxito social y económico, el éxito
profesional, el placer personal, la alegría de vivir, la armonía consigo mismo y con
el entorno.”

Según esta misma definición, bienestar es tener la sensación de sentirse realizado

tras haber alcanzado ciertas metas, o después de lograr el desarrollo personal,
social y cultural deseado. Entonces, bienestar es sentirse bien con uno mismo y con
lo que se tiene, significa vivir en armonía con el mundo.

10 puntos para crear un bienestar personal:

1. Dieta saludable
2. Actividad física
3. Sueño y descanso
4. Prevención de enfermedades
5. Consumo de medicamentos
6. Manejo del estrés
7. Salud mental
8. Espacios de convivencia
9. Relaciones sociales
10. Actividades recreativas.
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U3.- Seguridad de las operaciones y equipo de protección personal

RIESGOS MECÁNICOS
Se entiende por riesgo mecánico el conjunto de factores físicos que pueden dar
lugar a una lesión por la acción mecánica de elementos de máquinas, herramientas,
piezas a trabajar o materiales proyectados, sólidos o fluidos.
El concepto de máquina comprende a todos aquellos conjuntos de elementos o
instalaciones que transforman energía con vista a una función productiva principal
o auxiliar. Es común a las máquinas el poseer en algún punto o zona
concentraciones de energía, ya sea energía cinética de elementos en movimiento u
otras formas de energía (eléctrica, neumática, etc.).

Las formas elementales del riesgo mecánico son:

• Peligro de cizallamiento: este riesgo se encuentra localizado en los puntos donde
se mueven los filos de dos objetos lo suficientemente juntos el uno de otro, como
para cortar material relativamente blando. Muchos de estos puntos no pueden
ser protegidos, por lo que hay que estar especialmente atentos cuando esté en
funcionamiento porque en muchas ocasiones el movimiento de estos objetos no
es visible debido a la gran velocidad del mismo. La lesión resultante, suele ser
la amputación de algún miembro.
• Peligro de atrapamientos o de arrastres: Es debido por zonas formadas por dos
objetos que se mueven juntos, de los cuales al menos uno, rota como es el caso
de los cilindros de alimentación, engranajes, correas de transmisión, etc. Las
partes del cuerpo que más riesgo corren de ser atrapadas son las manos y el
cabello, también es una causa de los atrapamientos y de los arrastres la ropa de
trabajo utilizada, por eso para evitarlo se deben usar ropa ajustada para evitar
que sea enganchada y proteger las áreas próximas a elementos rotativos y se
debe llevar el pelo recogido.
• Peligro de aplastamiento: Las zonas se peligro de aplastamiento se presentan
principalmente cuando dos objetos se mueven uno sobre otro, o cuando uno se
mueve y el otro está estático. Este riesgo afecta principalmente a las personas
que ayudan en las operaciones de enganche, quedando atrapadas entre la
máquina y apero o pared. También suelen resultar lesionados los dedos y
manos.
• De sólidos: Muchas máquinas en funcionamiento normal expulsan partículas,
pero entre estos materiales se pueden introducir objetos extraños como piedras,
ramas y otros, que son lanzados a gran velocidad y que podrían golpear a los
operarios. Este riesgo puede reducirse o evitarse con el uso de protectores o
deflectores
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• De líquidos: Las máquinas también pueden proyectar líquidos como los

contenidos en los diferentes sistemas hidráulicos, que son capaces de producir
quemaduras y alcanzar los ojos. Para evitar esto, los sistemas hidráulicos deben
tener un adecuado mantenimiento preventivo que contemple, entre otras cosas,
la revisión del estado de conducciones para detectar la posible existencia de
poros en las mismas. Son muy comunes las proyecciones de fluido a presión.

Otros tipos de peligros mecánicos producidos por las máquinas son el peligro de
corte o de seccionamiento, de enganche, de impacto, de perforación o de
punzonamiento y de fricción o de abrasión.

El riesgo mecánico generado por partes o piezas de la máquina está condicionado

fundamentalmente por su forma (aristas cortantes, partes agudas), su
posición relativa (ya que cuando las piezas o partes de máquinas están en
movimiento, pueden originar zonas de atrapamientos, aplastamiento, cizallamiento,
etc.), su masa y estabilidad (energía potencial), su masa y velocidad (energía
cinética), su resistencia mecánica ( a la rotura o deformación) y su acumulación de
energía ( por muelles o depósitos a presión.
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CONOCER RIESGOS ELÉCTRICOS

El voltaje o tensión de la energía eléctrica y la corriente eléctrica disponible en las
empresas y en los hogares tiene energía suficiente para causar quemaduras graves
e incluso la muerte por electrocución de una persona o para provocar un incendio
en una casa o lugar de trabajo.
Incluso cambiar una bombilla sin desenchufar la lámpara puede ser peligroso.

Es por eso que es importante conocer los riesgos eléctricos, como prevenirlos, los
tipos, efectos y que hacer en caso de un accidente.
Los riesgos eléctricos son todos aquellos riesgos derivados del uso de la
electricidad.

