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    NUEVO! Recetas para Todos Los Días

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    Este documento presenta 5 recetas para el almuerzo y 5 recetas para la cena durante una semana, con instrucciones detalladas para preparar cada plato. Las recetas incluyen opciones como bifecitos rellenos, hamburguesas de merluza, tarta de espinaca con base de calabaza, pizza proteica con base de pollo, y budín de pollo y brócoli para el almuerzo, y salteado de pollo con espinacas, soufflé de espinacas y morrón verde, lomo al vino tinto,

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    NUEVO! Recetas para Todos Los Días

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    Este documento presenta 5 recetas para el almuerzo y 5 recetas para la cena durante una semana, con instrucciones detalladas para preparar cada plato. Las recetas incluyen opciones como bifecitos rellenos, hamburguesas de merluza, tarta de espinaca con base de calabaza, pizza proteica con base de pollo, y budín de pollo y brócoli para el almuerzo, y salteado de pollo con espinacas, soufflé de espinacas y morrón verde, lomo al vino tinto,

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    1. NUEVO! Recetas para todos los días

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    SOLEDAD CRISTIANO

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    ¡Recetas para cambioradicalsaludable

    toda la semana!
    fitness
    SC
    SOLEDAD CRISTIANO

    fitness almuerzos
    A L M U E R Z O
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Bifecitos rellenos
    Fitness
    Comenzaremos condimentando con sal y pimienta
    INGREDIENTES cada uno de los bifes de carne blanca. Luego vamos a
    untar la superficie con un poco de mostaza.
    400 grs Bifes de
    carne blanca Cocinar al vapor las zanahoria, la cebolla y el morron.
    200 grs de Una vez tiernas picar las verduras.
    Zanahorias
    1 Morron verde
    Rellenar los bifes con este preparado y cerrarlos en
    1 Cebolla forma de sobre con palillos de madera.
    Caldo de verduras
    bajas calorías 200
    En una sartén colocar una cucharada de aceite y dorar
    cm³ los bifes por ambos lados. Luego incorporar el caldo
    1 cda de Mostaza
    de verduras y tapar ligeramente la sartén para lograr
    Sal y pimienta a
    gusto cocinar muy bien.
    Unos minutos antes de terminar la cocción destapar el
    sartén para lograr que el caldo se evapore por
    completo.
    Para 3 porciones
    ¡A disfrutar!
    A L M U E R Z O
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Hamburguesa de merluza
    Fitness
    INGREDIENTES
    Procesar la merluza (previamente cocida) y mezclar
    200gr de merluza con el huevo, las claras y los condimentos.
    1 cebolla
    Agregar la zanahoria y la cebolla (rayadas) a la
    1 zanahoria
    1 huevo + 2 claras preparación y las cucharadas de quinoa para ligar la
    Sal, pimienta, ajo y mezcla.
    perejil a gusto.
    2 cucharadas de Para armar las hamburguesas recomiendo usar una
    quinoa cuchara, y colocar en una asadera al horno hasta que
    estén doradas de ambos lados..

    ESTA RECETA SE
    ACOMPAÑA CON
    LA PORCIÓN DE
    VEGETALES DEL
    ALMUERZO
    INDICADA EN EL
    Para 2 porciones
    PLAN
    ¡A disfrutar!
    P R E P A R A C I Ó N
    A L M U E R Z O

