Chemistry">
Technical Specification 24102023-191117
Technical Specification 24102023-191117
Technical Specification 24102023-191117
rampa
Sala
Seguridad
TFC Electrónica
P A S A D I Z O
OFICINA rampa INGRESO
PROY. DE PLATAFORMA
2"Ø A
TANQUE
viene techo FABRICA
6"Ø
02 BOMBAS
PRIMARIAS PROY. DE CONDENSADOR EVAP.
SALA CONTROL cámara
fuga de amoniaco
DE AMONIACO
TFC
PROY. DE CONDENSADOR EVAP.
ZONA DE
DEPOSITO CLORURO DE
CAMAREROS SODIO RECIBIDOR DE ALTA
OFICINA VIGILANCIA
CAMAREROS
SALA
BOMBAS
12"x12" 4"Ø
TERMOSIFON TABLERO DE
DISTRIBUCION
MEDIDOR
TABLERO DE HOYER 01
DE ENERGIA
DISTRIBUCION CAMARA LIMA HOYER 02
RUF
TANQUE DE SAB128
15"x24" VALVULA DE SEGURIDAD
21"x25" 8"Ø 8"Ø 15"x28" 16"x25"
NH3 8"Ø 4"Ø
INTERRUPTOR
GENERAL
06
TFC DE
DISTRIBUCION
Y SERVICIOS
Ø 17"x27" TABLERO DE
DISTRIBUCION
BOMBAS DE NH3
8"
TFC
MATERIAL
TFC
INTERCOLLER
estante de equipo contra
PACK
fuga de amoniaco
CODIFICADO
ø6"
PUERTA 02
CR 0.70x0.70 VITA 08
VITA 12
NUEVO
RECIBIDOR
DE BAJA
SALA
05
Area de CANALETA
Herramientas
CR 0.80x0.70
Ø
4"
TFC DE
CANALETA
TABLEROS
Ø 4"
CI EXISTENTE EXTRACTOR
EMPUJADOR SAB163 SAB163
INYECTOR
estante ELECTRICOS VERSA 14
Ø 4"
6"ø
ARMARIO LINEA
TFC TFC TFC TFC
COMET TFC
CAMARA
PATIO DE MANIOBRAS
TFC TUNEL 3
F01
PALETIZADO
AREA DE - 15°C
04
F02
CR-2
ENCAJADO
6"ø
4"ø
R-1 VITA 8-12
1.05
rampa VERSA 14
F03
control ENCINT.
CAMARA LIMA ANDEN
CANALETA
turno S-2
S-1 BOMBONES/ROLLO 32 ROLLO 32
4"ø
Ø4" BOMBONES
TFC
Ø4"
HOYER 1 TC DE
MANDO
4"ø
PUERTA 01
- 25°C
REMOTO
control
turno
TUNEL 3
B ENCINT.
O° C
F04
4"ø
CR 0.80x0.70 CAMARA
PROYECCION VIGA H
Ø4"
EXISTENTE S-3 ROUND I
CR 0.80x0.70 DE REWORK ROUND III
EXISTENTE
03
6"ø
TUBERIA Ø8" (NUEVA)
F05
( L= 1.20 m aprox.)
ENCINT. mesa
ENCINT. COMET
PROY. DE EVAPORADOR 02
VITALINE 08
JET
4"ø
4"ø TABLERO
DIFUNDORES DE TFC DE
01 TRANSP. 4"ø PALETIZADO TK -45º
P.E.
S-4
TRAFO
4"ø EVAP.1, EVAP.2
Ø4"
0.65
CC+S-3
CC+S-2 CC+S-1 manifold
mesa
Ø4" Ø4"
Ø4"
02 TRANSP.
02
ENCINT.
TFC
TRAFO T1
FRICK 1
CR 0.80x0.70
4"ø
TRANSP. ENCINT. TRANSP.
TUNEL DE CONGELAMIENTO 1
CLAUSURADO
D.M.
