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Manual Huerto Con Cambio Climatico
Manual Huerto Con Cambio Climatico
Manual Huerto Con Cambio Climatico
Aseguremos nuestros
medios de vida
Manual de campo para trabajar medios de
vida con adaptabilidad al cambio del clima
y desastres naturales
Presentación
Se permite la reproducción total o parcial de esta publi- l Proyecto "Construcción de Comunidades Resilientes a Desastres BDRC", finan-
cación con fines educativos y no de lucro, siempre que
se de crédito a la institución encargada de su edición.
Editado por:
E ciado por el Departamento para el Desarrollo Internacional del Reino Unido (DFID)
y Christian Aid, y ejecutado a través de la Asociación de Organismos no
Gubernamentales (ASONOG), tiene como objetivo fortalecer las capacidades de organizacio-
nes y comunidades para reducir las condiciones de vulnerabilidad y elevar la reducción de ries-
Comisión de Acción Social Menonita (CASM) y
gos a desastres a condición de prioridad política.
Asociación Popular de Desarrollo Integral (APDI)
Honduras, C.A. 2009
En el marco de este Proyecto se implementó una experiencia laboratorio en el municipio de
Investigación y Redacción Choloma, Cortés, a cargo de la Comisión de Acción Social Menonita CASM y 24 experiencias
Ibis Carlos Guillén Cerrato pilotos, dos de las cuales fueron desarrolladas en Gracias, Lempira, por la Asociación Popular
Equipo Técnico APDI de Desarrollo Integral APDI.
Apoyo Técnico De estas experiencias se recogieron prácticas y tecnologías orientadas a la resiliencia, es decir,
Oscar Lupiac a desarrollar mayor capacidad local para responder y recuperarse rápidamente de los desastres
Jorge Ponce recurrentes, garantizando medios de vida seguros para las familias y comunidades.
Revisión y Coordinación Para diseminar estas prácticas CASM y APDI con el apoyo de Christian Aid, están publicando el
Claudina Reyes presente Manual "Aseguremos Nuestros Medios de Vida", el cual es parte de la sistematiza-
ción y aprendizajes obtenidos.
Diseño e impresión
Dunia M. Rivera Esperamos que sea debidamente aplicado y difundido a través de diferentes medios, como
Jesús Ordóñez
una contribución a la construcción de alternativas de resiliencia.
VCI Diseño y Publicidad
Fotografías:
Proyecto BDRC Honduras Nelson García Lobo Juan Mejía Mejía
Proyecto BDRC Filipinas Director Ejecutivo Presidente Junta Directiva
CASM APDI
Esta publicación ha sido realizada con el apoyo
solidario del DFID y Christian Aid
El cambio climático afecta también a muchos Además del cambio climático los productores
pequeños agricultores y agricultoras, porque sus pueden afectar sus medios de vida por las prác- Las buenas prácticas
cultivos dependen del régimen de lluvias, y no ticas agrícolas inapropiadas. Estas prácticas en el patio hacen a la
tienen acceso a sistemas para conservar el agua. hacen que las parcelas pierdan la capa fértil del familia y a las comu-
suelo, se erosionen y tenga menor rendimiento. nidades más resis-
Cada día es más difícil calcular y programar los De la misma manera se contribuye a la pérdida tentes a los eventos
períodos idóneos para la siembra, pues la tem- de fuentes de agua y al envenenamiento del destructivos como
porada de lluvias se retrasa o arrecia en forma medio ambiente. las sequías, tormen-
de tormentas. tas severas, vientos
huracanados, plagas
y enfermedades.
¿Cómo reducir las consecuencias del cambio
climático y asegurar nuestros medios de vida?
La economía de patio la constituyen todas
Con el apoyo de las instituciones acompañan- • Reducir del uso de contaminantes. aquellas actividades para el ordenamiento
tes, tanto las comunidades como cada familia • Hacer manejo adecuado de los desechos y la del espacio del patio, a fin de manejar de
deben procurar incorporar prácticas innova- basura. mejor forma los cultivos del huerto y las espe-
na de las alternativas para contrarrestar
doras que contribuyan a reducir los efectos
que conlleva el cambio climático, y a la vez,
probar alternativas que se adapten mejor. Para
esto es importante señalar prácticas como:
• Incorporar prácticas agroecológicas en la pro-
ducción de alimentos.
• Mejorar las variedades de las semillas, para
que sean mas resistentes.
U los efectos de los cambios del clima y la
escasez de alimentos, es el buen uso y
aprovechamiento del patio, como un espacio
cies menores. De la misma manera se incre-
menta la producción y se obtienen ingresos
por los excedentes que les permite a las fami-
lias suplir otras necesidades básicas.
• Dar mejor tratamiento después de la cosecha disponible para la gran mayoría de las familias
• Racionalizar el uso de los recursos naturales a los productos para asegurar una mayor dura- que cuentan con vivienda propia.
como la leña y el agua. ción sin que el producto pierda su calidad.
1. El huerto familiar
Tradicionalmente la familia en el campo terreno.
siempre ha manejado su huerta en el hogar • Falta de preparación de suelos antes de la
donde tiene cultivos como morocas, guine- siembra.
os, pataste o guisquil, y algunos frutales. • Los cultivos no se manejan en una forma
Pero estos cultivos ubicados de manera correcta.
desordenada tienen menor rendimiento y • Los suelos no se mejoran, por el contrario,
no suplen los requerimientos de la nutrición se deterioran.
de la familia, principalmente de niños y • Los animales andan por todo el terreno
mujeres. perjudicando los cultivos.
Entre los principales problemas que tienen El huerto familiar constituye una peque-
los huertos tradicionales se mencionan: ña parcela que usualmente se ubica
¿Qué elementos comprende la economía de patio? cerca, alrededor o atrás de la vivienda; la
• El inadecuado distanciamiento de cultivos que se destina principalmente a la siem-
1. El huerto familiar en el terreno. bra de cultivos tradicionales locales y de
2. Las construcciones dentro y fuera de la vivienda • Inadecuada distribución de semillas en el fácil reproducción.
Hay que procurar siempre establecer un árbol frutal en "pata de gallina" o tresbolillo.
La percha se construye de madera rolliza y 3. En zonas inundables se sugiere construir los 7. Ubicar el gallinero de Este a Oeste, de tal
sirve para que las gallinas se acomoden y duer- gallineros sobre pilotes de madera o cemento. manera que el aire circule y se mejore la venti-
man. Su altura dependerá del nivel de agua que lación.
hayan alcanzado las inundaciones.
En el establecimiento de terrazas
angostas considerar una profundidad
xisten muchas prácticas que se
E
de 12 pulgadas y un metro de ancho,
pueden aplicar para el manejo de cuando se pique la tierra.
suelos y para adaptar y hacer más
resistentes los medios de vida al cambio
del clima y a los desastres recurrentes
por ejemplo: