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    Sílabo de Química Orgánica-2020-1

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    catherine milagros
    Este documento presenta el silabo de un curso de química orgánica. El curso se enfoca en las propiedades y estructuras de compuestos orgánicos, sus aplicaciones industriales y su impacto ambiental. El curso cubre temas como hidrocarburos, funciones orgánicas, carbohidratos, lípidos y proteínas. Los estudiantes aprenderán a nombrar y formular estas sustancias, así como sus reacciones químicas y propiedades físicas. Al final del curso, los estudiantes demostrarán

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    Sílabo de Química Orgánica-2020-1

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    Este documento presenta el silabo de un curso de química orgánica. El curso se enfoca en las propiedades y estructuras de compuestos orgánicos, sus aplicaciones industriales y su impacto ambiental. El curso cubre temas como hidrocarburos, funciones orgánicas, carbohidratos, lípidos y proteínas. Los estudiantes aprenderán a nombrar y formular estas sustancias, así como sus reacciones químicas y propiedades físicas. Al final del curso, los estudiantes demostrarán

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    organica

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    Este documento presenta el silabo de un curso de química orgánica. El curso se enfoca en las propiedades y estructuras de compuestos orgánicos, sus aplicaciones industriales y su impacto ambiental. El curso cubre temas como hidrocarburos, funciones orgánicas, carbohidratos, lípidos y proteínas. Los estudiantes aprenderán a nombrar y formular estas sustancias, así como sus reacciones químicas y propiedades físicas. Al final del curso, los estudiantes demostrarán

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    Este documento presenta el silabo de un curso de química orgánica. El curso se enfoca en las propiedades y estructuras de compuestos orgánicos, sus aplicaciones industriales y su impacto ambiental. El curso cubre temas como hidrocarburos, funciones orgánicas, carbohidratos, lípidos y proteínas. Los estudiantes aprenderán a nombrar y formular estas sustancias, así como sus reacciones químicas y propiedades físicas. Al final del curso, los estudiantes demostrarán

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    SILABO DEL CURSO QUÍMICA ORGÁNICA

    I. INFORMACIÓN GENERAL
    Ingeniería Ambiental Ciclo 3° Créditos
    Carrera
    Facultad INGENIERÍA Ingeniería de Minas
    Profesional
    4
    HT HP HL TC1
    Periodo 2020-1 Química Inorgánica Horas
    Requisitos
    lectivo 2 2 2 0

    El curso aporta a la competencia Pensamiento creativo y crítico: El estudiante explora y evalúa problemas para elaborar y argumentar su propia
    general: postura o propuestas creativas de solución.
    El curso desarrolla el Investigación  Responsabilidad Social  Ciudadanía  Práctica Preprofesional
    componente:

    II. SUMILLA

    La naturaleza del curso es presencial teórico y tiene como propósito brindar al estudiante conocimientos sobre las propiedades físicas y químicas, su estructura, las
    principales funciones orgánicas y sus aplicaciones industriales, así como su implicancia en el ambiente, poniendo énfasis en el impacto de los residuos industriales.
    Los principales temas son: introducción a la química orgánica; los hidrocarburos como fuente de energía y contaminantes, funciones orgánicas oxigenadas, aminas,
    carbohidratos, lípidos y proteínas.

    III. LOGRO DEL CURSO

    Al finalizar el curso, el estudiante sustenta un proyecto de investigación, además resuelve una evaluación escrita sobre los fundamentos de la química orgánica
    teniendo en cuenta las característica y propiedades de estos compuestos, así como la importancia en los procesos industriales y antropogénicos que afectan el
    equilibrio ambiental, corroborando los conceptos experimentalmente, además desarrolla un caso aplicado a la vida cotidiana.

    IV. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE


    ACTIVIDADES
    UNID. NOMBRE/LOGRO DE UNIDAD SEMANA SABERES ESENCIALES TRABAJO DE
    CAMPO
    ÁTOMO DE CARBONO Y  Presentación del Silabo, criterios de evaluación y rubricas.
    COMPUESTOS ORGÁNICOS  Estructura y propiedades del átomo de carbono.
     Formulas desarrolladas, semidesarrolladas, global.
    1 No aplica
    Logro de unidad: Al finalizar la unidad, el  Reactivos nucleófilos y electrófilos.
    estudiante presenta organizadores de Práctica de Laboratorio 1
    información, a partir de conceptos del
    átomo de carbono y sus propiedades que  Hidrocarburos saturados e insaturados: alcanos y cicloalcanos; alquenos y
    hacen posible la existencia de millones de cicloalquenos.
    I diferentes compuestos en la naturaleza, 2  Nomenclatura, reacciones químicas. Mecanismos de reacción.
    además nombra y formula hidrocarburos Práctica de Laboratorio 2
    saturados e insaturados estableciendo
    jerarquía de las ideas y coherencia de la
     Hidrocarburos insaturados: alquinos y ciclo alquinos.
    información, reconociendo asimismo las
    Nomenclatura, reacciones químicas.
    sustancias que dañan el medio ambiente. 3
    Práctica de Laboratorio 3

    4 EVALUACIÓN T1

     Hidrocarburos aromáticos: benceno y derivados.


