Food And Drink">
Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 74 vistas

    Pauta de Alimentacion - Sebastian Urbina

    Cargado por

    mosterhigh
    Este documento presenta la pauta alimentaria para Daniela Rojas, quien tiene obesidad grado I. Los objetivos son disminuir peso corporal manteniendo masa muscular e hidratación adecuada, y reduciendo grasa corporal. La dieta incluye 5 porciones de cereales, 9 de carnes, 2 de lácteos y 5 de verduras diarias, cumpliendo con requerimientos energéticos y nutricionales específicos. La pauta detalla las porciones y equivalencias de alimentos para cada comida, con recom

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Pauta de Alimentacion - Sebastian Urbina

    Cargado por

    mosterhigh
    74 vistas6 páginas
    Este documento presenta la pauta alimentaria para Daniela Rojas, quien tiene obesidad grado I. Los objetivos son disminuir peso corporal manteniendo masa muscular e hidratación adecuada, y reduciendo grasa corporal. La dieta incluye 5 porciones de cereales, 9 de carnes, 2 de lácteos y 5 de verduras diarias, cumpliendo con requerimientos energéticos y nutricionales específicos. La pauta detalla las porciones y equivalencias de alimentos para cada comida, con recom

    Descripción original:

    Título original

    PAUTA DE ALIMENTACION - SEBASTIAN URBINA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta la pauta alimentaria para Daniela Rojas, quien tiene obesidad grado I. Los objetivos son disminuir peso corporal manteniendo masa muscular e hidratación adecuada, y reduciendo grasa corporal. La dieta incluye 5 porciones de cereales, 9 de carnes, 2 de lácteos y 5 de verduras diarias, cumpliendo con requerimientos energéticos y nutricionales específicos. La pauta detalla las porciones y equivalencias de alimentos para cada comida, con recom

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    74 vistas6 páginas

    Pauta de Alimentacion - Sebastian Urbina

    Cargado por

    mosterhigh
    Este documento presenta la pauta alimentaria para Daniela Rojas, quien tiene obesidad grado I. Los objetivos son disminuir peso corporal manteniendo masa muscular e hidratación adecuada, y reduciendo grasa corporal. La dieta incluye 5 porciones de cereales, 9 de carnes, 2 de lácteos y 5 de verduras diarias, cumpliendo con requerimientos energéticos y nutricionales específicos. La pauta detalla las porciones y equivalencias de alimentos para cada comida, con recom

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 6

    SEBASTIAN

    Daniela rojas: 1° mes. Fecha: 11/09/2022


    09/06/2023

    Estado nutricional: Obesidad I por % masa grasa elevado y masa muscular normal.

    Objetivo nutricional:

    Disminución de peso corporal:

    - Mantención de masa muscular.


    - Disminución de grasa corporal.

    Metas a cumplir:

    - Cumplir con porciones de comidas diarias.


    - Hacer mínimo 3 días de actividad física, manteniendo partidos de futbol.
    - Aumentar consumo de agua a 2,9 L.
    - Disminuir consumo de frituras, embutidos y alcohol.

    Requerimientos nutricionales:

    Requerimiento energético 1900 kcal


    Proteínas 150 gr
    Carbohidratos 230 gr
    Grasas 48 grs
    Agua 2,9 l

    Para comenzar a seguir tu pauta de alimentación debes tener en cuenta:

    - Puedes mover los horarios de los tiempos de comida siempre y cuando comas todas ellas.
    - Es importante para conseguir el objetivo nutricional el seguir las recomendaciones nutricionales y
    consumir todas las porciones del día.
    - Puedes trabajar con medidas caseras o con gramos, lo que sea más cómodo para ti.
    - Ningún alimento está prohibido, todo está en el balance.
    - Las equivalencias en la pauta se expresan por 1 porción por lo tanto deben realizarse las sumas
    de porciones indicadas en “Distribución de porciones” o guiarse por el ejemplo.
    - Cuando se habla de tazas hablamos de una taza de 200 cc no un tazón.
    - Recuerda que adjunto a esta pauta de alimentación encuentras el material de apoyo de porciones
    de alimentos de forma mas grafica.

    Recomendaciones nutricionales:

    - El consumo de verduras puede ser en crudo (ensaladas) o cocidas (guisos, cremas, etc), lo
    importante es tener un buen consumo de estas, pero si es necesario comer verduras crudas por
    su aporte de fibra.
    - Evita el consumo de alcohol, alimentos procesados y “comida rápida”.
    - El aceite indicado en tus porciones hace referencia al necesario para cocinar alimentos y este
    debe ser lo más disminuido posible.
    - Elegir cortes de carnes magros y en el caso del pollo y pavo no consumir la piel.
    Distribución de porciones

    GRUPO DE TIEMPO DE COMIDA


    ALIMENTO
    DESAYUNO COLACION ALMUERZO COLACION ONCE TOTAL DÍA
    CEREALES 1 2 1 1 5
    CARNEOS 2 4 3 9
    LACTEOS 1 1 2
    FRUTAS 1 1
    VERDURAS 3 2 5
    ALIMENTOS 1 1
    RICOS EN
    LIPIDOS
    ACEITES 1 1
    MINUTA
    Desayuno Grupo de Porciones Equivalencias por 1 porción: Ejemplo:
    alimento

    Cereales 1 1/2 taza de avena - 1 fajita integral pequeña


    1/2 taza de granola/cereal con 3 huevos revueltos + 1
    2 fajitas pequeñas o 1 grande taza de leche con café.
    1/2 marraqueta
    2 reb de pan molde
    1 pan pita a granel o 2 pan pita de
    bolsa.
    Cárneos 2 2 huevos. - 2 reb pan integral con 2
    2 láminas de jamón de pavo. huevos revueltos con
    ½ lata de atún. jamón de pavo + 1 yogur
    1 barra de proteína. sin azúcar.
    Lácteo 1 1 taza de leche descremada - 1 taza de leche cultivada +
    1 u. yogur sin azucar 1 pan pita con 2 huevos
    1 taza de leche cultivada revueltos y 1 pan pita con
    2 láminas de jamón de
    pavo.

    Colación Grupo de Porciones Equivalencias por 1 porción: ejemplo


    am alimento
    Fruta 1 1 naranja/manzana/pera/pepino 1 manzana picada + 1 puñado
    1/2 plátano cerrado de frutos secos.
    2 u de mandarinas/kiwis
    1 taza de frutillas/berries
    1 taza de sandia/melón
    10 u de uva
    3 ciruelas
    Alimento 1 26 almendras
    rico en lípido 5 nueces (mariposa)
    1 puñado de mani sin sal
    2 cdas de mantequilla de mani
    1 puñado cerrado de frutos secos
    Colación Cereal 1 1/2 taza de avena Yogur sin azúcar con ½ taza de
    pm 1/2 taza de granola/cereal granola.
    Lácteo 1 1 taza de leche descremada 1 taza de leche descremada con ½
    1 u. yogur sin azucar taza de cereal sin azúcar.
    1 taza de leche cultivada
    Almuerzo Grupo de Porciones Equivalencias por 1 porción: ejemplo
    alimento

    Cereales 2 3/4 taza de - 1 bistec de carne (1 mano)


    arroz/quinoa/fideos/couscous. con 1 1/2 taza de arroz y
    1 papa pequeña. ensalada a la chilena.
    2 fajitas pequeñas o 1 grande.
    ¾ taza de legumbres.
    Cárneos 4 50 gr o 1/4 de su mano de - 1 fajita grande rellena de
    carne/pollo/cerdo. 2 lata de atún con
    ½ lata de atún. verduras salteadas.
    2 huevos.
    3 cdas de carne molida baja en
    grasa.

    Verduras 3 1 taza de verduras crudas.


    ½ taza de verduras cocidas.
    Aceites 0,5 4 cdtas de aceite de maravilla
    Once Grupo de Porciones Equivalencias por 1 porción: ejemplo
    alimento

    Cereales 1 2 fajitas pequeñas o 1 grande. - 1 sándwich de pan de


    1/2 taza de avena. molde con 1 mano de
    1/2 taza de granola/cereal. pollo a la plancha con
    1/2 marraqueta. tomate, cebolla y
    2 reb de pan molde. lechuga.
    1 pan pita.
    Cárneos 3 50 gr o 1/3 de su mano de - ¾ taza de puré con ¾
    carne/pollo/cerdo. mano de bistec de
    ½ lata de atún. vacuno a la plancha y
    2 huevos. ensalada preferida.
    1 huevo + 2 claras.
    3 cdas de carne molida baja en grasa.
    Verduras 2 1 taza de verduras crudas.
    ½ taza de verduras cocidas.

    También podría gustarte