GESTIÓN GENERAL

TAREA ACADÉMICA 1

ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL GLORIA S.A.

DOCENTE: DAMARIZ CHAVEZ ALVARADO

APELLIDOS Y NOMBRES: CÓDIGO:

Arrasco Yzquierdo, Brenda Stefany U21220016
Avalos Tixe, Jhostin Joel U19304553
Alvarado Santiago Estephany U21225946
Bustinza Orosco Berenise Fernanda U22241725
Quinto Pariachi Max Williams U19210170

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 1. Logro a evaluar:
Al finalizar la unidad el estudiante analiza el entorno empresarial y su
influencia en la gestión.
2. Indicaciones Generales:

El estudiante debe analizar un caso empresarial sobre los elementos

externos que influyes en los negocios.
3. Indicaciones específicas:
- El caso práctico se realizará en grupos de trabajo de 5 a 6 integrantes
designados, por el docente para las semanas de evaluación ya
programadas según tabla adjunta.
-El caso práctico desarrollado se cargará a la plataforma Canvas con la
siguiente denominación: Tarea académica_1.doc; y su exposición será
dentro de la semana programada.
- El trabajo se presentará de forma escrita a través de un documento en
Word o convertido a PDF además de las ppts que se expondrán con la
resolución del caso.
- El tipo de letra será Arial y el tamaño, 12 e interlineado 1.5.
- Deben organizar el trabajo según el índice (anexo 01).

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1. Índice

2. Análisis de los aspectos económicos

3. Evaluación de la libre competencia

4. Descripción de los elementos externos

5. Identifique de los grupos de interés

6. Presentación del trabajo

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2. Análisis de los aspectos económicos

La actividad principal económica de la compañía es la producción de leche

evaporada en sus plantas ubicadas en los departamentos de Arequipa y Lima, así
como la fabricación y venta de otros productos lácteos. Asimismo, comercializa
mercaderías de consumo masivo alimentario, tales como conservas de pescado,
mermeladas, panetones y otros productos relacionados.

Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, la compañía y su vinculada Deprédela

mantienen un contrato de distribución, por el cual depreca distribuye algunos
productos y principalmente brinda los servicios de gestión de la distribución y de la
fuerza de ventas de la compañía, recibiendo una comisión de 7.5 por ciento del
valor de venta de los productos vendidos.

La compañía forma parte de un grupo económico compuesto por más de 50

empresas, el mismo que está dividido en cuatro unidades de negocio: lácteos,
cementos, papeles y cartones y agroindustria.

Para el desarrollo de sus operaciones, la compañía ha realizado inversiones en

acciones en otras empresas peruanas y extranjeras dedicadas a realizar actividades
relacionadas con el acopio, producción y distribución de productos lácteos y otros
afines.

CÓMO PROMUEVE A LA ECONOMIA DEL PAIS

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Desde 1942, no ha habido un solo día en que no realicemos el acopio de leche
fresca. A pesar del clima o las malas condiciones de las carreteras, Gloria se ha
preocupado en cumplir su compromiso de ofrecer un mercado seguro a sus socios
ganaderos a lo largo y ancho de nuestro territorio peruano, garantizando el acopio
de leche en la cantidad que produzcan, todos los días del año y pagando
puntualmente.

De esta manera, Gloria ha promovido la ganadería lechera en el Perú, logrando

crear más de 6 nuevas cuencas lecheras a nivel nacional, donde más familias tienen
acceso a un mercado seguro de comercio que facilita un ingreso fijo y fomenta el
desarrollo de sus comunidades.

CRECIMIENTO DEL PBI DE LOS ÚLTIMOS AÑOS

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Si bien el costo de ventas aumentó 9.66% respecto a junio del 2020 (S/ 1,354.28
millones vs. S/ 1,485.11 millones), el crecimiento en el volumen de ventas fue
mayor, lo que permitió un resultado bruto superior en 20.11% y un margen bruto de
20.71% a junio del 2021 (20.39% en promedio en los últimos cuatro años), refiere el
informe.