Si nos fijamos en el diccionario:

Riesgo: Posibilidad de que se produzca un contratiempo o una desgracia, de que
alguien o algo sufra perjuicio o daño.
Riesgo Eléctrico: Posibilidad de que se produzca un contratiempo o una desgracia,
de que alguien o algo sufra perjuicio o daño por el uso de la electricidad.
¿Por qué es Tan Peligrosa la Electricidad?
- No es perceptible por los sentidos del humano.
- No tiene olor, solo es detectada cuando en un corto circuito se descompone el aire
apareciendo Ozono.
- No es detectado por la vista.
- No se detecta al gusto ni al oído.
- Al tacto puede ser mortal si no se está debidamente aislado. El cuerpo humano
actúa como circuito entre dos puntos de diferente potencial (bajo tensión). No es la
tensión la que provoca los efectos fisiológicos sino la corriente que atraviesa el
cuerpo humano.
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Cómo Prevenir los Riesgos Eléctricos

Si debes trabajar en instalaciones eléctricas recuerda las cinco reglas de oro y por
este orden. El orden es muy importante:
1º. Abrir todas las fuentes de tensión. Lo que se debe hacer es cortar la fuente de
tensión, por ejemplo, en las viviendas cortando el interruptor automático
magnetotérmico. Si trabajamos con baterías desconectarla de la instalación antes
de emprender algún trabajo.
2º. Bloquear los aparatos de corte. Se trata pues de asegurar que no puedan
producirse cierres intempestivos en los seccionadores, interruptores, etc., bien sea
por un fallo técnico, error humano o causas imprevistas.
3º. Verificar la ausencia de tensión mediante un aparato de medida (por ejemplo,
con un fleque).
4º. Poner a tierra y en cortocircuito todas las posibles fuentes de tensión.
Ver: Puesta a Tierra.
5º. Delimitar y señalizar la zona de trabajo. Se debe informar de los trabajos y
señalizar (en los tableros) con tarjetas de seguridad a fin de evitar la acción de
terceros, los cuales podrían energizar sectores intervenidos. En el siguiente enlace
puedes ver las Señales de Seguridad.
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RIESGOS QUÍMICOS
Las sustancias químicas penetran en el organismo principalmente por inhalación,
absorción de la piel o ingestión.
Los contaminantes químicos presentes en los procesos industriales son muy
numerosos: en la pintura industrial, en la fabricación de abonos y plaguicidas,
limpieza de instalaciones, combustión de hornos, calderas y motores, fabricación de
plásticos, desengrasados de superficies metálicas, etc.
Efectos:

• Corrosión. - Producen destrucción parcial o total de los tejidos con los que
contacta (piel, ojos y sistema digestivo son las partes más afectadas).
• Irritación. - Los irritantes causan inflamación de los tejidos con los que
contacta.
• Reacciones alérgicas. - Pueden ser dermatológicas o respiratorias,
provocando cuadros de picores, rinitis, dermatitis de contacto, etc.
• Neumoconióticos. - Producen alteración crónica pulmonar por la inhalación
prolongada de partículas.
• Asfixia. - Los asfixiantes ejercen su efecto al impedir la transferencia de
oxígeno a los tejidos.
• Anestésicos y Narcóticos. - Actúan como depresores del sistema nervioso
central provocando mareos, náuseas, etc, normalmente reversibles
(disolventes industriales).
• Cáncer. - Los cancerígenos humanos conocidos son sustancias que actúan
interfiriendo las funciones reproductoras o sexuales de la persona.
• Tóxicos sistémicos. - Son los agentes que causan lesiones en determinados
órganos o sistemas específicos del organismo como cerebro, hígado, riñón,
pulmón etc.
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PROTECCIÓN DE OJOS, CARA, CABEZA, ETC.

Existen profesiones en que resulta fundamental la utilización de Protectores
Oculares y faciales para proteger a los trabajadores de posibles lesiones, por este
motivo, queremos proporcionar los conocimientos necesarios que facilite la elección
más adecuada a la hora de utilizar estos elementos de protección.

Los ojos y la cara son partes de nuestro cuerpo que están más expuestos al peligro
y los daños producidos son en muchas ocasiones irreparables. Por este motivo, es
de vital importancia la Prevención y evaluación de riesgos, dando prioridad a las
medidas de protección colectiva frente a las medidas de protección individual.

La elección de los protectores oculares y faciales, se determina en función del “nivel

de prestación” dependiendo del riesgo frente al que protejan, (teniendo en cuenta
que pueden producirse varios simultáneamente). Dicha elección deberá ser
realizada por personal capacitado, con un conocimiento amplio del puesto de trabajo
y su entorno, y siempre contando con la colaboración del trabajador.

Clasificación de protectores oculares y faciales

Existen dos grandes grupos dependiendo de la zona que protejan:

Gafas de protección: solo protegen los ojos y se clasifican:

• Según el riesgo que vamos a cubrir (mecánico, químico o por radiación)

• Según el diseño (tipo de montura, sistema de sujeción, sistema de ventilación
y con o sin protección lateral).
• Según las prestaciones del ocular material del protector, clase óptica: pueden
ser tipo 1, 2 o 3 y según sus características (graduadas o no graduadas).

Pantallas de protección: protegen los ojos, la totalidad o parte de la cara u otras

zonas de la cabeza y se clasifican:

• Según el riesgo que vamos a cubrir (mecánico, químico o por radiación)

• Según el diseño: (tipo de montura, tipo de mirilla o marco, sistema de sujeción)
• Según las prestaciones del visor (material del visor y clase óptica: pueden ser
tipo 1, 2 o 3)

Tipos de protectores

• Gafas de protección de montura universal (de dos oculares o un solo ocular)

pueden proteger frente a:
 26

Riesgos mecánicos: proyección de partículas (impactos)

Riesgos por radiación (IR, UV, solar, láser)

 27

PROTECCIÓN DE DEDOS, MANOS, PIES, PIERNAS, ETC

Protección para las Manos

Varios trabajos requieren de protección para las manos. Como por ejemplo trabajar
con sustancias químicas corrosivas, abrasivos, equipo eléctrico, puntos calientes de
maquinaria, herramientas manuales y cierta maquinaria.