    HIDROCARBUROS Y Formulación y nomenclatura. Reacciones químicas.
    5
    Práctica de Laboratorio 4
    REACCIONES QUÍMICAS No aplica
    ORGÁNICAS  Alcoholes: formulación, clasificación, nomenclatura y propiedades.
    Reacciones Químicas.
     Fenoles: formulación, nomenclatura y propiedades.
    Logro de unidad: Al finalizar la unidad, el 6
    Reacciones químicas.
    estudiante formula y nombra los Práctica de Laboratorio 5
    hidrocarburos aromáticos así como
    II alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos,
     Éteres: formulación, nomenclatura y propiedades.
    cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres,
    Reacciones químicas.
    completando los mecanismos de reacción, 7
    Práctica de Laboratorio 6
    haciendo uso de las propiedades físicas y
    químicas, aplicaciones en la industria y
    reconociendo las sustancias que alteran el EVALUACIÓN PARCIAL
    8
    medio, demostrando orden, lógica y
    precisión en los resultados.  Aldehídos: formulación, nomenclatura y propiedades. Reacciones químicas.
     Cetonas: formulación, nomenclatura y propiedades. Reacciones químicas.
    9
    Práctica de laboratorio 7

    1 Actividades aplicativas del curso. Considerar sólo para cursos que tienen asignado este tipo de horas.
     Ácidos Carboxílicos: formulación, nomenclatura y propiedades. Reacciones
    químicas.
    10
    Práctica de Laboratorio 8

     Ésteres: formulación, nomenclatura y propiedades. Reacciones químicas.


    CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y 11 Práctica de Laboratorio 9
    PROTEÍNAS
    No aplica
    EVALUACIÓN T2
    12
    Logro de unidad: Al finalizar la unidad, el  Aminas: clasificación, formulación, nomenclatura y
    estudiante resuelve, formula y nombra propiedades. Reacciones químicas.
    aminas, amidas, carbohidratos, lípidos y
     Amidas: formulación, nomenclatura y propiedades. Reacciones
    proteínas, haciendo uso de sus propiedades 13 químicas.
    físicas y químicas, asimismo reconoce sus
    propiedades y su importancia, demostrando Práctica de Laboratorio 10
    dominio del tema, orden y coherencia en los
    resultados.
     Carbohidratos: características Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
    Propiedades
    14
    Práctica de Laboratorio 11
    III
     Lípidos: importancia y características. Grasas y Aceites: Jabones y
    Detergentes como agentes contaminantes.
     Aminoácidos: Estructura. Reacciones químicas. Proteínas: síntesis de
    15
    péptidos, clasificación, estructura.
    Sustentación de proyectos

    EVALUACIÓN FINAL
    16

    17 EVALUACIÓN SUSTITUTORIA

    V. SISTEMA DE EVALUACIÓN
    EVALUACIÓN PESOS SEM
    Descripción de Evaluación
    Evaluación T1: Taller Grupal (25%) + Práctica calificada (25%) + Práctica de laboratorio (25%) + Avance de Proyecto (25%)
    T1* 15% 4

    Evaluación Parcial* 30% 8 Evaluación Parcial


    Evaluación T2: Taller Grupal (20%) + Práctica calificada (25%) + Práctica de laboratorio (25%) + Avance de Proyecto (30%)
    T2* 15% 12

    Evaluación Final* 40% 16 Evaluación Final

    Evaluación Sustitutoria ----- 17 Según la naturaleza del curso.


    *Si el curso tiene horas de práctica de campo las evaluaciones incluyen la evaluación de trabajo de campo
    *Las notas deben ser publicadas en el sistema de acuerdo al Calendario Académico establecido para el presente

    VI. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA


    N° CÓDIGO AUTOR TÍTULO AÑO

    1 547MCMU2012 MCMURRY, JOHN QUÍMICA ORGÁNICA 2012

    VII. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

    A) ENLACES IMPORTANTES
    REFERENCIA ENLACE

    B) MEGAEVENTOS INTERNACIONALES UPN

    NOMBRE DEL EVENTO FECHA


    VER CALENDARIO DE EVENTOS INTERNACIONALES

    1 Actividades aplicativas del curso. Considerar sólo para cursos que tienen asignado este tipo de horas.

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