    SC Tarta de espinaca con base de


    Fitness calabaza
    Cocinamos al vapor la calabaza previamente cortada
    INGREDIENTES en trozos pequeños. Mientras, rallamos las zanahoria y
    400g de calabaza reservamos.
    (1 plato entero de
    Pisamos o mixeamos la calabaza hasta formar un puré.
    calabaza)
    200g de Le agregamos la zanahoria, los huevos y mezclamos
    zanahoria rallada bien todo.
    (2-3 unidades).
    2 huevos + 1 clara Condimentamos a gusto y disponemos en molde
    Sal, pimienta, ají desmontable previamente aceitado o cubierto con
    molido, perejil
    seco. papel manteca.
    2 atados de Horneamos durante 12-18 minutos hasta que la
    espinaca
    1 cebolla en superficie esté durita.
    verdeo Para el relleno lavamos la cebolla y espinaca y las
    ESTA RECETA SE
    ACOMPAÑA CON
    picamos. Las mezclamos con una clara y condimentar
    LA PORCIÓN con sal, pimienta, y perejil.
    PROTEICA DEL
    ALMUERZO Para 4 porciones Cubrimos la superficie de la tarta y decoramos a gusto.
    INDICADA EN EL
    PLAN
    Volvemos a horno por 25-30 min.
    ¡A disfrutar!
    A L M U E R Z O
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Pizza proteica con base de pollo


    Fitness
    INGREDIENTES Procesar la pechuga de pollo (previamente cocida) y
    mezclar con la ricota magra junto con el huevo,
    500 gr de
    romero, oregano y la sal.
    pechuga de pollo
    300 gr ricota Verter la preparación en un molde de silicona y llevar al
    magra horno 10 minutos.
    1 huevo + 2 claras
    Sal, oregano y Retirar y agregar el tomate en rodajas + el queso
    romero a gusto. portsalut y llevar al horno nuevamente hasta que se
    2 tomates
    maduros dore bien. Nos aporta gran cantidad de proteínas y
    Queso Portsalut grasas saludables.
    light

    ESTA RECETA SE
    ACOMPAÑA CON
    LA PORCIÓN DE
    VEGETALES DEL
    ALMUERZO
    INDICADA EN EL
    PLAN Para 3 porciones
    ¡A disfrutar!
    A L M U E R Z O
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Budín de pollo y brócoli


    Fitness
    INGREDIENTES
    Cortar en cubitos el pollo y cocinarlo a fuego lento
    Saltear la cebolla, el morrón y el ajo hasta que quede
    300 gr de dorado (usar aceite de oliva).
    pechuga de pollo
    500 gr brócoli Agregar los brócolis (previamente cocidos) saltear y
    6 claras de huevo mezclar hasta que se ablande y desarme el brócoli.
    1 cebolla
    1/2 morrón Salpimentar a gusto.
    1 zanahoria Aparte: batir las 6 claras en licuadora o batidora a
    rallada
    1 diente ajo
    punto nieve y condimentar a gusto (puede ser con sal y
    Sal y pimienta hierbas).
    negra a gusto
    En una fuente pyrex verter el pollo, la zanahoria
    rallada, el brócoli salteado y agregar las claras a punto
    nieve. Hornear a fuego fuerte (va a quedar súper
    esponjoso) durante 40 minutos
    Para 3 porciones

    ¡A disfrutar!
    SOLEDAD CRISTIANO

    SC
    fitness
    cenas
    C E N A
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Salteado de pollo con espinacas.


    Fitness
    INGREDIENTES
    Rehogar con una cucharadita de aceite de oliva la
    500 g de
    cebolla finamente picada y saltear hasta que esté
    pechugas de pollo transparente.
    500 g de
    espinacas
    Agregar las pechugas de pollo cortadas en cubitos,
    1 cebolla + 2 mezclar, y condimentar con sal y pimienta, incorporar
    Cebollitas de
    150 ml de agua y cocinar durante 20 minutos,
    verdeo
    2 dientes de ajo revolviendo ocasionalmente.
    1 cda. de aceite Cuando la carne del pollo esté cocida, agregar los
    de oliva
    1 cdta. de sal + 1 dientes de ajo picados junto con la cebollita de verdeo
    cdta. de cúrcuma y la espinaca (previamente lavadas y picadas).
    1 cdta. de hojas
    de perejil fresco Revuelve bien la mezcla, hasta que se vaporice el
    exceso de agua.

    Para 4 porciones ¡A disfrutar!