Protección para los Pies

El calzado de seguridad de hoy en día está diseñado para protegerle de 4 riesgos

específicos: La compresión, el impacto, la punción y los riesgos químicos.
 28

Las piernas y pies se deben proteger contra lesiones que pueden causar objetos
que caen, ruedan o vuelcan, contra cortaduras de materiales filosos o punzantes y
de efectos corrosivos de productos químicos. Los modelos y materiales utilizados
en la fabricación de calzado de seguridad son diversos y muy variados. Las partes
o componentes principales de este calzado son los siguientes:
 29

U4.- Higiene Industrial.

TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL
El término toxicología, proviene del griego y se refería al veneno en que se
empapaban las flechas. La toxicología, es una rama de la medicina que estudia los
efectos de las toxinas o venenos vegetales, animales y minerales, así como su
tratamiento. Normalmente se considera una rama de la farmacología o de la
medicina legal. Concentración y dosis La cuestión de determinar la toxicidad, de
una determinada sustancia, es importante para poder determinar la cantidad o
concentración de esa sustancia. Algunas sustancias, tienen con pequeñas
cantidades un efecto positivo sobre el cuerpo y se vuelven peligrosas cuando se
toman en mayor concentración. Una excepción a esta regla, son los agentes
cancerígenos, ya que unas pocas moléculas son suficientes para dañar una célula
e, incluso, provocar un tumor. Muchas sustancias, consideradas venenosas, son
tóxicas de forma indirecta. Un ejemplo es el metanol, que no es venenoso en sí
mismo, sino cuando se convierte en Formaldehído tóxico en el hígado. Muchas
moléculas narcóticas, se vuelven tóxicas en el hígado, como por ejemplo el
Acetaminofeno o paracetamol, especialmente en presencia de alcohol. Una
actividad muy común entre los toxicólogos, es la de identificar qué enzimas del
hígado son las que convierten una molécula en veneno, o cuáles son los productos
tóxicos de esa conversión o bien, en qué condiciones y en qué individuos tiene lugar
esa conversión. Toxicología industrial e intoxicaciones profesionales El progreso de
los conocimientos en el terreno de la toxicología, especialmente en de los riesgos
para la salud, relacionados con la exposición a las sustancias tóxicas presentes en
el ambiente general y, particularmente, en el medio industrial configuran esta
especialidad. Muchas de las sustancias químicas a las que el ser humano se halla
expuesto a causa de sus actividades profesionales pueden jugar un papel
importante o favorecer el desarrollo de muchas afecciones. Los especialistas en
biología química, también, encontrarán en él los elementos para la interpretación de
los resultados de los análisis, cada vez más utilizados, para valorar la exposición de
los trabajadores a los tóxicos industriales.
 30

RIESGOS INDUSTRIALES PARA LA SALUD

1. RUIDO: Las fuentes de ruido en la industria son numerosas, pero principalmente
hay que destacar los trabajos en fundiciones, carpinterías, fábricas textiles, sector
del metal, etc.
Efectos: problemas de comunicación, disminución de la capacidad de
concentración, somnolencia, alteraciones en el rendimiento laboral, sordera,
taquicardia, aumento de la tensión arterial, trastornos del sueño, etc.
2. VIBRACIÓN: Las máquinas, herramientas y vehículos que originan vibraciones
pueden ser aviones; barcos; vehículos industriales, carretillas; tractores y
maquinaria agrícola; maquinaria y vehículos de obras públicas; plataformas
vibrantes; herramientas manuales rotativas y percutoras como moledoras,
pulidoras, lijadoras, motosierras, martillos pescadores, rompe-hormigones; etc.
Efectos: lumbalgias, lesiones de muñeca, codo, calambres, hormiguillo, disminución
de la fuerza de agarre, etc.

3. RADIACIÓN NO IONIZANTE: Es la radiación incapaz de producir fenómenos de

ionización. Se clasifican en:
* Radiación ultravioleta, emitida por soldaduras y corte con arco eléctrico; lámparas
incandescentes, lámparas fluorescentes; tratamiento de pinturas, tintas, colas, etc.
con rayos ultravioleta; desinfección; etc.
Efectos: quemaduras superficiales, enrojecimiento de piel, lesiones en ojos, etc.
* Radiación infrarroja, la fuente natural más importante es el sol, fuentes artificiales
son los hornos, soplado de vidrio, lámparas incandescentes, llamas, etc.
Efectos: quemaduras en piel y ojos, cataratas, etc.
* Microondas y radiofrecuencias (campos electromagnéticos), las fuentes suelen ser
los hornos microondas, los procesos de esterilización y soldadura, emisoras de
radio y televisión, instalaciones de radar y telecomunicaciones, etc.
Efectos: aumento de la temperatura corporal, etc.
 31

*Radiación láser, utilizado en cirugía, construcción, comunicaciones, etc.

Efectos: lesiones en retina, quemaduras, etc.
4. RADIACIÓN IONIZANTE: Es la radiación capaz de actuar sobre el cuerpo
humano causando alteraciones de la célula y los tejidos.
El origen industrial de estas radiaciones puede encontrarse en los reactores
nucleares, tubos de rayos x médicos y dentales, aceleradores de partículas,
investigación de isótopos radioactivos, gammagrafía industrial, etc.
Efectos: dermatitis en manos, cataratas, cáncer, etc.
5. TEMPERATURA Y HUMEDAD: Las operaciones industriales que suponen
condiciones severas de calor y humedad son, entre otras: fusión y colada de
metales, hornos de caldera y combustión, forja y estampado en caliente,
tratamientos térmicos, lavanderías industriales, trabajos al aire libre, etc.
Efectos:

· Ambientes fríos: malestar general, disminución de la destreza manual e intelectual,

congelación de miembros, muerte por parada cardiaca.
· Ambientes calurosos: calambres, agotamiento, deshidratación, golpe de calor,
quemaduras, etc.
 32

CONTROL DEL AMBIENTE.

El control ambiental se refiere a la habilidad que tenemos para manejarnos en un
entorno difícil, teniendo la capacidad de adaptarnos a las distintas circunstancias no
favorables que van surgiendo.
Las personas con un buen control ambiental se sienten más preparadas para
afrontar los desafíos de la vida, tienen una mejor autoestima y saben mejor que
hacer para conseguir sus objetivos en contextos diferentes.
Así pues, si poseemos una alta percepción de control sobre el ambiente que nos
rodea, nos sentiremos capaces de influir en el entorno y manejaremos con más valía
las situaciones adversas o complicadas.
Cuando hablamos del control ambiental en la industria nos referimos a las
condiciones en el interior de una instalación al que están expuestos los trabajadores,
es decir, la calidad ambiental. Las diversas normativas varían en función de la
actividad que se desarrolla en la factoría. Evidentemente no serán iguales para una
actividad, por ejemplo, relacionada con la manufactura de alimentos que con una
dedicada a la metalurgia.

Sin embargo, pueden establecerse algunos factores que todo espacio de trabajo
debe cumplir para ajustarse a las condiciones de seguridad y confortabilidad
dictadas por la ley:

• Temperatura y humedad: Deben mantenerse entre determinados valores en

función de los trabajos que se realicen.
• Iluminación: Debe ser adecuada para las actividades que se lleven a cabo.
• Ruido: Es el causante de las enfermedades profesionales más comunes. Debe
evitarse y proveer a los trabajadores del correspondiente EPI para evitar daños
irreversibles y/o enfermedades.
• Contaminación: El desempeño de ciertas actividades especialmente en lugares
cerrados provoca atmósferas nocivas para los trabajadores. Debe garantizarse
la correcta ventilación del lugar y la protección de los operarios.
 33

RUIDO INDUSTRIAL
La sordera profesional es una condición sensorial irreversible, causada por daños a
las células nerviosas del oído interno debido a la exposición constante a niveles de
ruido mayores a 85 decibeles, a esto suele llamarse ruido industrial.
El ruido industrial es mucho más que una simple molestia, es una amenaza para la
seguridad y la salud de todos los empleados que están expuestos a él. Encontramos
ruido industrial en empresas y organizaciones que utilizan maquinaria pesada como
construcción, manufactura, tratamiento de aguas, ensamble automotriz, generación
de energía, trituradoras, reciclaje etc. Inclusive en la industria del entretenimiento,
donde los empleados se exponen a música y sonido a un volumen muy elevado.

Existen estudios que indican que de entre 7,4 y 10,2 millones de trabajadores en
México laboran en lugares donde el nivel de ruido industrial presenta riesgos a la
salud como pérdida temporal de la audición, estrés, dificultad para la comunicación
verbal o la comprensión de dicha comunicación y la pérdida permanente del
oído. También otro tipo de patologías en aparato circulatorio y el sistema digestivo.
El ruido industrial es un riesgo laboral que también puede provocar un aumento de
errores, accidentes y disminución de la productividad. Por todas estas razones es
importante tomar las medidas necesarias para reducir el impacto del ruido en sus
empleados.
 34

MEDICINA OCUPACIONAL Y ENFERMEDADES DE TRABAJO

Es la especialidad médica que se dedica al estudio de las enfermedades y los
accidentes que se producen por causa o consecuencia de la actividad laboral, así
como las medidas de prevención que deben ser adoptadas para evitarlas o aminorar
sus consecuencias.

La Medicina del Trabajo es una especialidad médica que tiene como objetivos
principales el aprendizaje de los conocimientos, técnicas y habilidades relacionadas
con:
a) La prevención del riesgo que puede afectar a la salud humana como
consecuencia de las circunstancias y condiciones de trabajo.

b) Las patologías derivadas del trabajo, en sus tres grandes vertientes de accidentes
de trabajo, enfermedades profesionales y enfermedades relacionadas con el trabajo
y, en su caso, la adopción de las medidas necesarias de carácter preventivo,
diagnóstico, terapéutico y rehabilitador.

c) La valoración pericial de las consecuencias que tiene la patología laboral para la

salud humana, en particular en el caso de las incapacidades.

d) Las organizaciones empresariales y sanitarias con el fin de conocer su tipología

a fin de gestionar con mayor calidad y eficiencia la Salud Laboral.

e) La historia natural de la salud y la enfermedad en general, y en particular, el

estudio de la salud de los individuos y grupos en sus relaciones con el medio laboral
y la Promoción de la Salud en dicho ámbito.

En resumen, es una especialidad de orientación fundamentalmente social en la que

confluyen cinco vertientes o áreas de competencia fundamentales: Preventiva,
Asistencial, Pericial, Gestora y Docente e Investigadora. Si en el trabajo ocurre una
lesión o exposición, el equipo de medicina ocupacional puede ayudar a los
trabajadores con lesiones o enfermedades cubiertas por el seguro de compensación
del trabajador.

Los servicios incluyen:

• Atención directa de especialistas en medicina ocupacional con conocimientos de

compensación al trabajador de Minnesota
 35

• Pruebas de exposición a patógenos transmitidos por la sangre, asesoramiento y

tratamiento
• Coordinación de la atención y comunicación con empleadores y consultores de
rehabilitación calificados (QRC)/administradores de casos de discapacidad
(DCM)
• Evaluación para la máxima mejora médica
• Restricciones laborales y planes de regreso al trabajo
• Coordinación con otros proveedores
• Índices de impedimento y discapacidad parcial permanente (PPD), según
corresponda
 36

U5.- Seguridad del Ambiente.