El crecimiento de la producción y de las ventas de la Compañía, han requerido la

ejecución de un mayor nivel de gastos administrativos y de ventas (S/ 172.95
millones a junio del 2020 vs. S/ 207.65 millones a junio del 2021), relacionado
principalmente con mayores gastos en publicidad, honorarios y comisiones, y
diversas cargas de gestión. Así también, se registraron otros ingresos operacionales
por S/ 23.60 millones (+45.84% respecto a junio del 2020), provenientes de
alquileres y venta de bienes y servicios diversos, así como del extorno de
provisiones de ejercicios anteriores.

3.

Evaluación de la libre competencia

El grupo Gloria, es una empresa peruana que se dedica a la producción, venta y

distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados. También participa en

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el mercado de consumo masivo a través de productos como conservas de pescado,
refrescos, jugos, mermeladas, panetones, entre otros.

En la actualidad el grupo Gloria desarrolla un tipo de competencia monopolística,

debido a que es el tipo de mercado en la que muchas empresas venden productos
similares, pero no idénticos y existe diferenciación del producto. El posicionamiento
alcanzado por Leche Gloria como empresa líder en producción de leche evaporada
y de derivados lácteos a nivel nacional, se confirma en el 2020 con el crecimiento
continuo en sus ventas y la sólida presencia en el mercado.

Las principales empresas que compiten con Gloria son Laive y Nestlé, siendo Gloria
quien lidera el mercado con una participación del 77%. En síntesis, podemos afirmar
que Gloria tiene una competencia de industria en la cual sus principales
competidores son las marcas Laive, la cual cuenta con una política de precios bajos
y Nestlé la cual cuenta con una estrategia de calidad de producto reconocida a nivel
mundial.

El público consumidor de dichas empresas, buscan tener una alimentación

saludable y la reducción de los índices de obesidad a escala local, nacional e
incluso mundial, así como contar con un producto de calidad y a buen precio. En el
caso de Laive, tiene tiempo y prestigio en el mercado ofreciendo productos bien
posicionados en la mente del consumidor como queso y mantequilla. Sin embargo,
ha descuidado y ha mantenido su slogan, sin preocuparse de mostrar a los
competidores que su ventaja es medible en el tiempo.

En cambio, su competidor Gloria, desarrolló toda una campaña de consumo de tres

vasos de leche al día para asegurar el crecimiento de los niños, una promesa
medible para los compradores.

4 descripción de los elementos externos

4.1 Elemento político

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CONVENIOS EXTERNOS

Existen nuevos convenios internacionales que los gobiernos pactan con otros
países, esto ayuda a la empresa a tener mayores ventas por el comercio exterior.
tenemos a:

. MERCOSUR
Este acuerdo busca un área de libre comercio entre el Perú y los cuatro países
integrantes del Mercosur (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay), mediante la
expansión y diversificación del intercambio comercial y la eliminación de
restricciones arancelarias que afectan el intercambio recíproco de bienes y servicios
esto seria una ventaja para la empresa gloria porque les beneficia a no pagar
aranceles al realizar comercio exterior.

NORMAS SANITARIAS

Para el manejo de alimentos de primera necesidad el gobierno establece distintas

normas que exigen la calidad e inocuidad de los alimentos para el consumidor final.
Estas normas son establecidas para verificar su cumplimiento de los requisitos para
una producción industrial. Tenemos como ejemplo:

ISO 9001 ISO 22000

LEY DE LA PROMOCIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA GANADERO

LECHERA

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esta ley establecerá los mecanismos para incentivar el financiamiento directo de
cooperación técnica nacional e internacional para el desarrollo de la cadena
productiva ganadera -lechera. esto sería una ventaja para la empresa ya que puede
acopiar la leche de distintas con menos costo y mayor calidad del producto

LA PROHIBICIÓN DE LA LECHE EN POLVO

Actualmente la nueva ley que quieren implementar sobre la prohibición del uso de la
leche en polvo perjudica a la empresa en su rentabilidad, ya que es un insumo
principal de la leche que se produce.

4.2 Elemento económico

INCREMENTO DEL PBI

El crecimiento económico es importante para un país por los beneficios en términos

de empleo, mejora de los ingresos de los hogares, reducción de la pobreza y
población vulnerable. El crecimiento en la economía peruana es un 3.1% para el

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2022 de acuerdo con las proyecciones de LatinFocus Consensus Forecast de mayo
2022

TIPO DE CAMBIO DEL -DÓLAR AL ALZA

Actualmente el dólar sigue manteniéndose al alza el tipo de cambio varía en 3.85 -

3.92 esto perjudica en el comercio de la empresa gloria ya que realiza ventas e
importación de productos.

TASA DE INTERÉS ALCISTA:

La tasa de interés para este 2022 ha aumentado en un 7.5% con respecto a los
años anteriores. Esto debido a la pandemia COVID 19. Que afecta y sigue
afectando a muchas empresas que requieren de préstamos como GLORIA S.A.

DISPONIBILIDAD DEL MERCADO DE INVERSIÓN

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En este periodo de gobierno ha disminuido el mercado de inversión para las
empresas los factores políticos actuales que están ´provocando una inestabilidad,
esto genera una desconfianza a los inversionistas en poner su dinero en nuestro
país, por ello a muchas empresas como Gloria y otras empresas privadas deciden
tener su dinero con menos riesgo en el extranjero, esto puede afectar al consumidor
final y la actividad económica de las empresas.

4.3

Elemento Medio Ambiental

POLITCA DE SOSTENIBILIDAD

La empresa gloria cuentan con una política de sostenibilidad el cual se

exigen a cumplir normas ambientales también a mejorar el control de
recursos como la energía, procesos de producción, la gestión de residuos
generados, y muchos más aspectos que implementa la empresa. Esto
ayuda a reducir los costos y beneficia en imagen y ejemplo como empresa

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 en el cuidado del ambiente, integrándose en empresas que tienen como
visión ser líder a nivel mundial.

GESION DE TRANSPORTE DE GLORIA S.A

• Gloria en el ámbito de transporte cuida el medio ambiente haciendo el

uso de sus vehículos a gas ya que esto no produce una escasa

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 contaminación, menos emisiones de CO2 que otros combustibles fósiles
Su uso contribuye evitar el calentamiento global del planeta, reducir el
efecto invernadero y mejorar la calidad de aire que respiramos en las
ciudades

PLANTA DE COGENERACION

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 • La empresa gloria Cuenta con plantas de cogeneración que están
constituidas de motores alternativos , turbinas de gas o vapor, que
transforman la energía contenida en el combustible en energía mecánica.
Es una ventaja para la empresa la cual a través de uso alternativo de
energía trae muchos beneficios en reducción de costos y primordialmente
en el cuidado del medio ambiente

GLORIA ES PARTE DE DAIRY SUSTAINABILITY FRAMEWORK (DSF)

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Gloria es miembro desde 2018 de Dairy Dustainability Framework, organización
internacional que promueve el compromiso con el alineamiento sostenible del sector lácteo
en el mundo.

4.4 Elementos tecnológicos:

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El envasado aséptico tiene un consumo energético menor de la producción
convencional, reduciendo posibles impactos en el medioambiente. Estos nuevos
productos no necesitan refrigeración, esta nueva tecnología nos brinda la posibilidad
de llegar a zonas alejadas. El envasado aséptico tiene un consumo energético
menor de la producción convencional, reduciendo posibles impactos en el
medioambiente.

 En la fase de la elaboración se pueden distinguir sub-fases: Clarificación,

pasteurización, enfriamiento, evaporación, homogeneización, envasado,
esterilización, etiquetado y embalaje.

● Todos los productos tienen una vida útil de 6 meses y cuentan con un
envase práctico, moderno e innovador que permite llevarlos a todos lados.
● Shake es una leche parcialmente descremada, lista para consumir, que
posee fibra y vitaminas A, C y D.
● Con una inversión de 30 millones de dólares la empresa de lácteos Gloria
presentó la más avanzada tecnología de procesamiento aséptico y una nueva
línea de productos de larga vida y de alta calidad nutricional que no requiere
de perseverantes ni de refrigeración.