SUB-ESTACION 3
AMONIACO
TUNEL DE CONGELAMIENTO 2
TANQUE
CR 0.80x0.70
EXISTENTE KIT
ELECTRICO
TANQUE
PULMON 19"x23"
TFC
TABLERO DE
mesa
SUMINISTRO Y
RETORNO DE Tº
TFC
TFC
COMPRESOR 1
S-5
Tinas Mad. 8"Ø Ø4"
03 Y 05 TRANSP.
TFC
04 TRANSP.
tina de
ENFRIADOR chocolate
TERMOCONTRAIBLE
mesa
MOLDEADORA
PLACAS
STAL 2
rampa
SVB71
VITALINE 12
5"
TFC
Ø
VITALINE 8
control
turno 19"x23" 01
CELDAS
ENCINT.
mesa
TANQUE DE
TFC
LIQUIDO
COMPRESOR 2
BOOSTER 3
TANQUE
FRICK
manifold 14"x18" BAJA
vapor y cond.
8"Ø
mesa
TFC
SUB-ESTACION 4
4Ø"
PLATAFORMA
COMPRESOR 3
TRANSP. ENCINT.
SALA DE COMPRESORES
TFC
TRANSP. D.M.
TABLERO
4Ø"
TRAFO T2
TRANSFERENCIA MEZCLADOR
VITA12/ VITA8 DE VAPOR/AGUA TFC
ILUMINACION
TFC TFC
B DE HELADOS
19"x23"
ENFRIADOR DE SALMUERA
TFC
04 TRANSP.
TFC DE TFC DE
05 TRANSP.
S=15%
TFC
TFC DE
TRANSP. TRANSP. SVØ2"
TRANSP.
TK INTERMEDIA
TK BAJA
MANOMETROS
FRICK 5
RDB222
TFC
Ø4" Ø4"
TRAFO T3
RED ) PVC
m
3"Ø
INDUSTRIAL #3
de liquido
80
TANQUE
manifold
S-12"Ø
TERMOCONTRAIBLE ,L
=
4.
S.H.H SVØ2"
MOLDEADORA
15"x27"
R=Ø3" R=Ø4"
22"x22"
VITALINE 12
2%
INTERMEDIO
TFC
TFC
mesa
"
JET S.H.M
Ø3
MEZCLADOR Ø
F7
P TFC DE
TFC
DE VAPOR/AGUA C-
BOOSTER FRICK
archivo Ø2"
2"Ø
PV
D.M.
A RDB
BE
RI
2"Ø S=Ø2" Ø2" R=Ø3"
FRICK 6
TU Ø2"
MEZCLADOR MAQ. archivo R=Ø2" TPØ2" Ø3"PVC
surt. agua
1.00
DE VAPOR/AGUA MEZCLADORA
LEVADIZO
TRANSP.
PANEL S=Ø3"
4Ø" 1.20
cámara
F8
DISPENSADOR VIEW
B TK DE
CHOCOLATE
DE TAPAS
mesa
inclinada TFC TFC 6"x6" mesa
SVØ2"
mesa
CR 0.80x0.70
S-12"Ø
TFC DE
(ciega) ZONA DE DEPOSITOS DE COCHES DE CAMARA LIMA
archivo
EXISTENTE DISTRIBUCION
TRANSPORTE
TFC
SIFON Ø6"
UPS
TFC DE
RAMPA
FRIGUS KF
impresora
ENCINT.
DE CONDENSADORES
SISTEMA
)
VITALINE 12
HELADOS VENTA
DE
TANQUE
CHOCOLATE
TABLERO
50
DE FRIO
VITALINE 12
AUTOMATICO
DESPACHO
CONDENSADOR
4.
HOYER
DE SEGURIDAD
EVAPORATIVO
2"Ø
, L=
04 TRANSP.
05 TRANSP.
BANCO
DE AMONIACO
2%
TFC
TFC
DIRECTA SALA DE
( P=
19"x12" HELADOS
mòdulos liquidaciòn
P
TFC DE
FRICK 7
CR 0.80x0.70
C-
CONTROL
CLAUSURADO
19"x23"
8"Ø
TERMOSIFON
6"
DE FRIO
TRANSP.
Ø
F10
A
RI
archivo
BE
1.00
TU
6"Ø
"
D.M.
2"Ø
TFC
AUTOMATICO
4Ø
TABLERO DE
BANCO
TFC
credenza
SUMINISTRO Y
RETORNO DE Tº SERVICIO
1.80
TFC DE
ROUND SANDWICH III
SIFON Ø6"
PROYECCION DE
)
CONDENSADORES
m
EVAPORATIVOS
4.
HOYER COMET
RDB222
FRICK 8
, L=
FRIGUS KF 1150N
2%
F11
RECIBIDOR DE
( P=
D.M.
6"
ARCHIVO SEG.
Ø
INTERCAMBIADOR
P
6"Ø
C-
PV
25"x11"
LIQUIDO
CONTRALORIA
A
RI
mòdulos liquidaciòn
S-12"Ø
BE
TU
TFC
Ø TK DE COMPRESOR 6
F12
LINEA
2"
ROLLO 32
CHOCOLATE
TFC TFC
TFC
ROLLO 32 TUBERIA PVC-P Ø6"
COMPRESOR 7
S-12"Ø
TRANSP.
FRICK 9
=S2+N3
EXTRACTORES
2. RIA
INTERRUPTOR
ZONA DE
=S3+N5
19"x23" TK DE DE AIRE
MARKETING
( L= BE
PRINCIPAL
AGREGADO
TU
CR 0.60x0.60
NUEVO TFC TFC FILTRO 1 GABINETE
CR 0.60x0.50
PLANTA DE HELADOS
TFC DE
BATERIAS
TFC
=S2+N2
=S3+N4
TABLERO DE MEZCLADOR TABLERO
ILUMINACION HOYER TFC
VILTER 12 TFC DE TFC DE EXTRACTORES VANO
UPS
TFC
SUMINISTRO Y DE VAPOR/AGUA
S-12"Ø
BANDEJAS
P.E.
Y SERVICIOS
TFC
RETORNO DE Tº
FLOWRAP ROLLO 32 CONDENSADORES DE AIRE
Ø
CR 0.80x0.70
FRICK 10
EVAPORATIVOS Y
EXISTENTE TFC
16"x26" T. NATEO.
OFICINA
TFC
EXTRACTORES
19"x23"
TDP-301
TDP-302
FABRICACION INTERRUPTOR
2"Ø SALA VSED
=S2+N1
TUBERIA PVC-P Ø 10"
PRINCIPAL 0.60
TALLER 15"x27"
mesa
27"x28"
0.80
=S3+N3
( P=2%,L= 2.40 m aprox.) TABLERO TFC DE ILUMINACION
TUBERIA EXISTENTE Ø 10"
COMPRESORES
T. NATEO.
25"x11"
TANQUE
4Ø" Tq. 2do Nivel OPERACIONES
4"
PULMON
Ø
control
CCM
VANO
TFC DE
A)
23"x19" mesa 23"x19" F16
CR Nº05 .70x0.70 F17 F18 F19 CONDENSADORES
BANDEJAS
INGRESO 0"
(NU
EV CR Nº03. 0.60x0.60
±0.00m
NPT=
CF: -0.72 turno CF: -0.60 EVAPORATIVOS Y
DUCHA
2"Ø Ducha
"Ø
Ø1 0 m ) EXTRACTORES
8"Ø
C-P
PV L= 7.5
=S3+N2
STDP-302
DE EMEG.
10
RIA 2%,
FRICK 11
CR 0.80x0.70 BE
TU ( P= CR-2 CR-4
T. SERV.
Emergencia
ELABORACION
Alt.2.2
CR-3
0.60 x 0.60 HOYER HOYER FRIGUS
0.60 x 0.60 TD. UPS
0.60 x 0.60 ELABORACION Alt.2.2
CT: +0.00 500X KF 2000 CT: +0.00 DE HELADOS
CT: +0.00
14"x14"
=S3+N1
CR 0.80x0.70 SALIDA CF: -0.90 CF: -0.75
TD. UPS Alt.2.2
COLECTOR PRINCIPAL
CR 0.60x0.60
CF: -0.85
EXISTENTE
27"x27" VERSALINE
TFC
Ingreso
( P=2%, L= 11.80 m )
a
VIGA H 6"x6"
6"ø 6"ø 6"ø DE AGUA HELADA
Ø4"
8"Ø
ROTOSTICK- V.P.(0.3x0.58)
BOMBONES
ENCINT.
TFC
sótano 4"ø
4"ø Ducha de
Emergencia DUCHA CONTROL DE
D.M.
6"ø
TDF
TRANSP.
Ø4"
COMUNICACION
6"ø
control DE EMEG.
9
ALMACEN
NTE
MOTTA
1.6%
S-12"Ø turno
ENCINT.
6"
ø
A EXI
B S-16 8
CONDENSADOR
DUCHA
EVAPORATIVO
ERI
DE EMEG. Ø4"
6"ø
4"ø
TUB
TFC
Termocontraible
OFICINA TABLERO DE
DECODIFICADOR
CR-12 7
ALMACEN DE MATERIA PRIMA
ILUMINACION DE
MAQUINISTAS OFICINA BOMBONES
S-9 S-12 TANQUE DE SALMUERA
estante 0.60 x 0.60 TRAFO 460/230V
ENFRIADOR
4"ø
SUPERV. S-2
Ø4" CT: +0.00 6
6"ø
Ø4" Ø4"
4"Ø
DE PLACAS
ZONA DE
%
HELADOS 5
1.6%
4"ø
6"ø
EXISTENTE
metales JET ENFRIADOR
1.5
1.5
4"ø
Elevador
BATERIAS 3
4"ø
4"ø
MEZCLADOR
TFC TC TS 1.5% 1.5% DE VAPOR/AGUA
DE PLACAS
4"ø
4"Ø TDP
DE LINEA DE CONTROL DE
BOMBONES BOMBONES
LINEA DE
BOMBONES S-15
2
8"Ø
LINEA
MEZCLADOR
6"ø 4"ø Panel
TDP EXTRUSORA
DE VAPOR/AGUA Ø4" View
ALMACEN 1
Ø4"
CIP
HH
Ø4"
rampa
6"ø
Contra Incendio
4"Ø
Ø8" FABRICACION
1.5%
4"ø
Ø4"
CF: +0.40
26"Ø 1.5
RW-08 700 L
%
4"ø
INGRESO
4"ø
TABLERO
SUPER DILAR
TRANSP.
A S-4 S-5 S-6
Ø4"
R-3
TABLERO
DIVERFLOW
2"Ø
Ø4" Ø4" 4"Ø
FABRICA Proyección Techo
ALMACEN DE EMBALAJE
MEZCLADOR S-18
TRANSP.
DE VAPOR/AGUA
Ø4"
HELADOS
DUCHA Y LAVA OJO
PANEL DE EMERGENCIA
TFC VIEW
VIGILANCIA
CI
CR9 17"x31"
CI
TDF
0.30 x 0.30
MEZCLADOR
MEZCLADOR
TINAS COP
DE LAVADO
CT: +1.10
DE VAPOR/AGUA
TFC DE VAPOR/AGUA CF: +0.60
ØPASTEURIZADOR
a División Helados
DE SERVICIO
4"Ø
4"Ø
HOLDING
MIXES
CR10
Lav.
1ER PISO
6000 lts. TABLERO DE
rampa
HOMOG.
PUERTA LEVADIZA
MEZCLADOR 0.30 x 0.30
8"Ø
INGRESO PSA
R-4
S = 12%
DE VAPOR/AGUA
4"Ø
TFC
CF: +0.60
FUNDIDORES
D.M. TRANSP. Ø
4"
DE REWORK TFC
TFC
MOLDEADORA
control 6000 lts. PUERTA LEVADIZA
INGRESO A ALMACENES
VERSALINE 14 turno rampa DE HELADOS
4"
8"Ø
8"Ø
TFC
mesa
6"Ø
PASTEURIZACION
TRANSPORTADORA
DE TABLILLA
VERSALINE 14 MIXES 24"x16" Envases
Vacios
Envases
LLenos
P1
PALETS
P2
PALETS PALETS
P3
PALETS
P4 R-1 Lubricantes
Sanitarios
R-4
ZONA
ALM-BACK
5000 lts. ZONA REWORK ADUANA Nitrogeno Nitrogeno
4"Ø 4"Ø ZONA DE
ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
B
4"Ø
HOMOG.
TANQUES REWORK
Lubricantes
TFC
TFC
R-4
DESCONGELADO 14"x25" 27"x15"
MATERIALES DOSIFICADOS
4"Ø
PALETS
SALA DE CARGA ANTIDERRAMES
ZONA DE
PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS SOLVENTES
DE BATERIAS ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
Coche y/o
25"Ø
Apilador
A ENTREGAR
LAVA
OJOS TFC
PALETS
CI Turbo Mixes CARGADOR
ANTIDERRAMES
TFC
DE BATERIAS
GRASA ZONA DE
TFC TFC
TABLERO SOLVENTES
VERSA-LINE 14
EXTRACTORES
MANTENIMIENTO
TFC
VERSALINE 14
SALA DE TFC
PUERTA LEVADIZA
TALLER DE
ALMACEN
MALLA TIPO 717 ASBURI ASBURI
2"Ø
Prod. Kurita Prod. Kurita Prod. Kurita Aceite Kluberol
P9 P10 P11 P12 NO SANITARIOS ZONA DE REFRIGERANTES
JA-3 Insumos de Agua Insumos de Agua Insumos de Agua
P5 P6 P7 P8
R3-A R3-B R3-C R2-A R2-B R2-C R2-D
MEZCLADOR
DE VAPOR/AGUA
MEZCLADOR
DE VAPOR/AGUA
MEZCLADOR
DE VAPOR/AGUA
TFC TFC TFC
PASTEURIZACION MEZCLADOR
DE VAPOR/AGUA
PALETS
ANTIDERRAMES
DIFERFLOW
MATERIALES AREA DE CONFITERIA ACIDO
SUPER DILAC
PALETS
ANTIDERRAMES
AREA DE LACTEOS
PALETS
ANTIDERRAMES
DETERGENTE
ALKACLEAN
PALETS
ANTIDERRAMES
PELIGROSOS
PALETS
PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS
TFC DE ANTIDERRAMES
ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
TABLERO
TFC
RED HOMOGENIZADOR
MIXES 1ER PISO
INDUSTRIAL #1
TRABAJO
MESA DE
ALMACEN ALMACEN
ALMACEN DE
Herramientas
Armario de
maletas de
TRAMPA DE PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS PALETS
REPUESTOS REPUESTOS
GRASA
ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA SODA CAUSTICA
BOTTON VP
VERSALINE 14
PSA ESTUFA
LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA LIQUIDA
TC BOMBA
SALMUERA FRIA
VERSALINE 14
ZONA
BOTON DE
EMERGENCIA TRANSITO PEATONAL 2"Ø DE
S-6"Ø
23"x34" LAVADO
F20
PALETS PALETS
S-2"
ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES ANTIDERRAMES
HOYER
4"Ø
F21
MATERIALES
estante
estante
P.E.
DOSIMETRIA ALERGENOS TK
Fundidor de ENFRIADOR 24"x24" 25"x14" 26"x14"
S.H.M. viene
Chocolate TFC
FUNDIDORA DE
COBERTURA DE SALMUERA 26"x13"
4"Ø
TC BOMBA
SALMUERA FRIA
B
CHOCOLATE
24"x24"
DUCHA
6"Ø 14"x38" 6"Ø
4"Ø mesa
VERSALINE 14
24"x24"
8"Ø
26"Ø
24"x31"
A
COLECTOR
PRINCIPAL
PRIMERA PLANTA A
COLECTOR
PRINCIPAL
DIN: A 0
PLANO DE RECORRIDO 1 = 100
DIBUJADO YS 25-07- 22
REVISO DC 25-07- 22
RED DESAGUE INDUSTRIAL NUEVO 2022 DE DRENAJE
APROBO
PLANO No.
PLANTA DE HELADOS PG-IS-H-103