LEGISLACIÓN INTERNACIONAL
Son regulaciones que afectan a la Comunidad Internacional y que también se
refieren al derecho de la información.

Es el ordenamiento jurídico de la comunidad internacional. El actual sistema de

derecho internacional público puede definirse como el conjunto de normas jurídicas
y principios que las jerarquizan y coordinan coherentemente.

• La Declaración Universal de Derechos Humanos, que data del 10 de diciembre

de 1948, afirma en su artículo 19 que “todo individuo tiene derecho a la libertad
de opinión y de expresión. Este derecho incluye el no ser molestado a causa de
sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones, y el de difundirla a través
de las fronteras”.
• En 1966, se firma el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos que, a
diferencia de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, sí tiene
jurídico. En su artículo 19, reconoce libertad de expresión y el derecho de
información, en el que se incluye el buscar, indagar y difundir las informaciones,
ya sea de forma oral, escrita o artística.
 37

LEGISLACIÓN FEDERAL Y LEY ECOLÓGICA DEL ESTADO

La ley establece los presupuestos mínimos para la preservación y restauración del
equilibrio ecológico, así como a la protección al ambiente, en el territorio nacional y
las zonas sobre las que la nación ejerce su soberanía y jurisdicción. Asimismo,
establece un marco general sobre información y participación en asuntos
ambientales, la responsabilidad por daño ambiental y otras formas para recurrir.
ARTÍCULO 1o.- La presente Ley es reglamentaria de las disposiciones de la
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos que se refieren a la
preservación y restauración del equilibrio ecológico, así como a la protección al
ambiente, en el territorio nacional y las zonas sobre las que la nación ejerce su
soberanía y jurisdicción. Sus disposiciones son de orden público e interés social y
tienen por objeto propiciar el desarrollo sustentable y establecer las bases para:
I.- Garantizar el derecho de toda persona a vivir en un medio ambiente sano para
su desarrollo, salud y bienestar; Fracción reformada DOF 05-11-2013
II.- Definir los principios de la política ambiental y los instrumentos para su
aplicación;
III.- La preservación, la restauración y el mejoramiento del ambiente;
IV.- La preservación y protección de la biodiversidad, así como el establecimiento y
administración de las áreas naturales protegidas;
V.- El aprovechamiento sustentable, la preservación y, en su caso, la restauración
del suelo, el agua y los demás recursos naturales, de manera que sean compatibles
la obtención de beneficios económicos y las actividades de la sociedad con la
preservación de los ecosistemas;
VI.- La prevención y el control de la contaminación del aire, agua y suelo;
VII.- Garantizar la participación corresponsable de las personas, en forma individual
o colectiva, en la preservación y restauración del equilibrio ecológico y la protección
al ambiente;
VIII.- El ejercicio de las atribuciones que en materia ambiental corresponde a la
Federación, los Estados, el Distrito Federal y los Municipios, bajo el principio de
concurrencia previsto en el artículo 73 fracción XXIX - G de la Constitución;
IX.- El establecimiento de los mecanismos de coordinación, inducción y
concertación entre autoridades, entre éstas y los sectores social y privado, así como
con personas y grupos sociales, en materia ambiental,
 38

y X.- El establecimiento de medidas de control y de seguridad para garantizar el

cumplimiento y la aplicación de esta Ley y de las disposiciones que de ella se
deriven, así como para la imposición de las sanciones administrativas y penales que
correspondan. En todo lo no previsto en la presente Ley, se aplicarán las
disposiciones contenidas en otras leyes relacionadas con las materias que regula
este ordenamiento.
 39

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS DE SEGURIDAD DEL AMBIENTE

En el ámbito de la protección del medio ambiente, se hace hincapié en las
actividades y los procesos para prevenir la contaminación ambiental y las fugas de
productos, aumentar la eficiencia energética y reducir las emisiones (uso y ahorro
de energía, huella de CO2, etc.) y gestionar los recursos (agua, residuos, aguas
residuales y materiales).

Las empresas están sujetas a leyes, reglamentos y estándares para la

implementación de medidas relevantes en temas HSSE y cooperan con las
instituciones correspondientes en todo el mundo. Algunos ejemplos en el sector del
comercio de energía y de la logística energética para instituciones y reglamentos
incluyen:

• ADN – European Agreement Concerning the International Carriage of

Dangerous Goods by Inland Waterways (Acuerdo Europeo relativo al Transporte
Internacional de Mercancías Peligrosas por Vías Navegables)
• ADR – Agreement concerning the International Carriage of Dangerous Goods by
Road (Acuerdo relativo al Transporte Internacional de Mercancías Peligrosas por
Carretera)
• ANSI/ISEA – American National Standards Institute/International Safety
Equipment Association (Instituto Nacional Americano de Estándares/Asociación
Internacional de Equipos de Seguridad)
• API – American Petroleum Institute (Instituto Americano del Petróleo)
• ASTM – American Society for Testing and Materials (Sociedad Americana de
Pruebas y Materiales)
• CEN – European Committee for Standardization (Comité Europeo de
Normalización)
• European Union (issues European Directives) (Directivas de la Unión Europea)
 40

• IMDG Code – International Maritime Dangerous Goods Code (Código Marítimo

Internacional de Mercancías Peligrosas)
• ISO – International Standardization Organization (Organización Internacional de
Normalización)
• JIG – Joint Inspection Group (Grupo Común de Inspección)
• NFPA – National Fire Protection Association (Asociación Nacional de Protección
contra Incendios)
• OCIMF – Oil Companies International Marine Forum (Foro Marítimo
Internacional de Compañías Petroleras)
• OSHA – Occupational Safety & Health Administration (Administración de
Seguridad y Salud Ocupacional)
• RID – Regulations governing the International Carriage of Dangerous Goods by
Rail (Reglamento del Transporte Internacional de Mercancías Peligrosas por
Ferrocarril).
 41

FUENTES DE CONTAMINACIÓN MÁS COMUNES (DESPERDICIOS,

LÍQUIDOS, SÓLIDOS Y GASEOSOS, DESPERDICIOS
INFLAMABLES Y RADIOACTIVOS).
PERSONAS: Normalmente las personas portan bacterias en su cuerpo. Estas
pueden estar en la boca, la nariz, el intestino, las manos y la piel. Con mayor
frecuencia se encuentran en las manos sucias, saliva de personas enfermas,
heridas (rasguños, raspones…).
PLANTAS: Aportan a los microorganismos todos los elementos necesarios para su
crecimiento. Reciben la contaminación por el suelo, el agua de riego, los animales
e insectos y los manipuladores y útiles empleados en su procesado.
ANIMALES: Llevan altas cargas microbianas en la piel, vías respiratorias, mucosas
y tracto intestinal.
ANIMALES DOMÉSTICOS: Los pelos y plumas de animales domésticos, aun lo
más limpios contienen un gran número de bacterias, siendo algunas de ellas
patógenas (dañinas).
AGUA: Una forma común de contaminación de alimentos es por el agua. El uso de
aguas contaminadas para la limpieza y los procesos de elaboración y conservación
de alimentos provocaría una contaminación irremediable en todos los productos
elaborados. El agua empleada siempre debe ser potable y de características
químicas y biológicas adecuadas al tratamiento o proceso para el que será usada.
AGUAS RESIDUALES: El uso de aguas residuales sin tratar para el riego de los
cultivos es una importante fuente de contaminación. Esta agua si se vierte en ríos o
mares transmite su contaminación a pescados y mariscos y también contaminan los
suelos.
SUELO: En él se acumulan microorganismos procedentes de todas las fuentes de
contaminación. Si en el procesado de alimentos se ha tenido contacto directo o
indirecto con el suelo se efectúa un lavado de la superficie. Fuentes de
contaminación
AIRE: El aire en sí mismo es un medio hostil para los microorganismos, pero puede
convertirse en un excelente medio de dispersión y transporte para ellos,
especialmente a través de las corrientes de aire. En él los microorganismos
únicamente se mantienen suspendidos hasta que llegan al sustrato donde
encuentran las condiciones para multiplicarse.
MANIPULACIÓN Y TRATAMIENTO: Los alimentos pueden recibir
microorganismos de:
 42

• Equipo y maquinaria.
• Materiales de embalaje.
• Manipulador.
RESIDUOS: Los recipientes con desperdicios son una fuente muy importante de
contaminación ya que se los deja durante varias horas a temperatura ambiente.
Esto favorece el desarrollo de microorganismos, atrayendo de esta forma insectos
y roedores. Las moscas, cucarachas, ratas, el viento pueden hacer que la basura
llegue al alimento que se preparó y de esta forma lo contaminen.
ALIMENTOS CRUDOS Los alimentos crudos son fuente de contaminación, se
hallan normalmente contaminados con bacterias y parásitos. Hay que tener especial
cuidado con las carnes rojas y blancas, los pescados y mariscos, los huevos y la
leche cruda.
PLAGAS Las plagas transportan gérmenes y suciedad en sus patas y cuerpos.
Están siempre donde hay alimentos y basura. Recuerda que viven en alcantarillas,
desagües, materia descompuesta, deposiciones, por lo que constituyen una
importante fuente de contaminación.

CONTAMINANTES GASEOSOS: Son el dióxido de carbono, el monóxido de

carbono, los hidrocarburos, los óxidos de nitrógeno, los óxidos de azufre y el ozono.
Diferentes fuentes producen estos compuestos químicos pero la
principal fuente artificial es la quema de combustible fósil.
 43

RADIACTIVOS: La contaminación radiactiva o contaminación nuclear es la

presencia no deseada de sustancias radioactivas en el entorno. Esta contaminación
puede proceder de radioisótopos naturales o artificiales.
 44

PREVENCIÓN DE INCENDIOS Y CONTROL DE

CATÁSTROFES
La prevención es el conjunto de medidas tomadas para evitar, contrarrestar o
disminuir un riesgo.
La prevención de incendios tiene como misión proteger del incendio a las personas
y bienes. Su objetivo es reducir a límites aceptables el riesgo de que las personas
implicadas en la emergencia sufran daños.
Los reglamentos determinan los requerimientos de seguridad correspondientes a:

• La seguridad de las personas: vecinos, usuarios, trabajadores y personal

implicado
• La protección del medio ambiente: evitando y contrarrestando la afectación
de flora y fauna
• La protección de los bienes: muebles o inmuebles, de vecinos y de la
propiedad siniestrada

El prevencionista de incendios contrasta el riesgo de incendio y las instalaciones de

protección con las disposiciones constructivas del edificio que lo contiene: situación
relativa respecto a vecinos o respecto a las actividades del lado, idoneidad de los
elementos de construcción respecto a su resistencia al fuego, dispositivos
de desenfumaje, etc., es decir, lo que se denomina "respuesta pasiva de la
construcción".

En cualquier caso, a la hora de analizar la seguridad en caso de incendio en un

determinado establecimiento, hay que tener presentes los siguientes puntos:

• Condiciones que limitarán el desarrollo del incendio (sectores de incendio, etc.)

• Medios de lucha contra el fuego (extintores, etc.)
• Salidas adecuadas para todos los ocupantes (evacuación)
• Accesos suficientes para los servicios de auxilio (bomberos)
• Formación e información del personal (autoprotección)
 45

U6.- Programa de higiene y seguridad.