4.5 Elementos Sociales:

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 Gloria es protagonista de la historia de Perú desde hace 80 años. No solo
desde el punto de vista empresarial como una de las corporaciones más
emblemáticas, sino sobre todo el compromiso social que ha permitido el
desarrollo de los colaboradores, socios ganaderos, socios comerciales y de
las comunidades con las cuales interactúan.
● Cuando se fundó Gloria no había más de 320 ganaderos pertenecientes a la
red de acopio en Arequipa y hoy existen más de 6837 colaboradores.
● Los colaboradores, socios ganaderos, proveedores, socios comerciales,
consumidores y comunidades locales con los cuales interactúan, forman
parte de su cadena de valor que en Gloria conocen como si ecosistema.

● Gloria reconoce el impacto ambiental que genera la industria derivada del

crecimiento de la producción, del manejo de sus residuos, así como de la
posición frente a la competitividad y ahorro.
● El departamento de Nutrición de Gloria tiene la misión de brindar
lineamientos basados en investigación científica, nutrición y salud para el
desarrollo de productos nutritivos y promover estilos de vida saludable.

GRUPOS DE INTERÉS:

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  En el presente escritos contrasta la implementación de la responsabilidad
social Empresarial del grupo Gloria como modelo de valor compartido en los
procesos empresariales las cuales son; calidad de vida y participación activa
de la comunidad, por lo cual la empresa Gloria considera que es importa los
proyectos liderados y llevados con el fin de contribuir al progreso y satisfacer
necesidades de la sociedad. Las obligaciones de los empresarios para
impulsar políticas corporativas para formar decisiones o para seguir líneas de
acción que son deseables en términos de los objetivos y valores de la
sociedad. En los años 90 la compañía inicia un ambicioso plan de expansión
y crecimiento que más allá de profundizar en tecnología y sistematización,
buscaba la consolidación de la compañía mediante la adquisición de otras
compañías relacionadas y con negocios complementarios, eso le lleva a
expansión de la compañía gloria e internacionalización en el que adquieren a
la fecha más de 30 compañías de diferentes sectores como son alimentos,
agroindustria, etc. Las acciones en materia de responsabilidad social de
Gloria S.A principalmente se basan en donaciones, la compañía no tiene
establecido un programa de RSE por lo que sus acciones en esta materia se
limitan a donaciones en dinero y en productos propios a poblaciones de bajos
recursos o temporalmente en zonas donde por condiciones ambientales o
sociales se hace importante su aporte.

 La empresa Gloria tuvo una iniciativa en Cusco en al año 2019, este acto de
la empresa tuvo el apoyo de Cáritas del Perú y Cáritas Cusco, la finalidad de
la campaña es contribuir a la mejora de la alimentación de niños, también
brindó la capacitación en nutrición y buenas prácticas de la salud para las
familias.

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  La empresa Gloria está comprometida con el bienestar de las familias, por
ello, trabajan para producir alimentos de buena calidad, saludables y
nutritivos, generando impacto positivo en la sociedad y cuidando del medio
ambiente. Cada día la empresa gloria procesa millones de litros de leche de
diversas cuencas del Perú para ponerlos al alcance de todas las familias
peruanas. Es un trabajo que involucra a miles de ganaderos, transportistas,
colaboradores de planta y comercios en las tres regiones geográficas del
Perú.

 La empresa forma parte del grupo Gloria, el cual es un importante

conglomerado industrial de capital peruano con presencia en Perú, Bolivia,
Colombia, Ecuador y Argentina. Gloria mantiene las siguientes inversiones en
sus subsidiarias y asociadas.

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  .La empresa José Rodríguez Banda S.A. (Jorbsa) se convierte en proveedora
de Gloria S.A. para el transporte nacional de sus productos.

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