    C E N A
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Soufflé de Espinacas y morrón


    Fitness verde

    INGREDIENTES Picar y saltear el morrón, la cebollita de verdeo y las


    espinacas.
    2 huevos
    medianos + 2 Batir los huevos junto con las claras, y luego incorporar
    claras
    las verduras salteadas y una pizca de sal y pimienta
    150 grs de
    espinacas frescas negra.
    1 morrón verde Poner la mezcla en un molde rectangular, untado con
    grande
    2 cebollitas de aceite de coco.
    verdeo Decorar por encima con los cherrys cortados por la
    6-7 tomates
    cherry mitad.
    Sal y pimienta Hornear a fuego medio (depende de horno), unos 15-
    negra
    20minutos, hasta que la preparación quede firme y
    dorada.
    Para 2 porciones ¡A disfrutar!
    C E N A
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Pollo Pad Thai fácil


    Fitness
    INGREDIENTES
    Limpia el repollo y córtalo en tiras delgadas.
    Cocina las pechugas de pollo finamente cortadas hasta que estén
    400 g de doradas (aproximadamente 5 a 6 minutos).
    pechugas de pollo Agrega la cebolleta picada y el pimiento verde, los dientes de ajo
    1 repollo
    machacados, la sal marina y la pimienta negra molida.
    pequeño
    3 claras Revuelve la mezcla por un minuto y luego añade en repollo picado.
    1/4 taza de caldo Luego de 3 minutos agrega las claras, previamente batidos con un
    de pollo tenedor.
    4 dientes de ajo
    un puñado de Hierve la mezcla, revolviendo durante otros 2 minutos.
    perejil fresco Luego agrega el caldo de pollo. Cuece la mezcla durante otros 2
    jugo de 1 minutos.
    lima/limón
    pimienta negra
    Antes de servir, rocía un poco de jugo de limón o lima sobre tu
    1 cebollita de pollo pad thai.
    verdeo
    sal marina
    1 pimiento verde Para 3 porciones
    ¡A disfrutar!
    C E N A
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Carne salteada con brócoli


    Fitness
    INGREDIENTES
    Rehogar el ajo, la cebollita de verdeo y la cebolla, todo bien picado.
    1 taza de caldo de Luego añadir los trozos de carne y los doramos, dándoles el punto
    carne
    de cocción deseado.
    ½ kilogramo de
    Carne (elegir un Le agregamos al salteado el aceite de oliva, junto con el curry y
    corte magro, sin añadimos el caldo de carne.
    grasa) Dejamos que hierva la carne para tiernizarla.
    ½ diente de ajo
    picado
    Para finalizar la receta agregamos el brócoli troceado y
    1 Cebolla picada + previamente cocido.
    2 cebollitas de
    verdeo
    1 cda de aceite de
    oliva
    Curry o Cúrcuma
    1 unidad de ¡A disfrutar!
    brócoli
    Para 4 porciones
    C E N A
    P R E P A R A C I Ó N

    SC Sándiwch de espinaca sin harina


    Fitness
    INGREDIENTES Lavar las espinacas y dejar que escurran.
    En una licuadora, licuar las espinacas con huevos hasta
    250g de
    espinacas frescas que estén sin grumos.
    1 huevo + 3 claras
    Verter la mezcla en un molde para hornear, forrado
    Pimienta negra,
    cebolla/ajo en con papel para manteca.
    polvo Escoger el tamaño del molde según el grosor deseado
    Ingredientes
    para el relleno: de la masa.
    Lechuga, tomates, Hornear la masa de espinacas a 200° C, por 20 a 25
    cebolla, pepino,
    zuccini o minutos.
    berenjena Cuando esté lista, dejar enfriar y cortar a la mitad.
    grilladas.
    Atún, Pollo
    Poner el relleno a eleccion en una mitad y tapar con la
    segunda.
    Para 1 porción ¡A disfrutar!

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