PLANIFICACIÓN DE LA SEGURIDAD
La planificación de la seguridad se trata de pensar en las formas que puede
permanecer segura (o) lo cual también puede disminuir el riesgo de perjuicios en el
futuro. Puede incluir el planear para un momento de crisis en el futuro, considerando
sus opciones, y tomando decisiones sobre los siguientes pasos. Encontrar las
formas de permanecer y sentirse seguro (o) puede ser un paso importante hacia la
recuperación, y estos planos y no deben aumentar el riesgo de terminar perjudicada
(o).
Una manera de evaluar el peligro o riesgo: puede ser riesgo de daño físico,
emocional, sexual, financiero y/o a la identidad o cultura. También es una manera
de formular estrategias que pueden ayudar a brindarte seguridad.

Opciones para planificaciones de seguridad

Debes pensar en tu propia situación para decidir qué te ayudará. Puedes hacer
planes y formular estrategias para que tengas más seguridad en la relación, al dejar
la relación y/o después de que se termine la relación. Confía en tus instintos. Si tu
intuición te dice que pronto experimentarás abuso, presta atención. Si vives o no
con la persona que te abusa, aquí tienes unas preguntas para ayudarte a crear tu
plan de seguridad:
• ¿Qué necesitas para sentirte segura?
• ¿Qué preocupaciones tienes por tu seguridad y la seguridad de tus
hijos/mascotas/seres queridos, etc.?
• ¿Qué has hecho en el pasado para tener seguridad? ¿Te han ayudado esas
estrategias? ¿Te ayudarán ahora?
Generalmente, puedes hacer lo siguiente:
• Hablar con una persona segura sobre lo que está pasando y lo que quieres que
haga en una emergencia. Puede que quieras darle una palabra o frase secreta
que le pueda señalar que necesitas ayuda.
• Guardar dinero, llaves, medicamentos, certificados de nacimiento, identificación,
tarjetas de seguridad social, documentos de inmigración, tarjetas de seguro
médico y/u otros documentos importantes, ropa, y cualquier otra cosa que
puedas necesitar en la casa de una amistad o pariente, en el trabajo, en el baúl
del automóvil, o en otro lugar que la persona que te está abusando no pueda
acceder.
 46

• Recibir atención médica por cualquier lesión que tú o tus hijos puedan tener.
Además de asegurarte de que estés bien, los historiales médicos pueden ser
útiles para documentar el abuso si decides presentar alguna demanda legal (p.
ej. una orden de alejamiento, ayuda de inmigración, etc.).
• Buscar apoyo para ti y tus hijos (ponte en contacto con amistades, familiares o
amigos).
• Obtener una orden de alejamiento. Estas están disponibles de forma gratuita en
cualquier tribunal en Massachusetts (o en las comisarías locales o estatales de
la policía después de las horas laborales). Una orden de alejamiento puede
otorgarte custodia temporal y una pensión alimenticia para tus hijos/as además
de exigirle a la persona que te está abusando que: lo deje de hacer; salga del
apartamento o la casa; se mantenga lejos de ti y/o de tus hijos; entregue sus
armas y tarjeta de FID; te reembolse por los gastos relacionados al abuso. En
Massachusetts, se puede obtener una orden de alejamiento sin tener en cuenta
tu orientación sexual, identidad de género, edad o estatus de pareja. Tampoco
importa si han vivido juntos o se han casado.
 47

DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS

Los objetivos de la higiene industrial son la protección y promoción de la salud de

los trabajadores, la protección del medio ambiente y la contribución a un desarrollo
seguro y sostenible. La necesidad de la higiene industrial para proteger la salud de
los trabajadores no debe subestimarse.
La seguridad industrial es una disciplina de obligado cumplimiento en cualquier
empresa. Se aplica en los usos de herramientas y de maquinaria
independientemente del tipo de facilidad o dificultad que precise su utilización. De
hecho, se aplica en todos los aspectos laborales ya que, su objetivo final, pasa por
que el trabajador se sienta seguro en cualquier entorno laboral.

Los objetivos de la higiene industrial son la protección y promoción de la salud de

los trabajadores, la protección del medio ambiente y la contribución a un
desarrollo seguro y sostenible.

La necesidad de la higiene industrial para proteger la salud de los trabajadores no

debe subestimarse. Incluso cuando se puede diagnosticar y tratar una enfermedad
profesional, no podrá evitarse que ésta se repita en el futuro si no cesa la exposición
al agente etiológico. Mientras no se modifique un medio ambiente de trabajo insano,
seguirá teniendo el potencial de dañar la salud. Sólo si se controlan los riesgos para
la salud podrá romperse el círculo vicioso que se ilustra en la Figura siguiente
 48

ESTABLECIMIENTOS DEL PROGRAMA DE SEGURIDAD

Las empresas que deseen tener un buen nivel de seguridad, deberán establecer un
sistema que les permita controlar los riesgos, de tal forma que se den soluciones
permanentes para abatir las causas básicas o inmediatas de accidentabilidad:

1.- POLITICAS DE SEGURIDAD:

Cada industria tendrá que elaborar y poner por escrito sus políticas de seguridad
que serán un documento vivo, vigente, que deberá ser difundido ampliamente por
toda la organización y ser observado por todo el personal, desde los altos directivos
hasta los trabajadores operativos.

2.- IDENTIFICACION DE RIESGOS:

Personal calificado deberá realizar los recorridos necesarios para identificar
plenamente, mediante observación sistemática los riesgos implícitos en las
operaciones. La evaluación de estos, permitirá determinar en principio que medidas
preventivas deben establecerse, para formular posteriormente los programas que
brindarán un control permanente.

3.- COMITE EJECUTIVO DE SEGURIDAD:

Debe formarse un comité ejecutivo de seguridad, que estará integrado por altos
directivos, los gerentes de área y el jefe de seguridad.

4.- ASIGNACION DE RESPONSABILIDADES:

Para asegurar que se lleven a cabo las actividades que habrán de dar vida a la
seguridad, el comité ejecutivo asignará a cada nivel de la organización las
responsabilidades que habrán de cumplir y establecerá la relación entre cada área
operativa.

5.- PLANES DE SEGURIDAD POR AREAS DE RESPONSABILIDAD:

Los gerentes de la empresa, asesorados por el jefe de seguridad, en base a la
identificación de riesgos previamente realizada, deberán establecer sus programas
de seguridad y presentarlos al comité ejecutivo para su aprobación. El analizar los
programas de todas las áreas, permitirá identificar elementos en común y se logrará
establecer una coordinación de las actividades de las diferentes áreas, esto aportará
grandes beneficios para lograr los objetivos que se deseen alcanzar.
 49

ESTABLECIMIENTO DE POLÍTICAS
En principio, se trata de lineamientos generales y/o específicos que pretenden ser
criterios para la toma de decisiones en relación con la Salud y la Seguridad de todos
los miembros de una organización.
Para las empresas que han entendido la Higiene y Seguridad en el Trabajo como
un aspecto fundamental para evitar las Perdidas, contar con una adecuada política
de SySO (Seguridad y Salud Ocupacional) es imprescindible para gestionar de
manera adecuada el comportamiento de los trabajadores expuestos a los riesgos,
y demostrar tanto a ellos como a la sociedad en general el compromiso que asume
una organización en la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales.

Una Política de SySO, bien elaborada, ayuda a señalar la dirección en la cual la

organización debe avanzar, y si a su vez, potenciar otros aspectos tales como
la Calidad y la Productividad en sus negocios, debido a que la Calidad y la
Productividad, de cierta forma, dependen una administración efectiva de los riesgos.

Se dice que para trabajar con buena Calidad y Productividad se debe trabajar con
Seguridad debido a que las tareas aún son realizadas por seres humanos
susceptibles a lastimarse y/o enfermarse y es entonces que todos debemos
preguntarnos ¿Vale la pena realizar un producto o prestar un servicio de alta calidad
y con excelente productividad, si esto implica que la salud un trabajador se vea
alterada o disminuida? La respuesta a esta pregunta es irrevocable, ya que esto no
le conviene ni al trabajador (aunque a veces éste lo desconozca), ni al empleador
(desde el punto de vista económico, legal y moral) ni a la sociedad en general.

La integración de la Higiene y Seguridad en el Trabajo hoy en día es clave para

las empresas visionarias que pretenden trabajar bajo ciertos estándares
internacionales de gestión, de ahí la importancia de contar con lineamientos
que posicionen la Higiene y Seguridad al mismo nivel que la de Calidad y
Productividad, entendidas estas como medios para mejorar eficientemente el
desempeño de una organización. El Prevencionista de Riesgos debe lograr que la
dirección de la empresa comprenda de esta manera la idea de la Prevención de
Riesgos Laborales y la apoye en todas sus formas, de manera que el resto de la
organización adopte los cambios como el modo en el que se debe trabajar en esa
organización y no como un capricho del prevencionista de turno.
 50

EVALUACIÓN DEL PROGRAMA

De conformidad con lo dispuesto en la normatividad vigente, en la organización, se
deberá capacitar a los trabajadores, informándoles sobre los riesgos de trabajo
inherentes a sus labores y las medidas preventivas para evitarlos, de acuerdo con
los planes y programas formulados, entre el patrón y el sindicato o sus trabajadores,
y aprobados por la Secretaría del trabajo y Previsión Social.
En tal sentido, las comisiones mixtas de capacitación y adiestramiento, vigilarán la
instrumentación y operación del sistema y de los procedimientos que se implanten,
para mejorar la capacitación y adiestramiento en materia de promoción de la salud
y de seguridad e higiene en el trabajo.
El patrón, deberá evaluar los resultados de las acciones de capacitación y
adiestramiento, en materia de seguridad e higiene, prevista en los planes y
programas que, en la materia, se hayan formulado en la organización y, en su caso,
realizar las modificaciones o adecuaciones necesarias al respecto, de conformidad
con las evaluaciones que, de manera conjunta, realicen los niveles gerenciales y el
departamento de seguridad e higiene en el trabajo.
Las acciones de evaluación de seguridad e higiene en el trabajo, comprenderán el
análisis y observación del cumplimiento de las siguientes actividades y rubros
principales:

• Investigación de las condiciones de seguridad e higiene en el centro de trabajo.

• Investigación de las causas productoras de incidentes, accidentes y
enfermedades de trabajo.
• Promoción del mejoramiento de las condiciones ambientales en los centros de
trabajo.
• Desarrollo del programa de seguridad e higiene en el trabajo.
• Determinación de los agentes a que están expuestos los trabajadores, mediante
el reconocimiento y evaluación del medio ambiente de trabajo, efectuando, en
su caso, el control de los mismos.
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Finalmente, se puede determinar que, con base en la normatividad vigente, los

servicios preventivos de seguridad e higiene en el trabajo, podrán ser externos o
prestados dentro de la propia organización. Dichos servicios, coadyuvarán a la
capacitación de los trabajadores, en materia de prevención de riesgos. El patrón,
deberá capacitar a los responsables de los servicios preventivos de seguridad e
higiene en el trabajo, cuando éstos se presten en forma interna. Los resultados de
las evaluaciones, deben hacerse del conocimiento de todos los trabajadores y
empleados de la organización.